青瓜竹輪湯
青瓜軟甜可口，是做湯或者半煎煮的好食材，搭配竹輪或者肉丸、魚餃、蝦餃之類的食材都可以。用料青瓜1個竹輪9個蔥1根鹽少許白胡椒粉少許雞精少許蒜頭3小瓣青瓜竹輪湯的做法蔥切小段，蒜頭拍扁切丁，青瓜去皮從中間切兩半再切...
養生湯系列：竹蓀蓮子百合青木瓜雞湯
生在廣東，如何能不喝湯呢！最近睡眠質量不太好，老是做夢！喝碗湯，續續命咯！竹蓀補氣養陰，清熱利溼，百合紅蓮子養心安神，三者煲湯能清心除煩，寧心安神，適合失眠多夢的人飲用。用料紅蓮子15克百合15克竹蓀18克青木瓜1只雞300克姜2片...
竹輪油麥菜
用料竹輪3條油麥菜300克鹽8克雞精3克竹輪油麥菜的做法竹輪斜切成段，油麥菜切段放入花生油，燒熱，倒入材料，炒好。加入鹽和雞精。小貼士清清淡淡...
辣白菜黃瓜拌竹輪
用料辣白菜50克黃瓜1根竹輪2根鹽1小勺芝麻油1小勺白芝麻1小勺辣白菜黃瓜拌竹輪的做法準備材料，黃瓜切滾刀，竹輪切斜段材料放入碗中放入鹽，芝麻油攪拌均勻撒上白芝麻裝盤即可...
竹蓀青瓜湯
養護夏日腸胃的清新靚湯用料幹竹蓀10克黃瓜50克枸杞十餘粒菌菇味的濃湯寶1盒竹蓀青瓜湯的做法準備好所需的原料，竹蓀、黃瓜、枸杞，還有菌菇味的濃湯寶用涼的淡鹽水浸泡20分鐘，瀝乾水分後再用溫水浸泡10分鐘即可瀝去已泡...
竹輪白菜
用料白菜100g竹輪1根水25cc日式高湯粉1小勺醬油1大勺料酒1大勺糖1/2大勺竹輪白菜的做法準備材料，白菜切絲，竹輪切斜段鍋內放白菜和水加入高湯粉攪拌均勻蓋蓋開中火燜到出汁程度➕醬油料酒糖2分鐘後即可出鍋...
青瓜拌腐竹
原料：青瓜一根，腐竹2到3根，小紅辣椒4個，蒜蓉15G，香油適量，生抽30G香醋（康樂醋）2大匙白糖10G紅糖5G做法:1先把腐竹用剪刀剪成一段段，也可以用手操作，放入到一個碗裏，倒入適量的清水，浸泡過夜。2青瓜清洗乾淨，用刀拍碎（青瓜因爲是帶皮...
竹蓀青瓜豆腐湯
味道極鮮美的一道素湯！適合天熱的菜譜！用料竹蓀5--6根青瓜或黃瓜1根昆布（可不放）1撮豆腐1小塊雞蛋1個白胡椒鹽竹蓀青瓜豆腐湯的做法竹蓀泡發切斷，豆腐切小塊，昆布一小撮！青瓜切片備用！鍋底放油，蔥熗鍋！水開放入豆腐，竹蓀，昆布，白鬍...
超清香的竹蓀青瓜湯
在飯店被這道湯驚豔到了，清香卻勾食慾。我是那種能吃出枸杞土腥味的人，不是爲了好看堅決不放枸杞的。用料竹蓀克黃瓜根姜骨湯（濃湯寶）白胡椒粉超清香的竹蓀青瓜湯的做法按步驟來小貼士1.在泡發竹蓀時，注意將菌柄末端（菌蓋）圓...
泡菜竹輪
用料竹輪2個豬肉薄片5片泡菜40g醬油少許雞蛋1個泡菜竹輪的做法平底鍋內加入麻油，放入竹輪和豬肉。豬肉的顏色改變後加入泡菜一起炒。倒入醬油，再倒入雞蛋，大幅攪拌待其凝固即可。...
鱷梨竹輪
超快手下酒菜用料竹輪6條牛油果半個日式醬油+芥末適量鱷梨竹輪的做法竹輪煮熟後過冰水瀝乾，從中點60度斜切成兩段牛油果壓成泥裝入裱花袋或保鮮袋中將一節竹輪豎直起來，將牛油果泥擠入竹輪中間的孔裏，擠滿後抹平表面蘸日...
魚竹輪炒飯
這是看日劇《woman》的時候女豬腳經常給孩子們做的一道炒飯。簡單快手，清爽不膩，吃起來魚竹輪Q彈鮮嫩，雖然只有油鹽的簡單調味，但組合起來有令人歡喜的味道，非常適合夏天吃喔~用料雞蛋1枚魚竹輪3個牛奶少許鹽適量胡椒粉適...
辣椒炒竹輪
一道既美味又快手的美食！用料尖椒個木耳一小把竹輪5根大蒜3瓣小蔥半根辣椒炒竹輪的做法竹輪竹輪斜切尖椒辣椒青椒都行切好裝盤備用小貼士這道菜主要就是辣椒炒竹輪，但是我覺得色彩比較單調，就拿木耳作爲配菜添彩。配菜根...
烤芝士竹輪
在日本吃了一次，超級難忘。魚肉做的竹輪鮮甜可口，芝士濃郁。今天在佳世客買到了竹輪，趕緊自己做起來！用料竹輪吃幾個用幾個馬蘇裏拉奶酪適量海苔肉鬆適量烤芝士竹輪的做法原料把芝士塞進去塗一層薄油烤箱170度10分鐘拉絲！...
青椒魚竹輪
用料青椒1個魚竹輪100克麻油1湯匙日式醬油1茶匙白砂糖1茶匙熟芝麻適量青椒魚竹輪的做法青椒去芯切絲，竹輪切片。鍋內放入麻油，放入青椒和竹輪，煸炒，加入醬油和糖。起鍋前撒上熟芝麻即可。...
絲瓜竹蓀湯
用料竹蓀10克絲瓜2根姜2片枸杞3克絲瓜竹蓀湯的做法絲瓜摘兩根去皮切滾刀塊煮開下枸杞...
竹笙青瓜湯
竹笙，是名貴的食用菌,又是醫學上的新秀,歷史上列爲“宮廷貢品”，近代做爲國宴名菜，同時也是食療佳品。其營養豐富，據測定幹竹蓀中含粗蛋白19.4％、粗脂肪2.6％，可溶性無氮傾倒物總量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纖維8.4％，灰分9.3％。其對治...
竹輪塞芝士
深夜食堂裏的竹輪塞黃瓜，當然竹輪的洞洞裏也可以塞芝士，塞了芝士的竹輪口感特別好~今天秋分，帝都下雨~好冷啊~吃點熱乎的吧~用料竹輪馬蘇裏拉芝士番茄甜辣醬竹輪塞芝士的做法將買來的竹輪用開水汆一下用廚房紙巾將表面的...
青瓜竹蓀湯
真的超級清淡刮油的一道湯減肥湯用料黃瓜草根鹽克竹蓀克青瓜竹蓀湯的做法姜切絲備用，竹蓀溫水泡一下，切圈，黃瓜切片水開後竹蓀和姜先放下去煮三分鐘，然後丟黃瓜下去一分鐘左右或者半分鐘，鹽味精加進去，就關火好喝！！！...
木魚精風味青椒竹輪
加一個菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量竹輪（油豆腐也可以。和青椒一樣厚度切成絲）40g青椒（洗淨，切成絲）100g蛋黃醬1勺醬油1/6勺木魚精薄片2.5g辣椒粉適量木魚精風味青椒竹輪的做法（油豆腐代替竹...
豆腐節瓜竹輪煲
冬天就是要吃暖暖的燉菜！用料竹輪2條節瓜1個香菇兩朵豆腐1塊牛肉糜100g豆腐節瓜竹輪煲的做法泡髮香菇、這次用了幹松茸、味道比較淡。豆腐切塊、鍋裏放少許油煎的四面焦黃。豆腐撥一下、流出點位置倒少許油、炒香牛肉...
小黃瓜芝士竹輪
用料竹輪2根起司片1片小黃瓜1/3根小黃瓜芝士竹輪的做法將起司片切條，疊放數次，小黃瓜切成條。讓起司和小黃瓜可以放入竹輪中央。用手指將起司和小黃瓜分別推入1根竹輪中。將竹輪切成適當大小即可。...
簡單的竹輪炒茭瓜
我家孩子很喜歡吃竹輪！自己買來試着做很好吃啊，最主要是很簡單做！用料西葫蘆1個竹輪3個醬油、鹽、蒜適量簡單的竹輪炒茭瓜的做法茭瓜洗淨切片，竹輪也切片。鍋熱，下蒜末炒香，再放竹輪略炒後放茭瓜，茭瓜炒軟放少許鹽炒勻就可以...
海苔竹輪+黃瓜
深夜食堂中海苔竹輪和竹輪黃瓜融合版本，超級簡單還好吃。用料海苔粉竹輪黃瓜黃油海苔竹輪+黃瓜的做法竹輪對半切，黃瓜切成可以插進竹輪的細條小火熱鍋，融化一小塊黃油把竹輪放在黃油鍋上小火煎，很快很快就變色然後就好了...
年輪苦瓜
圖是一個阿姨做的苦瓜，她用的是乾的棗，我做的在下圖，用的是溼的棗，效果不一樣，現在我把阿姨的做法寫出來，感謝她爲我們分享自己的做飯經驗。用料苦瓜兩根棗適量年輪苦瓜的做法挑選綠，直，花紋整齊的苦瓜。苦瓜切段，略長於大紅棗...