如何熬焦糖
據說小貼士都沒人看，那我就把重點寫在前面吧砂糖和水的比例是1:1！砂糖和水的比例是1:1！砂糖和水的比例是1:1！重要的事說三遍用料水適量砂糖適量如何熬焦糖的做法材料稱重將水分出10克，後面要用砂糖倒入水中開中火注意：全程...
如何熬一碗白白的豬油
肥肉太膩拿來熬油吧。用料水克肥肉鹽如何熬一碗白白的豬油的做法肥肉沖洗兩到三遍，切塊後放入鍋中，大火煮沸。加入一碗清水，大火煮。一邊煮一邊翻，避免底部肉糊掉。煮到油飛濺的時候再加一碗水，繼續煮。等到肉焦黃，把油舀出...
如何做焦糖蛋糕
用料雞蛋，麪包片，牛奶，糖，如何做焦糖蛋糕的做法將麪包片的邊切掉，留下面包心。將麪包心切成小塊，放入榨汁機裏榨碎，放在旁邊備用。在另一個乾淨無水無油的碗里加入雞蛋，一大杯牛奶，用打蛋器打發。把碎麪包渣加入到打發後的牛奶...
如何正確的熬大米粥
源自嚴蔚冰教授。關於煮粥，清代大養生學家、藥學家曹庭棟寫了一本「粥譜」，專門講煮粥的學問。實際上不管是佛教的《大藏經》，還是道教的《道藏》，裏面都有專門寫怎麼煮粥。釋迦摩尼成道以後，有人供養他粥，他就講了粥的幾個...
如何熬岀濃稠的小米粥
用料小米1杯水3倍如何熬岀濃稠的小米粥的做法小米選山西的沁州黃，榆林的黑小米，內蒙的白小米也不錯。用清水淘洗2-3遍，用過濾豆漿的濾網來濾水比較方便。用清水浸泡半小時以上；加3倍的開水，加一丟丟食用鹼；用電高壓鍋選粥的...
熬製焦糖醬
消耗淡奶油的快手焦糖醬用料細砂糖200克淡奶油400克海鹽少許黃油30克熬製焦糖醬的做法1.做好事前準備工作。將容器放沸水裏高溫消毒，再放進烤箱裏高溫烤，注意蓋子也一併消毒。2.同時準備好兩個熬製焦糖醬的奶鍋。一個用...
【生酮】如何在家熬製酥油？
自己在家，就能煉出來酥油，沒開玩笑？是真的，因爲酥油就類似於澄清的黃油，只需要加熱黃油去除固體和水分，就能煉出來了！今天就教給大家超簡單的酥油提煉法，再也不用被買不到酥油而困擾咯~用料黃油227克耐熱且密封的玻璃罐1個過...
如何吃卷糖
給不懂的友友看看用料卷糖如何吃卷糖的做法第一種:如圖所示，那樣拿着，邊吃邊卷第二種：用吸管卷着吃呵呵祖傳搞笑哈哈小貼士哈哈哈哈哈...
如何熬製低油低糖紅豆沙
我的女友從唐人街買回來一大袋紅豆，分了4斤給我，哈哈哈由於我也有懶癌症，乾脆一次性把4斤豆子全部做成了紅豆沙，可以冷凍儲存的。用料紅豆2000克水5000克植物油500克水怡/麥芽糖120克白砂糖500克如何熬製低油低糖紅豆沙的...
焦糖醬熬製
用料白砂糖100克淡奶油100克冷水35克焦糖醬熬製的做法35克冷水加100克白砂糖倒入平底鍋，水開後轉中小火，熬至糖漿變成焦糖色，關火立即倒入加熱過的淡奶油100克、奶油一定要加熱否則會飛濺），攪拌至融合，裝入玻璃瓶冷藏。...
如何熬出綠色的綠豆水
廚友友們，你們平時自己熬的綠豆水是什麼顏色？用料水綠豆如何熬出綠色的綠豆水的做法大部分人熬出的綠豆水都是紅色的，嘻嘻，沒有疑問嘛？同樣的綠豆，同樣的熬煮方式，換純淨水熬！小貼士一般自來水偏鹼性～所以綠豆水熬出來是紅色的...
如何熬一碗白豬油
我看好多夥伴都是用豬板油熬的，但是我是用豬肥膘熬的豬肥膘熬出來的豬油更加的香，而且豬油渣可以做其他的美食。用料豬肥膘2000克水1碗姜3片乾淨的盆1個濾網1個如何熬一碗白豬油的做法豬肥膘洗淨切小塊放入鍋中加水，中火...
如何熬一鍋好的鯽魚湯
用料鯽魚條薑片鹽克蔥段段水適量如何熬一鍋好的鯽魚湯的做法將鯽魚殺好備用！準備薑片，蔥段，備用！準備煎魚:1⃣如果用不粘鍋煎魚的話，直接鍋燒熱倒油煎就可以了……2⃣如果不是用不粘鍋煎魚，先把鍋燒乾燒熱，然後用薑片抹一遍！...
如何熬出濃稠小米粥
圖片被壓縮的太厲害了，不清楚了，大家不要介意。本人今年有一個目標，就是365天365種早餐不同樣。今天已經是2017年1月11日了，我也做了11天的不同早餐。昨天突然好想吃小米粥，但是一般自己家熬小米粥的時候，都不能像外面早餐...
如何清潔熬艾素糖的鍋
艾素糖的操作非常簡單，裝飾性又很強，但是硬掉的糖如何操作，熬糖的鍋如何清潔會不會有些頭疼呢。。。其實超簡單，往下看：用料水多少沒關係如何清潔熬艾素糖的鍋的做法硬硬的一層糖勺背上也是隻需要倒上水熬一熬就好啦！如果鍋...
蜜桔冰糖果醬（如何快速輕鬆熬果醬）
美麗的金秋，正是盛產蜜桔的季節，朋友給拎來了好大一袋蜜桔，一時吃不完怕放壞了，於是挑了些出來做成果醬，讓美味更加持久😊通常熬製果醬多用深口鍋，或者麪包機，但是蜜桔的水分含量很高，常規做法會非常慢。於是乎我搬出了“祕密...
焦糖的熬製
透亮的琥珀色獨特的榛果芬芳甜而不膩用料糖適量水沒過糖即可焦糖的熬製的做法加水沒過糖，小火加熱小火加熱至沸騰，此時泡泡比較大，液體比較稀繼續加熱，糖水越來越稠，泡泡越來越密泡泡密集如沸騰，液體濃稠如醬液體更加濃稠，開...
如何熬出誘人的—豬油
我家廚房裏常備有一小罐豬油。清湯麪，做點心，發麪，做青菜我都會放一點，放了豬油的吃食非常的好吃。我感覺豬油——萬能油。如何能有一罐白白的豬油還是有點竅門。我跟我學一定會有這樣一罐白白的豬油。用料板油400克花椒1...
如何熬出一鍋靈魂雞油
熬出來的雞油香到——你寧願忘記減肥的誓言變成胖子。用料雞油若干姜2片如何熬出一鍋靈魂雞油的做法雞油一塊（老母雞的雞油比較多，我們把油脂另外熬可以讓湯色清亮一些）姜切薄片備用放入鍋中開小火熬雞油很簡單，生的雞油...
熬焦糖
好焦糖雖說材料簡單，卻也是技術活。耐心是必不可少的，如何纔算把焦糖熬好了呢用料白砂糖克150水克200水飴50克熬焦糖的做法最初是比較細的泡沫，白色的，沸騰狀態下泡沫也較容易破慢慢地會變成大泡沫顏色也開始慢慢變深。顏...
熬焦糖
焦糖布丁焦糖醬哇好簡單呢用料糖適量水適量熬焦糖的做法糖加水熬糖模式好啦最愛這個功能因爲我是焦糖控呀...
如何熬製出雪白色豬油
一抹亮白的豬油，可以讓你忘掉它的油膩感。看着就很舒適。用料清水適量（根據豬板油的量來定）豬板油適量生薑少許白酒少許如何熬製出雪白色豬油的做法1.🐷板油切成小塊，入鍋➕冷水（浸沒板油塊）➕少許生薑去味➕少許白酒去味。...
焦糖脆片：如何製作形狀規整的糖片
完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料糖若干焦糖脆片：如何製作形狀規整的糖片的做法將焦糖片敲碎，放入料理機中攪打成粉...
如何熬中藥（膏）
用料水克如何熬中藥（膏）的做法沖洗中草藥大都是生藥，在出售之前一般都進行了加工炮製，煎煮之前一般沒有必要淘洗。如果的確覺得草藥有些髒，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡沖洗，以防易溶於水的有效成份大量丟失，從而影響...
如何熬出好吃的豬油
外面購買的成品的豬油總是聞不出豬油的香味，因此爲了做出好吃的蛋黃酥，決定自己熬噴香的豬油。用料豬板油1000糖10g花椒3~5g鹽3g如何熬出好吃的豬油的做法準備好材料。豬板油可以在菜市場的肉販處購買，之所以使用豬板油...