原味鹹奶油厚卷
用料蛋白5顆雞蛋量蛋黃5顆雞蛋量低筋粉60g上下細砂糖①15g左右細砂糖②35g左右全脂奶50g色拉油40g天然淡奶油適量細砂糖③適量鹽一點點原味鹹奶油厚卷的做法將蛋黃、色拉油、細砂糖①混合，攪拌至粘稠發亮。低筋粉過篩...
早餐·原味玉子燒（厚蛋卷）
頭一回吃到的玉子燒是在日料店蘸着日式特製醬油玉子燒通俗來講就是厚蛋卷，可鹽可甜隨心調料😋還可加芝士碎，火腿粒，肉鬆，來點素的黃瓜片，西蘭花，海苔也不錯用料雞蛋3個牛奶20克油10克鹽0.2克糖8克早餐·原味玉子燒（厚蛋卷）的...
奶油蛋糕卷（奧利奧鹹奶油及芒果甜奶油口味）
和媽媽的疫情菜譜第三道奶油蛋糕卷真是做起來性價比最高的蛋糕啦，就是戚風蛋糕體+奶油，超級好做又超級好吃，只要淡奶油買的好，比蛋糕店的好吃一百倍用料蛋糕體可按喜好加入咖啡粉，可可粉，抹茶粉，紅絲絨液等低筋麪粉60克水55...
原味厚蛋燒
普通炒雞蛋有什麼意思，做成這種顏值的雞蛋，才更能吸引眼球用料雞蛋2個牛奶少許油適量鹽少許原味厚蛋燒的做法雞蛋打好，放入碗中，倒入少許牛奶，放少許鹽攪拌蛋液，到有均勻的泡泡爲止鍋中小火，放油，用耐熱刷，刷開均勻將蛋液倒入...
基礎款～原味奶油蛋糕卷
我覺得蛋糕卷和圓模戚風最大的不同在於五個基本材料中，蛋糕卷的油、奶等液體量相對偏多。有時用五蛋八寸戚風配方做出來的卷卷，量大不說還容易捲不起來及開裂；換上小四卷的配方嘛，裂是不裂了，零失敗，但是口感實在不喜。得了...
原味戚風水果奶油蛋糕卷
用料低筋麪粉60克牛奶50克玉米油50克做蛋糕的細砂糖50克蛋白5個蛋黃5個檸檬汁幾滴淡奶油200克打發淡奶油的細砂糖20克原味戚風水果奶油蛋糕卷的做法準備好食材，還有一樣玉米油！（沒有把玉米湯拍進去）做蛋糕的油最好用玉米...
鹹味厚蛋燒
是從日本知道厚蛋燒這一道菜，但是他們的都是偏甜口的。不太愛吃。所以做成了鹹口的。用料雞蛋4個鹽雞精白胡椒牛奶鹹味厚蛋燒的做法將雞蛋打碎加入（牛奶可加可不加）鹽，雞精，白胡椒粉調味料，然後攪拌均勻備用。電餅鐺加熱倒...
寶寶吃原味奶油蛋糕卷（18+)
我給兒子吃東西的原則，宜晚不宜早，把兒子的脾胃當國家級動物一樣保護😋😋用料蛋黃4個蛋白4個細砂糖50克低筋麪粉60克牛奶50克歐德堡奶油1盒橄欖油30克白醋4滴寶寶吃原味奶油蛋糕卷（18+)的做法蛋黃裝在可以盛得下除蛋清之...
奧利奧鹹奶油蛋糕 原味戚風胚
記錄做蛋糕的過程📝。用料6寸原味戚風胚2個藍風車淡奶油800克幼砂糖40克奧利奧餅乾碎56克食用鹽2克海鹽（下次試）未知克奧利奧鹹奶油蛋糕原味戚風胚的做法上次手機沒電了，今天補上。藍風車淡奶油，每100克➕5克幼砂糖➕7克...
鹹奶油小卷
吃習慣了甜甜的奶油蛋糕捲來換條鹹鹹的黃油蛋糕卷試試！用料小四卷1條黃油200g淡奶油55g蛋黃1個糖粉15g鹽2g花生杏仁或核桃取適量切碎鹹奶油小卷的做法先準備一個原味小四卷（蛋糕卷製作步驟就不再說了，我都是直接用這個菜...
原味奶油戚風蛋糕卷
相較於海綿蛋糕，我更喜歡戚風。糕體如雲朵般細膩、溫潤，喜歡它在脣齒間融化的感覺。最近找各式的方子做，不同的方子，不同的溫度，不同的做法。最後總結出一種自己最喜歡，永久收藏在自己食譜的方子，好東西希望和大家分享。PS:...
自用原味蛋糕卷（厚卷）
工具：28×28烤盤一個，油紙2張，油布1張用料雞蛋5個白砂糖70克低筋麪粉80克牛奶60克玉米油50克白醋（或檸檬汁）幾滴自用原味蛋糕卷（厚卷）的做法把兩張油紙交錯疊放在烤盤中再放油布蛋黃蛋白分開，蛋白需放在無油無水的深盤中另取...
👉原味奶油蛋糕卷🍰
用料低筋麪粉70克雞蛋4個牛奶60克玉米油50克細砂糖60克檸檬汁幾滴淡奶油16克細砂糖12克28X28方形烤盤1個👉原味奶油蛋糕卷🍰的做法首先我們來分離雞蛋，拿兩個乾淨的無油無的盆，將蛋清和蛋黃分離，把蛋清蓋上保鮮膜放冰箱...
忠於原味，品味純粹的戚風淡奶油卷
Moses良心製作——美食，只是爲了開心，爲了健康，爲了生活的更好。（歡迎關注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣歡迎聯繫原創作者轉載其原創圖片及文字，若未通知原創作者或未經本人授權，不得擅自以任何形式使用、篡改、轉載原創作...
原味戚風奶油【蛋糕卷】
用料🍰蛋糕體雞蛋4個低筋麪粉60克牛奶50克玉米油30克細砂糖40克鹽2克🍦奶油淡奶油125克細砂糖10克原味戚風奶油【蛋糕卷】的做法1.取4個雞蛋，將蛋清蛋黃分離。60g低筋麪粉中加入2g鹽，混合備用。2.在蛋黃中加入10g白砂糖...
厚感原味蛋糕卷
新年首作，爲家人準備的愛心下午茶，趕快加到你選單做起來吧。用料蛋黃5個蛋白5個植物油50克純牛奶50克低筋麪粉75克蛋黃用的砂糖15克蛋白用的砂糖50克厚感原味蛋糕卷的做法首先得準備好兩個乾淨的容器，把5個雞蛋分好蛋黃...
原味蛋糕卷，無奶油的小四卷
下雨天最適合在家做烘焙了，已經下了一天，來一份蛋糕捲心情肯定倍棒再見原味蛋糕卷，傳說中的小四卷（空卷，無奶油），組織細膩到爆新買的三能28*28cm模具開光，初烤戚風蛋糕方子來源於網絡，略改動用料雞蛋4個白砂糖30克色拉油40克低...
卷不裂的原味奶油蛋糕卷
怎麼卷都不裂的原味奶油蛋糕卷~口感細膩又綿軟~百吃不厭用料雞蛋5個玉米油40克清水45克低筋麪粉60克細砂糖50克夾心淡奶油300克白砂糖30克卷不裂的原味奶油蛋糕卷的做法玉米油+水攪拌至乳化加入過篩後的低筋麪粉攪拌...
奶油蛋糕卷（原味）
一款看着簡單做起來有點不簡單的蛋糕卷。不過好吃是真的哦！❗️注意哦如果雞蛋在60克左右可以放4個雞蛋就行了。❗️如果在50克左右可以放5個雞蛋哦！用料蛋糕胚：玉米油40克牛奶40克低筋麪粉40克雞蛋5個白醋幾滴糖40克夾心：淡...
原味奶油水果聖誕卷
嘻嘻後補可以收藏以後用適合各種造型用料材料一雞蛋4個低筋麪粉52克牛奶50克細砂糖60克玉米油50克抹茶粉1克紅曲粉1丁點材料二奶油250克細砂糖20克鮮芒果1個材料三28*28烤盤1個油紙或油布1張手稿1張或幾張原味奶油水...
奧利奧鹹奶油可可蛋糕卷（厚卷/5蛋）
用料蛋黃糊蛋黃5個低粉90克玉米油70克牛奶70克可可粉15克蛋白糊蛋白5個糖（半糖）25克內餡淡奶油250克糖25克鹽1克奧利奧碎25～50克奧利奧鹹奶油可可蛋糕卷（厚卷/5蛋）的做法同小四卷。...
原味蛋糕卷（厚卷）
用料雞蛋5個細砂糖60克牛奶50克玉米油50克低筋麪粉60克香草精少許幾滴檸檬汁10克淡奶油120克原味蛋糕卷（厚卷）的做法用後油法，牛奶玉米油攪拌均勻乳化後篩入低筋麪粉，攪拌均勻，再加入雞蛋攪拌均勻蛋白先打發有粗泡，再加檸檬...
原味奶油蛋糕卷（草雞蛋版）
用料蛋白5個蛋黃4個低筋麪粉40克牛奶40克細砂糖75克玉米油40克淡奶油150克原味奶油蛋糕卷（草雞蛋版）的做法1、蛋黃蛋清分離，分別放入無油無水的打蛋盆裏。2、4個蛋黃加入15克砂糖，手動打蛋器打至顏色發白3、加入40克玉米...
簡單美味的原味瑞士捲厚卷『飽滿不開裂』
全家人都很愛吃的一款瑞士捲，做法簡單。這款瑞士捲的成品口感細膩輕盈、鬆軟香甜、蛋糕厚度也很滿足，詳細記錄下做法。厚卷的滿足感爆棚，厚厚軟軟的戚風蛋糕卷裹上淡奶油和草莓，讓人無法拒絕。柏翠模具尺寸28x28三能金盤...
瑞士捲（肉鬆.奶油巧克力.奶油原味）
用料「蛋黃糊」材料蛋黃4只低粉88g牛奶64g玉米油48g細砂糖24g「蛋白霜」材料蛋白4只細砂糖48g檸檬汁3-5滴其他:沙拉醬，肉鬆各適量瑞士捲（肉鬆.奶油巧克力.奶油原味）的做法烤箱先提前預熱，上下火170度，15分鐘「蛋黃糊」製作...