蔥油蒸鮑魚
用料鮑魚12只生抽1勺料酒1勺蔥1根蔥油蒸鮑魚的做法把鮑魚買回家，我們這邊6元一個，不知道大家那邊物價多少。清洗乾淨，把鮑魚脫殼。冷水上鍋蒸，水開蒸15分鐘。燒熱油，在蒸好的鮑魚上撒上生抽、蔥、料酒，澆上熱油。滋～的一聲，可...
蔥炒鮑魚
用料鮑魚4只胡蘿蔔1小段鹽1克生抽1小勺蔥1根蔥炒鮑魚的做法鮑魚切片。胡蘿蔔切條。大火，熱鍋冷油，下食材翻炒一分鐘，加鹽和生抽，關火。撒蔥花。...
蔥油鮑魚
用料鮑魚10只蔥薑蒜，幹辣椒蒸魚豉油勺生抽勺油克蔥油鮑魚的做法挑出這個鮮活的鮑魚鮑魚清洗乾淨，用小勺去殼，清理掉內臟，只留鮑魚肉。切蔥絲，薑絲，蒜末，幹辣椒絲備用鍋中燒水水開之後放入鮑魚倒入少量我就料酒（去腥）煮6分鐘撈...
蔥油鮑魚
用料鮑魚仔16只蔥2根蒜2瓣蒸魚豉油1勺芥末醬少許蔥油鮑魚的做法絕了～新鮮的鮑魚仔洗刷前洗刷後敲黑板燒一鍋開水，關火倒入鮑魚仔，加蓋燜5分鐘鮑魚仔就這麼燜熟啦～撈出浸泡冰水口感更佳～接着處理鮑魚仔勺子一頂就輕鬆取出鮑...
蔥油清蒸魚
平時的清蒸魚都是整個，但是家裏只有圓盤，裝不下，所以買的時候直接讓師傅切片。此道菜的本質是清蒸魚，只是切成了魚片，蔥絲變成了蔥花，加入耗油調汁，屬於清蒸魚的另一個版本。用料魚，草魚鰱魚都可以一條小蔥少許姜生抽料酒等少...
蒸鮑魚
家家悅，小鮑魚2.99用料鮑魚只蒜瓣粉絲把蒸鮑魚的做法收拾乾淨炒蒜末、加味達美、蠔油，炒一下放涼，醃15分鐘，上汽後蒸4分鐘，悶一分鐘。3分鐘，茜茜說。有點鹹，放點粉絲好...
蔥鮑魚
鮑魚味道鮮美。不需要複雜的調味料。用料鮑魚15只蔥1根料酒1勺蠔1勺蔥鮑魚的做法鮮活鮑魚去殼。1.1需要用一隻圓頭，略窄，趁手的勺子，或者黃油刀，或者圓頭的餐刀。不需要用尖頭和鋒利的刀（鮑魚分泌粘液有可能手滑造成誤傷）。...
【姜蔥蒸鮑魚仔】
用料材料：鮑魚、薑絲、蔥絲醬汁調味料：蠔油、生抽、少許糖、少許清水【姜蔥蒸鮑魚仔】的做法1⃣️加入薑絲（如圖）2⃣️蒸氣上了，蓋上保鮮膜，蒸十分鐘3⃣️加入蔥絲（如圖）4⃣️👉🏼油燒滾👉🏼把燒滾的油淋在鮑魚上5⃣️開始調醬汁：👉🏼蠔...
蔥油蒸鱸魚
手把手教摸哥做菜#4用料鱸魚1條蒸魚豉油勺姜少許料酒1勺鹽小半勺蔥2根小米辣1-2顆蔥油蒸鱸魚的做法用的500g處理好了的海鱸魚，快刀斬亂麻直接去頭去尾，清洗乾淨魚的腹腔給魚均勻抹上一點點鹽（非常非常少許，因爲後面會放醬...
蔥油蒸魚
用料活魚1條生抽少許油50克蔥2根鹽0.5克薑絲適量蔥油蒸魚的做法1.菜市場買回來的活魚，讓攤主幫忙殺了，剖開成肉離骨不離的兩片。2.蒸籠燒水。3.魚盤最下方墊薑絲和蔥段，魚洗乾淨擺上去，抹鹽，按自己喜歡的口味淋上醬油。4....
花刀蔥油鮑魚 （附：清洗鮑魚視頻）
小時候追TVB港劇時，劇情經常有豪門闊太燉花膠、食鮑魚，邊看邊咽口水，那時覺得肯定是人間美味👍長大後飯店裏吃到的鮑魚也沒留下特別印象。那知現在疫情期間，水產市場的鮑魚身價下跌🥴那麼自己下廚既可以大快朵頤又經濟實...
蔥姜蒸鮑魚
現在菜場都有活鮑魚賣了，不用去飯店了，買幾個回家自己做。用料鮑魚4只粉絲適量蔥，姜，蒜適量蔥姜蒸鮑魚的做法菜場買了鮑魚，請賣家殺好了，回家洗乾淨，開花刀。蔥薑蒜切碎，備用起油鍋，放入切好的蔥薑蒜，香味出來關火放一點鹽，每個...
蔥油醬蒸魚
很簡單又好吃的醬蒸魚用料魚1條洋蔥1粒生抽適量食油適量蔥油醬蒸魚的做法洋蔥切段，適量的油煎至金黃色撈起，加入生抽拌均備用魚蒸至半熟，開鍋把蒸出的魚汁倒掉，過後倒入（1）的醬汁繼續把魚蒸熟即可上桌小貼士----第一次蒸出...
洋蔥蒸鮑魚
用料鮑魚15個，洋蔥一個洋蔥蒸鮑魚的做法沙蝦一斤放冰箱凍一下扒皮，青椒一條，紅椒一條，烏魚仔2個用高度酒燒過，蘋果一果，白羅卜半顆切好放冰水裏冰過二十分鐘撈起，排在盤中間龍門魚，海鱸魚一條，切二十片，鮮筍二十片，香菇二十朵。...
蔥燒鮑魚
鮑魚愛好者的快手菜，毫無技術含量，衝！！！用料鮑魚6只姜6片蔥3根蠔油2勺生抽2勺澱粉1勺蔥燒鮑魚的做法買鮑魚的時候讓老闆幫忙扣下來，回家用溫水和刷子清洗鮑魚，要把裙邊黑膜洗乾淨纔不會腥，然後片成片(刀要鋒利)切好蔥段薑絲，可...
蔥油鮑魚片
用料鮑魚5只豆芽1把胡蘿蔔絲一把蒸魚豉油2勺鹽少許油一點白糖一點蔥花一把老酒1勺蔥油鮑魚片的做法豆芽洗淨，胡蘿蔔切絲，鮑魚洗淨切片鍋中加水，一點鹽一點油燒開，豆芽胡蘿蔔絲燙20秒撈出開水中加點老酒，鮑魚燙25秒撈出碗中...
蔥香鮑魚
用料鮑魚6只蔥適量青筍半根生抽，油，朝天椒適量蔥香鮑魚的做法青筍去皮切條，焯水過涼後鋪在碗底。鮑魚去除內臟，切十字花刀，煮熟撈出，鋪在青筍上面。放上蔥絲和辣椒段，倒入生抽，澆上熱油即可。開吃。...
蠔油蒸鮑魚
第一次嘗試，品嚐者說不錯！用料鮑魚只蠔油勺大蒜瓣糖克食用油克蠔油蒸鮑魚的做法鮑魚，買時讓店家處理一下用小刷子把鮑魚旁邊的黑色刷掉，洗白白，正面切十字刀，放回殼裏鍋開水後放入蒸籠，8分鐘，關火，燜一分鐘蒜切碎熱鍋涼油放蒜...
清蒸鮑魚(耗油鮑汁)
在北京，餐廳加工鮑汁鮑魚的加工費差不多和鮑魚本身價格差不多了，太誇張。做了這道菜，你就知道鮑汁是哪來的了。用料鮑魚10只大蒜6瓣生薑半隻料酒2勺耗油2勺胡椒粉5克白糖10克清蒸鮑魚(耗油鮑汁)的做法鮑魚肉提前處理好，可...
清蒸蔥油鮑魚
海鮮產品，新鮮，品質好，最簡單的烹飪方法就是清蒸用料鮑魚5*7cm5只蔥1-2根蔥油豉汁：油1茶匙姜2片蔥2段水2湯匙蒸魚豉油3湯匙魚露1茶匙蝦皮或蝦乾1小撮清蒸蔥油鮑魚的做法我們這最常見的是這種冷凍鮑魚，放冰箱冷藏室自然解凍...
蔥油鮑魚（清蒸版）
鮑魚位居四大海味之首，其營養價值就不多說了。它是單殼軟體動物，又叫海耳。之前覺得發海蔘是個技術活，今天發現洗殺鮑魚是個體力活！一直認爲鮑魚和其他貝殼動物一樣簡單處理就可以下鍋，真的去做才發現每次以前很簡單的蔥油...
蔥油大鮑魚
用料鮑魚6只蠔油適量蒸魚豉油適量料酒適量蔥花適量蔥油大鮑魚的做法將鮑魚的內臟部分取出把清理好的鮑魚表面切成十字花刀，加入醬油、料酒醃製入味。水燒滾後，放入鍋中蒸8-10分鐘左右，用筷子可以刺穿鮑魚肉就可以關火。（...
蔥油蒸酥魚
真空包裝的酥魚，取出後蒸一下就可以吃了，是來不及做飯的時候非常快手的一道菜。稍微講究一點兒呢，可以加點兒蔥姜，最後再淋個熱油，刺啦一下，更香了。燙兩棵小青菜，再配一碗米飯，就是一個人的簡單卻不簡陋的一餐。用料酥魚生薑...
蔥油小鮑魚
用料大連鮑6只豆芽50克蔥花5克料酒2勺植物油2克鹽1克蔥油小鮑魚的做法大連鮑切片，差不多6頭鮑，挑大一點的話切片相對容易點。切好片在沸水裏燒熟，放下去差不多5分鐘就可以起鍋。有條件的底下墊熟的豆芽菜。爲了美觀，口味...
蔥油鮑魚片(簡單)
用料鮑魚6只蔥3根豉油1勺蔥油鮑魚片(簡單)的做法活鮑魚用牙刷把裙邊上的黑東西刷乾淨，去殼去內臟，清洗。用澱粉抓一下，清洗得更徹底。鮑魚肉切片，切前磨刀，會更輕鬆。清水燒開，放鮑魚片，再次燒開後撈起過冷水。如果嫌腥可在...