蔥油鮑魚

用料  

蔥油鮑魚的做法  

1. 挑出這個鮮活的鮑魚

2. 鮑魚清洗乾淨，用小勺去殼，清理掉內臟，只留鮑魚肉。
   切蔥絲，薑絲，蒜末，幹辣椒絲備用
   鍋中燒水水開之後放入鮑魚倒入少量我就料酒（去腥）煮6分鐘撈出鮑魚擺入盤中。
   盤中倒入生抽和蒸魚豉油（可以按照自己口味輕重放）
   鮑魚上面放上蔥絲，薑絲，蒜末，幹辣椒絲。
   鍋中燒熱油澆上即可。
   這道菜簡單好吃。
   
   

小貼士

鮑魚選鮮活的