麻辣雞丁，又麻又辣又香
又麻又辣又香的雞丁，操作很簡單雞丁可以用雞胸肉/嫩雞/雞大腿，都可以的注意這道菜的幹辣椒用量請根據自家的口味放哦吃不了太辣就不要強行模仿別人整一大盤辣椒啦別到吃的時候辣的想哭怪我沒提醒你哦，哈哈用料雞胸肉200...
香辣雞薯條~又香又辣又酥脆！
用料雪川薯條500g雞塊500g辣椒絲若干辣椒粉少量鹽少量香辣雞薯條~又香又辣又酥脆！的做法薯脆時光·細薯條，冷凍薯條，無須解凍；燒熱油炸2分45秒左右，炸後備用；炸雞塊備用；鍋內倒油，放入辣椒絲翻炒，炒香即可；放入薯條與雞塊進行翻...
又麻又辣的麻婆豆腐
只要有肉碎配豆腐，我就能狂吃好幾碗米飯。美國很多餐廳做的麻婆豆腐不夠辣也不夠麻。大部分就算辣但味道也不太對。我自己用四川的郫縣豆瓣醬還有辣椒麪做了一版我自己特別喜歡吃的麻婆豆腐。不敢說味道正宗，但是一定能...
孩子老愛吃的又麻又辣又酸“老麻抄手”
自己做了吃也不比外面的味道差！而且非常好吃😋用料餃子皮若干豬肉適量小蔥（切碎）2-3根醋適量生抽適量芝麻油適量花椒油適量澱粉適量食鹽適量雞精適量豬油適量蠔油適量油辣椒適量十三香適量孩子老愛吃的又麻又辣又酸“老...
川香辣子雞（又酥又辣又過癮）
辣子雞是一道經典的川渝地區特色傳統名餚。成菜色澤棕紅油亮，麻辣味濃厚爽口、略帶回甜，雞肉外酥裏嫩，酥而不柴，令人垂涎，也是一道廣受歡迎的家常菜、快手菜。用料食材草雞250克油炸花生米20克蔥10克姜10克大蒜10克調味料...
又辣又麻的麻婆豆腐
雖然是北方孩子的家常麻婆豆腐但是是川菜味道學起來吧還愁去四川吃？用料內脂豆腐2盒豬肉末50克小蔥2-3根大蔥適量姜少量蒜末少量花椒一小把麻椒一小把郫縣豆瓣醬2勺紅油99火鍋底料1小塊水澱粉3克又辣又麻的麻婆豆腐的...
不麻又辣又燙的麻辣燙
用料火鍋底料1小塊豆瓣醬1勺生抽2勺醋1勺白糖1勺姜適量蒜頭1個小蔥4根香菜2根泡麪2包牛奶1瓶油適量配菜自己喜歡的葷菜素菜不麻又辣又燙的麻辣燙的做法所有食材洗淨焯水備用蔥薑蒜切好，備用鍋燒熱，加入蔥薑蒜爆香，然後加...
重口味又麻又辣又鮮大蝦
特別喜歡吃蝦，什麼紅燒，水煮，吃膩了，自己研究了一下這種做法，簡單粗暴而且下飯喝酒都很不錯，蝦頭蝦皮都可以吃，快來試試吧。用料蝦鹽糖半勺幹辣椒8個花椒一勺麻油一勺半重口味又麻又辣又鮮大蝦的做法爪子剪乾淨，畢竟蝦頭蝦皮...
又麻又辣又香---辣椒油
之前家裏的辣椒油都是姐姐做好送過來的，在這全民坐月子期間無法給我們送辣椒油了，只能自己動手做啦！分享給大家。用料幹辣椒適量花椒適量麻椒適量白芝麻適量糖少量又麻又辣又香---辣椒油的做法辣椒我用的魔鬼辣，吼不住的...
又麻又辣--麻辣龍利魚
正好家裏還有一條龍利魚，弄個麻辣龍利魚，裏面有菜有肉，吃完渾身冒汗熱乎乎的~~~這道菜製作時間爲30分鐘！用料龍利魚1條杭椒8個小米椒5個白玉菇適量幹豆腐半張芹菜三顆鹽2茶勺蔥薑蒜末適量老乾媽1湯勺大醬1湯勺料酒1茶勺生...
香辣藕片(又麻又辣)
用料藕2節老抽4勺鹽2克蠔油1勺白芝麻2勺食用油25克醋2勺辣椒粉2勺糖15克菜籽油1勺香辣藕片(又麻又辣)的做法選九孔藕！！！1️⃣藕切成厚度適中的厚度，冷水下鍋煮5分鐘，煮的時候加兩滴白醋，防止氧化2️⃣撈出過冷水3️⃣辣椒粉，鹽，白芝...
又香又麻辣的藤椒雞絲
我很喜歡吃麻辣的菜，藤椒雞絲這個方子還能做藤椒雞用料雞胸肉2塊藤椒30粒花椒10粒小米椒7個糖1勺藤椒鹽適量生抽2-3勺又香又麻辣的藤椒雞絲的做法把雞胸肉洗淨上鍋煮熟，然後放在撕成小塊，煮雞肉的湯不要扔，後面會用到煮雞...
水煮肉片（又麻又辣又香，百吃不厭）
這道水煮肉片，真是做一回愛一回，每次都是吃的底朝天，而且湯汁絕對的也不浪費………親們趕緊學起來，比飯店的好吃，乾淨，更實在………但是，美味的前提一定要認準：好人家的水煮肉片調味料買。切記切記切記………………用料豬廋肉...
又香又嫩的麻辣雞肉鍋
先吃雞肉再倒開水當麻辣鍋涮火鍋，一鍋兩吃～用料雞大腿2只蔥半根姜三片蒜三瓣幹辣椒20個左右麻椒一把郫縣豆瓣醬2勺火鍋底料1小塊兒大料1只香葉1片生抽適量鹽適量啤酒1瓶又香又嫩的麻辣雞肉鍋的做法雞肉切塊，去皮、去肥肉...
又香又辣巨好吃的麻辣小龍蝦
色香味俱全的麻辣小龍蝦，用湯汁拌米飯或麪條，香到爆炸呀(づ●─●)づ用料小龍蝦3斤調料部分花椒10粒八角2個幹辣椒（切成段）6個姜3片蔥3段蒜片6瓣香葉1片洋蔥半個其他部分啤酒一小瓶鹽適量十三香一小勺糖一小勺生抽2大勺又...
又香又辣又下飯的麻婆豆腐
麻婆豆腐蓋飯真的是太香了，炒滿滿一大鍋，配上一點點米飯就非常滿足了～用料豆腐1塊豬肉150克小蔥2根姜3片大蒜3瓣泰椒3只杭椒3只郫縣豆瓣醬少許大料1只生抽適量老抽適量又香又辣又下飯的麻婆豆腐的做法準備好配料：豬肉肥肉...
又麻又辣又美味的藤椒雞
記得某燕百味雞品牌的藤椒雞剛出來的時候特別饞那個每每去買的時候就會暗地裏觀察對方調味時的步驟和用量連蒙帶猜的瞭解了一些調味料網上又搜了很多的方子於是就回來就自己嘗試着做啦很美味棒棒噠～下廚是一件很有成就...
又健康又美味的麻辣香鍋
外面的香鍋很好吃但總擔心油的問題而且菜品也受限制自己做就可以爲所欲爲了用料蝦6只雞翅4個魚豆腐4塊魚丸4個午餐肉8片土豆半個豆皮3張腐竹3條荷蘭豆200克魔芋絲1盒蘑菇200克蔥半根姜3片蒜3瓣幹辣椒4個大料3個桂皮1...
又香又辣又下飯的辣椒炒肉！
無辣不歡，這道辣椒炒肉有一個小技巧，學到了辣椒也都非常的好吃！我們這邊個飯店名字就叫（辣椒炒肉）他家的辣椒炒肉真的是一絕，一大份辣椒炒肉，配上薄薄的烙饃，捲起來吃不要太過癮！一段時間不吃就饞的慌，疫情期間是沒辦法去吃了，自...
又麻又辣又酥又脆的香辣花生米
因爲我的家人特別喜歡吃花生米，特別是油炸花生米，超市裏買的花生米，總覺得有些不放心，不知道是用什麼油炸的，所以這段時間我都自己做，雖然有一些麻煩，但是家人說非常好吃用料花生米適量鹽少許油適量花椒適量幹辣椒適量1又麻...
又麻又辣又香的毛血旺
煮毛血旺的步驟看起來很多，但其實原來毛血旺真的超容易煮的😆用料牛百葉200克豬血200克黃鱔300克（兩條）大豆芽菜150克萵筍1根午餐肉（一罐200克）蒜頭10瓣薑片3-4片火鍋料1/3包郫縣豆瓣醬1勺油、鹽、糖、生抽、醋各適量辣椒...
又香又辣→牛肉沫燴豆腐又叫→麻婆豆腐
用料豆腐一大塊小蔥少許牛肉250克豆豉一勺其他下詳又香又辣→牛肉沫燴豆腐又叫→麻婆豆腐的做法豆付切塊焯水見開出鍋後加油，鹽，備用牛肉切條後切碎蔥薑蒜+切好的牛肉碎豆豉與炒好的辣椒花椒麻椒辣椒花椒麻椒與豆豉分別...
【麻辣香鍋】鮮香麻辣，吃起來又香又過癮
麻辣香鍋是一種美食，發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭爲特點。雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。味道十分美味，而且口...
又辣又麻又酸的蒸茄子
又是一道快手小菜～只需要五分鐘把菜切好備用，一鍋蒸熟，美味方便又快捷～用料茄子1個大蒜2瓣生抽2勺醋4勺蒜5瓣麻椒油1勺青椒1個番茄6粒又辣又麻又酸的蒸茄子的做法準備一根茄子🍆切成條，盤裝好因爲沒有小米椒，切了一根青椒～把...
【麻辣椒鹽藕片】清脆爽口，又香又辣又麻
最近想吃點重口味的東西，冰箱有一節藕，於是做了一盤麻辣椒鹽藕片，味道確實重哈哈😄，吃得過足了癮。用料蓮藕1節小米辣15-20個大蒜8瓣味好美金陽青花椒30粒味好美青花椒椒鹽1勺蔥1根鹽半勺生抽2勺老抽1勺雞精1勺【麻辣椒鹽...