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香辣藕片(又麻又辣)

香辣藕片(又麻又辣)的做法步驟圖

用料  

2節
老抽 4勺
2克
蠔油 1勺
芝麻 2勺
食用油 25克
2勺
辣椒 2勺
15克
菜籽油 1勺

香辣藕片(又麻又辣)的做法  

  1. 選九孔藕!!!
    1️⃣藕切成厚度適中的厚度,冷水下鍋煮5分鐘,煮的時候加兩滴白醋,防止氧化
    2️⃣撈出過冷水
    3️⃣辣椒粉,鹽,白芝麻,潑熱油
    4️⃣加入醬油,醋,糖,蠔油,孜然粉,胡椒粉,生薑粉(可放可不放)
    5️⃣醬料倒入藕片中,拌勻就可以吃了