蘿蔔菌菇煲
適合滋補的冬日裏，燉一個美味又營養的蘿蔔菌菇煲，兼顧溫暖營養與美味~用料蟹味菇80g火腿50g白蘿蔔120g生薑適量枸杞適量蘿蔔菌菇煲的做法準備食材：蟹腿菇、火腿、白蘿蔔、生薑、枸杞蘿蔔去皮切絲火腿切片在小盅中加入所...
蘿蔔菌菇湯
用料水水澱粉油白胡椒粉蘿蔔鹽芡實蟹味菇青豆高湯蘿蔔菌菇湯的做法①白蘿蔔洗淨去皮，切成1釐米見方的小塊，蟹味菇改小段，準備好冰鮮的芡實和青豆；②熱鍋下油，撒少許鹽，放蟹味菇翻炒片刻，加素高湯煮開；③下蘿蔔、芡實，再次煮沸...
菌菇煲
民間有俗語：“要想身體好，菌菇是個寶；若要身體瘦，多吃菌菇少吃肉。”秋季正逢菌菇大量上市，這個季節的菌菇無論是用來做湯還是清炒都非常合適。今天給大家分享一道菌菇煲，不是常見的做法，但味道卻鮮美的很。今天這鍋菌菇煲一...
懶人電飯煲胡蘿蔔牛肉菌菇飯
獻給不會做飯和來不及做飯的人～用料胡蘿蔔2根牛肉100克蟹味菇一盒醬油適量糖1.5-2茶勺鹽適量適量其他菌菇都可以加點胡椒適量懶人電飯煲胡蘿蔔牛肉菌菇飯的做法牛肉切成絲，用一點點醬油，鹽和胡椒醃一下胡蘿蔔切成絲備用...
七彩菌菇煲
用心的去照顧一家人，好吃又鮮美用料鹽10克杏鮑菇個羊肚菌鹿茸菇5克蟲草花5克香菇3朵黃金菇5克七彩菌菇煲的做法焯過水的雞炒香加冷水放進煲裏燉大概20分鐘然後開去菌菇，再煮20分鐘出鍋小貼士加入菌菇後不能放黃酒，這個菜...
菌菇蘿蔔煲
用料香菇50克金針菇50克海鮮菇100克白蘿蔔1/2根胡蘿蔔2根蔥1棵姜1塊香菜1棵植物油適量鹽1/2茶匙蘑菇精1/4茶匙黑胡椒粉1/4茶匙菌菇蘿蔔煲的做法白蘿蔔、胡蘿蔔各去皮洗淨。金針菇、海鮮菇、香菇洗淨，投入沸水中稍燙，撈...
番茄土豆菌菇蘿蔔湯
秋季養生滋補靚湯用料蘿蔔半根海鮮菇1把西紅柿2個土豆2個鹽5克味精5克番茄土豆菌菇蘿蔔湯的做法土豆切塊去皮西紅柿切塊後過油炒至湯汁狀裝盤蘿蔔切塊鍋中放水土豆大火煮十五分鐘左右直至熟爛沸水焯過蘑菇蘿蔔後裝盤...
魚鮮菌菇煲
最近幾年，越來的越多的菌菇種類出現在我們的餐桌上，作爲一個菌菇的狂熱分子，最愛的食物就是煮一大鍋品種各異的菌菇，慢慢地品嚐專屬於菌菇家族的鮮美與甘甜。晚餐吃煲類，算是一種極完美的方案，選取些自己喜愛的食材，煮上一鍋...
菌菇玉米胡蘿蔔素湯
吃素的日子，可以選擇這款湯。用料黑雞樅菌150克蟹味菇1盒胡蘿蔔2根玉米1根姜2片菌菇玉米胡蘿蔔素湯的做法洗淨一切二。洗淨。洗淨切塊。油15克，2片姜3分鐘爆香。放入倆種菇3分鐘煸炒。加入適量開水，玉米，胡蘿蔔，30分鐘100...
菌菇雞湯煲
用料雞翅11只湯包1料酒1勺菌菇1盤姜5片菌菇雞湯煲的做法先把所有的食材清洗乾淨擺放好。起鍋燒水，準備把所有的肉過一下水。過水要先把水煮至沸騰，這樣纔可以把雞肉裏的血水給去掉。在給雞肉過水的同時，我們也要把所有的...
菌菇豆腐煲
這段時間特別想念媽媽做的豆腐煲，所以決定自己做一次。用料老豆腐一大塊青椒一個大的那種平菇，蟹菇，金針菇等若干，根據個人喜歡幹辣椒可放可不放生薑四片蔥切段，若干鵪鶉蛋（我放的雞蛋，國外買不到）若干（兩個）鹽味精糖少許高湯（我...
菌菇煲
自創的一道菜家人非常喜歡每年到吃蘑菇的季節都會吃上幾頓用料香菇七八朵海鮮菇一盒口蘑七八個瘦肉半斤鹽適量蔥2根菌菇煲的做法超市選購好食材洗淨排骨備用排骨煲半小時放海鮮菇先煮10分鐘再放香菇口蘑，煲10分鐘撒蔥...
下飯菌菇煲
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蟹味菇100g白玉菇100g青椒1個鮮香菇片80g蒜末5g食用油適量調味料生抽15g蠔油5g胡椒粉一小撮白糖1g小米辣2個老抽5g清水剛剛沒過食材下飯菌菇煲的做法熱鍋燒油放入蛋液，炒熟備...
排骨花甲蘿蔔菌菇湯
排骨、花甲幹、蘿蔔、蟹腿菇、香菇等，一鍋好湯😬用料蟹味菇50克排骨350克薑片鹽克香菇8朵白蘿蔔150克白胡椒排骨花甲蘿蔔菌菇湯的做法排骨焯水後，另加水和花甲入鍋裏大火燒開小火燉50分鐘。白蘿蔔備好蟹腿菇洗好香菇泡...
燉湯達人~低卡菌菇蘿蔔牛腱煲
鮮味全靠食材本身，低卡低脂又很健康，一碗下去渾身暖洋洋，滿足到不需要男朋友！用料香菇3個蘿蔔一截胡蘿蔔一截海鮮菇適量姜適量牛腱適量燉湯達人~低卡菌菇蘿蔔牛腱煲的做法蘿蔔胡蘿蔔去皮切一口大小，香菇海鮮菇洗淨去蒂，牛腱...
胡蘿蔔菌菇胚芽米煲仔飯
一人份用料胡蘿蔔小半根洋蔥小小半個鹿茸菇或其他菇適量胚芽米：水80克：125克椰子氨基醬油10-15克米香料酒按需松茸鮮蔬粉適量喜馬拉雅粉鹽適量野茶油適量胡蘿蔔菌菇胚芽米煲仔飯的做法80克胚芽米快速淘洗後瀝乾後，加125...
菌菇煲仔飯
用料大米1杯生抽1勺菌菇煲仔飯的做法第一層蒸大米(可混合糙米小米）6勺米8勺水爲一碗的比例。第二層蒸紫薯山藥紅薯南瓜都可以。油熱放，白玉菇，臘腸炒香。(可加玉米粒）一黑勺耗油，一黑勺生抽，半勺糖，炒勻。生菜切碎放到大米上...
菌菇公雞煲
用料茶樹菇香信菇竹蓀雞料酒薑片鹽菌菇公雞煲的做法菌菇冷水泡發好，我用了茶樹菇，香信菇我喜歡吃竹蓀，泡一會就可以用了將雞洗乾淨之後冷水下鍋倒入料酒，薑片，煮開撇去浮沫，加入菌菇小火慢燉1個小時就可以了竹蓀我是在煮了4...
快手牛肉蘿蔔菌菇湯
喜歡吃菌菇類的食物，有時到菜市場一買就買多了，吃不了就放到陽臺上曬，曬乾後放到密封罐裏放着，想什麼時候吃提前拿出來泡上，牛肉也是提前做熟分出份來，放入冰箱冷凍，對於上班族，下班回家想喝牛肉湯也就十分鐘的事，特別省時省力...
菌菇麪筋煲
油麪筋原本是江蘇無錫的特產，自從吃過後就念念不忘，奈何原料不易得，現在本地也可以買到新鮮的，就時不時買來吃嘍。這個方子來自《貝太廚房》，我做了改良，加塞了肉餡，油麪筋吸飽了肉的香味和菌菇的甜味，更加好吃😋用料油麪筋1...
菌菇面煲
最近喜愛吃各種煲，健康方便用料香菇3朵上海青2顆胡蘿蔔半根金針菇1把雞蛋1個手擀麪80克鹽適量醬油1勺豆瓣醬1勺糖0.5克水澱粉1克菌菇面煲的做法(﹡ˆoˆ﹡)很簡單。菜全部洗淨後備用鍋裏放油油熱後放入全部的菜炒一下放豆...
【蘿蔔菌菇湯】
節假日過後，便開始想念一些清甜、鮮美的菜，所以今天就做一道蘿蔔菌菇湯吧~白蘿蔔清甜消食，蟹味菇質地軟嫩，還具有獨特的蟹香味兒。加上一些小菜，又清又暖又豐富~用料主料白蘿蔔180g蟹味菇100g玉米粒80g青豆60g配料油適量清...
鹹鵝菌菇煲
用料薑片3鵝四分之一隻蔥1根杏鮑菇半個袖珍菇適量金針菇適量木耳1把鹽適量味精適量油10克鹹鵝菌菇煲的做法將所有食材切配完成，菌菇可以根據自己的愛好放自己喜歡的鍋內倒油加熱，油溫升高後放入蔥姜爆香加入老鵝繼續翻...
菌菇牛肉煲
一番春雨過後，採蘑菇的季節到來了。很多人形容菌菇用“肥美”二字，可以說是除了肉以外，唯一能獲得此“殊榮”的食材了。只要是可食用的菌菇，都可以自由混搭，不會因此產生什麼毒素。因爲他們成分相當一致：真菌多糖、碳水化合...
菌菇雞煲
買了一隻本地的土雞,把各種營養素菌菇一起投入,在嫋嫋升騰的菌菇雞香中,圍坐一起,輕情細語,挑夾香嫩的雞肉,在滑嫩的菌菇裏,慢慢品味燙嘴暖心的鮮味湯,驅除寒冷,感受溫暖~~~~~用料雞蛋絲本地雞各類菌菇生薑火腿片胡椒...