手撕醬排骨
又逢佳節，怎少得了大口的喝酒，大塊的吃肉。用料豬頸骨2市斤素油少許黃醬3湯匙紅糟腐乳汁2湯匙生抽4湯匙老抽1湯匙料酒60g左右葡萄酒40g左右蔥薑蒜適量八角、桂皮等各種香料適量冰糖20g醋1湯匙手撕醬排骨的做法最好選用...
手撕雞醬汁
用料蔥100g香菜100g姜60g蒜頭2小顆麻油適量（方法中會有說到）鹽一小勺雞精粉2小勺手撕雞醬汁的做法先分別把蔥、香菜、姜、蒜頭分別剁碎，依次放到玻璃碗中。把剁碎的蔥、香菜、姜、蒜頭拌一下，拌平，倒進麻油，剛剛沒過以上材...
手撕醬鴿
專供老年人嚐鮮，所以燒的特別酥爛，斬都不用斬，手撕一下即可，因此命名手撕醬鴿。用料鴿子3只蔥5根姜4片料酒2勺香葉1片八角4個桂皮2塊黑胡椒粉適量手撕醬鴿的做法洗淨鴿子，放鍋裏焯一下。取出鴿子重新沖洗乾淨，鍋裏的水倒掉，...
叉燒醬排骨 or 五香醬排骨
DZ先生最近胃口不太好，這個菜開胃，醬汁放入米飯，味道極好，選用不肥的排骨，考慮DZ先生高血壓，代替五花肉，比較健康用料排骨565g老抽20g生抽30g老涼糖75g水1000g五香排骨選料香葉2片桂皮1塊陳皮1片棗子6只八角1個叉燒排骨選料...
手撕排骨～四川烹飪雜誌
菜譜來自公衆號～四川烹飪雜誌。用料排骨適量紅油（辣椒油的紅油部分）適量青、紅椒粒適量洋蔥粒適量蒜末適量孜然粒適量味精適量魚露適量美極鮮味汁適量小蔥碎適量手撕排骨～四川烹飪雜誌的做法1.把排骨斬成長段，放入香辣滷水...
雪人⛄️手撕排排包
一個人在家隨手翻了翻桌子上的烘焙書，3個小時後在桌子上就出現這麼一排排的雪人面包。此方參考kokoma手撕麪包，在原方基礎上略做改變。但不得不說這種手撕麪包真是讓人撕的幸福啊！用料高筋麪粉225克黃油18克糖10克蜂蜜15...
快手醬排骨
兒子要吃排骨，正好收到了下廚房活動送的蔥伴侶甜麪醬。做個快手醬排骨吧用料蔥伴侶甜麪醬3-4勺排骨1000克冰糖3-4個料酒4勺老抽2勺蔥、姜適量生抽3勺花椒粒適量粒快手醬排骨的做法肋排洗乾淨控水熱鍋放油，油熱放入蔥姜...
排骨醬
用料生抽1勺蠔油1勺腐乳2塊芝麻醬半勺料酒1-2勺老抽適量排骨醬的做法混合均勻即可可醃肉可炒肉...
手撕排骨
總是想起小的時候爸爸用大鐵鍋給我們做的整根排骨，沒有什麼特殊的調料，原汁原味的口感更佳。所以今天我也給孩子做一道手撕大排骨😋用料排骨1000克幹辣椒2個姜6片料酒2勺生抽2勺老抽1勺大蔥1根花椒20粒八角2個香葉2片麻...
醬油手撕雞
用料雞1只姜3片老抽適量生抽適量料酒適量鹽適量醬油手撕雞的做法1.一隻雞洗乾淨去頭，加入生抽、老抽、料酒，鹽整隻塗抹均勻，密封醃製兩小時以上。2.小美主鍋加入70克水，把醃製好的雞坐臥在刀架上，能轉動爲放好，把醬汁淋在雞...
麻醬手撕餅
用量大家自己看着來吧用料麪粉克油克鹽克麻醬勺麻醬手撕餅的做法發麪趕薄抹麻醬捲起來趕成大圓餅鋪滿整個鍋...
犟骨王 醬排骨 醬骨
秋冬季來臨，貼秋膘的日子開始啦，一成不變的油膩膩味道的燉排骨已經不能滿足我大哥的口味了，點過一次外賣犟骨王，感覺超好吃，但是一份都要三十多塊錢，實在吃不起了🙄，自己研究了一下，完美，簡直比外賣好吃多啦！發完朋友圈，爆了，都是...
手撕醬牛肉
醬牛肉的升級版手撕後口感更好入味更濃配上米飯別提多香啦！用料牛肉蔥薑蒜圓蔥雞蛋或鵪鶉蛋杭椒和乾紅辣椒豆芽手撕醬牛肉的做法冷水沖洗牛肉洗掉血水並浸泡半個小時準備煮肉的輔料蔥薑蒜圓蔥，冷水下牛肉然後加入輔料料...
手撕醬油雞
第一次做，非常好吃，想要記錄下來用料油醬油4勺蒜頭4瓣蔥4根料酒4勺黃糖100克手撕醬油雞的做法倒油加熱，整隻雞煎金黃。雞盛起，炒鍋放醬油，料酒，一塊黃糖，蒜頭，蔥頭幾條，兩碗水。醬料煮滾，待糖完全融化。用勺子不斷往雞澆淋醬汁，...
麻醬手撕雞
用料雞一隻麻醬手撕雞的做法備料在電飯煲中放入薑片，蔥頭，幹蔥墊底，再放入用鹽醃過的雞，撒少許紹酒，蓋上蓋子煮調醬汁。適量麻醬，花生醬，蜜糖，麻油如圖如圖入碟，淋醬。...
豆醬手撕雞
用料雞。1只蔥段3段香油3勺小蔥2根鹽3克白胡椒10克姜6片普寧豆醬3勺豆醬手撕雞的做法做這個雞時忘記拍照的，買的是一號土雞，雞冠很大個，是老雞。雞肉結實，雞皮韌脆。在雞腹裏塞大蔥幾根，幾片姜撒白胡椒，和三勺普寧豆醬，全身...
手撕醬包菜
老公很愛吃。。。用料圓包菜半顆牛肉醬或者老乾媽或者豆瓣醬隨意李錦記耗油醬油鹽雞精手撕醬包菜的做法圓包菜半顆，手撕成瓣鍋內加入油，倒入包菜翻炒加入任意的醬，家裏有什麼用什麼，這裏用的是老乾媽和牛肉醬，繼續翻炒加入...
手撕排骨家庭版
用料排骨1000克雞蛋1個胡椒粉少許海椒粉少許花椒粉少許鹽少許孜然粉少許味精少許手撕排骨家庭版的做法排骨剁成大塊（買的時候可以請老闆剁好），清洗乾淨準備花椒粉、胡椒粉、海椒粉、鹽，這些是醃製排骨的調料把調料加入排...
手撕辣白菜蒸排骨
用料錫箔紙豬肋排辣白菜胡蘿蔔大蔥老薑鹽白糖料酒手撕辣白菜蒸排骨的做法肋排用清水泡下，換1-2次水，去血水適量辣白菜手撕下胡蘿蔔去皮刨絲蔥切蔥花、姜切薑末醃製排骨：鹽、辣白菜、辣白菜湯汁、一點點白糖、料酒醃製好...
手撕醬大骨（超詳細）
我家那位昨天刷抖音看到醬大骨的視頻，口水流一地。剛好週末了，那就給他安排上！用料大筒骨2大根（選白肉和筋多的）姜4厚片大蔥半根冰糖20粒王守義滷料包2小包雞蛋6個料酒2勺啤酒1瓶老抽1.5勺生抽3勺幹辣椒2個黃豆醬2勺甜麪醬...
豆瓣醬蒸排骨（醬香排骨）
醬香濃郁的蒸排骨。這個方子做出來的排骨很軟嫩，湯汁也好吃，拌飯什麼最讚了！作爲蔬菜蘸醬也是極好的！用料排骨一斤豆瓣醬（我用的是欣和六月香豆瓣醬）一大勺糖一小勺（大約三克）生抽幾滴蔥薑蒜適量生粉或玉米澱粉適量豆瓣醬蒸排...
手撕包菜炒排骨
這是一道簡單又好吃的家常菜，製作簡單～用料包菜半個排骨200克生粉適量蒜3粒姜適量料酒適量醬油適量鹽適量幹辣椒3個手撕包菜炒排骨的做法把排骨切好加入生粉、料酒、鹽、醬油拌好醃製半小時。包菜用手撕開成小片不要梗，...
醬香手撕雞
因爲朋友喜歡吃所以把做法推廣給大家。用料雞胸2片香油3勺生抽4勺料酒2勺鹽少許胡蘿蔔一根黑木耳5片風味雞油老乾媽2勺黑醋1勺芝麻醬一碗醬香手撕雞的做法首先把雞胸肉在開水中煮熟，加入少許鹽去雞的味道，確保熟透了過...
醬排骨
用料排骨一斤生抽6勺糖1勺水9勺醬排骨的做法直接把所有調料一起放到砂鍋裏煲十分鐘左右，注意火候～最後小火收汁呀...
醬拌手撕雞
用料雞胸肉1塊薑片5片芝麻醬2勺香油2勺鹽四分之一勺糖一勺米醋1勺味極鮮2勺花椒粉1勺辣椒油2勺醬拌手撕雞的做法半鍋水扔薑片大火煮開後放雞胸肉蓋蓋兒煮8分鐘，然後關火燜10分鐘芝麻醬和香油各兩勺拌勻，加四分之一勺鹽，...