回味面
用料肉絲適量皮肚適量肥腸適量火腿腸適量木耳適量香腸適量回味面的做法先燒骨頭湯，放鹽一勺，味精兩勺。在放木耳，香腸，肉絲，皮肚，肥腸，火腿腸。最後放辣油，跟據自己的口味，可放可不放。最後在補充一下，面在熱水鍋裏煮一分鐘即可...
回味無窮的炒方便麪
突然很想吃炒方便麪，那就自己動手豐衣足食吧。。。用料方便麪2包胡蘿蔔1/3根雞蛋1個青菜3小顆雙匯玉米腸2根生抽適量調味包1包蒜2瓣香油少許回味無窮的炒方便麪的做法水燒開放入方便麪，煮30秒左右。爲防止煮太熟，面可以...
回味炸醬麪
小時候有一種味道使我至今無法忘懷！那就是奶奶做的炸醬麪！令人難以忘懷！用料甜麪醬80~100g土豆1個蘿蔔1個牛肉300g麪條自適回味炸醬麪的做法把土豆/蘿蔔/牛肉切成小塊（小拇指頭大小）牛肉也可以切成小細長條在鍋里加少許油...
回鍋回收回味回家燜雜肉鍋 【週末想吃重口味首選】
愛煩惱如何處理七月祭拜兄弟後所剩下的燒鴨燒肉燒雞。除了可以煮成酸菜菜尾我也做了這道燜雜肉。用料燒雞150克左右燒鴨150克左右燒肉150克左右香腸2根蘑菇10個鹹蛋1粒蒜頭1粒薑片5片料酒適量黑醬油適量蠔油適量豬油...
回味豆
用料花豆150克豌豆250克鹽1克糖、雞精各2克鎮江香醋1湯勺生抽1湯勺食用油1湯勺紅油1湯勺清水適量回味豆的做法兩種豆子洗乾淨備用；鍋中放入食用油放入兩種豆子，翻炒一分鐘倒入適量的清水，放入醋、生抽、紅油，大火燒開後轉...
回味臊子面
北方的我最愛麪食，第一次嘗試，味道很不錯，湯汁醇厚，加點兒醋，幹拌、加湯都是好吃法！用料豆腐乾2片土豆1個胡蘿蔔半隻香菇3朵蔥、姜、蒜適量五花肉適量番茄一個郫縣豆瓣醬少許手擀麪適量回味臊子面的做法洗淨所需材料食材切...
回味無窮的蔥油拌麪
蔥油拌麪該是魔都飲食文化中的一道亮麗風景線吧，記得小時候家隔壁飲食店裏的蔥油拌麪總是吸引很多爺叔。我打小不是很好麪食，除了小餛飩，基本沒有特別愛好的，有了吃一口，沒了也不會太想念。4月魔都的封閉，讓小蔥成了愛馬仕，...
回味雞翅
用料雞中翼12個生抽24g老抽18g喼汁12g白酒3g白糖12g味精5g雞粉3g薑蓉，蒜蓉少許洋蔥少許胡蘿蔔少許西芹少許回味雞翅的做法雞翅用清水浸泡一個小時後洗淨撈起來，在雞翅的兩面打上花刀待用準備好原材料及調料將所有原材料...
回味蟹鉗
正宗蟹逅鉗皇總店商用教程用料梭子蟹蟹鉗12只白糖2克雞精2克味精2克蠔油1茶勺祕製料油60克特製高湯2碗白芷3片回味蟹鉗的做法低油溫下白芷煸炒加祕製蟹鉗油加蟹鉗煸出加特製蟹鉗高湯調味收汁出鍋裝般特製蟹鉗料油，詳細...
回味蟹鉗
一個菜撐起了一個店用料梭子蟹鉗12只料酒1茶勺胡椒粉1克祕製湯料3大勺約1200克白糖5克陳醋1茶勺鹽0.5克味精2克雞粉2克祕製料油1大勺約300克生粉2克白芷2片回味蟹鉗的做法熱鍋下油加白芷和蟹鉗小火炒出香味下料酒加入...
回味經典之老式麪包
回味經典，老式麪包用料高筋麪粉（酵頭）140低筋麪粉（酵頭）60糖（酵頭）16酵母（酵頭）4水（酵頭）160高筋麪粉（麪糰）140低筋麪粉（麪糰）60糖（麪糰）60雞蛋（麪糰）60水（麪糰）36黃油（麪糰）48鹽（麪糰）1奶粉（麪糰）16回味經典之老式麪包的做法將酵頭中的材料混合，...
回味鴨腿
濃濃的家鄉風情～（雖普通）用料鴨腿4個醬油1杯醋1杯紅葡萄酒1杯糖1杯鹽適量回味鴨腿的做法鴨腿洗淨，然後把鴨腿切好（一個鴨腿切三塊）放在鍋裏炒一炒，（是爲了把水分吸乾）水乾了就把所有的佐料倒進去。煮四十分鐘，大功告成～Y(^_^)Y小...
川味回鍋
用料五花肉克豆瓣醬勺薑片片花椒粒料酒勺糖克大蒜瓣蒜苗根川味回鍋的做法二刀烙皮洗淨椒姜料酒煮肉泡椒姜蒜備好甜面生抽稀釋冷泡吸乾切片潤鍋去油炒卷豆鼓爆香豆瓣上色輔料爆香醬料爆香白糖香醋蒜苗8至15秒斷生...
回味土豆
超級愛吃土豆，百吃不厭哈，雖然有點麻煩但是味道一定是升級的😜。菜好不好吃都表現在碗裏，看着家人把菜吃光，真的很欣慰很有成就感不辜負自己在廚房忙活。用料新土豆4個小米椒6個幹辣椒6個八角3個花椒8粒雞精適量蒜水1碗鹽...
回味糉子
小時候每逢五月五的端午節媽媽都會包糉子，長大的就越來越小了，可能因爲糯米有時候會吃膩吧！這次我綜合了各種大小、口感、口味做一個精緻版，想吃的時候也可以來一個，不怕太大吃不完。用料糉葉60-70片糯米500克綠豆（可選脫殼...
紅茶回味奶茶（酸酸的回味）
養性下午茶和工作閒餘均可喝一杯用料高鈣牛奶中國紅茶冰糖咖啡粉（可放可不放）冷藏的礦泉水（可加可不加）紅茶回味奶茶（酸酸的回味）的做法240mL高鈣奶，（後面那個杯子是做一個參照，240mL倒進去正好），可根據你想喝的量進行自由添加。...
一塊回味無窮的【玉米麪小餅】，讓你回到小時候
是最近做的次數最多的餅乾沒錯了😘本來是爲了消耗家裏的玉米麪但是沒想到變成了我家老公最喜歡的餅乾有玉米的香氣，有粗糧的口感喜歡粗糧的你一定要試一試今天是改良了以後的方子吃一塊真的是回味無窮用料玉米麪100克...
回味餃
故事的前端，要回味的節奏用料油少許鹽適量醬油，蠔油少許豬肉500克馬蹄7個胡蘿蔔1根甜玉米1根餃子皮550克水20克回味餃的做法①豬肉，胡蘿蔔，馬蹄切碎……②豬肉碎把醬料水都調在一起，調成糊狀，③再倒玉米蘿蔔馬蹄碎一起…拿...
回味燒賣
用料糯米300克豬肉250克胡蘿蔔80克幹香菇20克蔥花適量油適量鹽適量生抽適量老抽適量回味燒賣的做法糯米提前浸泡一晚後將水瀝乾放蒸鍋裏蒸40分鐘。蔥白放食用油裏熬成蔥油（蔥白不能糊掉哦，否則會變苦），加豬肉末炒香後把胡...
回鍋肉味川味涼麪
下午總是會餓，就聽見外面在拉車叫賣涼麪，特別想吃，但是外面的東西又不乾淨，加了什麼你都不知道，沒有衛生保障，所以就自己DIY了一款涼麪，真的是好吃到爆炸，喜歡的朋友們可以自己試一試~味道真的是巴適得板~用料掛麪隨自己喜好...
回味湯
這個湯本身來說是非常好喝的，而且還能祛溼滋補不會太燥。另外藥材方面我也是說大概得分量，可以去藥材鋪跟店家說明要幾個人喝的分量，店家會給你配好的用料乳鴿一隻豬骨頭300g紅棗8個麥冬10g枸杞13顆鮮淮山100g薏米10g茯...
回味綿長的青醬意麪
用料意大利麪1份（自制的詳情後面）羅勒葉30g橄欖油50g松子30克大蒜兩瓣芝士粉25g黑胡椒少許回味綿長的青醬意麪的做法370g高筋麪粉4個雞蛋20g橄欖油兩勺意式香料一丟丟鹽7-8瓣蒜搗成蒜蓉混合麪包機揉15到20分鐘新鮮的羅...
回味鴨
美味，下飯，用料簡單，味道是一流哦。用料鴨子1只辣椒蔥薑蒜回味鴨的做法鴨肉最好買水鴨或老鴨哦，不要買那種洋鴨，就是肥肥那種鴨別買，會比較羶。鴨肉洗淨斬小塊，鍋燒熱放少許油，將鴨肉下鍋炒，中火，看到鴨子的皮有些圈起，鍋裏炒出...
回味雞
最近學韓文，開始看韓國綜藝節目《拜託了冰箱》，我只記得這道回味雞的步驟，是GOD隊長描述之後，由一位保加利亞主廚미카엘（應該是這樣拼）做出來的。用料去骨雞腿1支雞腿骨生薑多點切絲洋蔥半個胡蘿蔔半根蛋清1個聖女果5~8顆鹽...
迴歸初味
用料料酒迴歸初味的做法水燒開，放蝦🦐，變紅撈起，裝盤黃瓜去皮，切段，裝盤生抽，醋，香油，調汁...