蒜薹炒吹肉
快手菜，餓了一頓猛炒，頃刻上桌用料風吹肉蒜薹豆瓣醬蒜薹炒吹肉的做法風吹肉切片，瘦肉和肥肉分開蒜薹切段鍋裏熱油，先下肥肉，熬出一點油厚，再下瘦肉下豆瓣醬因爲風吹肉不存在嫩不嫩了，不用撈起，直接炒蒜薹，蒜薹軟了之後，放點鹽，放...
風吹肉
用料風吹肉一塊小尖紅辣椒5只大蒜葉子2根風吹肉的做法風吹肉切薄片，小紅辣椒切片，大蒜葉子將莖和葉子分別斜切成小段；鍋子燒熱放少許油，中火將風吹肉炒至出油變色，加入小紅辣椒炒軟，再加入大蒜莖炒均勻後，加入大蒜葉子炒香，即...
風吹臘肉
有自然涼風吹乾的臘肉相比外面賣的要健康，沒有高溫燻烤過程，用料和做法簡單省事，人人都能做，把買回來的肉先將肉皮刮乾淨，用白酒噴灑在每個肉上抹勻，塗抹花椒鹽，薑末、過兩天給肉翻面時，再抹上醪糟增加臘肉風味，醃製一週，中途從...
釀吹筒仔
用料吹筒仔16個絞碎豬肉半斤配料:鹽、生抽、油、蠔油、雞精、胡椒粉、蔥蓉適量蔥花少許釀吹筒仔的做法準備好所有材料。。。吹筒仔洗乾淨待用將所有配料都放進豬肉碎裏順着一個方向攪拌均勻。。將攪拌好了的豬肉碎釀...
醃臘肉（不薰的風吹肉）
2021年8月特別說明：今年夏天肉價下跌，很多人在網上發些夏天做香腸臘肉的視頻之類的東西。我特別註明：我的菜譜只適合西南地區，在冬至節後到臘月二十之前這段時間做。要在其他時間做的香腸臘肉的，麻煩出門左拐，去找別人的方...
陽江吹鵝
我家的做法是鍋中幹焗用料鵝1只約7斤“致美齋”柱侯醬1瓶青蒜3根糖1勺鹽3勺八角20粒茨菇自己喜歡陽江吹鵝的做法清洗鵝身，把鵝屁股剪掉不要，把鵝內臟的油脂撕掉，用1勺鹽抹在鵝腸上清洗。把鵝按照這個造型弄好。準備糖、...
茶香風吹肉
用料風吹肉鐵觀音青紅椒小料蔥薑蒜調料鹽糖味精，蒸魚豉油茶香風吹肉的做法先進茶葉泡開，控水炸酥，油溫五層左右風吹肉改刀成片，滑油青紅椒切片蔥薑蒜切片煸小料加少許湯，蒸魚豉油，倒入主輔料，翻炒均勻即可小貼士風味獨特，鹹鮮...
吹蛋
用料雞蛋吹蛋的做法輕輕敲爆兩頭剝開兩頭直徑2釐米左右一手握住雞蛋，姿勢大家都好熟啦。。。。另一手準備接雞蛋用嘴對準上面一頭，大力吹·············！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！一隻靚靚雞蛋就吹出來嗲...
香辣風吹肉
用料花椒末帶皮五花肉８００克郫縣豆瓣醬５０克（兩大匙）鹽１大匙辣椒末胡椒末香辣風吹肉的做法肉洗淨後，用刀給戳個洞（從瘦肉那邊戳到皮那邊），用繩子穿過去，做一個扣以便掛起肉將肉上均勻的抹上鹽，放容器裏醃一天後，翻個身，再醃一天，醃出不少...
💥💥吹爆我的辣椒炒肉❗️乾飯王者❗️
❤️❤️我真的太愛吃辣椒炒肉了！對無辣不歡的人來說，這簡直就是福音‼️今天就把我的配方分享給大家啦～快手又好吃😋用料五花肉250克螺旋椒2個大蒜3瓣鹽適量生抽1勺老抽1勺蠔油0.5勺白砂糖適量油適量💥💥吹爆我的辣椒炒肉❗️幹...
小風吹啊吹
吃飯，喝茶，曬太陽，吹小風。記錄一些食物。用料水果，蔬菜一些酸奶，牛奶一些穀物一些米飯一些麪條一些小風吹啊吹的做法準備食材做。吃。...
風吹醬肉
風吹醬肉嘛，自然要被風吹才行的，該說說“風吹”的事，我是在比較潮溼的南方陽臺上晾起來的，通風不及完全露天的好，用了15天左右“風吹”；如果在乾燥或者露天的地方晾，時間可縮短的。用料後腿肉2800克，帶皮花椒末1大勺郫縣豆瓣...
風吹臘肉炒土豆片
朋友給我送了點風吹臘肉，五花肉做的，看着就很美味，家裏還有個土豆，正好派上用場了，開整！用料臘肉1塊土豆1個小米辣2個蒜2瓣蒜葉1根湖南椒3個風吹臘肉炒土豆片的做法配菜都準備好，青椒切斜塊，小米辣，蒜切碎，蒜葉切段。土豆切成片...
自制風吹肉
南嶽地方菜，簡單易操作，無添加。肉質晶瑩剔透，肥而不膩，滿屋飄香，呷貨的愛!用料帶皮五花，桂皮桔皮八角香葉粉，姜碎，農家自釀谷酒或糯米酒，鹽。自制風吹肉的做法一、五花肉不要下水，直接抺鹽，肉皮也要抹，多抹一些，寧鹹不淡。二、抹...
吹泡泡
用料冷水800ml玉米澱粉一湯勺中性肥皂85克溫水100ml糖50克吹泡泡的做法前三混勻後二混勻2倒入1混合均勻？...
吹風乳鴿
風吹啊吹，吹出了這款入味的清新小乳鴿（如果你覺得它大，那真的是上鏡顯胖，和人是一個道理😁）用料鴿子2只滷味包一包生抽老抽適量冰糖適量幹辣椒2-3個薑片3片吹風乳鴿的做法生鴿子處理乾淨，並且焯水。把毛髮處理乾淨一包滷料...
簡單美味炒魷魚～炒吹筒仔
一直買的新鮮大魷魚可能不太會做總是有點嚼不動嘗試買過一次小魷魚特別滑嫩一口一個大寶小寶都喜歡哈哈(ಡωಡ)hiahiahia變餐桌常備菜啦！製作方法非常簡單關鍵還好吃用料魷魚400克蔥薑蒜適量紅椒1/3芹菜5根鹽4克白鬍...
給河南蒸麪條吹吹牛逼
相比燜面，滷麪其實要更有地域性一些，百度百科裏直接點名了，滷麪——河南蒸麪條。滷麪最大的特點是麪條的口感。雖然經過汁水浸泡和半小時的蒸制，可它依然可以保持麪條根根分明，充分吸收肉汁的香味，油津津的但又能保持自身勁...
小炒風吹肉
朋友送了一些風吹肉，風吹肉和臘肉還是有其本質區別。風吹肉其實可以用於火腿的替代。用料風吹肉適量蒜苗3根辣椒若干生抽1勺醬油1勺小炒風吹肉的做法風吹肉一定要先煮過，煮透，到肥肉變透明。蒜苗辣椒切段小火把風吹肉油...
風吹臘牛肉
看到這道菜就覺得年的味道來了。風吹臘牛肉是我先生每年年前必定會親手剦制的一道菜。從牛肉的採買到剦制，全程包辦。最繁瑣的莫過於每年12月底到1月中旬每天把剦制過的牛肉從室內放置室外涼曬風乾。大概要反覆風乾半...
風吹肉炒香乾
風吹肉是一道湖南的地道美食，也是“環保臘肉”。新鮮豬肉不如風吹肉有韌勁，而且有一種特別的風味，吃起來香而不嗆。買條五花肉，抹上鹽和花椒醃一個晚上，我就掛在陽臺上，風吹2天就可以了，超級方便。很多食材藉助風吹肉的一點...
電吹風吹出來的烤雞
電吹風能烤雞哈哈吼標題黨寫食譜也是要一點懸念的嘛用料雞1只生抽30克蠔油20克白糖18克番茄醬18克料酒18克黑胡椒蜂蜜檸檬電吹風吹出來的烤雞的做法檸檬擠汁，把除蜂蜜黑胡椒以外的所有調料混合，把整隻雞放進去，給小雞雞...
風吹兔
兔子用料花椒粒鹽克風吹兔的做法新鮮兔子🐰泡血水，瀝乾水份花椒，八角，大料，香葉，草果和鹽炒熱，醃製三天，掛在樓頂天台上吹乾水份，現在溫度低有風最好做風吹食物了，大概4-5天就可以了。我這個是吹了5天后的兔子，不想太乾就可以真...
蘿蔔乾炒風吹肉
小時候的最愛，脆脆的蘿蔔，油而不膩的風吹肉，下飯菜～用料風吹肉若干蘿蔔乾若干朝天椒4個線椒1個大蒜若干辣椒粉若干蘿蔔乾炒風吹肉的做法風吹肉切薄片，大火爆出油。泡好的蘿蔔乾，切段，線椒朝天椒大蒜切好備用。爆出油的風吹肉...
櫻吹雪
冬天,我恰巧不太能接受的事物——低溫、枯木、冰雨、告別,它一應俱全。可笑的是,我本出生在冬日。那麼,既然我躲不過,那就好好接受吧!“來讓我唱\櫻吹雪蕩誰在飛\飛花入泥泥內有花氣\我見我如無物這個境界與何人說...