紅酒悶豬蹄
花生和黑豆可有可無，黑豆黃豆都可以。豆子需要提前浸泡一夜，花生洗淨即可，無需浸泡。用料豬蹄3只紅酒半杯料酒半碗紅腐乳三大塊腐乳汁3大匙蔥2段姜1塊大料2個砂仁3顆香葉3片生抽老抽冰糖單晶2塊鹽雞汁黑豆泡好後半小碗花...
紅酒薈豬蹄
第一次做豬蹄，沒有什麼經驗，不過還好吃貨們都好評用料豬蹄半隻紅蘿蔔一個芹菜少許洋蔥一個各種香料少許紅酒半瓶紅酒薈豬蹄的做法豬蹄燒掉毛，蔬菜洗乾淨處理好。豬蹄用開水焯熟放橄欖油，加入蔬菜炒一會，然後放入香料，最後倒...
紅悶豬蹄
配料看自己口味增減用料豬前蹄半隻香菇5目魚少許生抽三大勺老抽少許大蒜一整棵料酒少許辣椒少許姜兩片冰糖少許八角少許紅悶豬蹄的做法豬蹄飛水，然後放入砂鍋，配料弄乾淨，蒜頭不用切片，小辣椒切兩段，和其他配料一骨腦放入...
祕製紅燒豬蹄悶黃豆
用料豬蹄1只黃豆50克冰糖20克老抽2勺八角2個桂皮2塊幹辣椒4個香葉4片蒜4瓣蔥2根姜4片生抽2勺料酒3勺祕製紅燒豬蹄悶黃豆的做法準備好冰糖，大蒜，生薑，桂皮，八角，幹辣椒等。將黃豆泡水一個小時豬蹄切好後過水，水一定要燒開，然...
雪豆悶豬蹄
軟糯可口的豬蹄，加上入口即化的雪豆，簡直就是米飯殺手用料雪豆300克料酒1勺姜三片豬蹄1只冰糖適量鹽適量雞精適量蒜3瓣大蔥頭兩節八角2個桂皮1小塊雪豆悶豬蹄的做法雪豆加溫水泡至少8小時豬蹄剁大塊，用料酒和薑片醃製10...
烤滷悶豬蹄
想吃豬蹄了，外面吃了幾家，感覺都不太乾淨，偶爾有一股豬毛的味道，於是早上買了半隻豬蹄78元，我做菜從來不會那麼嚴格按照菜譜，隨意發揮，也不喜歡很多調料，家裏有小朋友要吃的用料豬蹄半隻，中間對開冰糖幾顆八角1個桂皮1塊料酒，紹...
紅酒燜豬蹄
肉食裏面呢，我最愛的就是豬蹄啦！從小就聽大人講多吃豬蹄有豬皮可以保養面板，我本身又特別愛吃這類的食物，是絕對不會錯過這道美味的！這次的做法跟普通的燜豬蹄類似，只是我加了紅酒調味，因爲紅酒同樣也是非常好的保養面板的食...
黃豆悶豬蹄
小孩喜歡吃肉，黃豆悶豬蹄營養美味，還簡單，軟糯的不行，用料豬蹄800克冰糖30克老抽1勺料酒1勺生抽勺桂皮4塊八角3個姜6片黃豆悶豬蹄的做法水燒開，放豬蹄生薑，大蔥，料酒，鹽，焯水，熱鍋放油，放冰糖，下豬蹄翻炒均勻放生抽，老抽，料酒，繼續翻...
紅酒豬蹄
謝霆鋒十二道鋒味，做過這道菜，他做的是肘子，我做的是豬蹄，但是都用紅酒來做了😃用料紅酒杯豬蹄只紅酒豬蹄的做法準備蔥薑蒜，花椒，八角，幹辣椒，陳皮，紅茶。小茴香，丁香，草果豬蹄冷水下鍋煮，放蔥薑蒜，百里香，料酒，或者花雕熱水下鍋放豬...
啤酒悶豬蹄
用料豬蹄啤酒悶豬蹄的做法清水加花椒，花椒能去除豬蹄的羶味豬蹄打理乾淨，剁塊，入鍋焯水，濾水，洗淨。熱油中火炒香姜，八角入豬蹄炒到表皮金黃加五香粉生抽老抽炒上色加啤酒一瓶，半瓶量的水。加蓋中小火悶大概一個小時。如果是...
紅酒燴豬蹄
用料豬蹄1只生薑蔥段八角一個桂皮一塊花椒若干乾紅300ml冰糖適量鹽適量老抽生抽料酒黑胡椒雞精香葉紅酒燴豬蹄的做法將豬蹄切成六塊，洗淨放入冷水鍋中，加花椒、料酒，大火燒開，去腥味和血水。將豬蹄瀝乾水，放入盤中待用，鍋中...
懶人紅悶豬蹄(也可下奶)
這個豬蹄子做的很快，看起來油實際上一點都不油，很健康，可以下奶，超級香。用料豬蹄只冰糖克薑片料酒勺鹽克老抽勺番茄醬懶人紅悶豬蹄(也可下奶)的做法豬蹄棹水去血，加八角，蔥姜，鹽可反覆煮三次，每次30分鐘，喝湯催乳。豬蹄留下備...
紅悶豬蹄(電壓力鍋版)
用料豬蹄半隻料酒2勺薑片5片蔥3根幹辣椒粉2勺生抽5勺蒜頭3瓣醋1勺小辣椒5顆紅悶豬蹄(電壓力鍋版)的做法鍋底放入薑片，蒜頭，蔥墊底防燒底還可以增香去除豬蹄土腥味。鍋里加水放入洗乾淨的豬蹄，放入薑片。水開撈出碼入步驟...
豬蹄悶黃豆
今天搬新家，小試牛刀～用料豬蹄1只黃豆100克冰糖1勺料酒1勺老抽2勺生抽2勺八角2個醋1/4勺鹽5克桂皮1片清水10勺豬蹄悶黃豆的做法黃豆提前一晚泡水豬蹄涼水下鍋加入薑片、料酒去腥沸騰後撇去浮末過涼水洗淨（一熱一涼豬蹄會...
花生悶豬蹄
用料豬蹄半隻花生100克八角2個香葉2片醬油適量鹽適量料酒1勺糖5克白醋適量花生悶豬蹄的做法豬蹄洗乾淨開水滾開撈起，花生用開水泡半個小時以上鍋熱開倒油爆香蒜頭薑絲，放豬蹄翻炒變色豬蹄變色加花生水滾開，放香葉、八角...
砂鍋悶豬蹄
女人的最愛~膠原蛋白哈哈哈用料豬蹄半隻姜五六片蒜頭四五瓣蔥段10段左右香葉5片八角5個桂皮1-2塊幹辣椒根據個人口味花椒根據個人口味，可放可不放冰糖6-8小塊料酒一瓶蓋老抽半勺生抽適量香蔥一小把，最後點綴砂鍋悶豬蹄...
醬悶豬蹄
用料燉肉料豬蹄黃豆醬甜麪醬黃酒料酒香菜蔥薑蒜醬悶豬蹄的做法將豬蹄下熱水焯掉血沫兒備用黃豆醬、甜麪醬、迷迭香用水調試好備用鍋內放油將燉肉料炒香國內下入豬蹄煸炒依次放入蔥薑蒜煸炒放老抽調色國內放入調好的醬...
紅酒燉豬蹄
個個脫骨，老年人小盆友都可以吃。用料豬蹄3只冰糖10粒紅酒一杯大料3顆香葉3片醬油、醋少許小紅辣椒5顆紅酒燉豬蹄的做法將豬蹄剁成四瓣，鍋中焯下瀝乾，鍋燒乾下油，放10粒冰糖，小火熬化變爲紅色放豬蹄翻炒勻，倒入老抽上色。熱...
黑椒悶豬蹄
我就想補點膠原蛋白。用料豬蹄2斤冰糖50g生抽4勺料酒兩勺黑椒適量小檸檬一顆（指頭大小）蔥段適量耗油兩勺黑椒悶豬蹄的做法1、豬蹄洗淨，冷水下鍋，加料酒一勺，燒開3分鐘，撈出，放冷水裏衝乾淨，撈出瀝乾。2、鍋裏放點油，放冰糖，糖煮...
悶豬蹄
用料豬蹄一隻冰糖適量桂皮一塊八角3個姜幾片蔥幾根料酒質量鹽質量香葉幾片悶豬蹄的做法豬蹄去毛，洗淨，剁成塊，鍋中加水，水開後放入豬蹄，鍋中放入幾片生薑和料酒，撇去浮沫，撈出控幹水分炒鍋放油，放入冰糖炒出糖色，放入八角香葉...
悶燒豬蹄
甜甜辣辣大小盆友的最愛O(∩_∩)O~第一次燒豬蹄哈哈哈好開心，雞翅也可以這樣做！用料大塊冰糖一塊蔥薑蒜適量五香、桂皮、幹辣椒適量生抽、老抽祕料蓮子花生悶燒豬蹄的做法豬蹄焯水煮5分鐘，去掉血水撈出下油將老冰糖炒碎...
紅酒燒豬蹄
用料豬蹄3個（約700克）紅葡萄酒10湯匙（150ml)鹽1茶匙（5克）冰糖1小塊白酒1湯匙（15ml)老抽2湯匙（30ml)醋1茶匙（5ml)花椒10粒八角（大料）2個桂皮1塊乾紅椒1個薑絲蒜片紅酒燒豬蹄的做法豬蹄洗淨後按骨縫分成小塊，用開水焯燙一下，撈出後...
紅紅的悶燒豬蹄
從小到大最喜歡吃各種豬腳、豬蹄、蹄膀。想着要是哪天自己能做出美味的豬腳、不知道有多帶勁，多高興😊。今天終於首秀了......用料豬蹄1只冰糖20克八角2個蔥2根老抽1（15ml）勺料酒2勺姜4～5片花椒30粒桂皮1塊幹辣椒8個香葉5...
黃豆悶豬蹄
我很喜歡吃豬蹄，這樣做真的太好吃了，比烤的還要軟糯。用料豬蹄1只黃豆一把腐乳1塊腐乳汁1勺料酒1勺生抽2勺老抽1勺豆瓣醬1勺冰糖6-10塊生薑1小塊黃豆悶豬蹄的做法鍋中倒入冷水，把斬好的豬蹄放進去，加一勺料酒，放入兩片生薑...
紅悶豬蹄
用料豬蹄1只姜2片幹辣椒3個冰糖5克花椒10粒料酒1勺鹽5克生抽1勺老抽1勺八角2個十三香1勺蔥頭3段蒜10瓣紅悶豬蹄的做法豬蹄斬件飛水過油至微焦起鍋燒油放蔥薑蒜花椒幹辣椒八角爆香放豬蹄放老抽生抽鹽十三香料酒冰糖等...