雜菜蝦仁臘腸炒飯
炒飯是可以登大雅之堂的美食…西餐中它是配角，而在中餐裏卻是主角…林林總總美味的炒飯總是讓人吃不膩，誘人回味！看似簡單的炒飯，要炒得好並不容易！同樣的食材爲什麼有的人能炒出“星級”的味道？而有的人卻不能呢？這就是方法...
臘腸
用料1(原味臘腸)肉1500克鹽25克糖80克紅葡萄酒60克生薑一大塊用料2(麻辣香腸)肉1500克辣椒粉25克（我用韓國辣椒粉，如果用國產的辣椒粉比較辣，可以適當減少份量）鹽25克糖80克紅葡萄酒60克生薑一大塊花椒粉15克五香粉1小匙...
香芋臘腸臘肉焗飯
一鍋香飄飄的米飯，有素有肉，一次滿足曬我的惰性用料1.香芋半個2.臘腸1-2條3.臘肉適量4.鹽生抽砂糖花生油適量香芋臘腸臘肉焗飯的做法將123切粒倒入4，將所有材料拌勻，平鋪在待煮的大米上，按下電飯煲鍵等待開吃😁小貼士鹽油...
臘味飯
用糯米，粘米皆可。唐芹，洋蔥切粒，免蔥。主打臘腸臘肉魚餅，其他配料隨意。炒九成熟或全熟皆可，鋪在快煮好的米飯上，放上芫茜，燜一會，拌勻就完成了。傳統的冬至晚餐。用料臘腸臘肉切粒隨意臘味飯的做法熱鍋炒至熟燜飯後拌勻...
臘味合蒸
用料臘金鯧魚臘腸臘肉薑絲指天椒臘味合蒸的做法臘味用開水燙洗一下，清洗乾淨，臘腸臘肉切厚片。擺盤後鋪上薑絲，淋點花生油，大火蒸7分鐘左右即可。...
臘味煲仔飯
煲仔飯，是廣州地區的特色美食。完美的將米飯，臘味及醬料的香味融合在一起，當醬汁滲透進入鍋內，發出誘人的滋滋聲，令人垂涎三尺！用料大米1杯香腸1根油菜4棵生抽5勺老抽2勺臘肉50克臘味煲仔飯的做法米洗淨，浸泡半小時左右。臘...
椰菜炒臘腸
椰菜又名捲心菜，韓國則稱之洋白菜。臘腸以及潤腸真的是香港過冬過年，必定入手的食材。沒有花巧的料理，卻是最家常的味道。http://dearestseoul.blogsp用料臘腸1條潤腸半條薑3片蒜頭1個鹽少許糖少許椰菜炒臘腸的做法臘腸...
兒菜炒臘肉
用料兒菜適量臘肉適量小米辣3-4個兒菜炒臘肉的做法兒菜洗淨切片臘肉準備好，切片，鍋裡燒熱水，放入臘肉煮去鹽味。熱鍋熱油，加兒菜爆炒，加鹽，爆炒大概5分鐘，加入臘肉，再加切好的小米辣，繼續爆炒，加生抽。炒好出鍋～臘肉的香味配上嫩...
臘腸臘肉腸仔披薩
用料低筋麪粉454g酵母8克鹽1茶匙橄欖油15g糖20g水150g配料：臘腸2條臘肉少許腸仔2條粟米1條洋蔥1/2個新鮮香菇少許西蘭花少許調味料：番茄醬少許披薩草少許芝士適量臘腸臘肉腸仔披薩的做法披薩餅底做法：1.用水將酵母泡發15...
臘味炒飯
剩飯怎麼破？各種炒炒炒呀～用料剩飯臘腸適量臘肉適量雞蛋按人數放玉米粒適量蝦米一把臘味炒飯的做法臘腸臘肉切粒或切片，蝦米玉米粒先處理好放一邊備用熱油下臘肉臘腸粒，翻炒片刻入蝦米，再翻炒一下入玉米粒，翻炒翻炒翻炒各種...
臘腸飯
用料飯臘腸1條臘腸飯的做法煮飯一起加入哈哈～亂搭一桶，其實還要加很多了纔好吃...
川味臘腸、臘肉
聽日12度，凍幾日，整定先用料A材料:梅頭2斤乾子天椒<打碎>花椒油玫瑰露酒鹽砂糖白胡椒粉B材料:五花腩2斤玫瑰露酒鹽八角沙薑桂皮豆蔻川味臘腸、臘肉的做法A材料醃1個鐘用腸衣釀好的肉，綁好棉繩，水滾熄火，臘腸放落去燙5至8秒...
臘肉炒筍乾
鹹香惹味，爽脆入味，酒飯可下。用料臘肉大半塊筍乾10小根左右青椒3個花生油10克蠔油3克生抽1勺蒜4瓣姜3片鹽8克臘肉炒筍乾的做法筍乾冷水泡半天，開水泡半天，軟了爲好；將青椒切塊小米辣姜蒜切碎備用；臘肉焯水過熱河去浮沫洗淨...
臘腸炒蛋
用料臘腸半條雞蛋2個鹽克蔥少量洋蔥少量蒜一瓣臘腸炒蛋的做法1）先打好蛋2）下油進鍋3）爆香蒜4）下臘腸5）下依家打好的蛋6）下洋蔥7）蔥小貼士炒大概蛋熟就可以...
臘腸豌豆飯
用料臘腸一至兩根香菇三或四朵豌豆一把大米一杯臘腸豌豆飯的做法電飯煲煮上米飯，然後開始準備把臘腸，香菇切小丁電飯煲上氣後，倒入臘腸，香菇和豌豆...
荷芹炒臘味
荷芹炒臘味，一道廣東最傳統的清口菜⋯⋯用料荷蘭豆100克臘腸2根黑木耳10克蝦乾10隻芹菜1根蒜瓣3瓣生薑3片鹽適量蠔油1勺荷芹炒臘味的做法1⃣️黑木耳和蝦乾提前2小時浸泡，荷蘭豆洗淨撕邊，臘腸、生薑和蒜瓣切片備用。2⃣️熱...
五香臘肉
烤箱版用料蠔油5大匙五花肉1500克蒜半頭五香粉1小匙白胡椒粉1小匙紅葡萄酒3大匙糖1大匙鹽1大匙五香臘肉的做法五花肉洗凈抹乾水份，去皮，切1.5吋寬的條。晾半天，收幹些水份。【應該留皮的，但是我覺得幹了以後皮很硬很難處...
臘鴨焗飯
很香很香很香喔~用料臘鴨適量米適量水適量臘鴨焗飯的做法臘鴨切小塊備用洗米，然後像煮飯那樣加水放好把切成小塊的臘鴨鋪在米上面，按下電飯煲煮飯鍵飯熟即能開鍋（牙口好的吃鍋巴更香脆）...
臘腸煲仔飯
用料臘腸兩根白蘑菇生菜雞蛋臘腸煲仔飯的做法準備工作：泡米五分鐘後，下油與鹽攪拌一下，再靜置10分鐘。蘑菇切片、生菜切絲。1.將臘腸稍微煮2分鐘，撈起切片。2.紅鍋少油，煎蘑菇，變色即撈起3.大火燒開砂鍋中的米飯，冒泡後轉小...
青椒炒臘肉
用料臘肉1小塊青椒8個獨蒜1個鹽5克生抽1小勺小米辣6個青椒炒臘肉的做法準備材料｡｡o青椒斜切﹃小米辣切圈圈蒜切蒜粒臘肉切片起鍋熱油小米辣蒜先下翻炒下臘肉炒出味放青椒合炒至熟裝盤｡｡o...
臘肉
豬肉醬油花椒..............用料豬肉500g臘肉的做法………...
臘八粥
臘八必吃用料糯米黑米薏米桂圓紅豆蓮子紅棗花生臘八粥的做法糯米，黑米，薏米泡5小時。將泡好的米和其他材料放入砂鍋中，大火燒開改小火煮2小時。...
臘味蘿蔔糕
進入二月，接近春節，各種應節美食要動手準備。臘味蘿蔔糕，是老少指定必備食物。用料白蘿蔔1條（1400克）瑤柱（大）2顆蝦乾1把香菇2把自製香腸2條粘米粉300-400克玉米澱粉50克鹽白胡椒粉臘味蘿蔔糕的做法1、配料泡發切絲；蘿蔔切條；2...
臘味糯米飯
用料糯米臘腸臘肉冬菇蘿蔔幹蝦米蔥花臘味糯米飯的做法糯米提前浸泡2小時後清洗乾淨，先煮熟。注意水的分量一定要比平時煮飯少點。臘肉，臘腸蒸軟切丁。冬菇浸泡清洗切丁。蝦米，蘿蔔幹切丁。少許油依次爆香臘肉，臘腸，蝦米，冬...
臘味蘿蔔糕
好久沒有吃廣式早茶了很想念那個味道蝦餃什麼的豬油水晶皮太不家常了果然還是蘿蔔糕又好吃又比較容易加什麼料也可以按自己的喜好決定這次也是一人份的量哦用料蘿蔔400克粘米粉40克玉米澱粉7克蝦米一小把臘腸1根香菇（...