紅燒雞仔
用料雞一支油適量醋適量料酒適量幹胡椒3個生薑3片蔥3根醬油適量糖適量鹽適量蘿蔔半個青椒1個紅燒雞仔的做法1把雞洗乾淨，用空籮去浮水。2加油，把雞放入鍋中翻炒，炒到變色再翻炒。3加水，放生薑，蔥，等到煮熟後爲止。4加糖，醬油...
紅燒墨魚仔
去買菜的時候熊孩子非要買這個，搜了半天也沒有我想用的菜譜。胡亂做熟，得到了稱讚。所以趕緊記錄下來，防止以後忘了。不喜勿噴。用料墨魚12只蒜4瓣料酒2勺生抽1勺老抽0.5勺蔥1根姜8片醬1勺紅燒墨魚仔的做法我買的是已經...
仔雞燒肉
用料童子雞一隻蔥一根姜適量鹽適量五花肉適量料酒適量醬油適量毛豆適量可不加八角適量花椒適量仔雞燒肉的做法1.準備工作：先將買來的雞洗乾淨，記住要洗三次以上，血水務必洗淨，瀝乾，備用，五花肉選肥點的，洗乾淨切好.2.先將鍋...
紅燒仔鏈魚
鰱魚肉質肥厚，是最適合紅燒的魚類。今天在盒馬買到兩斤仔鰱魚，收拾乾淨後淨重約800克，搭配上李錦記滷水汁和其它輔料，燒出來的味道，鹹香微辣，一不小心吃到一顆青花椒，鮮麻滿口鑽！仔鰱魚可以替換成鰱魚、黃辣丁、鉗魚等適合紅...
紅燒芋頭仔
不知道爲什麼搜不到芋頭仔的菜譜，我給你們來一個用料芋頭仔半斤醬油兩湯匙白糖少許蠔油少許大蒜一頭紅燒芋頭仔的做法芋頭仔吹兩天吹過之後，去頭去尾洗淨。先用油爆香大蒜（不喜歡吃蒜的可以不放），放芋頭仔煸炒至金黃，再放醬...
紅燒鮑魚仔
用料鮑魚6只大蒜3瓣蔥、姜1根、1片青椒、紅椒、胡蘿蔔各少許黃豆醬1勺生抽1勺蠔油2勺蒸魚豉油1勺紅燒鮑魚仔的做法1.新鮮活鮑魚鹽水浸泡半小時，然後牙刷刷乾淨殼和肉。尤其肉的褶皺裏要刷乾淨。刷之前留影2.刷乾淨後是...
紅燒牛仔骨
入秋了多吃肉肉強身健體用料料酒2勺生抽4勺老抽2勺蔥點綴八角1個桂皮塊生薑少許香葉2片糖少許鹽適量油克適量土豆4個洋蔥1個紅燒牛仔骨的做法牛仔骨先過清水洗去血水然後放薑片冷水下鍋煮浮沫出撈出沖水洗淨洋蔥生薑...
醬燒仔雞——紅潤有光澤
老家的土雞，絕對的強壯💪用料公雞半隻豆瓣醬二勺勺蔥，姜，蒜頭，，料酒，鹽，糖適量勺醬燒仔雞——紅潤有光澤的做法起鍋，油先爆生薑，然後把雞放進去炒至表皮黃色。放蔥，蒜頭。放料酒，豆瓣醬，這樣顏色紅亮同時入味。翻炒均勻。蓋蓋煮至...
燒雞仔
用料雞蛋5個鹽10克雞精2勺胡椒粉5克燒雞仔的做法雞蛋五個，清水半碗，雞蛋打碎，加入鹽，雞精，胡椒粉，攪拌均勻稍多點油，油熱後倒入蛋液，小火煎至蛋液半凝固，翻面，等蛋液完全熟透後即可...
獨家絕活！紅燒仔雞
我相信這個紅燒仔雞的方法，絕對獨一家！哈哈！香掉牙這裏用肉，五花肉，前腿肉都可以，燒出來的肉跟雞🐔一樣好吃！重點要有肥的用料仔雞1只五花肉或者前腿肉適量生薑適量生抽適量勺老抽適量勺料酒適量勺大蒜適量瓣獨家絕活！紅燒仔...
紅燒目魚仔
用料目魚500g生抽適量料酒適量糖適量蔥適量紅燒目魚仔的做法將目魚仔洗淨，切勿剪開放入沸水中燙半熟起鍋熱油，放入出水的目魚仔，隨後加入適量生抽、料酒、糖、水，再次炒均，蓋上鍋蓋後大火3分鐘收汁，也可以根據個人口味放入...
仔姜紅燒鴨
麻麻的拿手菜現在自己成家了想把這一道道麻麻的味道傳給我這是第一道用料嫩鴨子1只仔姜8-10段青椒5-7個蒜7-8瓣小蔥適量泡姜3-4段泡海椒5-7個豆瓣醬2-3勺料酒適量花椒一勺醋少量糖少量味精少量菜油、豬油適量仔姜紅燒...
紅燒甲魚仔
用料甲魚5只啤酒半瓶基本味適量冰糖適量蠔油1勺小米椒適量姜，蒜適量鹽，生抽，老抽看情況蔥少許紅燒甲魚仔的做法姜蒜切末備用，小米椒切圈。把甲魚的內臟處理乾淨，裏面的黑皮要處理乾淨。熱鍋，放入少許油，油爆後，放入備用的姜蒜...
紅燒魷魚仔
用料蔥魷魚仔500g紅燒魷魚仔的做法將魷魚殺好洗淨（切勿剪開哦）油燒熱爆香蒜、姜、加入魷魚翻炒，加入美味鮮、料酒、白糖煮至收汁加入雞粉兩勺，加入蔥段翻炒均勻出鍋...
紅燒牛仔排
用料牛仔排一根大料（草果桂皮茴香八角陳皮花椒）適量大蒜若干瓣生薑大蔥幹辣椒一個個胡蘿蔔老抽蠔油冰糖黑胡椒粉紅燒牛仔排的做法牛仔排一根，砍成小塊，泡在水裏去血水，加入生薑，蔥段，中途換一次水！準備配料，如圖！鍋里加入一大勺...
紅燒仔雞(香噴噴)
仔雞肉嫩，和菌菇在一起互相融入的味道，不用多說趕緊做起來🙋用料小仔雞1只幹茶樹菇10克姜10片蒜6瓣料酒1大勺醋1大勺老抽2大勺生抽1勺鹽少許冰糖1小顆紅燒仔雞(香噴噴)的做法仔雞洗淨後放鍋裏抄個水去味兒，撈起鍋洗乾淨...
紅燒鱖魚仔
鱖魚美味刺少，但是野生鱖魚仔的味道更是鮮美。用料野生鱖魚仔8條五花肉片十幾片生薑末適量蒜末適量辣椒適量香芹適量料酒16克米酒10克自釀葡萄酒10克海鮮醬油適量紅燒醬油適量紅燒鱖魚仔的做法備料先用油把鱖魚仔油煎...
紅燒仔雞
在此前從來都沒有燒過雞，有一次老媽想讓我自己做，可惜我不會😔。如今有機會了，我在新東方終於學到了做法😄。眼看母親節要到來😁，我想送她一件禮物🎁用料仔雞1.5斤蔥1根姜1小塊蒜4瓣八角1個幹辣椒個鹽2調味勺糖2調味勺味...
紅燒仔排
喜歡美食用料薑片料酒勺生抽勺糖克紅燒仔排的做法新鮮仔排超級無敵...
仔姜燒雞
仔姜上市了，今天用仔姜燒雞肉吃。用料雞1只仔姜1塊蒜頭數瓣料酒少許生抽適量老抽適量鹽少許仔姜燒雞的做法雞肉塊焯水冷水下鍋，大火煮至沸騰，待出現大量泡沫時熄火撈出肌肉塊洗淨浮沫，瀝乾水份仔姜洗淨，切厚片蒜頭攔腰切開...
紅燒仔雞——家菜菜
我媽媽說，你現在是越來越不吃葷了。不是還這麼胖啊！你不吃娃吃。好吧，做紅燒雞🐔。媽媽買的公雞真太大了，只能做一半。用料童子雞半隻生抽，老抽，耗油適量紅燒仔雞——家菜菜的做法切好以後，泡在水裏去血水。等待時間薄大蒜，最...
紅燒仔公雞
用料仔公雞1只姜1塊蒜子一個料酒適量紅燒醬油適量香菇6朵紅燒仔公雞的做法把雞洗淨斬塊，瀝乾水，熱鍋涼油，油燒熱後把雞塊和生薑放進去爆炒，直到雞皮微焦、雞肉捲起，噴料酒和適量紅燒醬油，繼續爆炒，整個過程大約10分鐘。加開...
紅燒仔雞/童子雞 magimix 瑪捷斯
用料童子雞1只蔥適量姜3片蒜3瓣生抽2勺老抽1勺料酒1勺豆瓣醬1勺紅燒仔雞/童子雞magimix瑪捷斯的做法童子雞一隻，脖子，雞頭，雞屁股去掉以後約830克。放水裏浸泡去血水。主鍋一字刀頭，煸炒模式：7分鐘/AUTO/160度，熱油1分鐘30...
乾燒仔雞
地道的農家家常菜用料仔雞500g土豆200g蒜子，蔥段50g青紅線椒段50g八角，桂皮，花椒，辣椒少許乾燒仔雞的做法把仔雞切成2cm的小塊，用清水洗乾淨備用。鍋內燒油至5層油溫，下八角,桂皮，薑片，出味後把雞塊一塊倒入鍋中將水分炒幹，放...
蒜仔紅燒肉
用料大蒜五花肉蔥姜料酒八角鹽冰糖老抽蒜仔紅燒肉的做法五花肉切塊，放清水裏浸泡10分鐘，水中倒入小半杯的料酒去腥（太后給買的五花肉相當不錯啊，肥瘦相間~~~）大蒜去皮，蔥切段薑切片備用鐵鍋裏放一點點油，很少的油即可，放入五...