新疆炒米粉沒有辣只有更辣
作爲一個在內地生活卻在新疆長大的旁友們最想念的不過是炒米粉了吧，內地新疆飯店不在少數，但是都沒有炒米粉，由於各種想念，下面給旁友們送上自己嘗試多次的炒米粉，大家想吃的看看吧，淘寶是個神奇的地方~素炒、牛炒、雞炒或...
自制辣椒麪（辣椒粉） #自己做的，吃了更放心#
有沒有人跟我一樣，本身不是很會吃辣但是有時候卻突然間又很想吃點辣的東西呢？在外面的餐館，很多時候吃完辣的回家就拉肚子，腸胃弱的我表示受不了啊～！所以！最後還是覺得自己動手做個辣椒粉吧。這個辣椒粉平時炒肉滷肉燉肉可以...
比麻辣誘惑更香更乾淨的蒜蓉小龍蝦、蒜香小龍蝦
用料小龍蝦4斤蒜2-3頭啤酒1瓶生抽適量鹽適量果酒100ml黃油適量比麻辣誘惑更香更乾淨的蒜蓉小龍蝦、蒜香小龍蝦的做法小龍蝦好吃，處理不乾淨會影響身體健康！所以我習慣自己做這道菜！小龍蝦處理是最最關鍵的！先剪掉鉗子、爪...
比無骨雞爪更好吃更簡單的就是檸香酸辣雞爪｜居元素
檸香酸辣雞爪檸檬和百香果的果味酸甜，小米椒火辣開胃，這有層次的口感，配上皮韌肉香的軟糯雞爪，分分鐘食慾大開，十指留香，越啃越上癮！用料雞爪1只檸檬1個香菜1小把薑片1片小米椒10個花椒少許蒜12瓣洋蔥半個個百香果1個糖1勺生...
麻辣小海鮮之麻辣花蛤，比買的更好吃
我超喜歡吃山東口味的麻辣小海鮮，自己嘗試了很多牌子的海鮮汁，還原度都很低，就在我快要絕望的時候，遇到了家樂海鮮汁。如果你也喜歡吃麻辣鮮香甜的小海鮮，不如先收藏一下吧～♻️本方亮點：1.十分鐘快手菜～可以做1-2天的小菜。2....
不辣更好吃的火雞面
用料火雞面1包牛奶適量芝士片1片雞蛋1個馬蘇裏拉適量不辣更好吃的火雞面的做法水沸後下火雞面煮3分鐘，撈起過冷水另起鍋加適量牛奶，倒入火雞面，半包辣醬，煮至粘稠即可出鍋。將鍋中物全部倒入盤子或碗中。蓋一片芝士片，打個...
辣酒炒花螺（隔一天吃更好吃）剩下的湯汁拌麪條更美味！
這道菜真是下酒好菜，開啟空調，看着逗比的綜藝節目，滿足！做完了我只吃了一半，第二天吃完，用這個湯拌了個麪條……美味呀！還有就是我第一次做，真的是中間不停的嘗，然後各種的加調料尋找適合自己喜歡的味道！用料花螺1.5斤洋蔥1個大...
辣更爽--杭椒炒牛肉
無辣不歡，辣得爽，伴飯小能手用料杭椒5個牛肉1斤鹽、糖、澱粉（醃肉）適量蒜鹽、糖適量洋蔥半個料酒少許辣更爽--杭椒炒牛肉的做法備好材料：牛肉切片用油、鹽、糖、澱粉醃20分鐘；杭椒、洋蔥洗淨切好不粘鍋熱油，放入杭椒、洋蔥、...
白菜這樣做比酸辣更香更開胃
最近感覺身體重重的，有人說是溼氣太重了，那我也不喜歡吃藥，做菜的時候加些花椒和辣椒也是可以祛溼的哦！今天用的金陽青花椒和椒鹽做的白菜，老伴說這個味真好。用料幹辣椒2個白菜400克金陽青花椒粒10粒金陽青花椒椒鹽3克食...
更新版自制拌飯辣醬
之前發佈過辣醬的做法，吃完了又做了一盆，熬製過程中有了新的做法，更加好吃了，一定要分享，雖然上次的也好吃但是這次簡直是完美用料辣椒若干個花生米若干克熟芝麻適量味極鮮適量鹽適量更新版自制拌飯辣醬的做法依舊是辣椒洗...
曬辣椒（把辣椒扎幾個眼，辣椒幹得更快）
秋天～買點辣椒自己曬～自己曬～乾淨又健康～用料辣椒適量針1個曬籃1個天氣晴好曬辣椒（把辣椒扎幾個眼，辣椒幹得更快）的做法挑選帶蒂的辣椒～水盆裏放水，加入適量麪粉，清洗辣椒～控幹水分後，用針把辣椒扎幾個眼～放到有陽光和通風的地方晾...
不能更入味更下飯的酸辣茄子炒肉！
本來懶得寫這篇菜譜的，沒想到翻了翻下廚房，並沒有這樣的做法。其實並不是什麼進階的操作，但是從小我爸就這樣做茄子，習慣了，而且真的覺得比其他切條的茄子更下飯更入味，就和大家分享~用料茄子1個瘦肉蒜生抽蠔油小米椒味精鹽...
蒜香雞爪，加辣更過癮
用料雞爪12只料酒適量大蒜一頭生抽一勺老抽一勺雞精適量小米椒適量蠔油一勺蒜香雞爪，加辣更過癮的做法脫骨焯一下，放入點料酒，然後用清水洗乾淨準備蒜末，蒜最好多一些蒜爆香炒至金黃色的時候，放入雞手翻炒，加生抽，老抽，蠔油，雞...
加工蘸水辣，更香更營養
最早接觸蘸水是07年左右，貴州的同學帶蘸水去學校，堪比老乾媽，瞬間被迷住。以爲這只是家庭特色蘸料，問同學要做法，同學說必須要用本地產辣椒才能做出這個味道，於是做罷。之後意識到蘸水辣是地方特色調料，去淘寶馬上搜到。買過...
麻婆豆腐~這樣做更香辣嫩滑
四川經典名菜麻婆豆腐，味道濃郁，口感爽滑，名氣火到國外！韓國、日本提到中國菜，麻婆豆腐必然在列。歌手張藝興還發表過歌曲《麻婆豆腐》，看看歌詞，那撲鼻的香味唾液作祟，熱辣辣的曖昧讓人沉醉！辣的美哎！一起來get這美妙味覺吧！用...
酸辣檸檬雞爪（脫骨更入味）
⭐自用記錄非原創！⭐這個是原方連結👉🏻❤這個配方我已經做了很多次了，真的真的真的好吃，這個菜譜我自用記錄，更詳細的去原方用料雞爪12只①煮雞爪用料如下⭐蔥、姜、料酒1根/5片/2勺鹽1勺②配料如下👇🏻⭐檸檬1個小米辣6...
酸辣藕丁，下飯更下酒
用料藕1只，大概500g乾紅辣椒5-8個鹽適量香菜適量蒜5瓣糖一湯勺陳醋4-5湯勺味精適量花椒一小把生抽一湯勺酸辣藕丁，下飯更下酒的做法鍋裏下油，放花椒，蒜，幹辣椒爆香放入藕丁翻炒大概3分鐘，放入陳醋，炒幹，再加入生抽炒幹。放糖...
香辣乾煸鯧魚：用乾煸法做魚，更香更入味！
今天這道乾煸鯧魚是我最近常做的魚類，主要是我家娃老點，每次吃到，他都是一副——”你們都奏開，這是我麻麻給我做的，跟你們沒關係“的表情。娃我平時也沒欠你吃的啊，怎麼一吃飯就跟個小餓鬼似的，尤其是吃魚，真的，你要是見過我家...
酸辣包菜(平包酸菜更脆爽)
冬天的時候，平包非常地多天天這樣炒着吃膩了換個不一樣的風味風味按照這個方法，28℃氣溫，五天內可以吃了，不會太酸，真的很脆爽！做酸辣雞雜最好吃了！用料平包菜1棵(罐子大可以兩顆)胡蘿蔔2根鹽(食鹽/海鹽/粗鹽不限)80克(按自...
椰子油麻辣燙 - 更健康更過癮
麻辣燙一直是我的”心頭好“，第一次吃是在十幾歲時陪媽媽逛街，由於表現良好被獎勵了一頓”新潮美食“，我還清楚的記得那又麻又辣又鮮的趕腳，一下子就愛上了，一愛就是十幾年。但現在各種媒體曝光，麻辣燙被公認爲是“非常不健...
韓式辣白菜，獨創版更上手
用料白菜1棵白糖3勺鹽2把蒜1頭姜半頭蒜的量辣椒粉1把糯米粉2勺韓式辣白菜，獨創版更上手的做法大白菜切大塊，放2把鹽抓均勻，出水。可以在上面壓重物幫助出水。大概需要6到8小時。熬製糯米粉，涼水中加入2勺糯米粉，攪拌均勻，上...
吃完更餓的酸辣娃娃菜
真是太好吃了啊……吃完感覺更餓了怎麼回事😑用料娃娃菜1顆鹽半勺生抽半勺白砂糖半勺火鍋底料半勺康樂醋2勺吃完更餓的酸辣娃娃菜的做法娃娃菜洗淨切配，建議切這種斜片更容易入味！纔會更好吃！熱鍋熱油放半勺火鍋底料（建議...
比酸辣鳳爪更美味的做法
不出門也能吃到日思夜想的小吃美食！用料雞爪大概7、8只香菜適量醋3勺白糖1勺醬油3勺香油1勺鹽適量辣椒油1勺蠔油1勺檸檬適量芝麻適量比酸辣鳳爪更美味的做法的做法先把鳳爪洗乾淨，然後切成小塊，煮個五六分鐘撈起，然後用冰...
健身，要心，更要胃！——甜辣雞胗
說到運動健身怎麼吃，很多旁觀者和剛入門的童鞋，似乎都對此有很大的誤解……覺得想健身有效果，每天不是水煮白菜就只能涼拌沙拉，除了吃白煮蛋就是乾巴巴柴滋滋的雞胸瘦肉，日子過的完全是了無生趣……哼，我纔不會告訴你們，昨兒...
比外賣更快的酸辣粉
用料紅薯粉一縷醋兩勺生抽一勺高湯一碗蔥花一丟丟薑末一丟丟蒜末一丟丟瓣香油兩滴榨菜兩根切碎香菜一根切碎酥黃豆一把炸花生米一把比外賣更快的酸辣粉的做法紅薯粉用開水泡十五分鐘打算裝酸辣粉的大碗，碗底裝一勺生抽...