窩窩面-耀州名吃
窩窩面是陝西省耀州區的漢族名菜。成品面形渾圓，漂浮碗內，湯清味鮮，紅綠相映。始於清道光年間，距今已有100多年的歷史。耀州流傳着這樣一句話：“天下美味都吃遍，首推耀州窩窩面”。將窩窩面放在耀縣“三面”裏作爲一種地方...
廣東茂名---化州拖羅餅
拖羅餅的由來:蘇東坡被放逐惠州，改謫海南儋州期間，與被貶雷州安置，移化州別駕的弟弟蘇轍書信往來甚密，思念情深。元符二年(1099年)中秋節前夕，蘇軾念弟心切，從海南過海，帶有海南特產椰子到化州與蘇轍團聚。中秋節這天，蘇轍的...
溫州著名早餐——糯米飯
溫州小孩很喜歡的早餐糯米飯，在家可以做給孩子吃，我的方法簡單、健康，不加油條，沒有料酒。用料糯米500克香菇10朵豬肉200克醬油3勺蝦皮10克油條1根兒童肉鬆適量溫州著名早餐——糯米飯的做法1.糯米泡水半天，放電飯煲裏跟平...
耀州窩窩面
耀州窩窩面是陝西省銅川市耀州區的特色小吃，作爲地道的耀州人，我從小就跟喜歡吃窩窩面。雖然現在已經遠離家鄉，但是每想起還是意猶未盡。於是我就在網上搜方法加上自己的理解，做了這道小吃，沒想到味道和正宗的差不多！用料面...
溫州名菜~三絲敲魚
這是一道傳說中的國宴菜。用料澱粉適量魚肉200克肉絲30克薑絲3克蔥3根榨菜絲小包鹽少量胡椒粉少量醋1勺溫州名菜~三絲敲魚的做法取免魚脊背。去皮去骨切成塊。兩面沾澱粉敲成魚片。敲打的過程中澱粉不宜多放，不粘就行...
宋 杭州名菜 蟹釀橙
浙菜用料胡椒粉鹽克橙子10個香油勺薑片豬肉胡椒粉荸薺雞蛋液白酒宋杭州名菜蟹釀橙的做法1.每個鮮橙在上部1/4處截一片頂，頂留用，在切口處用小刀垂直將中間橙瓤挖出，留一部分橙肉；2.姜洗淨，切末；3.豬肥膘肉煮熟，切小丁；4.淨荸...
醪糟子（蘭州名點）
獻給熱愛美食的你和我蘭州盛產美食，自從吃上蘭州菜，就愛上她，愛上大西北醪糟子，又稱雞蛋牛奶醪糟（米酒）色香味具佳，保證你也會愛上她～用料純牛奶適量雞蛋1只醪糟（酒釀）適量食用小蘇打少許白糖適量葡萄乾若干顆紅棗若干顆花生等...
紅酒糟燒雞（福州名菜）
在家的時候經常吃媽媽做的糟雞，糟魚，糟筍。在外工作。饞死了。網購了酒糟。自己做。還蠻好吃的～用料雞腿一直紅酒糟少許姜兩片料酒少許紅酒糟燒雞（福州名菜）的做法雞腿切塊焯水（可以加兩片姜去腥油鍋燒熱，先加薑絲，再加酒糟爆...
台州名小吃——薑湯面
【薑湯面】是浙江台州很有代表性的麪食小吃，先前只是浙江台州婦女坐月子時調養身體的主食；坐月子期間，只要親朋好友來家裏，就用薑湯面招待他們。現已成爲台州街頭獨具風味的小吃。薑湯面的主料有米麪、肉絲、蝦乾、蛤蜊、...
洋氣德布耀布耀德的束河大象司康
麗江蜜店內手作，一吃難忘，勤勞智慧的伸手黨直接拿配方，也幫姐們兒喊兩嗓砸😉這款屬於淡奶油司康，省了冷藏等步驟，更快到嘴的東西好吃之餘，有種莫名其妙的優越感。賴子還念念不忘的是，隔壁那杯手衝越南咖啡🇻🇳還有，必須有念念...
貴州名早餐－糯米飯
鄉愁總比味道濃用料糯米400克雞蛋一個土豆一個海帶100克折耳根150克泡菜100克午餐肉100克脆哨50克花生米50克貴州名早餐－糯米飯的做法將糯米浸泡一晚上。（網上說是5小時，反正我就是睡前泡上就可以了。）將泡好的糯米放進鍋...
廣州名甜品鳳凰奶糊
用料牛奶400克土雞蛋5只棉白糖50克廣州名甜品鳳凰奶糊的做法牛奶倒進鍋裏，小火，同時打雞蛋，分蛋白蛋黃，只用蛋黃，放進糖，手打成漿，牛奶微熱，倒進放蛋黃糊的碗中，攪拌，然後再一起回鍋，小火，攪拌，黏糊狀出鍋！...
溫州名小吃：溫州杏仁腐
溫州杏仁腐非常有名，一到炎熱的夏季，逛街逛累了總會去冷飲店叫一碗涼涼的杏仁腐，好吃又解渴！用料瓊脂10克溫水300g正宗椰樹椰汁150g全脂奶粉調配150g細砂糖10g糖水：溫開水＋蜂蜜＋冰糖口味按自己喜好調溫州名小吃：溫州杏仁腐的...
杭州名菜——蝦爆鱔
用料新鮮基圍蝦適量鮮活鱔魚適量李錦記老抽李錦記味極鮮適量李錦記蠔油適量香油糖料酒適量澱粉適量鹽白胡椒粉蛋清（蝦仁醃料）適量姜蒜蔥適量白胡椒粉香油香蔥（蝦爆鱔出鍋後用）適量杭州名菜——蝦爆鱔的做法杭州名菜——蝦...
杭州名菜——炸響鈴
炸響鈴是浙江省杭州市的一道特色名菜，屬於浙菜系，因其腐皮薄如蟬翼，成菜食時脆如響鈴，故而得名。1956年，被認定爲36種杭州名菜之一。用料豆腐皮2張豬肉200克香蔥1根鹽3克雞蛋1個荸薺3個澱粉20克麪粉10克香油5克料酒10克杭...
（茂名）高州豬腳醋
出來工作多年，能買到的都是廣式豬腳姜，用添丁甜醋那種黑色的。但是我家鄉的月子豬腳姜醋是用白醋煮的，口感軟糯，很清爽那種酸，配上黃瓜鹹一起融合出一股奇特的香氣，那種香氣對我來說是一種情懷。小時候一大家子人沒有分家，嬸...
江蟹生（溫州傳統名菜）
江蟹生，是溫州傳統的生食冷菜，選用新鮮的梭子蟹，再搭薑末、醬油醋等佐料製作而成，可謂是五味皆俱，鮮嫩爽滑。用料梭子蟹（母蟹）1只（約8兩）生薑15g蔥15g醬油25ml米醋50ml白糖10g味精5g白胡椒粉2g江蟹生（溫州傳統名菜）的做法生薑切...
杭州名菜——刺毛肉丸
第一次吃就是在杭州，去老姨家做客。她婆婆做的，吃的意猶未盡，那時候還小，沒記住名字，直到多年以後，我結婚生子了，回味起那年冬天，在杭州時的情景，決定下一下廚房，青春雖然不在了，但是肉丸子還是可以回來的！用料瘦肉餡一些蔥姜切碎...
耀宇紅燒肉
用料五花肉冰糖、白糖十三香鹽老抽料酒八角桂皮花椒蔥姜大料枸杞香葉耀宇紅燒肉的做法五花肉切丁，熱水過兩遍水，過血沫，控水。油沫過肉，炸肉至金黃，撈出。油扔掉熬冰糖色和白糖色，肉放入，迅速翻炒均勻上色放十三香、鹽、一勺...
王者榮耀
用料黃油1111111111克屎99999999999噸王者榮耀的做法不過幾千萬紫菜超人時代出去走開始日益超過三次...
溫州名點【紅豆鬆糕】
溫州傳統名點，不粘牙，不膩口，滋潤鬆軟的小食，老少皆宜，溫食軟糯，涼食有韌勁。剛一上桌，Ricky寶寶就吃了一碟，很受小朋友的喜愛哦。用料粘米粉160克糯米粉50克糖粉30克紅豆100克牛奶85克溫州名點【紅豆鬆糕】的做法依配方表量...
連州特色小吃——名堂餈
喜歡甜食的朋友可以自己試試也歡迎有空來我們連州大路邊鎮旅遊美食小吃多多用料糯米粉500克粘米粉250克紅糖粉看着辦白芝麻10克花生粒20克油少許連州特色小吃——名堂餈的做法1、花生無油無鹽炒至香脆，然後壓碎2、糯米...
溫州名小吃-番薯黃夾
番薯黃夾又稱番薯皇夾，是樂清傳統的地方名小吃，其發源於浙江省樂清市翁垟街道，掌握技巧做起來也不難，一起動手吧！用料番薯（去皮）500g手工番薯粉350g(番薯與番薯粉比例1:0.7豬肉200克幹香菇8-10朵豆腐乾隨喜榨菜或鹹菜隨喜蔥...
肉燕（福州經典名小吃）
肉燕是福州著名的傳統小吃，當它與高湯和剝掉蛋殼光滑細膩的鴨蛋等食材在一起時，它就是“太平燕”，屬於宴席上最具儀式感的一道菜，每當宴席上菜上到這道太平燕時,大家是不碰這道菜的，接着鞭炮響起，提示主人馬上就要前來敬酒，...
粵西名吃化州簸箕炊
簸箕炊，茂名地區比較常見一種小吃，比較受歡迎。作爲一個地道茂名化州人士，從小就喜歡吃，這就是小時候味道和家鄉味道。今天分享下給大家。用料粘米粉500克(1斤)水約600克（米粉和水約1比1.2-1.5）鹽1小匙花生油1湯勺，五分之一...