烤豬肉蓋飯
豬肉經常用豬前腿以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S2E12.160607烤肉調味醬：用料烤肉調味醬豬肉醬油蒜末香油洋蔥大蔥雞蛋柴魚片飯烤豬肉蓋飯的做法豬肉放入適量的烤肉調味醬攪拌入味開火，放入適量剪碎的豬肉到鍋裏，...
豬肝蓋澆飯
在家裏隨便做一個吃的都比外面吃的舒服準備材料：豬肝、紅辣椒、青辣椒、洋蔥、蒜姜調料：生抽、耗油、料酒、生粉做法：1、豬肝浸泡在水中，泡出血水，加料酒、澱粉、少許鹽醃製15分鐘2、燒開水後把豬肝加入鍋中煮30秒撈起3、...
豬肉/牛肉洋蔥蓋飯
我本人覺得跟外面的比對面差不多，但是沒那麼鹹。沒有放任何的味精，用豬肉牛肉都可以哦。一個人可以吃上滿滿的一碗～用料牛肉/豬肉100克洋蔥1個蜂蜜2勺姜泥1勺米酒一勺高度酒55克水120克醬油1勺半砂糖1勺鹽巴1/2小勺蛋一...
豬排蓋澆飯
老公一直說，想吃馬格羅尼的豬排飯，於是，在這個週末，自己動手！用料雞蛋3只豬裏脊500g洋蔥1個生抽少許老抽少許料酒少許糖少許麪包糠少許澱粉少許豬排蓋澆飯的做法買回家的豬裏脊刀背敲幾下，然後撒上黑胡椒碎，鹽放冰箱醃製醃製...
炸豬排蓋飯
最愛吃的日式料理之一，做起來很簡單用料裏脊豬排2片雞蛋一個米飯一碗生抽適量冷水適量白糖5克洋蔥少許炸豬排蓋飯的做法炸制好的豬排備用，炸豬排方法參照炸蝦的方法一樣湯汁偏甜口，加入切好的圓蔥開鍋之後稍微煮一會兒加...
豬肉滑蛋蓋澆飯/日式牛肉飯
豬肉自帶鮮味牛肉肥嫩都喜歡這個蓋澆飯要一人份做現做的比較好吃用料【一人份】豬肉片或者牛肉片150克洋蔥（小）1個雞蛋2個小蔥花少許【調味汁】減鹽醬油1大匙味霖1大匙水3大匙豬肉滑蛋蓋澆飯/日式牛肉飯的做法準備好材...
照燒豬排蓋飯
時間：約18-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1碗用料醃豬排豬肉180g料酒10g蒜末15g鹽1g黑胡椒粉1g照燒醬汁生抽10g老抽10g料酒10g蠔油15g白糖5g清水50g配料普通麪粉（中筋）40g全蛋液50g麪包糠50g熟白芝麻根據口味添加米飯1碗捲心菜...
韓式烤肉蓋飯 / 韓式烤五花肉
家裏買的韓國辣醬吃了快兩年了！還沒有消滅的原因一是因爲買得有點多，二是味太重每次的消耗量都很小，這次用來當烤肉醬主料使，配合家常調料完全就是正宗的韓國味。上班的時候就光忙着期待午餐便當了～製作時間：25分鐘用料五花...
烤麩蓋飯
用料烤麩米飯香菇黃花菜芹菜鹽紅糖醬油五香粉烤麩蓋飯的做法烤麩、香菇、黃花菜先用溫水泡發，洗淨切好，芹菜切碎。我的芹菜放少了，多一些好吃油燒熱，先放香菇炒香，再放烤麩略煎，然後放入黃花菜，加少量水、鹽、紅糖、醬油、五...
豬腳蓋飯
FromJTBC拜託冰箱~冰箱裏的菜神奇的再發現！！！E01.141117嘉賓：張玉安，Robin冰箱裏吃剩的炸雞豬腳大變身用料隔夜炸雞隔夜豬腳豆瓣醬老乾媽辣椒醬蜜餞（可選）豬腳蓋飯的做法把隔夜炸雞和豬腳撕小塊並去骨放入鍋中加入豆瓣醬和辣...
豬排蓋飯
用料豬排3塊雞蛋2個麪包糠適量味淋2勺米飯1碗麪粉適量豬排蓋飯的做法豬排用刀背或敲肉錘敲鬆軟後撒鹽和胡椒調味。蘸粉步驟：1、麪粉（沾滿後拍掉多餘麪粉）2、雞蛋液3、麪包糠沾完麪包糠的樣子炸至兩面金黃色（小火慢煎）切塊...
九層塔豬肉蓋澆飯（羅勒豬肉飯）
在泰國街邊吃了這個之後就念念不忘看着他的做法回來買了材料，味道一模一樣！羅勒和豬肉真的很搭關鍵：泰國美極鮮醬油，羅勒，魚露（這三個一定要有，試過國內的生抽，味道不一樣的，牌子在下面的步驟圖裏）用料羅勒（九層塔）適量豬肉糜300g...
快手豬肉蓋飯調製油潑辣子醬特製香辣醬彩椒豬肉蓋飯
油潑辣子做法：用料豬肉片8片辣椒2個白飯1碗快手豬肉蓋飯調製油潑辣子醬特製香辣醬彩椒豬肉蓋飯的做法豬五花肉片切絲，蔥白蔥綠分開切段，辣椒切段，備用。調醬汁：油潑辣子3➕姜泥1➕蒜泥1➕醬油1.5➕鹽➕白胡椒粉➕糖1熱鍋炒...
烤五花肉蓋飯
對於愛吃肥肉的人來說，一碗肥而不膩的五花肉簡直是天堂，我最喜歡吃香煎五花肉，尤其喜歡肥肉在鐵板上滋滋的響聲，聽到就忍不住咽口水。這次做了碗【烤五花肉蓋飯】，其實準確點說是平底鍋煎五花肉，做法簡單，特別下飯，非常適合一...
豬扒蓋飯
用料豬扒洋蔥雞蛋甜料酒日本酒醬油砂糖米飯豬扒蓋飯的做法米飯是先煮好的，豬扒要做好解凍、醃製等步驟備用，洋蔥要切絲備用，雞蛋要打好漿備用。先把洋蔥絲和調料放進鍋裏慢火煮2-3分鐘，再把醃製好的豬扒炸熟，在豬扒將熟之...
日式豬排蓋飯
豬排飯後吐真言。關於豬排飯，在日本審訊室流傳着一個神奇的說法。如果你沒辦法撬開罪犯的嘴，那就用一碗豬排飯讓他自己張口認罪。不要以爲這只是口口相傳、站不住腳的傳說，這碗審訊室裏的豬排飯可是上過大熒幕的。最早在...
豬排雞蛋蓋飯
豬排雞蛋蓋飯用料豬裏脊肉150g鹽少許黑胡椒少許雞蛋4個麪粉適量麪包糠適量洋蔥100g高湯150ml醬油3大勺味淋半大勺糖1大勺豬排雞蛋蓋飯的做法豬裏脊肉150g用少量鹽和少量黑胡椒醃製入味。裹上小麥粉裹上蛋液裹上面包糠...
一人食 | 薑汁豬肉蓋飯
去日本料理店吃飯不管是約會，還是和朋友小酌刺身，壽司，燒烤桌面上總是各種進階食材的舞臺相比之下自己一個人吃的時候就想吃點真正心裏想吃的比如日式的蓋飯既精緻，又親民的感覺纔是最棒的用料去皮五花肉120g姜1塊醬油2勺...
豬肉蓋澆飯
用料豬肉片米飯鮮香菇6朵油菜3棵洋蔥小半個雞蛋一個紅酒（料酒）醬油糖1大匙豬肉蓋澆飯的做法先把米飯煮上，然後準備其他的材料。因爲比較討厭切肉，所以我用的是買來的火鍋用的豬肉片，不需自己來打理，只要準備其他的配料：鮮香...
泰式打拋豬肉飯（辣椒蔬菜豬肉蓋飯）
看了美味的廣場打算按自己的口味重新調整一下用料豬肉末100克大蒜3大瓣小青紅辣椒（按口味3-5個魚露15g生抽10g糖（按自己口味5-10克蠔油10g蔬菜自己喜歡就好雞蛋（選用）1個九層塔（選用）1把泰式打拋豬肉飯（辣椒蔬菜豬肉蓋飯）的做...
燒烤蓋飯
一開始打算做燒烤的，但不小心放多了醬料。索性就做出了蓋飯，真的超好吃！用料洋蔥半個油麥菜1小把羊肉卷半盤撒尿牛丸6-8個烤肉醬1小袋檸檬汁適量黑胡椒適量食用油適量大米1杯燒烤蓋飯的做法1⃣️洋蔥切絲鋪在底下2⃣️放入油...
沙茶豬肉青椒蓋澆飯
用料豬肉切丁克青椒3個沙茶勺鹽糖味精油生抽適量澱粉1勺米飯🍚沙茶豬肉青椒蓋澆飯的做法1.醃製豬肉丁:沙茶油鹽味精生抽糖澱粉，混合豬肉丁，攪拌均勻待用。2.煮飯:3碗飯就是3杯米，淘米後，水沒過手背，啓動電飯鍋快煮鍵40分鐘...
烤肉蓋飯
還記不記得他，烤肉醬，超級簡單手菜。這個烤肉醬有點甜甜的可以適當加辣椒和鹽中和味道哦。用料牛霖肉120克西蘭花1朵100g白玉菇120克一小袋豆卷100克半個烤肉蓋飯的做法烤肉蓋飯，真的很適合新手哦牛肉加烤肉醬醃製15分鐘...
牛肉豬肉土豆蓋澆飯
兒子說要吃牛肉土豆蓋澆飯那就做吧😊用料牛肉150克土豆2個胡蘿蔔1根豬肉100咖喱少量米飯蒜2瓣牛肉豬肉土豆蓋澆飯的做法牛肉豬肉切小丁土豆胡蘿蔔切小丁蒜一定要有備用只用一小塊色澤會好看有點點咖喱味放油燒熱～下蒜...
減油版蔥香豬肉蓋飯
用料豬肉200克蔥1/3根無菌蛋黃1個蒜末1小勺芝麻油1大勺海苔碎適量米飯1碗調味料生抽1大勺料酒1大勺糖1小勺鹽適量胡椒適量減油版蔥香豬肉蓋飯的做法準備材料，豬肉切片，蔥斜切熱水煮沸放入豬肉，並放一大勺料酒（調味料外），出...