港式流沙鹹蛋黃醬
2018年12月23號去香港會展中心感受了一下冬季美食節（有點類似深圳每年年末的年貨展銷會，但比之格調高很多很多）即有全世界各地美食（主要是韓國、日本、新加坡、泰國、澳洲等地的美食也有國內雲南、新疆、大連的土特產，臺灣...
紫芋鹹蛋黃流沙熱壓吐司【一定要來試的鹹蛋黃流沙醬】
熱壓壓一切！任何你喜歡的醬料、水果、芝士、烤肉、雞腿、蔬菜等等等等，只要你想，就可以壓進吐司裏。但是，芋泥和鹹蛋黃流沙的搭配你一定要來試一試！熱熱脆脆的吐司，綿綿糯糯的芋泥和流沙鹹蛋黃醬搭配在一起，鹹甜適中，絕對的神...
Krups港式流沙包
最愛吃流沙包的口感，去港式茶餐廳必點的包子，喜歡那沙沙的甜甜鹹鹹流沙般的口感……用料流沙餡料鹹鴨蛋黃3個蘭皇雞蛋黃1個奶粉20克吉士粉5克白砂糖40克動物性黃油35克包子皮中筋麵粉350克酵母5克無鋁泡打粉5克綿白糖40...
流沙鹹雞蛋
最近嘴饞了，就自己試一下做個鹹雞蛋吧。用料雞蛋10個白酒適量鹽適量流沙鹹雞蛋的做法準備10個雞蛋，外皮清洗乾淨雞蛋在白酒裏面滾一下，然後在鹽裏面滾一下，並均勻粘上鹽，然後放到提前準備好的容器裏面，就開始等待吧，大概20到...
🌟網紅醬‼️鹹蛋黃流沙醬🍯‼️🌟超好吃‼️
🌟給大家分享一款網紅鹹蛋黃流沙醬🌟‼️🉑拌飯🉑配麪包吐司🉑配甜點🉑搭配需要加入蛋黃醬的甜品🍯🍯🍯‼️‼️‼️嘿嘿嘿🤤好吃美味鹹香濃郁很贊很棒噢🍰🥞🌮😘用料鹹蛋黃10個白酒（朗姆酒）適量淡奶油215克細砂糖50克奶粉40克...
鹹蛋黃流心
用料玉米油克芝士片片鹹蛋黃流心的做法如圖...
流心鹹蛋黃
用料鹽200克麪粉200克流心鹹蛋黃的做法將100克鹽和麪粉混合均勻，均勻鋪在保鮮盒裏。往保鮮盒裏放入兩個鴨蛋黃，再往鴨蛋黃上均勻鋪上100克鹽和麪粉的混合物，等待兩天即可。...
港式流沙包
很喜歡流沙包，於是到處搜食譜，自制成功與大家分享。用料流沙餡兒鹹蛋黃100克動物黃油50克豬油50克白砂糖125克奶粉12.5克吉士粉12.5克生粉或玉米澱粉6.5克麪糰中筋麪粉或高筋麪粉150克泡打粉3克白砂糖15克酵母3克港式流...
鹹蛋流沙餡
用料牛奶60克淡奶油60克細砂糖35克全蛋液105克奶粉35克玉米澱粉35克杏仁粉15克黃油22克熟鹹蛋黃（壓成泥）75克鹹蛋流沙餡的做法鹹鴨蛋烤熟牛奶淡奶油糖放入鍋裏煮至糖化慢慢加入蛋液加入粉類攪勻不斷攪拌煮至濃稠關火加...
沙沙的口感，做軟歐包夾心、抹面包都好吃！鹹蛋黃流沙醬
沙沙的口感，做軟歐包夾心、抹面包都好吃！用料蛋黃10個糖48g鹽3g奶粉30g淡奶油206g椰漿30g玉米澱粉3g沙沙的口感，做軟歐包夾心、抹面包都好吃！鹹蛋黃流沙醬的做法10個蛋黃上下火180度紅開20分鐘壓碎過篩加入砂糖、鹽、奶粉...
奶黃包版鹹蛋黃流沙華夫餅
冰箱清空行動·廣州酒家的流沙鳳凰包囤貨必備想着怎麼換着花樣吃最近超迷華夫餅可是每次揉麪發酵就要做很多又吃不完怎麼辦要不用小包子試試還真成了用料流沙鳳凰包1只奶黃包1只隨便什麼包子1只黃油少許奶黃包版鹹蛋...
木糖醇奶黃流心餡-鹹蛋黃流心製作-奶黃流心醬
如流沙般的餡料傾流而出，甜而不膩，適用於麪包流心餡，蛋糕流心餡。用料鹹蛋黃2只木糖醇（砂糖）20克黃油22克奶粉10克牛奶12克木糖醇奶黃流心餡-鹹蛋黃流心製作-奶黃流心醬的做法把兩個鹹蛋黃放烤箱200度8分鐘。40溫水，隔水軟...
【蛋白質💯】鹹蛋黃流沙蝦球
蛋白💯滿足💯蝦🦐滑+鹹蛋黃神仙組合！！！當小零食/做湯/加火鍋/煮麪裏都無敵！用料鹹蛋黃4個（做醬用掉1/3）大蝦🦐260g左右黃油15克糖粉15克牛奶15克奶粉10克鹽適量料酒適量【蛋白質💯】鹹蛋黃流沙蝦球的做法現磕農家鹹蛋黃，與蛋...
自制流油香沙鹹鴨蛋黃
自己醃製的鹹蛋黃做了蛋黃酥和蛋黃肉糉，只只流油，口感鹹香，入口沙沙的感覺，也不會太鹹，這樣的鴨蛋給小朋友吃也完全沒有壓力，朋友們問我哪裏買的😂想想製作過程其實非常簡單，索性記錄一下，方便大家！花椒粉是買的成品，白酒是超市...
鹹蛋黃流沙🌙月餅MOONCAKE
簡單又快手，連我都會做！還不快來做！！中秋快樂喲！！！用料【餅皮】：蛋黃1個麪粉180克玉米澱粉30克煉乳80克蜂蜜80克黃油90克赤蘚糖醇（白砂糖）50克【餡料】：雞蛋4個黃油80克麪粉120克澄粉20克赤蘚糖醇100克鹹蛋黃10個料酒1勺食用油1...
流沙鹹蛋黃醬+焗蝦仁
我一直在想一個問題，鹹蛋黃如此寶貴的東西，爲啥焗蝦和蟹的時候都是帶殼的，殼又不能咀嚼也不能吞下去，那不是不夠饕餮不夠滿足麼！！！於是，這道菜產生了！！！一口下去，蝦仁Q彈蛋黃濃郁！爽！！！用料鹹蛋黃8~10個蝦仁20枚澱粉若干鹽1克糖2克白...
流沙蛋黃鹹雞蛋，蛋清又不太鹹
七年前做月子，老家拿來的雞蛋非常多，第一次學做鹹雞蛋。到現在，幾乎每月都會醃。尤其疫情期間開始，我們這裏的雞蛋價格非常便宜，家人也都愛吃，以至於現在每個月要醃兩罐。半個月醃一罐，這樣吃大概一週左右，下一罐又可以接上吃...
流沙鹹鴨蛋
天氣炎熱，家裏的大朋友小朋友們都上火了，嫂子買了一箱新鮮的鴨蛋，侄女特別喜歡吃鹹鴨蛋，於是……做起來……用料鴨蛋20個高度白酒20克鹽粒500克水1500克花椒少許大料少許桂皮少許香葉少許流沙鹹鴨蛋的做法將新鮮的鴨蛋洗...
至簡美味｜流沙鹹蛋黃醬
貴的要死的流沙鹹蛋黃醬是可以自己做的！而且超簡單的好吧！用料鹹蛋黃20個玉米油100克至簡美味｜流沙鹹蛋黃醬的做法先將鹹蛋黃用蒸鍋蒸熟。建議用蒸鍋蒸熟，烤箱烤熟的較幹。將蒸熟的鹹蛋黃和玉米油，扔進破壁機。按點動模式...
鹹蛋黃流沙醬(作記錄，後面補圖)
用料鹹蛋黃3個蛋黃40克糖40克玉米澱粉15克牛奶200克黃油20克鹹蛋黃流沙醬(作記錄，後面補圖)的做法6寸：40g玉米油、50g低筋麪粉、40g牛奶、3個雞蛋、40g白糖。140℃烤40分鐘，轉120℃烤20分鐘。小貼士1.3個鹹蛋黃蒸熟，攪散，...
鹹蛋黃流沙培根意麪
根據@饞嘴番茄醬微博視頻整理完成。這道意麪好吃好做，簡單省時～以下用料爲一家三口的參考，單人份可酌情減量。用料意麪250克鹹蛋黃（鹹蛋黃醬）2顆/40克南瓜500克牛奶250克培根4片蒜4瓣黃油一塊鹹蛋黃流沙培根意麪的做法培根...
港式流奶華
早期視頻重發，之前的不清晰。好像已經有很多人在做了==，發晚了了嗎。。用料用料詳見視頻港式流奶華的做法做法詳見視頻...
流沙鹹蛋黃醬
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料糖2g食用油60g鹹鴨蛋黃10個流沙鹹蛋黃醬的做法熟鴨蛋黃，用勺子在碗裏碾碎。越碎越好。鍋裏倒入油，倒入碾碎的鹽蛋黃，小火，小火，小火，說三次哈，只能讓蛋黃微微起小泡那種狀態，用鏟子，...
流沙鹹蛋黃醬
用料鹹蛋黃20個海苔碎若干熟芝麻適量油適量胡椒粉少許儲存罐2個白酒少許流沙鹹蛋黃醬的做法生鹹蛋黃20個，在蛋黃上噴少許白酒，進烤箱烤或者鍋上蒸15分鐘左右。以蛋黃熟了爲準，有冒油冒泡就熟透了。用勺子碾碎，或者破壁機...
鹹蛋黃流沙包
已經第二次做了，油管上找的方子。第一次餡太稀漏出來了。這次有改進，但好像有不夠流動，大概因爲黃油減了1/4，鹹蛋黃加到50g用料麪粉300克牛奶160克泡打粉3克白砂糖30克酵母粉3克鹹蛋黃流沙包的做法牛奶說是適量，視頻裏也沒...