美味甜皮鴨--吃一口讓你愛上鴨子，小白也會學會
從小到大一直喜歡酸甜口，吃鴨子也特別喜歡吃甜皮鴨。外面買的鴨子大多會用油炸，很不健康，特別是鴨子，大多是28天的飼料鴨，腥味重，還很不健康。我餵了近半年的沒有吃過一顆飼料的鴨子成熟了，這種鴨子叫羅鴨，瘦肉多脂肪少。於是...
廚房小白也能學會包的糉子
包糉子原來可以這麼簡單！用料圓糯米5斤，3個糉子差不多要1斤米夾心肉2斤糉葉35片繩子棉繩老抽1勺生抽3瓷勺黃酒1瓷勺鹽3茶勺白糖1瓷勺菜籽油3瓷勺廚房小白也能學會包的糉子的做法糉葉的處理：因爲是網上買的幹糉葉，需要用熱...
小白也能學會的榴蓮披薩
男朋友是榴蓮愛好者，有什麼開心的日子或者值得紀念的日子，就會做一道關於榴蓮的甜品，披薩簡單快捷，可以做甜品也可以做主食，配些快餐一頓飯也算完美，宅男宅女的天堂，每次我倆都吃的不亦樂乎。用料榴蓮一盒（帶核300g左右）奶油奶...
蒸魚（廚房小白也能學會）
今天分享一道清淡美食，步驟我會說的很詳細，相信廚房小白也能學會～而且十分拿得出手^_^用料鹽小半勺生抽看着來加白鷓魚1條蔥一小把薑絲一戳油適量蒸魚（廚房小白也能學會）的做法魚洗淨，放上小半勺鹽，油，均勻抹在魚的外面與裏面...
廚房小白也能學會的阿膠糕
第一次嘗試吃阿膠，是因爲媽媽知道我胃不舒服，給了她珍藏了幾年的阿膠給我燉着吃。結果第一次吃阿膠的經歷並不是那麼愉快！我喝吐了！味道太上頭了。但又怕辜負了媽媽的心意！喜歡嘗試各種美食的我，想起了阿膠糕！網上看了各種視...
紅燒鯧鯿魚（廚房小白也可學會）
買了兩條品質很好的野生長尾銀鯧鯿魚起鍋燒油送鯧鯿魚上路用料野生長尾銀鯧魚2條老抽2勺生抽2勺料酒2勺姜無數片蒜無數瓣鹽一丟丟克紅燒鯧鯿魚（廚房小白也可學會）的做法魚洗乾淨瀝水完了，正反抹上一丟丟鹽（防止粘鍋）放那備...
小白也能學會的香辣蝦
用料蝦30只大蔥一小節冰糖幾小塊味極鮮幾勺料酒幾勺生薑幾片火鍋底料一些小白也能學會的香辣蝦的做法將蝦開背，挑蝦線，完成之後放點生薑、大蔥沫、料酒少於醃製一會兒～一夜都可以。我用的是冰凍厄爾瓜多蝦，如果是新鮮的基...
小白也能學會的原味阿膠糕
大家都知道阿膠補氣養血，滋陰潤燥。但是單獨服用阿膠有人會感覺不方便或者吃不了阿膠的味，阿膠最多的食用方法就是做成阿膠糕，而原味又是最簡單的一種做法，適合大部分羣體用料阿膠250剋核桃250克黃酒500毫升紅棗250克枸杞...
小白菜也能學會的迷味炒麪～
吸溜吸溜～用料麪條雞蛋雞毛菜綠豆芽生抽老抽辣醬小白菜也能學會的迷味炒麪～的做法準備材料呃…雞蛋忘放了鍋內放油砸雞蛋攪啊攪…攪得碎碎的當然…不愛在炒麪里加雞蛋的就煎個荷包蛋…煎好盛粗來欻～雞毛菜丟進去炒啊炒…...
零廚藝小白也能學會的滷蛋
美食羣裏的廚友分享的做法，記錄一下備用.方子是30個的量，不建議再減了，時間長，滷少了不划算，而且容易不夠吃😂用料黑糖50克冰糖50克生抽90克八角1個桂皮1塊花椒8粒甘草片2-3片香葉1片雞蛋30個鹽5克清水1200克辣椒3個（可不放...
新手小白也能學會的阿膠糕做法
入秋之後，天氣越來越冷了，又到了進補的時節。阿膠從中醫角度來說，一直是補血的良品。《神農本草經》就提到阿膠“久服，輕身益氣”。阿膠糕作爲阿膠最經典的吃法，又好吃又方便，成爲忙碌的現代人食用阿膠的最佳選擇。今天就和...
廚房小白也能學會的清炒付瓜
夏天天氣比較熱適合吃一些比較清爽的菜這道清炒付瓜清爽可口不油膩用料付瓜一個薑絲兒一片蒜片1瓣鹽半勺(根據瓜的量)廚房小白也能學會的清炒付瓜的做法付瓜切片姜切一片然後切成絲蒜一瓣切成片起鍋燒油油熱後加入姜...
廚小白也能學會的發麪方法
朋友吃過我做的包子都說好吃，特別是麪皮，說我發的面，包出的包子暄軟，香甜。好多人說發不好面，今天我教大家一個簡單的方法就能發出暄軟的麪糰，而且不用二次醒發，廚小白也能學會。用料普通麪粉500克酵母粉5克白糖15克泡打粉5...
小白也能學會的肉包子～
其實我最愛的就是肉包子，但是吧…外面的肉包子實在不敢吃，所以擼起袖子就是幹，噔噔蹬蹬～話不多說，肉包子做法呈上～用料豬肉500克麪粉500克（中筋）酵母5克糖5克生抽1勺蠔油1勺鹽適量老抽1勺小白也能學會的肉包子～的做法蔥姜切碎～...
小白也能學會的莊園烤鬆餅
玩過《原神》的朋友一定知道有一道簡單易做讓你原地復活的料理—莊園烤鬆餅圓形的鬆餅，嚼上去有着軟綿綿的口感，味蕾也彷彿置身雲端。經過多次嘗試與實踐形成了這個簡單易學的還原教程用料雞蛋1個牛奶100ml鬆餅粉150g蜂...
小白也能學會的宮爆雞丁
這道超下飯的宮爆雞丁大家應該都比較熟悉，就不多說了！跟着我的做法來，小白也能做出來🤗這道菜最大的缺點就是費米飯🍚難度：一顆星🌟用料雞胸肉1塊黃瓜1根胡蘿蔔1根花生米60克蒜3瓣小米辣4個水澱粉適量生抽2湯匙老抽1湯匙...
小白也能學會的蛋黃溶豆
寶寶添加輔食後，溶豆事最常見的寶寶零食了，話說外面買的不放心價格也貴。所以還是自己動手安全些。娃娃吃着也方便。這個小溶豆簡單易學,而且做出來超級可愛,這個方子裏添加了玉米澱米,太小的寶寶可以不加。加與不加的...
廚房小白也會做的炒四丁簡單粗暴 一學就會
基礎入門必備居家日常菜炒四丁！一分鐘就能學會用料青豆一把玉米1把胡蘿蔔1根火腿腸1根蔥半根蒜兩瓣鹽一勺耗油適量廚房小白也會做的炒四丁簡單粗暴一學就會的做法準備好所需材料擺盤準備下鍋～青豆在下鍋炒之前要找過水...
廚房小白也可以迅速學會的餅~
用料雞蛋3個鹽適量水適量紫甘藍半顆麪粉火腿腸一根廚房小白也可以迅速學會的餅~的做法把紫甘藍切碎洗乾淨備用雞蛋直接打在麪粉裏把雞蛋，紫甘藍，麪粉，倒水進去攪勻放進切好的火腿腸，繼續攪拌均勻平底鍋（或者電餅鐺）加熱倒油...
小白也可以學會的黃燜雞
大學的時候學校門口有一家超好吃的黃燜雞，太想念那個味道了，自己動手豐衣足食用料雞腿3只香菇3朵青椒1個幹辣椒2個冰糖3克姜5片老抽2勺料酒5勺生抽4勺小白也可以學會的黃燜雞的做法雞腿剔骨切成小塊放入適量料酒、生抽...
小白也能學會的蘋果千層
用料麪粉80克牛奶100克雞蛋2個糖40克蘋果1個小白也能學會的蘋果千層的做法碗裏打入雞蛋。加糖攪拌均勻。在加入牛奶。蘋果準備好。加入低粉。加入蘋果片攪拌。倒入模具。放入烤箱。好啦，非常好吃。...
寶寶Q彈魚丸（小白也輕鬆學會）
我家寶寶很喜歡吃魚丸，今天終於控出來了時間寫食譜，很簡單的。用料鱸魚200克蛋清1個澱粉15克冷水20克寶寶Q彈魚丸（小白也輕鬆學會）的做法準備食材（鱸魚我是去完魚刺稱的重量）我們先用10毫升的溫水泡一些聰和生薑。泡15分鐘...
小白也能學會的咖喱雞肉飯
這道菜真是超級簡單，除了開頭噼裏啪啦炒雞肉，其餘步驟小朋友都可完成。用料雞腿4只胡蘿蔔適量土豆適量咖喱塊半盒小白也能學會的咖喱雞肉飯的做法雞腿去骨，切小塊。胡蘿蔔、土豆切成與雞肉差不多大小的滾刀塊。熱鍋放油，...
小白也能學會的香辣蝦尾
我一直不敢獨自做油炸類的，每次都要有人幫我。真的很怕油😂所以我特別能理解廚房小白。但是隨着下廚的次數越來越多，保護措施也做的到位，膽子也越來越大了😃。這道菜大家完全不用擔心被油濺到，你不靠近鍋裏基本是不會被濺...
小白也能學會的爛肉豇豆
好久沒有傳菜譜了，這次依然是小白也能看懂的家常菜。用料新鮮豇豆數根泡豇豆數根（一般泡豇豆的量是新鮮豇豆的兩到三倍）肉沫適量料酒少量醬油少量芡粉適量味精十粒左右（極少）小白也能學會的爛肉豇豆的做法將菜市場買好的肉...