有關潮州蝦棗的做法步驟和潮州蝦棗做法圖解

潮州蝦棗

01-01

去潮州餐館就會點這個來吃。有些地方叫五香。是潮州一帶的美食。星馬一帶到處可以看見。香香脆脆，很好的下酒菜。用料豬肉碎450克蝦仁250克沙葛(芒光)150克胡蘿蔔50克雞蛋一個洋蔥適量大蒜2瓣香菜2棵澱粉15克腐皮2大張...

潮州粿

07-20

用料粘米粉500克香菇蝦米糯米蒜頭五香粉潮州粿的做法糯米泡一晚蒸熟蒸15分鐘...

潮州炸蟹棗

01-11

用料肥肉少許紹興酒適量蝦仁300克馬蹄300克蟹肉150克雞蛋1個韭黃少許姜10克蔥1/2支豆腐皮1張幹生粉適量迷迭香胡椒粉少許潮州炸蟹棗的做法用牙籤挑去蝦仁腸泥，洗淨，瀝乾，切碎；蟹腿洗淨備用將馬蹄去皮洗淨，切碎；肥肉洗淨，切碎...

潮州蒸

02-12

婆婆祕方，也是我的最愛。用料白昌魚一隻食材：番茄用量：2粒食材：姜用量：適量食材：香菜用量：一小把鹽克：一小詞蠔油一叉詞香油一叉詞胡椒粉適量蒜一粒潮州蒸的做法先把香油，蠔油，少許鹽，生抽和胡椒調味在魚上。鹽30分種把切好的番...

潮州魚鬆

10-04

魚鬆營養價值高，食用方便，而且不用擔心魚刺問題，這或許是寶寶最好的吃魚方式。魚鬆是用魚類肌肉製成的金黃色絨毛狀調味乾製品。用料草魚肉1kg鹽少許糖一勺半醬油兩勺胡椒粉少許潮州魚鬆的做法將魚洗淨，隔水蒸熟，去魚皮將...

潮州特產“蝦棗”

09-17

--流口水了有嗎🤭--🫔豬肉切塊備用（要看紋路切哦）姜3片🫔蝦棗10顆，洗淨備用🫔起鍋燒油，油熱下豬肉翻炒30秒撈起🫔下蝦棗調小火翻炒🫔翻炒至兩面金黃（有點脆脆的口感最佳）✅搞定用料豬肉適量蝦棗10顆油少許潮州特產“蝦棗”...

潮州粥

04-07

張媽媽廚房用料絲苗米120g水1000毫升潮州粥的做法絲苗米加入清水，煲滾攪拌中火八分鐘蓋好蓋子，熄火焗20-30分鐘完成...

潮陽蝦棗

10-27

蝦棗，在潮汕地區有幾種，惠來的蝦棗是呈橢圓形純蝦肉製作而成.潮南潮陽的蝦棗用料基本相同，不過潮南的蝦棗一般是由腐皮包裹，潮陽的蝦棗則沒有！（用料的話看你自己比如喜歡吃蝦馬蹄則可多放，反之少放，沒有固定的量）用料蝦適量（可...

潮音潮人：潮汕蝦棗

03-20

潮汕蝦棗以蝦仁泥爲主料，配以麪粉等輔料油炸而成，顏色金黃，滋味鮮美，入口酥鬆，時不時還能嚼到一粒粒的蝦仁，非常彈牙。因爲蝦棗製作相對比較繁瑣，平時很少去做，一般到了過年過節才做，也有“闔家團圓，圓圓滿滿”的寓意。現在很多...

潮州蝦卷

06-23

用料雞蛋4個蝦半斤鹽適量麪粉100克香菜少許肥豬肉200克潮州蝦卷的做法打蛋打肥豬肉，切小粒放鮮蝦加麪粉腐膜蒸蒸切片，炸...

潮汕蝦卷（果肉/蝦棗）

12-19

這個是肉版，跟芋頭卷不同，好多朋友喜歡，可是我還沒動手改造，只能用我爸爸的版本來滿足下吃貨寶寶們的喜好了。之後動手做再完整上準確數據。用料馬蹄5斤五花肉5斤雞蛋適量蝦仔3斤魚仔3斤紅蔥頭2斤麪粉適量十三香適量鹽適...

潮汕炸蝦棗

03-18

炸蝦棗，是潮汕人逢年過節必備的一道美味佳餚用料鮮蝦仁500克馬蹄500克肥豬肉200克香蔥未100克芹菜末50克麪粉200克腐竹膜十三香3克雞粉鹽適量潮汕炸蝦棗的做法首先把備好的蝦仁切小，馬蹄，白肉切丁把切好的食材裝到一個盆...

潮汕蝦棗特產蝦丸

06-11

潮汕地區的一道美食，逢年過節都會做的。以下做法是4個人食量的用料蝦一斤半馬蹄/荸薺200g麪粉20克雞蛋1顆蔥白適量生粉一調羹白煮肉100g左右鹽適量腐竹膜5張左右潮汕蝦棗特產蝦丸的做法白豬肉是這種，別錯啦！去蝦線，然後把...

潮州魚丸

12-18

魚丸做火鍋或是煮麪都是很好的選擇，這道魚丸做起來簡單易行，還可以把多餘的凍冰箱冷藏，隨吃隨用很方便。用料去皮魚肉500g雞蛋1個鹽2小勺糖1小勺胡椒粉1小勺香油1大勺魚露2大勺澱粉1大勺蔥姜茸冷水一小盆潮州魚丸的做法...

油炸蝦丸（潮汕蝦棗）

03-13

身處異鄉依舊會想念的家鄉味道❤️。用料海蝦2斤白肥肉250克馬蹄250克雞蛋1個麪粉約150克五香粉適量芹菜3根五香粉適量鹽適量油適量油炸蝦丸（潮汕蝦棗）的做法海蝦剝殼去蝦線後切段；馬蹄去皮切丁；白肥肉切丁；芹菜切粒。下雞蛋...

潮汕蝦棗

12-13

用料馬蹄八兩個蝦一斤只鹽適量克麪粉2兩半克肥肉2兩半鴨蛋黃1個潮汕蝦棗的做法馬蹄切碎，擠掉水份，蝦肉切碎，肥肉切碎放入盆裏加入兩個鴨蛋黃加入麪粉攪拌均勻用勺子舀一勺，捏成團放入熱油中炸炸到表面金黃八成熟可以撈起...

潮汕鮮蝦棗

11-11

用料鮮蝦肉1斤剝肉去蝦腸韭菜白適量馬蹄適量白肉丁適量雞蛋1個麪粉一斤蝦肉一兩面粉生粉1湯勺鹽，花椒粉，麻油適量潮汕鮮蝦棗的做法1：洗乾淨去殼去蝦腸2：用乾淨廚房紙壓幹水分先拿出一半打成蝦膠，一半切粒，切好的蝦粒和蝦膠...

潮州吃貨

12-05

一個潮州人，一個吃貨一路的美食記錄！只要是潮汕人都可以來爲我補充！用料一顆熱愛美食的心一個永遠不能滿足的胃潮州吃貨的做法吃！...

潮州蝦粥

11-21

夏天好熱！有時懶，煮個蝦粥吃！用料蝦1斤潮州蘿蔔乾半塊香菇兩朵姜幾片芹菜兩小棵潮州蝦粥的做法把幹香菇，蘿蔔乾，芹菜，蝦洗乾淨！幹香菇泡水至軟！蘿蔔乾也泡一會！蝦開邊！泡好的香菇、蘿蔔乾切絲！芹菜切末！熱鍋，放油，把香菇絲、蘿蔔乾...

潮州灌面（潮州熱乾麪）

06-06

用料潮州寬面2個潮州花生醬2勺潮州沙茶醬2勺生菜3片豬肉5、6片潮州灌面（潮州熱乾麪）的做法把沙茶醬和花生醬都放一碗裏，有開水把他們開成糊狀，下少許醬油和味精！把水煮開，把面煮熟，瀝乾，把生菜焯下水放面上和醬一起伴勻即可小...

潮汕蝦棗丸

06-26

用料蝦仁潮汕蝦棗丸的做法四斤蝦，四兩普通麪粉，8顆雞蛋，四兩純肥肉，一根胡蘿蔔，四五條蔥，一斤馬蹄，所有材料除蝦外都切丁！蝦肉刀背拍散就可以！油炸...

潮州滷鴨

01-30

潮州人愛吃滷味，尤其愛吃滷鴨，他們覺得鴨子溫涼，不上火。於是，潮州人外來媳婦兒和本地婆婆學着做滷鴨。自已做知道買好鴨，吃了放心，味道純正，超讚。👍用料鴨嫩鴨一隻冰糖1粒生抽150mL老抽30mL鹽6克老滷頭料包1包潮州滷鴨的做...

潮州菜粿

01-16

菜粿，潮州地區時年八節用來祭祀的一種小吃之一。基本上是家家都會做的一種小吃。做法分成二部分，一個是“粿皮”，基本都是用粘米粉做的，也有加了少許生粉或麪粉增加麪糰延展性；一個是“餡料”，餡料多種多樣，各家喜歡。基本有...

潮州蝦丸