鄉味銅錢蛋
用料雞蛋6個鹽2克辣椒5個鄉味銅錢蛋的做法生雞蛋放熱水煮熟煮熟後切圈備用，辣椒，大蒜少許油鍋燒熱，把切好雞蛋煎制金黃。在倒入切好配料倒入。出鍋，撒蔥花。香噴噴的銅錢蛋就這樣誕生了...
榆錢系列--辣味榆錢炒蛋
鮮嫩的榆錢搭配爽滑的雞蛋，略微的辣味增添了不同層次的口感。榆錢是季節性很強的時令菜餚，過了它最鮮嫩的季節，那你就只能等來年看看還有沒有和它相遇的機會了。用料雞蛋4個鹽適量辣椒適量榆錢適量榆錢系列--辣味榆錢炒...
創意芒果拼盤～金錢樹（銅錢樹）
想着法給寶寶不同的視覺盛宴，吃的同時心情美美噠用料芒果2只巧克力一小塊薄荷葉若干創意芒果拼盤～金錢樹（銅錢樹）的做法芒果削皮切薄片，小刀雕刻圓形，有磨具的話更好，我隨便弄的，不是那麼圓，其實用各種飲料蓋子也可以（不喝飲料...
銅錢蘿蔔
用料蘿蔔1根開洋6-8只肉末50克蔥花5克鹽3克油少許生粉少許料酒適量生抽一小勺銅錢蘿蔔的做法一個大蘿蔔，削皮，去頭一段去尾一段，2mm切幾片待用。中段蘿蔔切3cm厚度，中間小刀挖空。像不像一個個銅錢。肉末調味，加入生粉、生...
抽錢錢幣蛋糕（巧克力味）
朋友想要我做一個金錢蛋糕，然後我建議藏個抽錢機關在裏面吧，那收到的朋友肯定能收到兩重驚喜!曾經給媽媽做過抽錢蛋糕，所以這次認真整理一個食譜(｡･ω･｡)ﾉ♡巧克力味的戚風蛋糕，搭配焦糖巧克力珠，碧根果碎（前些日子回深圳喝了茶...
湘味金錢蛋
作爲一個湖南人，小時候過年經常吃這道金錢蛋，以前的做法是把雞蛋煮熟後再切片炒，但我發現有一個問題就是，炒着真的很容易散......所以我改良了一下，用鵪鶉蛋先煎，然後再炒，效果很不錯哦！用料鵪鶉蛋20只湖南青椒3條湖南紅椒3條...
家燒銅錢蛋
只希望喜歡的留個關注！謝謝😊用料煮熟的雞蛋5個鹽5克雞精2克耗油10克青椒碎150克辣妹子15克拍蒜30克紅椒碎20克家燒銅錢蛋的做法老規矩把所有原材料準備好😁炸過雞蛋的油留少許，下入蒜末。下入青紅辣椒碎，炒香辣椒，下入辣...
銅錢紅絲絨可可貝果
記錄一下數據用料八個貝果的量高粉360克天然酵母110克水150克蜂蜜25克鹽4.5克鮮酵母6克紅曲粉5克可可粉5克黃油10克芝士片8片銅錢紅絲絨可可貝果的做法免煮糖水版～基發（28度半小時）～整形鬆弛15分鐘～二發（35度1個小時）～預熱烤...
銅錢酥餃
用料綠豆餡適量水油皮材料：麥香粉200g黃油60g水60ml糖粉40g油酥材料：麥香粉120g色拉油50g餡料：紅豆餡適量蛋液適量銅錢酥餃的做法水油皮材料混合，揉成光滑的麪糰，蓋保鮮膜靜置20分鐘油酥材料混合，揉成麪糰，蓋保鮮膜靜置10分...
金錢蘋果（銅錢蘋果）
這是從網上看到的一個菜譜，不讓拷貝，不讓轉載，只好給大家抄下來了。在此感謝供稿的作者。用料蘋果個金錢蘋果（銅錢蘋果）的做法蘋果洗淨切厚片，用刀在中間劃出方孔。方孔要適當大點，這樣纔有銅錢的樣子。記得吃乾淨切下來的果...
銅錢餃子
想做其它顏色的銅錢餃子，可參考我菜譜"彩色餃子"裏有各種蔬果榨汁的具體詳細步驟～蔬果榨出汁的顏色參考:1深綠色:菠菜(韭菜，味道會重些)2淺綠色:黃瓜(小白菜)3淺粉色:西紅柿4紫紅色:紅心火龍果5深紫色:紫甘藍(莧菜)6耦合...
銅錢叉燒
作爲老廣，叉燒是不陌生的，但我喜歡美食，聽說叉燒和鹹蛋黃分配，所以就問了一下當廚師的中國好老公，他說這個菜很耗時間，一般酒樓都不會做這個，不過鼓勵我嘗試😅😅用料叉燒醬5勺鹹蛋黃7個瘦肉1000克油20克耗油2勺蜂蜜1勺蔥3根...
銅錢粑
算是屬於本地特色吧，以前很困難的時候想吃米粑是極其困難的，所以時兒八節就做點銅錢粑給家人給善給善伙食，當然身爲八零後基本上都感受到祖國的美好，沒過啥特別困難的日子，這些過去的事都爸媽講給我們聽的，現在還是要偶爾憶...
湖南家鄉味道-銅錢蛋
小時候在家最好的菜就是雞蛋了，各種做法，我最喜歡的還是銅錢蛋！用料雞蛋4個螺絲椒3個湖南家鄉味道-銅錢蛋的做法青椒切圈圈，大蒜子拍碎，雞蛋放水裏煮十分鐘，拿出衝冷水剝殼，然後也切成圈圈。下油，8成熱放入雞蛋，煎一會再抖鍋翻...
銅錢貝果
經典的紅、黃配色，加上外圓內方的銅錢外形，是不是很適合中國年？祝大家牛轉錢坤，財源廣進，富貴有餘！所用模具：法焙客雪平鍋、法焙客長方形金色不粘烤盤。配方量約可做15個貝果麪包。用料高粉350g低粉150g紅絲絨液10-12g（可以用...
蒜苗銅錢蛋
超快手的美味。也不造怎麼定義這道菜。反正喜歡吃蛋的就不要錯過這道菜~用料雞蛋4個（人均一個的量）蒜苗若干大蒜3-5瓣小米椒（杭椒）8-10個蒜苗銅錢蛋的做法冷水入鍋煮蛋，水開後轉中小火，持續沸騰，大約15分鐘。要保證雞蛋全熟...
寶寶輔食銅錢粒粒面
寶寶一歲了，輔食要往顆粒方向發展，可以鍛鍊下咀嚼能力和手指協調能力，這個面外形圓，中間是方的，像天圓地方的銅板樣，就叫他銅錢粒粒面吧用料麪粉適量水適量寶寶輔食銅錢粒粒面的做法適量麪粉，加少許水和成稍硬的麪糰，用手搓成...
胡蘿蔔福字，銅錢
過年了，年夜飯少不了擺盤，可以提前一天弄好用料胡蘿蔔黃瓜胡蘿蔔福字，銅錢的做法胡蘿蔔用小刀切片，不要剁開，容易掉塊，要慢點切。然後用細刀或者模具摳出方形作爲銅錢。福字比較複雜，直接雕很難，所以用牙籤寫了福字在最大片的...
無烤箱版銅錢叉燒（蛋黃夾心）
用鹹蛋黃夾心的蜜汁叉燒，香甜豐富的滋味，而且宛如銅錢，親朋聚會來一碟也很好意頭喲！用料豬肉一整塊鹹蛋黃3個叉燒醬適量無烤箱版銅錢叉燒（蛋黃夾心）的做法將一整塊梅豬肉上下錯刀切開（不要切斷），展開成一大片豬肉片，把太厚的地...
銅錢橋榨菜火腿炒蛋
簡易晚餐用料雞蛋3只火腿2根榨菜1包蔥少許銅錢橋榨菜火腿炒蛋的做法鍋內添少許油->油熱後將三隻攪拌後的雞蛋放入煎->雞蛋微熟後靠到一邊->放入蔥和火腿煎再加入榨菜->少許醬油，鹽和香油->翻炒後出盤...
排骨銅錢螺皮蛋粥
自家生產的銅錢螺，已經做了十多年，從小就媽媽就煮給我吃，出門在外沒辦法常常回家吃到媽媽煮的粥，心裏很想念。就按着小時候的回憶來做，結果味道還不錯，當然不夠媽媽做的好吃😊用料排骨500克銅錢螺15個皮蛋1個香菜食用鹽大米...
寓意吉祥的家宴菜——宛如銅錢
#蛋黃叉燒#叉燒是廣東特色的一種燒味，將肥瘦相間的豬肉，放在叉子上，於爐內烤熟。然而微甜的叉燒在夏天卻有些膩，加入鮮鹹的蛋黃後，鹹香不僅中和了膩，還讓口感變得美味到爆。用料梅花肉500克鹹蛋黃2個叉燒醬3勺蒜姜生抽4勺蜂...
金錢蛋/銅錢蛋
給娃做一個爲娘小時候最愛吃的一道菜。用料雞蛋個蒜瓣生抽勺青椒個蠔油勺鹽克蔥根金錢蛋/銅錢蛋的做法辣椒切碎，大蒜切末，雞蛋煮熟切片備用。鍋中倒油，可以比平常我多一點的油量，下雞蛋煎煎到兩面焦黃，裝出來。鍋中留油底...
鹹蛋黃叉燒/銅錢叉燒【松下壓力鍋】
豬肉價格最近稍微有點下降，趕緊買幾塊梅頭肉來做叉燒吃吃～叉燒是一道經典的粵菜，裏面釀入鹹蛋黃，更是一個創新的做法。用松下壓力鍋十分鐘就能做好的叉燒肉，肉質十分軟嫩，口感不幹柴，值得一試喲！如果沒有叉燒醬的話，看下最後的...
銅錢蛋
用料雞蛋5g紅線椒3-4根螺絲椒4根醬油適量鹽適量蔥薑蒜香蔥末銅錢蛋的做法雞蛋用水煮熟，用雞蛋分割器切成片鍋裏倒入油，把雞蛋兩面煎成虎皮紋，裝盤子備用用煎雞蛋的油，把蔥薑蒜爆香，放入辣椒，放鹽翻炒放入煎好的雞蛋，很辣椒一...