實驗芒果乾烤箱版
最近看了一個視頻，看到印度製作芒果乾的過程是加工成泥再加糖然後曬乾，然後去工廠切割再賣，網上找了好久沒找到醃漬版的方子，昨天製作的黃桃幹是煮開的，這次試試新方法，成品明天再放，現在還在吹風扇晾着呢。用料芒果2個693g...
實驗版小炒肉(烤箱)
宿舍只有烤箱，我有魂牽夢繞的小炒肉。第一次嘗試，味道尚可，但與炒制小炒肉有些差別，期待大家來幫助完善、修正各階段的溫度和時間哈。用料去皮五花肉150克青線椒3根小米椒1根老抽1勺生抽1勺料酒1勺糖少量實驗版小炒肉(烤...
風乾水果乾（烤箱版）
水果吃不完？不存在的，風乾後慢慢次～用料蘋果1個獼猴桃2個或自己喜歡的水果適量風乾水果乾（烤箱版）的做法水果切薄片擺放在炸籃中，沒有炸籃可以放在烤網上，不要太厚，也不要疊加在一起，疊加在一起不容易幹，擺放間隔要有點空隙（薄是...
蒸烤一體箱手揉法棍實驗
這是第四次與第五次做法棍的記錄，爲追求內部大氣孔。之前求得某位朋友圈裏的烘焙大神指點，按照其配方真的出來了第四次法棍的本封面大氣孔圖，於是進行實驗記錄。用料環境溫度26℃T65伯爵100%水67%鹽2%燕子牌鮮酵母3.75%...
蘋果乾（實驗）
第一次做，很想做，今天終於要嘗試了，做不好見諒啊用料蘋果2個鹽少許檸檬汁少許蘋果乾（實驗）的做法蘋果洗好後切片放入鹽水中以免氧化加入檸檬汁放置兩分鐘排列好，大火四分鐘。我用的是微波爐哦四分鐘後取出用廚房紙吸乾水份...
「廚房實驗」蓮藕豬肉餅（無油烤箱版）
超級喜歡蓮藕和豬肉的搭配，肉餅很適合做便當。烤箱版的比油炸的健康很多，看過豬肉餡烤出來的油就再沒勇氣吃油炸的了。用料藕2節豬肉餡400g左右雞蛋1鹽1勺（約5ml）老抽適量（上色就行）白胡椒（或黑胡椒）少許（放多了會蓋住蓮藕的香...
芒果布丁（烤箱版）
天氣開始熱起來了，寶寶見別的小朋友吃冰棍，眼饞極了，於是就計劃着給他做個冰冰涼涼的甜品給他吃，剛好買了芒果，就做了芒果布丁，初次嘗試沒想到效果不錯，於是就把着方子寫下來，分享給大家。用料芒果1個雞蛋2個奶粉一勺芒果布丁...
阿夕夕夕的烤箱實驗記錄
和烤箱相親相愛，也是倚仗相機的每一個好日子用料老師們的菜譜沒有不好用的菜譜只有不會做的我食材菜譜說啥就是啥手1雙烤箱1臺相機1臺阿夕夕夕的烤箱實驗記錄的做法仔細看菜譜&準備食材按步驟開始製作or自由發揮烤...
德普烘焙實驗室之芒果千層蛋糕
太適合夏天吃了！！清涼爽滑，好吃停不下來啊。原料奏放這吧：餅皮部分：雞蛋6個牛奶500g、低筋麪粉100g、糖粉50g、玉米澱粉60g、黃油20g、白蘭地20g夾心部分：淡奶油400g、糖粉20g、芒果適量用料雞蛋6個德普烘焙實驗室之芒果千...
烤芒果乾
瀏覽器搜尋怎麼做的參考下廚房的菜譜，發現沒有合適的。我這人愛做簡單的。就按搜尋的方法，做法很容易，就是耗時間。用料芒果幾個水可以漫過芒果就好糖隨意烤芒果乾的做法切果片把糖水煮開，放涼後。倒入芒果，泡1個小時。然...
烤箱烤芒果乾🥭
芒果🥭買多了，都熟透了。因爲我不能吃太甜的又懶😋用料芒果若干個烤箱烤芒果乾🥭的做法洗白白刮皮刀削皮切條，擺整齊烤箱90度，兩個小時看看情況，太軟就延長時間烤好啦，油光瓦亮，密封罐儲存...
芒果乾烤箱版
純粹是這個春天在家憋出來的用料芒果30個水500克冰糖100克芒果乾烤箱版的做法買了一筐芒果40多斤，這得吃到什麼時候！趁着不開工，打算做了芒果乾存起來！削皮！因爲芒果買多了，我挑成熟度比較高的來的，大概30個。削掉皮之後芒果...
〔夏日特調飲品實驗〕喜茶復刻居家版芒芒
繼續實驗！居家版芒芒，結合了另一家奶茶店的飲品搭配方式～用料芒果1個鐵觀音適量蜂蜜1勺白糖1勺冰塊5-6塊榨汁機1臺杯子一隻水果刀1把菜板一塊勺子一隻〔夏日特調飲品實驗〕喜茶復刻居家版芒芒的做法所需物品及材料如圖；衝...
自制芒果乾烤箱版
我沒加糖，外面的太甜了，這個原汁原味，很好吃，我是玉芒，35元10斤用料芒果個自制芒果乾烤箱版的做法芒果切厚片，烤箱熱風模式80度左右，烘乾5個小時左右中途烤了兩三小時左右，翻一下面裝袋，好吃...
烤箱版芒果乾（純果乾）
現在是2020年8月8日朋友送來一些西雙版納的新鮮芒果，重慶天氣太熱，很容易壞，乾脆做果乾喜歡芒果乾的韌勁和香味，又害怕市售果乾的各種添加，有機會自制就不嫌麻煩了其實也不麻煩，很簡單，就是費電🤷🏻洗淨外皮削皮直接進烤箱一...
小烤箱芒果燕麥軟餅乾
芒果季的芒果食譜第三彈——少糖少油又快手的芒果燕麥軟餅乾🍪用料芒果泥90克牛奶30克黃油10克燕麥片/燕麥粉100克椰蓉/椰子粉20克食用鹽2克細砂糖（表面裝飾）5克小烤箱芒果燕麥軟餅乾的做法小烤箱預熱中火（正常烤箱175℃...
芒果班戟（已實驗過）
用料芒果1個牛奶250克雞蛋3個奶油150克低筋麪粉50克淡奶油100克黃油10克細砂糖（最好用糖粉）20克（我減了一半量，）玉米澱粉（本人沒有，用的土豆澱粉也成功了）30克芒果班戟（已實驗過）的做法做班戟皮打奶油，放芒果。包起來。...
烤蘋果乾 烤芒果乾
用料蘋果若干個芒果若干個烤蘋果乾烤芒果乾的做法蘋果切薄片，很薄很薄的那種，這樣烤的快！芒果切厚點，因爲太軟不容易定型。蘋果用牙籤定好，這樣能烤的更多，前30分鐘150度放中間層，烤箱要帶吹風功能的。不然的話就過一會兒去...
烤箱芒果派
用料手抓餅1張芒果1個馬蘇裏拉芝士少量克烤箱芒果派的做法手抓餅一切二芒果去核撈出肉塊切碎馬蘇裏拉芝士少量，芒果肉鋪餅上手抓餅包裹四邊用叉子卡出花紋表面刷油或蛋黃進烤箱180度20分鐘...
果蔬汁實驗
希望清爽一些健康一些按手邊有的水果蔬菜隨機搭配好喝的回來記錄用料菠菜6根蘋果半個果蔬汁實驗的做法No.1蘋果加菠菜用料比隨心加些蜂蜜提甜不錯呀No.2蘋果半個火龍果半個水適量No.3杏仁奶香蕉被朋友安利了杏仁奶買...
烤箱版檸檬芒果沙拉
作爲一個沒買幾天烤箱的小白，我的麪粉都還在路上，但是按耐不住想要玩烤箱的小手，就來做這個啦～這個配方是酸甜口的～用料熟透的芒果1個檸檬半個蔬菜隨意雞蛋1個打散烤箱版檸檬芒果沙拉的做法準備好要做沙拉的蔬菜，切好備用。...
貝果實驗室
記錄自己做的貝果，各種實驗的貝果，要堅持哦！fighting！用料高粉各種粉黃油或者橄欖油糖鹽酵母貝果實驗室的做法揉麪整形烤貝果...
水煎和烤箱實驗
北方的發麪玉米貼餅子，和麪之後分成兩份。水煎：餅直接放在不粘鍋裏醒發四十分鐘。開小火，底部慢慢煎定型之後，加開水沒過餅的三分一高度。小火慢慢煎熟。千萬看着點，等到起很大很大的泡泡的時候，水就快乾了。最後可以表面噴...
溶豆實驗版
用料雞蛋黃2個嬰兒奶粉一勺半溶豆實驗版的做法沒有打蛋器.5根筷子打了20分鐘剪個小眼，畫圈似的擠烤箱上下100℃15分鐘...
酒釀芒果麪包，麪粉實驗室下
用料70克芒果乾，切丁(約1公分)200克不甜白酒60克法國老面140克高筋粉，多備一些撒粉用60克法國麪包粉10克奶粉1/2茶匙鹽20克糖130克水3/4茶匙乾酵母粉10克奶油20剋核桃80克熱水酒釀芒果麪包，麪粉實驗室下的做法1將芒果乾...