超軟肉鬆吐司
料很足的鹹款麪包，喜歡關於肉鬆的一切。這是兩個吐司的量，做一個的材料減半。下面這段話是2020年07月04日加的。麻煩看了再動手做。此方水量比較大，沒有和麪機手揉麪團的就別做了。沒有別的意思，水量太大的手揉容易不成形...
超超超簡單鬆軟抹茶吐司
用料抹茶8克黃油30克高筋麪粉250克耐高糖酵母3克雞蛋1個約50克牛奶100克鹽3克細砂糖30克奶粉12克備用牛奶20克超超超簡單鬆軟抹茶吐司的做法除黃油之外所有材料放麪包機揉出膜，（麪粉吸水性不同，如果麪糰偏幹適量加備用牛...
肉鬆軟吐司
自做的肉鬆太美味了，在想着法子變換着食法，收穫着肉鬆帶來的各種味道。用料高筋粉280g水125g全蛋液30g奶粉15g砂糖30g鹽3g耐高糖安琪酵母4g黃油28g《餡料部分》肉鬆適量沙拉醬適量450克吐司模具1個肉鬆軟吐司的做法將黃...
超迅速早餐鬆鬆軟軟法式吐司蛋
這個這個就是我2020最愛早餐早上一翻身起牀卻想不到吃啥的時候就不經大腦地從冰箱拿出一顆蛋就開始了...吐司也是買的這邊軟軟的吐司（briochetranchée一大包的那種家中常備品嘿嘿再慢吞吞用時最多也就5分鐘！（下面怎麼沒...
超級鬆軟的牛奶吐司
用料高筋麪粉300克酵母3克牛奶195克細砂糖15克黃油45克鹽3克超級鬆軟的牛奶吐司的做法所有原料準備就緒！除黃油外的原料放入鍋內，設定三到五分鐘光滑的麪糰後加入黃油，繼續三到五分鐘揉麪，揉出手套膜後取出麪糰！將麪糰整成...
超柔軟肉鬆吐司
擼出了好吃的肉鬆吐司。純粹文字分享，順便幫自己記錄一下。ps.此方是兩隻吐司的量。用料高筋麪粉500克雞蛋2個牛奶280克鹽10克細砂糖90克黃油60克低筋麪粉30克酵母7克沙律醬適量肉鬆適量超柔軟肉鬆吐司的做法先把雞蛋，...
超軟的鹹蛋黃肉鬆吐司
用料麪糰用料，高筋麪粉250克水或牛奶120一130克燕子牌酵母3克雞蛋35克鹽2剋剋白糖25克全脂奶粉13克無鹽黃油25克餡料鹹蛋黃5個一8個沙拉醬3勺表面裝飾芝士片1片馬蘇裏拉20克超軟的鹹蛋黃肉鬆吐司的做法除了黃油以外，所...
超級鬆軟的“五花肉”吐司麪包
平時習慣提前一個晚上準備好用波蘭種做麪包，突然要做麪包的話怕不夠鬆軟，自己琢磨了下用這個方子真的特別的好吃很軟～用料高筋麪粉240克水110克（自行預留15g）蛋清20g糖45克鹽3克黃油20克奶粉15克新鮮酵母9克紅曲粉2-4克蜜...
超軟吐司
用料高筋麪粉500克雞蛋1個牛奶100克奶粉20克鹽8克糖65克酵母8克淡奶油78克水140克黃油60克超軟吐司的做法2檔2分鐘4檔6分鐘。出鋸齒➕黃油。2檔2分鐘5檔9分鐘拿出來發酵半小時發酵後，取出，分割好，滾圓鬆弛20分鐘然後烤箱...
超級鬆軟的香蔥肉鬆吐司
水量大會粘手，但是我也是手揉出來的用料高筋麪粉260克牛奶160克雞蛋1個鹽3克糖25克黃油25克酵母3克沙拉醬適量蔥適量肉鬆適量超級鬆軟的香蔥肉鬆吐司的做法除黃油，全部揉一起，有膜後放黃油，揉出薄膜。發酵兩倍大，排氣鬆弛...
鬆軟吐司
用料韓國中筋麪粉270克低筋麪粉30克雞蛋清1個牛奶160克淡奶油30克細砂糖30克鬆軟吐司的做法把以上材料放進廚師機1檔攪拌均勻後，調至二檔揉着厚後，整理成圓形，保鮮膜包裹放入冰箱冷藏l小時2，酵母3克，鹽3克，黃油20克……把材...
鬆軟吐司🍞
用料高筋麪粉320克酵母3克黃油50克細砂糖60克鹽3克牛奶140克雞蛋2個鬆軟吐司🍞的做法麪粉+🧂鹽+砂糖攪勻，加入雞蛋🥚兩枚，攪勻，揉麪成團，然後加保鮮膜，放器皿裏讓它反思1個小時，嘻嘻一個小時以後，3克酵母粉+10克牛奶化開，和50...
超級鬆軟的吐司麪包
特殊時期，不能出去，不能出去，只能待在家，動手打發時間。切開面包的那一刻，綿軟的麪包讓你頓時忘記不能出門的苦惱。用料高筋麪粉250250g細砂糖35g酵母6-8g雞蛋半個水160g酸奶35克黃油25g鹽3克超級鬆軟的吐司麪包的做法除酵...
沙拉醬肉鬆吐司（超軟）
減少麪粉的量，抱着試一試的心態，做一款沙拉醬肉鬆吐司。一次發酵。烤的時候蓋子上裹錫紙，終於達到自己心裏的滿意程度了。一款柔軟拉絲的沙拉醬肉鬆出世。用料白燕高筋麪粉200克雞蛋一個白糖10克奶粉20克酵母1.6克黃油（植...
5度液種超軟肉鬆吐司
這款吐司非常綿軟，能存放3天后依然很好吃！不容易老化！現在是我們家的主打吐司！用料液種300克高筋粉350克糖70克鹽5克酵母8克雞蛋1個黃油50克牛奶75克沙拉醬，肉鬆適量5度液種超軟肉鬆吐司的做法液種麪糰製作：150克高粉150克...
鬆軟椰蓉吐司
終於解鎖吐司技能，沒有廚師機，只有一款很古老的麪包機，附上最省事的出膜方法。因爲懶，基本不需要自己手揉。吐司鬆軟與發酵息息相關，重要的就是低溫慢發酵，一發28度以下1小時以上，二發38度1.5小時以上。手套膜會讓吐司組織均...
鬆軟白吐司
用料細砂糖60鹽5克酵母5克高筋麪粉280克牛奶200克鬆軟白吐司的做法把所有材料裝入和麪機用筷子攪拌成絮狀開和麪機攪拌30分鐘30分鐘後可以出膜吐司一定要出膜出膜後倒入植物油繼續和麪30分鐘第一次發酵我的和麪機帶醒...
松下麪包機 超軟吐司
用料高筋麪粉250克雞蛋1個60g鹽2克牛奶118克黃油15克糖17克酵母2.8克松下麪包機超軟吐司的做法所有食材加入松下麪包機桶，選擇程序2超軟吐司，燒色淡點擊開始即可...
鬆軟煉乳吐司
奶香味很重，很好吃得一款麪包。用料黃油300克1.冰水160克2.糖240克3.牛奶600克4.鹽36克5.酵母20克6.高筋麪粉1000克7.改良劑10克8.新西蘭奶粉60克9.面種配方1644克高粉1000克乾酵母4克冰水640克煉乳餡安佳大黃油350克...
超細膩鬆軟全麥吐司
今天這款全麥添加了燙種，讓吐司更鎖水❗️全麥粉添加量30%，避免了部分人吃不慣純全麥的口感，又能兼顧減脂健身，一舉兩得❗️敲黑板💥1️⃣方子水量在80%以上，全麥粉的吸水性稍差，再加上還添加了燙種，打好的麪糰會非常癱軟、粘手，如...
超級鬆軟的拉絲吐司
嘗試了太多次，終於研究出用料簡單，用麪包機和烤箱就可以做出來的吐司。這次的吐司，相當成功，長得高，拉絲又鬆軟，鬆軟到用麪包刀都沒法切薄片。說再也不要吃麪包的娃，立刻吃了大大一片，讚不絕口。這個方子必須記錄下來，以後就用...
吐司麪包 超簡單 鬆軟拉絲吐司
試驗無數次，終於找到即簡單又好吃吐司麪包做法，分享大家！！！提醒：本配方可做2個450g吐司麪包用料金像高精粉500g安琪高活性乾酵母6g鹽2g糖50g黃油50g液體（牛奶、雞蛋、植物油、水、蜂蜜）380g蔓越莓適量（可無）煉乳適量（可無）吐司面...
鬆軟的芋泥肉鬆吐司
用料（麪糰）高筋麪粉350克黑糖70克鹽4克乾酵母4.7克雞蛋35克老面100克淡奶油35克水160克黃油35克（老面）高筋麪粉100克乾酵母0.34克鹽2克水65克（芋泥餡）芋頭300克黃油30克煉乳24克糖36克奶粉8克牛奶15克（肉鬆餡）肉鬆適量（飾面）全...
超鬆軟吐司
現在的食品安全讓人擔憂，爲了寶寶，只有把自己這個從來不進廚房的媽媽逼成會用烤箱的媽媽用料雞蛋1個牛奶160g奶粉20g鹽3g糖50g高筋粉300g黃油30g酵母粉5g超鬆軟吐司的做法將除黃油外的其它材料放入麪包機。選擇“和麪、...
超軟黃金肉鬆吐司（波蘭種）
以下材料是兩個450g吐司的量哈，如果只做一個需要按比例減量🌸用料波蘭種高筋麪粉150g水150g耐高糖酵母2g主麪糰高筋麪粉350g耐高糖酵母5g細砂糖65g鹽7g黃油50g奶粉18g水90g全蛋液70g餡料黃油適量肉鬆適量蛋液烤前抹面...