貓家菜譜~八寶油條
剩油條的妙用用料熟玉米粒若干澱粉6勺鹽5克胡蘿蔔半根黃瓜半根蝦1只貓家菜譜~八寶油條的做法胡蘿蔔切丁焯熟、黃瓜切丁、蝦切塊。澱粉加水稀釋。剩油條切小塊。少許油把油條加入炒至金黃，蝦放入煸熟，加入其他所有。加少...
貓家菜譜~糖醋素排骨
剩油條，做頓素餐。用料油條2根料酒1勺生抽2勺糖3勺醋4勺水5勺澱粉1勺土豆1個貓家菜譜~糖醋素排骨的做法1.剩油條切成兩寸小段兒，中間用筷子戳穿一個洞。2.土豆切條，下水煮熟。將土豆條插入油條戳好的洞內。兩頭留尖兒。...
貓家菜譜~麻辣白菜
以前媽媽老做，很懷念。用料糖數克鹽數克幹辣椒5-6個白菜半顆生抽6勺胡蘿蔔1根花椒數粒米醋6勺貓家菜譜~麻辣白菜的做法1.所有菜洗淨空幹、切成如圖、大小適中。2.花椒放入熱油鍋、千萬別糊。可以將花椒炸香後撈出。再...
貓家菜譜~韭菜薄餅
主要是顯擺一下剩餃子皮做薄餅。用料餃子皮若干張油若干克韭菜一些克雞蛋3個豬肉餡4兩貓家菜譜~韭菜薄餅的做法餃子皮剩下很多，種的韭菜也瘋長起來…於是，開始了變廢爲寶的操作~剩餃子皮逐個浸油泡至少2小時。拿出後，4-5...
貓家菜譜~紅糖棗糕
老爸喜歡吃這口，趕緊做起來！用料紅棗70克雞蛋4個玉米油50克低筋麪粉140剋剋水120克貓家菜譜~紅糖棗糕的做法紅棗洗淨、剪去核。加水120毫升放入粉碎機中打碎。成這樣即可。四個雞蛋打散、放入130克紅糖。打蛋器直接攪打...
清理冰箱的最佳菜譜 - 八寶油條
小碗盞是老媽喜歡的一家杭州本幫菜館，這道菜是他家的招牌菜。材料裏的午餐肉可以用臘腸，鹹肉，火腿，培根，火腿腸等代替，也可以加毛豆，西芹，黃瓜，總之冰箱裏有啥剩下的食材都可以大膽的往裏加。用料午餐肉100克蝦仁100克胡蘿蔔半...
貓家菜譜~椰蓉麪包排
家裏吃椰子剩下的椰肉，粉碎後焙乾成了椰蓉、今天路過麪包店聞到椰香，回來就決定做個椰蓉麪包了。用料溫牛奶150克乾酵母3克細砂糖30克雞蛋1個黃油15克高筋麪粉300克椰蓉餡雞蛋1個黃油30克細砂糖20克椰蓉45克貓家菜譜~椰...
貓家菜譜~臘腸煲仔飯
想吃煲仔飯。就做了…用料臘腸1根大米1.5杯生抽3勺青菜1顆臘肉1/3塊蠔油1勺香菇幾朵貓家菜譜~臘腸煲仔飯的做法米飯半熟時加入臘腸、臘肉、香菇、油菜等，繼續做熟米飯生抽加熱後加入少許蠔油淋入米飯攪拌後就可以吃啦！...
貓家菜譜~蒜香法棍
一直喜歡法棍硬硬的殼內蜂窩組織的口感！用料家庭版短法棍高筋麪粉500克水380克鹽8克酵母8克蒜香汁黃油20克蒜5瓣歐芹碎、百里香碎隨意貓家菜譜~蒜香法棍的做法將酵母化至水中融化後、倒入所有面粉等材料。攪拌至沒有幹...
貓家菜譜~章魚小丸子
用料章魚一隻沙拉醬2勺木魚花1把洋蔥半個雞蛋2個包菜1/3個泡打粉4克鹽3克水適量海苔少許。沒有可以不加麪粉200克貓家菜譜~章魚小丸子的做法洋蔥、包菜、章魚切丁、和鹽、泡打粉一起加入麪粉中、適量清水攪拌成糊。鍋...
油條家庭菜譜（零失敗）
因爲疫情在家，寶貝想吃油條和豆漿了，所以決定自己動手做起來用料鹽一小勺面多半碗雞蛋1個小蘇打一勺油一勺酵母一勺油條家庭菜譜（零失敗）的做法所有需要的調料都放裏面，用溫水，麪粉吸水量不同，少量多次加入表面摸一層油，蓋上...
貓家菜譜~紫薯鬆糕
做紫薯月餅剩下一些蒸好的紫薯，給老爸做個下午茶。用料紫薯泥200克黏米粉70克水少量克細砂糖30克牛奶少量克貓家菜譜~紫薯鬆糕的做法蒸好的紫薯，分成兩份。一份加入粘米粉，揉搓成粉，攪拌均勻。另一半加入牛奶和砂糖，放入攪...
貓家菜譜~毛式紅燒肉
那天說起這菜，覺得沒有醬油做出這樣的顏色很不可思議，於是就嘗試了一下。顏色不僅能達到這這樣式兒，重要的是味道太讚了！不油膩、又軟糯噴香，怪不得毛爺爺鍾愛！用料糖若干克鹽適量克五花肉1000克大料1個香葉2片桂皮1塊姜、...
貓家菜譜~樹莓沙冰
天氣熱起來了、家人一起吃個沙冰吧！用料牛奶1盒（250克）樹莓醬隨意貓家菜譜~樹莓沙冰的做法將一盒牛奶凍到凍室裏至硬，拿出來用銼子將它做成很細的沙冰樣。綿軟纖細。淋上愛吃的各類果醬。大功告成啦！在夏日夕陽灑落的露臺...
茶油臘八豆（鮮香★獨家菜譜）
一罐跨年的homemade【茶油臘八豆】，第一次嘗試～按着某個方子上建議的醃製6-10天，開瓶時那味道真是一言難盡，估摸着要毀了，回頭想想自然發酵的東西怎麼可能只需要這麼短時間呢？再等等吧……果不其然，醃製30-45天才到他的最佳...
貓家菜譜~臺灣滷肉飯
去臺灣，一直心心念念地要吃地道的臺灣滷肉飯，仔細品嚐了以後，發現自己一定能做得更優秀。嘗試一下果然如此…用料五花肉150克紅蔥頭半個八角1個姜2-3片老抽1勺五香粉1勺生抽2勺冰糖5-10克鹽3-5克料酒1勺草果1個香葉2片十...
八寶粥（寶寶食譜）
美味又營養用料大米四分之三杯大黃米四分之一杯紅豆1小把鷹嘴豆1小把花生1把核桃2顆紅棗4顆桂圓4顆八寶粥（寶寶食譜）的做法準備食材，大米和豆類洗淨倒入電飯煲加煮粥量的水浸泡平底鍋不放油，倒入花生和核桃翻炒，炒至花生噼...
花貓菜譜
芋頭蒸排骨用料排骨一條芋頭一個蒜頭半個蔥白適量香菇4個花貓菜譜的做法香菇泡開，切塊備用芋頭切塊鋪盤底，芋頭用鹽抓一下排骨用生粉，少許醬油，少許花椒粉，醃15分鐘然後把排骨鋪在芋頭上面最後撒上蔥白跟蒜頭放電飯鍋上蒸，...
貓家菜譜~油渣蔥花餅
做臺灣滷肉飯剩下的肥肉，在老爸的鼓勵下烙了貓生第一次的油渣蔥花餅。簡直太香啦！兩張餅切八塊，貓破天荒地吃了兩塊，剩下的~88歲的老爸都吃了！還不算香椿攤雞蛋神馬的…用料普通麪粉150克鹽、白胡椒各2-5克小蔥5-6根水若干...
自制非油炸健康薯條 寶寶輔食營養食譜菜譜
適宜月齡：11+自制的非油炸薯條，給寶寶吃特放心。***我有一個很棒的公衆號【暖心寶寶的輔食日常】，分享簡單實用的寶寶食譜和育兒乾貨。每天優先更新公衆號，我在裏面按月齡、食材和功效設定了詳細的分類，可以一鍵找到你想要...
貓家菜譜：松仁栗子糕
用料板栗若干個松仁若干顆糖桂花2勺貓家菜譜：松仁栗子糕的做法栗子煮熟。剝出栗子。並打碎或壓成泥。加入糖桂花和少許松仁攪拌。裝入模具後定型。好看不？美味又低卡、零添加的小點心就做成啦！老爸很愛吃、笑開了花…...
八寶油條
除了大餅油條，油條的搭檔還有誰呢？試試八寶油條吧😎😎😎用料油條一個蝦仁青椒胡蘿蔔冬筍黑木耳澱粉最後用來勾芡八寶油條的做法準備食材，清洗乾淨，蝦仁焯熟。油條切塊，其他食材切丁。起鍋，熱油，小火煸炒油條塊，煸炒至表面酥脆...
貓家菜譜~巧克力派
嚯嚯家裏的棉花糖…用料巧克力200克雞蛋2個低筋麪粉60克糖30克檸檬汁3-5滴貓家菜譜~巧克力派的做法蛋清蛋黃分離。蛋清中加入檸檬汁、打發。糖分三次加入。打發至大彎鉤狀態。加入蛋黃。攪拌均勻。低筋麪粉過篩後加入...
八寶丸子 隨園菜譜
用料豬前腿肉500g魚肉100g雞蛋清兩個蔥末少許嫩薑末少許澱粉少許食用油少許八寶丸子隨園菜譜的做法用榔頭將豬肉和魚肉砸成肉糜，將蔥末鹽巴嫩薑末食用油雞蛋清澱粉清水適量加入，用手一個方向攪拌，將肉餡裏的肉筋挑出，肉餡...
貓家菜譜~蛋黃月餅
一直認爲烤份好吃的月餅是特別特別難的事情、於是一直不做。最近實在覺得應該優化方案後嘗試一下。於是學習並琢磨了好多方子、制訂了一套覺得自己應該適合的方案。重要聲明：我這是做12個85克月餅的配料哈！要先搞清模具...