蒜蓉炒蛤蜊
5-6月份是蛤蜊最肥的時節，每年這個時候總買來炒，孩子們也喜歡吃。用料蛤蜊1斤半小米椒2個蔥5根蒜1只生抽適量蠔油適量白糖少許蒜蓉炒蛤蜊的做法蛤蜊洗淨後冷水下鍋，煮開口後快速撈出，水份不用瀝得太乾。準備好配料7成油溫...
烤箱版蒜蓉蝦和蛤蜊
之前看到有人發蒜蓉蝦的食譜我覺得她的食譜調料不是很全，今天正好買了蝦和蛤蜊就做出來給大家看看(⊙o⊙)用料蒜一整顆鹽適量生抽適量色拉油適量蝦20只青椒1個小米椒4個糖適量椒鹽適量生抽適量花椒粉適量蛤蜊適量烤箱...
炒蛤蜊
用料蛤蜊500克蔥薑蒜少許花生油/菜籽油5毫升鮮辣椒或幹辣椒（可選）1個微辣，2箇中辣炒蛤蜊的做法蔥切蔥花，姜切絲，蒜切碎，辣椒切環，扔掉辣椒籽。蛤蜊洗淨，要求無沙子。鍋中加入油，稍加熱，加入蔥薑蒜及辣椒環，小火炒香，加入蛤蜊，翻均，...
蒜蓉蒸蛤蜊
清蒸能把海鮮的原汁原味呈現出來用料蛤蜊1斤蒜頭5瓣酒適量蒜蓉蒸蛤蜊的做法煲開水，水滾後放一瓣蒜頭，一點酒闢腥。待蛤蜊全部開口後撈起來放在碟子上，再蛤蜊上撒下蒜蓉，喜歡吃鹹一點的可以放點鹽再燒一點水蒸10到15分鐘，搞...
蒜蓉粉絲蛤蜊煲
蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。蛤蜊中的營養物質豐富，含有蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。而且它的氨基酸種類組成及其配比較爲合理，能很好地被人體...
蒜蓉蛤蜊粉絲湯
用料蝦，十隻蛤蜊，一大把粉絲，一把金針菇，一把大蒜，兩頭生抽，三勺耗油，一勺糖，一勺蒜蓉辣醬，兩勺午餐肉，適量蒜蓉蛤蜊粉絲湯的做法清理好蝦，挑蝦線吐完沙的蛤蜊，一般清水浸泡一天即可，但是我沒有時間就用清水焯了一下，沙也沒有了，但是...
蒜香烤蛤蜊
蛤蜊作爲小海鮮，其鮮美自不必說，吃法也多種多樣。今天介紹的蒜香烤蛤蜊，算是一道烤箱菜。烤箱菜一直是我比較喜歡的，丟進烤箱就不用管了，省心！用料蛤蜊500克生薑5片小蔥2棵蒜頭4瓣六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油2大勺油2大勺料...
蒜蓉粉絲蛤蜊
用料花蛤1斤蒜瓣4個粉絲1把小蔥1個香菜一小把料酒2勺生抽2勺鹽適量乾紅辣椒2個蒜蓉粉絲蛤蜊的做法花蛤泡溫熱水吐沙，洗淨粉絲涼水中泡軟準備蒜蓉、幹辣椒、小蔥切碎。鍋中熱油，把蒜蓉辣椒放入爆香，蒜微黃即可，不要燒糊。...
蒜頭蛤蜊雞湯
跟臺灣的美食博主學習的雞湯，做法很簡單，對身體十分有益，女生補氣對虛寒有幫助。對男生也很補，你們懂的。重點是實在太鮮美了！！蒜頭這樣煮出來也很好吃，沒有蒜味而且極其軟糯，像軟軟的芝士。用料蛤蜊250g大蒜2-3頭雞腿300g鹽...
蒜蓉蒸鮑魚蛤蜊
第一次買鮑魚，只買了兩隻，做什麼都不合適，碰巧蛤蜊很大，就一起蒸了。用料鮑魚2只大蛤蜊10只蒜5瓣生薑3片蔥花5克料酒1勺生抽2勺蒜蓉蒸鮑魚蛤蜊的做法先把大蛤蜊焯水，等稍微開口了，關火濾水，用涼水衝下，把蛤蜊另一半掰掉，擺盤，千...
辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊
我生在內陸，長在內陸，真真正正經常吃蛤蜊是去青島上大學後，從那以後，對蛤蜊就有了不了情，去飯店吃飯，必點菜目之一，畢業後自己做，每個小區市場上都有，5元3斤，炒上一大鍋，喝着啤酒或者可樂，那叫一個爽啊後來又回到老家，有了君君，每次...
家常蒜蓉花甲（蛤蜊）蒜蓉花蛤飯店口感
老天呀，作爲一個沿海小市民，第一次做這個感覺20多年的花甲白吃了！這纔是正確的開啟方式！蒜蓉一定要多！越碎越好，我嫌棄用料理機打蒜有味，就手剁碎的，你們可以用料理機打碎！真的隔壁小孩都饞哭了！用料花甲一斤蒜蓉最少不能少於10...
蒜蓉粉絲蛤蜊炒絲瓜
改良自蒜蓉粉絲蒸絲瓜，味道也不錯哦~用料蛤蜊肉絲瓜粉絲姜蒜蒸魚豉油橄欖油蒜蓉粉絲蛤蜊炒絲瓜的做法絲瓜切條，粉絲先用溫水泡軟待用；鍋熱放入少許橄欖油，先入薑片和蒜末炒香；放入絲瓜和蛤蜊肉翻炒，至絲瓜出水；放入粉絲，加少...
蒜香蛤蜊
用料蛤蜊1000克蒜50克姜少許幹辣椒5個食鹽生抽油料酒水澱粉蒜香蛤蜊的做法蛤蜊放在容器裏，加水沒過蛤蜊，滴入一兩滴香油，靜置15分鐘左右，清洗淨泥沙備用。姜切絲，蒜剁成碎末，幹辣椒切段備用。蛤蜊先汆水燙熟到口開，撈起濾幹...
蒜蓉炒花蛤
用料花蛤蒜頭米里香小辣椒辣椒醬蔥雞精蒜蓉炒花蛤的做法準備花蛤用熱水燙下，比較衛生刀背拍打，剁碎蒜頭切蔥先炒蒜頭下辣椒醬下花蛤下點米里香，下點小辣椒【切段，點綴】，下點雞精加蔥，翻炒一下就完成了...
線椒蒜蓉炒蛤蜊
一人量，線椒它真的不辣，它就是我的救世主！！！用料蛤蜊500克線椒5根蔥2根蒜10瓣姜5片鹽適量糖一丟醬油一丟蠔油一丟花椒粉適量線椒蒜蓉炒蛤蜊的做法1.蛤蜊刷乾淨，放入水中，放入30度左右的溫水裏，浸泡約2-3小時。「超市洗好無沙...
蒜蓉蛤蜊拌麪
這道菜的精髓就是蒜蓉，熬蒜蓉是關鍵，而且比蘭桂坊的蛤蜊個頭大，個人認爲蘭桂坊蛤蜊拌麪味道好，但是蛤蜊炒過頭了，大小跟蒜粒差不多用料大蒜粒20個蛤蜊一斤蔥花黃油黃酒鹽糖美極鮮醬油切面蒜蓉蛤蜊拌麪的做法大蒜剁碎，油鍋熱...
蒜蓉蛤蜊（花甲）
蛤蜊裹着少許蒜蓉，真是一個接一個，根本停不下來！！用料花蛤1斤大蒜瓣6瓣小蔥2根紅油豆瓣醬一勺生抽一勺白糖3克蒜蓉蛤蜊（花甲）的做法蛤蜊泡水加鹽和香油，過一晚，讓它吐吐沙子吐好沙子的蛤蜊多過幾遍水，沖洗好外殼濾水備用鍋中多...
蛤蜊蒜蓉意麪
好吃又好做，唯一缺點就是黃油放的多，也從另一方面證明了有多好吃～用料蛤蜊肉300g大蒜一頭意麪若干黃油半條意大利調味料若干蛤蜊蒜蓉意麪的做法大蒜切碎，唯一需要準備的步驟～開火倒入橄欖油，然後放入黃油塊融化，始終中火依次...
蒜蓉蛤蜊
用料蛤蜊克蔥根薑片蒜瓣生抽勺蠔油勺小米椒個蒜蓉蛤蜊的做法蛤蜊洗淨，泡水，吐沙。蒜切蒜蓉，蔥切段，辣椒切辣椒圈油鍋放姜蔥辣椒1/3蒜，炒香，放蛤蜊，放醬油，耗油，一點點啤酒。翻炒均勻蓋蓋。悶三分鐘。看到基本都開口了，掀蓋，到剩...
Chili Garlic Clam pasta辣蒜蓉蛤蜊意麪
用料蛤蜊看你喜好意大利麪看你食量蒜和辣椒看你的辣度法香適量ChiliGarlicClampasta辣蒜蓉蛤蜊意麪的做法意大利麪煮好，包裝上都有建議時間，我喜歡軟一點，這樣更進味。鍋+油+蒜和辣椒炒香+蛤蜊+白葡萄酒蓋蓋子，看他們全打...
蒜味蛤蜊湯
用料蒜頭蛤蜊酒蒜味蛤蜊湯的做法圖圖...
蒜頭蛤蜊湯
蒜頭蛤蜊湯做法如下。用蛤蜊或是黃蜆子都可以(不要用花蛤)用料蛤蜊500克蒜六七瓣薑絲2克蒜頭蛤蜊湯的做法1.剝好的三到四大顆蒜，拿取一半炸至邊緣金黃，與另一半大蒜放入水中滾20～30分鐘(或電鍋)2.湯勺取出適量的大蒜，用湯...
蒜蓉蛤蜊大蝦
用料大蝦500g蛤蜊500g李錦記蒜蓉辣醬一勺半蠔油一勺半蒜末，薑末適量白糖一小勺蒜蓉蛤蜊大蝦的做法姜蒜適量切末，蒜蓉辣醬和蠔油1：1混合在一起備用少一鍋開水，放兩塊生薑，大蝦放進去水煮，剛變全紅就撈出來，再煮蛤蜊，剛一開口就...
蒜蓉辣炒蛤蜊
用料花蛤一斤大蒜5爿生薑3片辣椒5只蔥6根蒜蓉辣炒蛤蜊的做法蛤蜊養去泥沙蔥白、大蒜、生薑、辣椒切末起油鍋，入調料末，煸出香味入蛤蜊翻炒蛤蜊略有開口，加入鹽及料酒待蛤蜊張開口，便可盛起，上撒蔥花...