零食1～貓舌餅
我買了烤箱第一次做的餅乾就是貓舌餅。這個餅乾用料少，做法簡單，酥脆可口，適合初學者。以上內容抄襲自《家庭烘焙小零食》，這本書爲我指引了做點心的方向，還十分便宜。用料低粉50克糖粉50克黃油50克雞蛋50克以上都是餅乾的...
貓舌小餅乾
口感香香脆脆，做法簡簡單單！這是個多麼受到寶寶歡迎的小餅乾？用芃芃媽的話說：“早飯寶寶要吃餅乾～下午睡覺睜眼也要吃餅乾～還沒等溫度降下來，寶寶就着急要吃，心心念唸的餅乾，再燙也要吃下去！”感受到芃芃同學對這款餅乾的執念了...
貓舌餅（消耗蛋清）
用料黃油50g糖粉①20g淡奶油20g低筋粉50g奶粉20g蛋清50g糖粉②10g貓舌餅（消耗蛋清）的做法1.軟化黃油+糖粉①混合，用打蛋器打至發白膨脹2.加入淡奶油，用打蛋器混合（小心亂噴）3.篩入低粉+奶粉，攪拌至無干粉4.蛋清+糖粉②，打發至...
貓 零食
用料雞胸肉胡蘿蔔羊奶粉貓零食的做法雞胸肉切塊打成泥胡蘿蔔切塊也打成泥雞胸肉泥和胡蘿蔔泥混合，我還加了一些羊奶粉進去。放進烤箱，上下火230度，35分鐘。中途會有汁水滲出，倒掉。烤好了切塊，放涼，裝盒冷凍。要給主子吃的...
貓舌餅（小嵨流美）
方子爲<<跟着小嶋做甜點＞＞一書中的，這方子做出來的餅乾是軟妹子哦！請看完貼士後再操作。用料低筋麪粉（a）40克糖粉（a）20克蛋白50克糖粉20克鮮奶油80克貓舌餅（小嵨流美）的做法混合原料a（低筋麪粉+糖粉），篩入攪拌碗中備用。在蛋白中加...
法國貓舌餅
用料牛油100克麪粉75克糖80克香油1/4茶匙蛋白兩個法國貓舌餅的做法牛油+糖打發.加入蛋白和香油打勻.篩入麪粉.拌勻後裝入裱花袋.剪開一個口.擠成3CM長.200度烤10分鐘至脆.關火後在爐內燜一會再取出放涼...
貓舌餅乾（消耗蛋清）
方子轉自圓滾滾米米君的翻譯食譜（配方來自CélineD），謝謝原作者的無私分享。這裏寫的比較簡單，也沒有圖片和小視頻，主要是用於自己備忘。用料蛋白2個黃油65克糖粉65克低筋麪粉（或普通麪粉）80克海鹽0.6克貓舌餅乾（消耗蛋清）的做...
貓舌餅巧思 Langue de chat
貓舌餅好好吃！除了白色戀人，還能做出很多可愛的造型呢。所以在ins上搜了一下，放在這裏好做參考。圖源ins，見po主名，傾刪。我自己的仿製過程見文末小貼士，可以參考一下ww用料原味麪糊畫多少用多少可可粉/抹茶/蔬菜粉適量堅果...
白色戀人餅乾（貓舌餅）
此配方成品約50片左右餅乾，喜歡巧克力夾餡的可用100克白巧加入15克淡奶油加熱融化後裝入裱花袋擠在餅乾上，口感更豐富用料黃油50克白糖30克淡奶油20克低粉50克奶粉20克蛋清50克白色戀人餅乾（貓舌餅）的做法準備好所有配料...
貓舌頭餅乾
貓舌頭餅乾材料簡單，製作方便，中間擠上巧克力夾心就是白色戀人餅乾了。用料黃油40克細砂糖25克鹽一小撮香草精幾滴蛋清1個（35克左右）低筋麪粉40克貓舌頭餅乾的做法黃油提前從冰箱拿出，室溫軟化，像沙拉醬的狀態（不要成液體）。...
貓咪零食
用料蛋黃1個寵物羊奶粉5克開水15克貓咪零食的做法用開水把羊奶粉化開加入蛋黃攪拌均勻過篩後放入鍋中中火蒸十分鐘左右拿出後晾涼就可以給主子想用啦(=^ω^=)...
春節貓舌餅
春節要到啦，我準備了幾款適合做新年禮盒或是下午茶的小點心，全部採用乳化法的方式製作。乳化法就是打發黃油和糖，加入液體材料比如雞蛋，最後混合粉類材料的一種做法。喜歡做餅乾的朋友對它都不會陌生。對於乳化法的詳細講...
貓舌餅（白色戀人餅乾胚）
做蛋糕剩下了兩個蛋清，那麼來做個超好吃嘎嘣脆的貓舌餅778～餅乾糊擠的厚一些成品大概20塊餅乾的樣子，要做夾餡的話一定要擠的薄一些，大概40多片左右。不用分別打發黃油和蛋白，一次打發即可，成功率對新手比較友好。如果想要...
貓咪零食——魚味月餅
主要是整理了貼吧裏@一個F🐒的方子，另外還有一些小改動，未經原作者許可請勿轉載，謝謝諒解～部分圖片較長，請點開檢視～用料麪皮：8克/個蛋黃2個色拉油3克低筋麪粉45克內餡：15+2＝17克/個三文魚（生的）2克/個肉罐頭適量麪粉適量其他：手...
lingue di gatto貓舌餅
用料黃油克linguedigatto貓舌餅的做法無鹽黃油放入攪拌碗裏糖粉里加入少許香草粉，加入黃油打發黃油，膨脹兩倍分批加入蛋清，慢打加入麪粉放入裱花袋，擠成長條放入烤箱350度，6分鐘，餅乾會平下來...
貓舌餅乾—消耗蛋白
用料蛋白2個（90g左右）黃油60克糖粉40克低筋麪粉70克貓舌餅乾—消耗蛋白的做法做桃酥剩的2份蛋白。加入糖粉。手動打蛋器稍微打發發白即可。融化黃油，加入蛋白裏。（冬天可在微波爐里加熱融化黃油。）加入麪粉。烤箱180℃預熱...
紅茶貓舌餅
我的紅茶果子第一款用料紅茶1包低筋麪粉80克糖粉80克蛋白40克沸開水200ML紅茶貓舌餅的做法將1個紅茶包泡上200ML沸水1分鐘之後取出瀝乾，留50ML茶水和所有茶渣備用將低粉和糖粉混合過篩與蛋白，50ML茶水和茶渣混合，以打蛋...
貓零食
給我家黃桃做的小零食，方子來自wb@小小美琪醬，她wb裏面有很多貓飯的方子。除了馬肉等不好買的，我都試過，我家小黃桃很愛吃。用料雞胸肉隨意橄欖油一點點貓零食的做法雞胸肉洗乾淨，切成厚薄均勻的肉片，這點很重要烤架上刷一...
綠茶貓舌餅
用料低筋麪粉40克糖粉40克蛋白20克茶葉1大勺開水適量綠茶貓舌餅的做法1.用適量開水，把綠茶泡開，取25克綠茶水放涼備用，泡過的綠茶葉撈出擠幹，剁成茶渣，取1大勺備用2.將蛋白和綠茶汁混合，再將低筋麪粉和糖粉過篩加入，用手動打...
貓舌餅（白色戀人餅乾）
貓舌餅就是白色戀人那個餅乾的餅乾胚，我減了點糖，吃起來也不太甜但是很香。另外大家最好用花嘴，我忘記帶花嘴回家了，特殊時期不想跑回店裏拿，所以做出來的餅乾呈波浪形太醜了……最後的烤制還是要看餅乾狀態，每個人的烤箱不...
小零食1
大家好，我是俗稱永遠做不了一個完美的戚風蛋糕的棉棉。今天姥姥包餃子剩下了一點面，上週還剩點兒腸，就做了一點。用料餃子皮兒適量腸一根小零食1的做法把腸切成小塊用餃子皮包住。下鍋炸至表面金黃。小貼士炸的過程中會...
貓舌餅
參考食不相瞞。用料低粉40g黃油40g糖40g蛋白37g香草精鹽貓舌餅的做法黃油室溫軟化，拌開。分兩次加糖拌勻。加一半打散的蛋白，拌勻。加鹽、香草精，拌勻。加一半低粉，拌勻。重複上一步（除了鹽、香草精）。裝入裱花袋，大圓裱花嘴...
茶香貓舌餅
因爲它捲起的樣子很像貓咪的舌頭，所以有了這個可愛的名字。用料低筋麪粉60g糖粉30g無鹽黃油30g蛋白40g紅茶茶汁60ml茶香貓舌餅的做法糖粉與無鹽黃油混合隔水加熱至黃油融化，降溫後加入蛋白，以不規則方向攪拌均勻。篩入低...
貓舌頭
兒子喜歡的餅乾用料油15克貓舌頭的做法牛奶少量加，如果太溼，最後餅乾成一灘了...
貓舌餅乾
脆脆的貓舌餅乾用料黃油50克糖粉40克蛋白50克低筋麪粉60克貓舌餅乾的做法提前準備好黃油軟化至室溫軟化好的黃油里加入糖粉，拌勻分次加入蛋清，拌勻再加入低筋麪粉，拌勻拌勻的麪糊裝入裱花袋中，在烤盤上擠一個長條的形狀19...