貓舌餅乾—消耗蛋白

用料  

貓舌餅乾—消耗蛋白的做法  

1. 做桃酥剩的2份蛋白。

2. 加入糖粉。

3. 手動打蛋器稍微打發發白即可。

4. 融化黃油，加入蛋白裏。
   （冬天可在微波爐里加熱融化黃油。）

5. 加入麪粉。
   烤箱180℃預熱10分鐘。

6. 攪勻至麪糊狀，放入裱花袋裏。無需技巧的擠出麪糊，上烤箱。
   （也可用勺子，不好控制形狀。）

7. 特別簡單的蛋白餅乾出爐啦。奶香味很重哦。

小貼士

1.因爲添加黃油足夠多，所以成品奶香味重。
2.烤的時候可清晰看到被烤出來的滋滋作響黃油。所以不愛重油的可放一半量。