玉米飛面窩頭
實驗2，僅供自己參考:200克玉米麪200克熱水燙玉米麪，30克水+3克酵母化開，降溫後的玉米麪上放少許麪粉，倒入酵母，揉勻。發酵變大一些，開始輕輕造型，熱水大火蒸30-40分鐘。總計890kal，製作8個，每份110kal。實驗2冷卻後第二天口感...
辣椒糊糊(窩窩頭玉米麪饅頭)
每次婆婆做玉米麪饅頭或者窩窩，公公就做些辣椒糊糊，沾雜糧饅頭，吃不夠，記錄一下我老公第一次做很成功用料麪粉適量水適量辣椒麪兒勺八角粉鹽雞精鹽蔥辣椒糊糊(窩窩頭玉米麪饅頭)的做法1.把適量的麪粉加涼水和成稀麪糊待用...
草頭玉米麪窩窩頭（自留）
據說紅薯葉窩窩頭巨好吃，沒有買到紅薯葉，用大葉草頭替換了紅薯葉做成了這款窩窩頭。蒸出來的窩窩頭有草的清香，口感也蠻奇特的，一口咬下去能吃到草頭的爽脆口感加了鹽和白胡椒略帶點鹹味。用料玉米麪以能裹住草頭爲準水少...
玉米麪加小米麪窩窩頭
用料玉米麪125克小米麪125克麪粉50克大棗4顆玉米麪加小米麪窩窩頭的做法小米麪、玉米麪各125克、普通麪粉50克。白糖25克、酵母3克、溫水140克。把1、2的材料揉好，醒發。準備4顆大棗，洗乾淨後用剪刀剪成小粒。面醒好後，...
玉米麪窩頭
用料玉米麪150克溫水適量克麪粉75克安琪酵母2克玉米麪窩頭的做法加入溫水攪拌玉米麪打成絮狀加入麪粉，用溫水化開酵母然後倒在麪粉裏攪拌揉成團後，醒發20分鐘把醒發好的麪糰搓成條分成小塊取一小塊揉成團，在底部戳一個洞...
玉米麪饅頭、窩窩頭
過年每天宅在家、吃點粗糧刮刮油用料玉米麪一碗麪粉一碗酵母3克溫水適量糖7克鹽3克玉米麪饅頭、窩窩頭的做法玉米麪和麪粉1:1酵母用溫水化開、加一點白糖、幫助發酵，再放一點鹽、鹽和糖搭配才更香😁用筷子攪拌成絮狀、...
榆錢窩窩頭（玉米麪）
應季食材～用料玉米麪適量榆錢適量榆錢窩窩頭（玉米麪）的做法榆錢處理～採摘清洗稍微過水一下混合玉米麪粉，也可以增加粗糧本人粗糧愛好者混合根據乾溼情況，調整水分乾的狀態～握不成團狀態美美噠，也可以直接平鋪入蒸鍋適量調整～這...
玉米麪胡蘿蔔窩窩頭
前幾天朋友從老家回來，帶了點剛磨的玉米麪，趁着下午有時間，就做個玉米麪胡蘿蔔窩窩頭吧！春天萬物生長，也是孩子們冒個頭的時候，玉米麪和胡蘿蔔都含有豐富的維生素，大家可以給家人們做一些。下面我把自己的做法分享給大家，希望...
超快手-玉米麪窩窩頭
就…懷孕了…怕妊高妊糖…畢竟30+的人了咱得注意身體健康那首先就要吃的健康用料超細玉米麪120克生黃豆麪80克牛奶145克白砂糖10克黃油10克超快手-玉米麪窩窩頭的做法黃油和牛奶一起稍溫熱，黃油融化於牛奶，混合均勻。超...
玉米窩窩頭(發麪版)
前幾天做了“一塊錢4個”的死麪窩窩頭，今天做款發麪的。用料玉米麪300克麪粉350克酵母5克玉米窩窩頭(發麪版)的做法玉米麪用開水，邊少量倒水，邊攪拌成絮狀。扒拉到一邊稍微放涼，另一邊放麪粉和乾酵母。冷水將麪粉攪拌成絮...
奶香玉米窩頭／玉米窩窩頭
半夜放毒，一不小心兩個窩頭下肚了，想做的看過來哈😊用料玉米麪250克麪粉250克酵母3克糖（可不放）35克奶粉60克水270克奶香玉米窩頭／玉米窩窩頭的做法把所有材料放麪包機裏，活成一個光滑麪糰麪糰醒發應該多醒發一會，兩倍大比較...
酵母燙麪版紅棗玉米麪糯米粉窩窩頭，軟糯窩窩頭😋
我不太喜歡太粗糙的口感，加大了麪粉比例，加了糯米粉，🥰口感更糯，而且蒸出來顏色更漂亮。加一點點鹽更突出甜味。玉米粉用開水燙一下，後期再加酵母使得成品更軟，加了紅棗碎更好吃了。用料玉米麪100克糯米粉50克麪粉200克糖20...
南瓜玉米豆麪窩窩頭
用料玉米麪克南瓜黃豆南瓜玉米豆麪窩窩頭的做法黃豆洗淨，烘乾磨粉機將黃豆打粉，備用南瓜切塊，蒸熟，控水玉米麪準備好，三種材料混合在一起，不加水，和麪和麪成功，我這次裏面加了2g泡打粉窩窩頭走起黃燦燦的窩窩頭擺好，蒸鍋走起出...
玉米麪窩窩頭(發麪饅頭)
關於形狀，你覺得怎麼喜歡怎麼簡單怎麼弄😄(白糖就是幫助發酵，而且剛有一點點甜可以不放)～用料玉米麪200g麪粉200g白糖30g酵母5g溫水200g玉米麪窩窩頭(發麪饅頭)的做法準備材料～玉米麪+麪粉+白糖+酵母=混合麪粉～一點點倒入...
玉米窩窩頭
用料白糖200克玉米麪500克酵母3克麪粉1000克紅糖100克玉米窩窩頭的做法溫水放酵母，攪拌均勻，然後和麪，揉成光滑麪糰麪糰發酵，常溫放置兩小時面發酵後，再次揉成光滑麪糰，然後像包包子一樣包進糖餡（白糖加紅糖再放點麪粉）放入鍋...
玉米麪黃米麪窩窩頭
用料玉米麪200克黃米麪100克熱水170克白糖10克玉米麪黃米麪窩窩頭的做法把材料混合起來加熱水團成麪糰，醒30分鐘。平均分成五個，團成窩窩頭。冷水下鍋，開鍋後蒸30分鐘。窩窩頭熟了，山藥也蒸熟了。小貼士窩窩頭也可以不用...
🌸窩窩頭呢？😃---玉米麪饅頭
婆婆種的玉米打的粉，一直沒用上，前兩天做了幾個窩窩頭版的饅頭，居然還不錯😃用料玉米麪1碗酵母3克麪粉2碗糖15克雞蛋🥚1個色拉油1勺鹽1克🌸窩窩頭呢？😃---玉米麪饅頭的做法婆婆自己打的玉米麪一碗水一碗🌽面倒入鍋裏煮開，...
玉米麪窩窩頭【米寶版】
用料玉米麪150克白糖50克糯米粉30克水690克玉米麪窩窩頭【米寶版】的做法主鍋中加入玉米粉150g、白糖50g、糯米粉30g、水90g。揉成麪糰。蓋上主鍋蓋和量杯。設定揉麪檔3分鐘。取出成團備用。將麪糰揉成長條，分小塊。每...
玉米麪餑餑/玉米餅/玉米窩窩頭
我很愛吃大鍋燉魚裏貼在大鐵鍋那一圈的玉米麪餑餑，甜、糯、越嚼越香甜，若是沾上燉肉的湯汁，那簡直是要吃撐的節奏。曾經在東北的一個農家樂裏看當地人做，他們是用玉米麪和剩的大米飯和在一起做的，口感很糯，後來在上海一家飯...
玉米麪黃豆麪小米麪窩窩頭
買了玉米麪，黃豆麪，小米麪，做了窩窩頭，不用發麪，製作簡單，時間可控。用料玉米麪200克黃豆麪100克小米麪50克小蘇打4克水適量玉米麪黃豆麪小米麪窩窩頭的做法玉米麪，黃豆麪，小米麪，小蘇打放到面盆里加入水，混合成絮狀，不要太溼，水...
窩窩頭(玉米麪版)
馬上要去煙臺海培，估計有一段時間不能更新食譜了😩做一個玉米窩窩頭，帶着淡淡的奶香味兒，早起趕飛機可以拿着路上吃😌用料乾酵母粉5克40°C溫水50克玉米麪150克「風箏」低筋麪粉200克「德運」全脂奶粉30克細砂糖30克沸水...
玉米窩窩頭
很扛餓，很有韌性不幹柴，也可以鬆軟，一定要用好一點的麪粉用料玉米麪75克中裕小麥麪粉125克溫水108克酵母2克泡打粉(鬆軟款)3克玉米窩窩頭的做法水＋酵母化開，玉米粉和麪粉混合均勻，加入酵母水揉成光滑的麪糰。用的是中裕的小...
迷你玉米麪窩窩頭【白麪玉米麪混合粉】
我家崽子上週熱到了。捂得胃口不好。清淡點。做個窩窩頭給他夾菜吃。用料玉米麪55克(就剩這麼多了)酵母1.5克高筋粉44克(也只剩這麼多了😂)水50克白糖10克迷你玉米麪窩窩頭【白麪玉米麪混合粉】的做法這個無圖。沒拍...
玉米麪窩窩頭（無糖）
剛開學精米白麪吃的太多體重飆升，爲了身體健康，全部換成了粗糧和薯類。爲了儘量減少窩窩頭熱量且又不失味道，和其他豆麪比較後選用了玉米麪，麪粉換成了全麥麪粉。這個方子一共650卡，因爲我做的比較小，所以大概可以做12個，每...
玉米麪窩頭
用料玉米麪玉米麪1碗小蘇打1克開水和麪白糖1勺白麪1把玉米麪窩頭的做法食材盆裏放玉米麪，用開水伴成絮晾一下放上，糖，小蘇打拌勻，也能用煮開的牛奶拌麪，晾一下也能加一個雞蛋更好吃在放一把白麪和成麪糰分成劑子捏成窩頭放...