家常豆瓣魚🐟
極具四川風味的家常菜逢年過節必吃寓意好味道棒紅紅火火年年有餘宴客也拿得出手做法不復雜用料鯉魚1條豆瓣醬2勺姜4片蒜3瓣小蔥2根泡椒2個料酒2勺鹽5克左右糖1勺生抽2勺醋1勺雞精1勺家常豆瓣魚🐟的做法去魚腥鹹打花刀...
家常豆瓣魚
不喜歡吃魚的娃，對這個家常豆瓣魚還不排斥，記錄一下，喜歡吃魚的朋友不妨試一下，不僅魚肉鮮美，料汁還超級下飯。用料鯉魚一條油克姜五片豆瓣醬2勺料酒1勺芹菜兩根醬油一勺糖5克鹽基本不加了澱粉適量蒜適量醋一勺泡椒適量泡...
一道經典的家常豆瓣魚
這道菜是一道非常傳統的川菜，過去很常見，這幾年沒落了，估計是因爲很多人把握不好味型，刀功，火候，油溫，糖醋缺一不可，做的不好，這道菜就非常一般，如果這道菜做好了，讓人驚豔，幾十年都念念不忘！越是家常的菜，越不好做，魚炸過了，魚肉乾且...
家常豆瓣鯽魚
用料主料:鯽魚2條調料鹽味精雞精糖胡椒粉生抽老抽豆瓣醬辣妹子小米泡椒薑片陳醋青紅椒立生粉家常豆瓣鯽魚的做法1，鍋入油燒製五成熱下入鯽魚炸至焦脆2，鍋留底油下入薑片泡椒豆瓣醬辣妹子偏香加水下入魚調鹽一點點加味精...
過年快手硬菜-不用燒的家常魚香豆瓣魚
用料豆瓣醬2勺小蔥5根蒜末2勺老抽醬油1大勺糖1大勺醋1大勺半泡姜2塊泡椒5個草魚1.5-2斤/條大蔥1根料酒適量過年快手硬菜-不用燒的家常魚香豆瓣魚的做法材料魚身切口方便入味切口放入薑片肚子內放入大蔥去腥再淋上料酒...
家常豆腐 6月香豆瓣醬版
具體如下用料豆瓣醬1勺豆腐1塊蔥花1把醬油1勺家常豆腐6月香豆瓣醬版的做法水開入鍋，豆腐焯水。入熱油鍋煎豆腐煎至金黃翻面煎，放醬油，稍微翻炒後倒水煮。放入一小勺豆瓣醬，繼續煮至收汁，放蔥花。出鍋盛盤。小貼士注意放醬...
家常紅燒肉～豆瓣醬版
用料五花肉1000克生抽5勺老抽1勺冰糖5克鹽5克姜5片蔥2根豆瓣醬3勺醋1勺料酒1勺家常紅燒肉～豆瓣醬版的做法✨選一條肥瘦相間的五花肉，涼水下鍋大火燒開焯水5分鐘左右✨切小塊，把油一點的先下去榨油，出油後把剩下的下去炒一...
家常豆瓣
用料勺新鮮辣椒，鹽，十三香，白糖，花椒麪家常豆瓣的做法辣椒剁細➕鹽➕十三香➕花椒麪➕白糖➕菜油蒙層紗布，太陽爆嗮三天三天後裝瓶，一週後口感更加...
六月香豆瓣醬@家常豆腐
我對豆腐的熱愛來自父親父親生前愛吃各種豆腐最常做的麻婆豆腐久不久會做的豆腐釀肉豆腐泡釀肉豆腐乾炒回鍋肉香乾炒芹菜也尋常還有就是三天兩頭的家常豆腐家常豆腐就是滷水豆腐先用油煎成兩面黃再加水姜蒜豆瓣醬du一...
家傳豆瓣魚（豆腐魚）
這個是咱們周家傳統做魚的方法，給寶爸記在那裏，萬一他哪天忘記了他還可以翻看一下。哈哈哈哈哈哈分享是美德，小玉愛這個世界。用料鯉魚1條（1.5斤）料酒1勺豆粉3-5克鹽2克植物油50克泡生薑1塊泡蘿蔔1塊幹海椒10個乾花椒一小...
家常豆瓣鯽魚
我家最愛的魚擺擺🐠🐠🐠用料鯽魚2條郫縣豆瓣2勺醋5勺料酒3勺姜5片蒜10瓣鹽3克糖2克小蔥2根生抽3勺老抽1勺白胡椒3克香菜若干花椒88粒家常豆瓣鯽魚的做法鯽魚改刀，醃製。食鹽、料酒、蔥、姜、蒜。鯽魚煎制兩面金黃，撈出，...
陳信宇-泡椒豆瓣魚（家常做法）
用料裸斑1條（500g-1000g）泡椒3根泡姜1個香菜少許小蔥少許二荊條2-3根藿香（如有，可不放香菜和小蔥）少許豆瓣醬2匙冰糖2-3顆生抽1匙雞精少許陳信宇-泡椒豆瓣魚（家常做法）的做法請攤主處理好魚，內臟和魚鰓都去掉，洗淨血水，用廚房用...
鹹香辣的家常豆瓣魚
去成都學習時，在老總監家裏吃過一次成都豆瓣魚，美味一直迴繞記憶裏，這次來個完美複製，這麼大的鯉魚，一頓都吃完了，味道槓槓滴用料鯉魚1條豆瓣醬4勺料酒3勺蒜5瓣白糖50克姜5片鹽15克醬油4勺耗油2勺油200克蔥1根大料2個水澱粉...
家常豆瓣醬版 一樣美味的魚香肉絲
其實魚香肉絲沒大家想的那麼複雜難炒也沒有那麼多複雜的調料和比例還是用萬金油郫縣豆瓣醬來炒😀味道跟外面炒的基本沒有什麼區別一樣的美味而且更健康衛生絕對是超級下飯的菜晚上一個菜和一鍋米飯足以滿足一頓晚飯~...
酸辣入味❗超下飯的❗家常豆瓣魚
豆瓣魚是經典的川菜，酸辣開胃，魚肉細嫩，炒雞下飯用喜歡的鱸魚做了豆瓣魚，特別入味，酸甜香辣的湯汁包裹着細嫩鮮美的的魚肉，超級好吃，多吃一碗米飯🍚做法也很簡單，喜歡可以試試❗️用料鱸魚1條料酒適量姜5片小蔥2根大蒜5-6瓣鹽適...
私家家常豆瓣魚（少油版）
和凱哥逛街回來問他想吃什麼，他說：“家常豆瓣魚”，我說：“吃牛肉好啵？”他斬釘截鐵地，“不，昨天才吃過牛肉，就豆瓣魚！”說實話，“家常豆瓣魚”是我最不喜歡做的菜，因爲每一次做出來的味道總是差強人意，層次不夠豐富，入口略過油膩。...
🐟豆瓣鱸魚🔥家常紅燒魚
婆婆是四川人，平時酸菜魚吃的多，元旦放假自己下廚，那就來換換胃口吧！珠媽是武漢人也喜歡辣口，那就來一條辣口的紅燒豆瓣鱸魚吧，一起！一起！用料鱸魚1條約400g蔥花3根姜若干片蒜1-2瓣紅油豆瓣1勺紅燒醬油（老抽）1勺生抽1/3勺鹽克適...
家常紅燒側魚 羅非魚 Tilapia 加豆瓣醬 簡單快捷版
這個簡單快捷版的家常紅燒魚，只需要提前十分鐘醃製一下，兩面煎至金黃，下調料加水燜煮10-15分鐘即可出鍋。全程一口鍋，半小時之內出鍋開飯！用料羅非魚1條蔥薑蒜適量料酒2大勺鹽適量食用油2大勺豆瓣醬1大勺熱水適量生抽1-2大...
自制四川家常豆瓣醬
今年原本不做豆瓣醬，去年做的豆瓣醬味道不錯，但適合做蘸水，炒菜味道不夠濃郁，在市場上買的揚名紅油豆瓣醬用了兩年，今年味道變的古怪的很，估計是添加劑的味道，不敢再用，只能丟棄，看來外面賣的豆瓣醬是不能用了，於是，還是自己做豆...
家常豆瓣帶魚
用料帶魚段（4-5公分長）750克家常豆瓣4勺料酒適量姜2塊蒜6瓣蔥3根花椒粒數十顆生抽幾滴白糖半小勺菜籽油適量胡椒粉少許雞精少許味精少許豆粉適量水適量家常豆瓣帶魚的做法帶魚段洗淨，將水滴乾，撒上幹豆粉。將生薑，蒜切碎加...
![【步驟圖】[家常]豆瓣醬蒸鯧魚食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0967/0860/0967abbea450ec8d9f21f9c33227ebce4e39f40de9c8d014f29920a14a6300cf61a08e3d48251375b2-s.jpg "【步驟圖】[家常]豆瓣醬蒸鯧魚食譜大全和做法")
[家常]豆瓣醬蒸鯧魚
用料鯧魚1條豆瓣醬適量白砂糖少許料酒適量鹽少許香蔥1棵[家常]豆瓣醬蒸鯧魚的做法鯧魚清洗乾淨，兩側魚身上劃幾刀；香蔥切段；將魚放在有一點兒深度的盤內，撒上鹽抹勻；豆瓣醬加白砂糖和料酒攪拌均勻淋在鯧魚表面，撒上一半的蔥...
家常豆瓣回鍋肉（豆乾版）
相信回鍋肉大家都不陌生平時家裏做點回鍋肉下飯簡直完美回鍋肉呢也是各種各樣都有今天爲大家帶來一道以豆乾爲輔料的（也可換成苕皮年糕等等）豆瓣回鍋肉我爸爸教我的看起來步驟多但是其實很簡單喔一起來學學吧用料豬肉一...
家常菜豆瓣醬紅燒魚
刷視頻刷到的，感覺很簡單刷～刷～刷～就給完成了用料魚1條豆瓣醬1大勺姜3片大蒜3瓣蔥4根家常菜豆瓣醬紅燒魚的做法準備好1條魚，和需要的配料。這裏買的鱸魚，但紅燒感覺其它魚也可以的，配料可以按個人喜好適量放，不太誇張就成起鍋...
家常雜瓣魚
之前在大連旅遊的時候吃過，這次試着copy一下。用料白糖10克鹽5克水300克醬油5到6勺陳醋5到6勺蔥薑蒜若干鰈魚1條鏡魚3條家常雜瓣魚的做法蔥薑蒜切好備用，魚清理完成以後可以放少許料酒跟薑片醃製去腥起鍋燒油，油溫大概四...
米飯殺手——家常豆瓣魚
這道菜四川人家家戶戶都愛吃，我也是從小吃到大，等長大了離開四川，也時常想念這種家鄉味，便自己動手做。記得媽媽做這道菜，會放泡椒泡姜，還會放藿香，自己在外面條件有限，泡椒泡姜味道不正宗，藿香買不到，還是缺了點家鄉特有的味道...