涼拌菠菜，好吃更好看的做法來了，在家也能當大廚
春天的菠菜可真是鮮嫩，但鮮嫩的菠菜不適合炒制時間太長，所以每次吃火鍋的時候，我就喜歡涮菠菜；煮麪條的時候，也喜歡最後面扔一把菠菜在上面。但若要單吃菠菜，我還是更喜歡涼拌。用料菠菜1把雞蛋2個蒜5瓣花生米1小碟涼拌菠菜...
在家也能做大菜之6~“咕咾肉”
咕咾肉~是一道經典的傳統粵菜~以肉脆，醬汁酸甜適口而聞名~要想做出好吃的咕咾肉就必須選用肥瘦相間的“梅花肉”~再配合青紅椒以及香蔥段和蒜蓉~當然，也可搭配菠蘿，荔枝等水果來提升果香~糖醋汁要調配得酸甜適口，不能過於...
在家也能做大菜之1~“京都排骨”
京都排骨，並不是一道“京菜”，而是一道非常出名的“港式粵菜”~第一次嘗試它的時候就被它帶有特殊香氣的醬汁深深吸引~直到後來，終於有人將這神奇醬汁的奧祕透露給我。好吧~讓我們馬上就來揭曉它吧~首先介紹，鼎鼎大名的HP...
在家也能做的大蝦
由於特殊時期不能外岀，所以爲了孩子，變成了一個全能媽媽。用料鹽1勺料酒2勺姜適量蒜3瓣大料1只花椒10粒左右糖2勺醬油1勺郫縣豆瓣醬2勺十三香半勺芹菜2顆元蔥半個土豆2個澱粉2勺魚丸10個蝦30只在家也能做的大蝦的做法蝦...
那些你在家裏也能做的大餐—牛排
牛排，說起來似乎離家裏的廚房很遙遠，總是在餐廳才能吃到的美味。但細想起來，無外乎或煎或烤，對於常年混跡在廚房，煎炒烹炸樣樣精通的中國主婦來說，烹飪方式實在簡單得不能再簡單。每次加班晚歸，牛排都是我應付家裏挑剔二人組...
在家當大廚-黑椒牛排
牛肉是肉類食材裏面營養價值相對較高的食材之一，而香煎牛排又是大家都很喜歡的一種菜式，但是吃一次營養而又美味的牛排常常需要到西餐廳裏花上好幾十元甚至幾百元才能品嚐得到的，今天小編告訴大家如何在家也能自己做大廚...
萌新也能當大廚的涼拌麪
夏日清爽冰涼的涼拌麪來啦！還在爲菜太熱太油煩惱嗎？下面小編教給大家一個超省事的做面方法老人孩子都愛吃！用料掛麪1把黃瓜半根糖少許鹽少許醋半勺醬油半勺老抽半勺蠔油一勺生抽一勺胡蘿蔔少許蒜5瓣香油少來點就行雪碧半...
在家也能做大菜之10~“東坡肉”
東坡肉是一道流傳已久百吃不厭的浙江菜~所需食材並不複雜，操作也十分簡單，只要按照操作程序做好每個步驟，那麼在家就能享用這餐館級的東坡肉了~用料帶皮五花肉600g姜60g小香蔥60g陳年花雕酒400g醬油20g老抽20g冰糖30g鹽6...
在家也能當大廚【幹煎椒鹽帶魚】
幹煎椒鹽帶魚～簡簡單單的一道家常菜，金黃鮮香，外酥裏嫩！鄰居家都能聞到的魚香味～附送實用煎魚技巧，請看小貼士用料主食材帶魚一條姜5片調料蠔油2勺鹽適量料酒3勺黑胡椒適量在家也能當大廚【幹煎椒鹽帶魚】的做法帶魚去內臟...
在家就能當廚神 | 檸檬手撕雞
家裏先生喜歡吃手撕雞，別人是寵妻狂魔，我感覺我像是“寵夫狂魔”，他想吃，我就搗鼓做給他吃啦，挑戰在家就能當廚神喔用料香油半勺生抽兩勺香菜兩根姜5片鹽適量小米椒5-8個檸檬1個雞腿3只蔥2根料酒適量沙姜適量白芝麻適量蒜4...
蝦餃的做法，在家也能搞定，讓你秒變大廚
用料胡蘿蔔適量薑末適量馬蹄適量蝦仁適量生粉60克澄粉120克蝦餃的做法，在家也能搞定，讓你秒變大廚的做法1.制餡2.制皮小貼士這道菜難在制皮，大家多多練習...
在家做出經濟實惠的牛肉麪，小白也能當大廚！
只因我女兒說了一句想吃紅燒牛肉麪，第二天老媽子立馬支楞起來！我也是第一次做紅燒牛肉麪，沒想到開鍋即巔峯！不得不佩服我的廚藝！#紅繞牛肉#用料1.牛肉+牛排骨，放在一起熬製湯水。牛肉選牛腱子，加牛排骨，一起也就花了37塊。2....
在家也能做大菜之4~“糖醋里脊”
糖醋里脊~是一道傳統“魯菜”~可以說是魯菜裏，人們最爲熟知的一道~在製作糖醋里脊的過程中有一些非常重要的小技巧，如果能掌握那麼您在家也能做出非常正宗的糖醋里脊~菜譜中我將醬汁調味的比例和全蛋糊的比例公佈，希望對...
在家也能打麪糰（廚師機版）
認認真真的打面才能做出好吃的麪包哦用料高筋麪粉225克雞蛋1個牛奶110克糖45克鹽2克黃油20克乾酵母2.5克在家也能打麪糰（廚師機版）的做法這個方子材料總共七樣，糖和鹽放一個碗裏了。除了黃油和乾酵母，其他5樣材料全都放進...
在家也能輕鬆搞定的日料：大阪燒
不需要鐵板燒，在家裏用不粘鍋也可以做大阪燒，簡單快手。蔬菜，蛋白質，碳水化合物，一站搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩用料包菜1/4個山藥半根雞蛋1個麪粉適量蝦仁適量大阪燒醬汁沙拉醬在家也能輕鬆搞定的日料：大阪燒的做法包菜切絲，半根...
15分鐘就出鍋，你也能當大廚
營養的，鮮美的口感；漂亮的，充滿了古意的擺盤；不需要多麼高超的廚藝，也不需要多麼名貴的食材；只要15分鐘，買不了吃虧，買不了上當！你也能當大廚！用料豆腐一盒魚1條料酒適量澱粉適量鹽適量白胡椒一點點黃瓜半根15分鐘就出鍋，你也能...
在家也能做大菜之2~“芥末蝦球”
芥末蝦球~是一道我自創的中西合璧菜餚。由於家中剛好還有一些西式的“蜂蜜芥末醬”~於是想要將炸蝦混合這個醬汁試試看效果~做的時候還有些戰戰兢兢，試吃的時候所有的顧慮就已經完全解除了~味道出奇的好~甚至比Wasabi...
在家也能輕鬆做大菜之 沸騰蝦🦐
這道菜的靈感來自於沸騰魚，一道全靠滾油來燙熟食材的趣味菜品，操作性強，尤其適合宴客，絕對拉風全場👍用料鮮蝦約500克洋蔥半個鹽1茶匙白胡椒半茶匙料酒2大勺姜1小塊蔥5-6根蒜3-4個幹辣椒1小碟乾花椒半小碟八角3個油大量在...
【麻辣水煮魚】新手也能當大廚片出大片魚片
很多小夥伴在家制作水煮魚都會煩惱，爲什麼在家魚片就不能切成飯店的大小?爲什麼魚片柴柴的不好吃?難道飯店的草魚比較大?難道廚師🈶祕方?湯圓媽在這裏就用一斤半的小草魚切出飯店一樣大的魚片來製作水煮魚片。而且還讓...
在家也能做出大廚菜：清燉腐皮絲
一道簡單、快手、清淡但不失鮮美的菜，材料簡單，配枸杞的清甜，色味俱佳。可以作爲拿手菜哦😄用料豆腐皮1-1.5張大蔥小半截香菜2-3根枸杞一小把大蒜3瓣生抽2勺白胡椒粉一小勺植物油適量在家也能做出大廚菜：清燉腐皮絲的做法...
廚師長教你：“涼拌魚腥草”的家常做法，學會了在家也能做大廚
廚師長教你：“涼拌魚腥草”的家常做法，學會了在家也能做大廚用料折耳根葉子200克小米辣20克大蒜20克生薑約5克食用鹽1克白糖2克生抽醬油5克曬醋少許香辣紅油適量廚師長教你：“涼拌魚腥草”的家常做法，學會了在家也能做大...
在家也能做的大餐：海鮮意大利麪
我們家小朋友從輔食開始，食物比較多樣化，哥哥大班了，到現在爲止，作爲正宗的南方人，一日三餐不一定要吃米飯，麪條、包子、餃子、麪包，只要他能吃飽就行，有點像別人眼中的不好好吃飯的娃。前幾天休息，送小朋友上學的路上，問他們想...
🌈零失敗食食譜||一汁在手， 廚房小白也能當大廚
今天，給大家帶來一款比肉還好吃的蔬菜～照燒豆腐，廚房小白一看也會做，因爲我用了一款祕密㊙️神器～照燒汁用料老豆腐（北）1塊雞蛋1個玉米澱粉適量壽司紫菜1張照燒汁：200克✨✨✨✨調照燒汁：生抽2勺耗油1勺料酒1勺蜂蜜1勺🌈零失敗食...
在家也能做大菜之11~“辣茄汁豬排”
一道用平底鍋就能完成的宴客大菜~“辣茄汁豬排”~煎好的豬排鮮嫩多汁，辣茄汁酸甜微辣，吃起來並不會有任何負擔~用料豬通脊300g＃醃製豬排用料鹽3g料酒5g白胡椒粉0.5g玉米澱粉10g雞蛋1/2只＃醬汁用料蒜蓉5g番茄醬30g蒜蓉辣醬...
酸菜豬大腸！在家也能做！看視頻也能聞到香哈哈
本來對內臟一般般，但是學完做這道菜，忍不住吃了很多！用料肥腸克酸菜克薑片蒜瓣鹽克洋蔥頭酸菜豬大腸！在家也能做！看視頻也能聞到香哈哈的做法洗乾淨酸菜，晾乾水分如何洗豬腸？：燒熱水放薑片，把豬腸放熱水裏，水燒開後就可以撈起來...