蒜蓉蒸蠔
我國民間有“冬至到清明，蠔肉肥晶晶”的俗諺，意思是說，從冬至開始到次年清明的牡蠣肉最爲肥美，是最好吃的時候。蠔的肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有“海底牛奶”之美稱。用料蠔9只蒜蓉小半碗蒜蓉蒸蠔的做法將蠔衝...
蒜蓉蒸生蠔
用料蒜適量生蠔適量醬油適量蠔油適量糖適量油適量小米辣2個蒜蓉蒸生蠔的做法清洗生蠔：用牙刷/刷子仔細把生蠔其他乾淨。用小刀把生蠔開啟：這一步有點累^_^，需要非常小心仔細不要扎到手。開好的生蠔，如果裏面有泥也要衝洗...
絕絕子蒜蓉粉絲蒸蠔～附開蠔視頻～蒜蓉醬做法
看美食主播視頻，被生蠔饞到了，於是某寶上買了一箱乳山生蠔。據說刺身是最好吃的，但是考慮到腸胃不太好不敢嘗試，就用了蒜蓉粉絲蒸的做法，在我看來蒜蓉粉絲可以蒸絕大多數海鮮，試過後果然不出意外的好吃～生蠔最肥美的時候已經...
蒜蓉蒸蠔仔
吃到新鮮的蠔仔就像嚐到海水的味道！吃膩了蠔仔煎蛋？來試試這道簡單快手的蒸蠔仔！用料油克鹽克蒜瓣新鮮蠔仔辣椒醬勺醬油勺蒜蓉蒸蠔仔的做法蠔仔放在開水裏燙一燙撈起，濾掉粘液蒜蓉下油鍋小火煎，並加鹽。煎香了後撈起放在蠔...
蒜蓉烤生蠔➕蒸生蠔
用料生蠔15只蠔油1➕1勺醬油1➕1勺糖5克油50克蒜2坨蒸魚豉油1勺醋1勺小米辣2➕1個蔥1根蒜蓉烤生蠔➕蒸生蠔的做法把買來的生蠔表面用刷子刷乾淨，把泥沙沖掉，最好要戴手套，因爲我家那位手扎破了😛蒸生蠔：水燒開後將生蠔放...
蒜蓉蒸蠔仔
秋季很多海鮮都迎來了一年中最肥美的季節，此時正是吃海鮮的大好時機。生蠔也叫牡蠣，南方更多的叫蠔仔，不僅口感鮮嫩，也是補鋅的好食材。今天分享一道生蠔的簡單吃法。簡單的蒸制可以最大程度的保留其中的鮮味，再配上簡單的...
蒜蓉生蠔（蒸烤箱版）
用料蒜2頭蔥2根剁椒適量油適量鹽少許（也可不放）糖0.5湯匙瑤柱鮑魚汁2湯匙生蠔10只香菜2根蒜蓉生蠔（蒸烤箱版）的做法蒜去皮切末，蔥花切末（備用），倒入適量的油（沒過蒜蓉即可），冷油倒蒜末，中火翻炒，蒜蓉由黃色變成白色轉小火，加入剁椒...
蒜蓉蒸生蠔
用料蒜蓉適量蔥1根油適量鹽2克小米辣10個蠔油1勺糖1克生抽適量蒸魚豉油1勺蠔油1勺蒜蓉蒸生蠔的做法蒜蓉，小米辣切碎，生薑切碎，放一起熱鍋，溫油，把上述調料一起放鍋裏，小火，爆香洗好的生蠔，放在蒸鍋裏，把燒好的調料倒在每個生蠔...
生蠔兩吃（清蒸，蒜蓉）
生活在北方，就各種羨慕在海邊兒城市的人。每天都能吃到各種海鮮。哈哈～今天心血來潮買了一箱生蠔。目測將近30個，於是決定“一蠔兩吃”。用料生蠔薑末生抽1勺海鮮醬油2勺蠔油1勺糖1勺香油半勺生蠔兩吃（清蒸，蒜蓉）的做法刷幹...
超簡單～蒸蒜蓉生蠔
用料蒜1個蔥2根洋蔥1小塊生蠔6個蠔油1勺料酒1勺蒸魚豉油2勺生抽1勺糖1勺小米椒2個超簡單～蒸蒜蓉生蠔的做法生蠔外面用刷子刷乾淨，然後用小刀🔪或者不鏽鋼勺子🥄撬開，處理生蠔時最好用抹布包一下，以免搶到手～當然，家裏要是有...
家庭版（蒸）蒜蓉生蠔
炭烤生蠔都愛吃，但吃多了會上火。烤箱版的烤生蠔味道和炭烤的，總差了那麼點感覺。愛吃生蠔又怕上火的朋友們可以試着在家裏做蒸的生蠔。營養又美味，老少皆宜。用料生蠔蒜米小米椒蠔油醬油家庭版（蒸）蒜蓉生蠔的做法將蒜米和...
香噴噴～蒸蒜蓉生蠔
滿滿一口肥蠔。用料牡蠣蒜一個油多放點辣椒蠔油啤酒/料酒少量芝麻油蔥香噴噴～蒸蒜蓉生蠔的做法肥耗，開好了裝盤。最好不要用水再清洗，所以儘量保證開的時候乾淨點。把多餘的水倒掉，放冰箱冰鎮一下，這樣耗不會太軟啪啪。喜...
瘦身餐—蒜蓉蒸生蠔
用料蒜7-8瓣鹽10克蠔肉500克蔥2-3根小紅椒7-10個瘦身餐—蒜蓉蒸生蠔的做法油燒熱放蒜蓉爆香，加鹽調味，均勻鋪在蠔肉上蘸料成品...
7分鐘蒸好蒜蓉蒸生蠔
7分鐘蒸好的蒜蓉生蠔，在不能去外面吃飯的日子，自己想辦法解饞用料生蠔12個小米椒5個大蒜10瓣生抽2勺鹽1勺蠔油1勺油3大勺檸檬1個7分鐘蒸好蒜蓉蒸生蠔的做法生蠔開殼，洗乾淨，撒一些檸檬汁鍋中放油，放入蒜蓉，小火煎一下，放入小...
蠔蠔吃的蒜蓉生蠔（烤箱或清蒸）
蒜蓉生蠔真的簡單又好吃！快試試吧！！用料生蠔12-15個蒜3個姜一個蔥適量醬油適量蠔蠔吃的蒜蓉生蠔（烤箱或清蒸）的做法把生蠔撬開，洗乾淨（撬開之前把殼刷乾淨，撬開以後再衝洗一下蠔肉）說一下撬生蠔的技巧，把刀放進生蠔的縫隙以後，用...
蒸蒜蓉生蠔
想吃就要行動～用料生蠔檸檬蒜蓉蠔油小紅椒油粉絲蒸蒜蓉生蠔的做法粉絲提前焯水煮好備用；蒜蓉、辣椒剁碎備用；蒜粒+蠔油+油，炒香炒熟（千萬別放醃了，蠔油夠鹹了的）生蠔水泡泡～刷！！！玩命的刷！真的很髒的...開殼，挑出～洗洗吧檸檬汁，稍微...
零失誤-蒜蓉生蠔（蒸）
除了處理生蠔比較麻煩之外，這個菜絕對是完美的。所以小編這回是直接買了找人處理了，一切都變得簡單起來了，哈哈哈～～～用料生蠔10個蒜2頭鹽1/2勺蠔油1勺老抽1/2勺蔥2根幹辣椒2個零失誤-蒜蓉生蠔（蒸）的做法準備原材料，生蠔因爲是...
蒜蓉粉絲蒸生蠔(蒸菜)
用料龍口粉絲1把生蠔若干小碗蒜蓉辣醬步驟1蒜蓉粉絲蒸生蠔(蒸菜)的做法準備食材：生蠔+粉絲+蒜蓉+青紅椒末。生蠔：裝碗中，加入清水和食鹽清洗乾淨。粉絲：溫水浸泡軟瀝乾水分剪短。小碗蒜蓉辣醬：碗中放入，蒜蓉3勺+青紅椒末2勺...
剁椒蒜蓉粉絲蒸生蠔/乳山生蠔
乳山生蠔是國家地理標誌產品，某寶購買，青島發貨一天到，趕緊取肉烹飪，真是鮮美異常。用料生蠔5斤蒜7—8瓣姜3片生抽1勺蒸魚豉油2勺橄欖油2大勺香蔥5根剁椒2勺龍口粉絲2把剁椒蒜蓉粉絲蒸生蠔/乳山生蠔的做法生蠔放到水下衝...
蒜蓉蒸生蠔 （蒜蓉金針菇）
蒜蓉醬實在沒辦法給具體的量，做好後嚐嚐味，調到自己喜歡的鹹淡。孩子吃不了辣，所以沒有加太多小米辣，能吃辣的可以多加。蒜蓉金針菇做法在最後。用料蒜3頭小米椒4個生抽適量糖適量油適量蠔油適量蔥葉適量薑片5片料酒適量...
蒜蓉粉絲蒸蠔
紅極一時的吃播們讓海鮮大火了一把總是隔着屏幕看他們吃的你是不是已經不知道多少次嚥下口水我想這其中的蒜蓉粉絲蠔你一定記憶深刻美食是媒介拉近了我們和美食的距離視頻在傳播吊足了我們的胃口這份最家常的蒜蓉粉絲...
簡單版蒜蓉生蠔（蒸）
用料蒜1個生抽3勺油5勺老抽1勺糖2勺生蠔10只蔥花適量簡單版蒜蓉生蠔（蒸）的做法盒馬28元10個，很划算，買了10個回來，用刷子刷乾淨，拿起子撬開。洗乾淨，平鋪好，備用從一個生蠔的殼上撬出個小生蠔，有意思。（其實沒什麼肉，不怎麼好吃，...
蒜蓉蒸生蠔（簡易版）
一次就做成功的蒜蓉生蠔，好好記錄一下，完全不輸外面燒烤攤的生蠔的味道啊用料生蠔30只蒜2顆小米辣6—7個蒜蓉蒸生蠔（簡易版）的做法生蠔撬開洗淨，瀝乾水分三分之二的蒜剁細一點放碗裏，加入鹽、生抽、耗油、雞精、糖、胡椒粉...
蒜蓉醬 蒜蓉生蠔 蒜蓉扇貝
自己用了好幾年的方子，忘記在哪看的了，記錄一下用料蒜切碎小米辣切碎蔥切碎白洋蔥切碎蠔油生抽鹽蒜蓉醬蒜蓉生蠔蒜蓉扇貝的做法蒜蓉切碎後洗一下，用細的漏勺撈出擠幹水分鍋裏燒油微熱後加【一半】蒜蓉，小火熬，常攪拌別糊了...
蒜蓉生蠔
用料蠔油1勺生抽1勺料酒1勺蒸魚豉油2勺香蔥2根蒜8瓣小米椒2個洋蔥半個生蠔9只色拉油適量蒜蓉生蠔的做法生蠔撬開，清洗乾淨。這等體力活交給先生幹就好👌🏻蒜瓣、洋蔥、香蔥、小米椒切末。起鍋倒入適量色拉油，除了香蔥末...