鹹蛋黃炒青蟹。
用料青蟹6只鹹蛋黃粉1.5包姜1段料酒50ml澱粉5勺鹽5克糖10克蔥10根鹹蛋黃炒青蟹。的做法先將青蟹清洗乾淨。去腮剁成小塊。備用將剁成小塊的青蟹沾上澱粉裹住蟹肉，起鍋燒油放入蒜末煸出香味，倒入青蟹不要翻動，讓其在油中...
鹹蛋黃炒青蟹
不知從何時起我對於鹹蛋黃的記憶已經從汪曾祺先生筆下可空口吃的高郵鹹鴨蛋變成了滿大街宣傳的網紅食品偏偏那些添加了鹹蛋黃的味道總不會太差這風靡程度怕是能與芝士並稱——“網紅雙絕”鹹蛋黃入菜早已有之口感味道...
鹹蛋黃焗螃蟹
用料鹹蛋黃1個梭子蟹2只澱粉適量熟雞蛋黃一個鹹蛋黃焗螃蟹的做法裸粉炸螃蟹適量加水稍微悶一下下事先弄成醬的蛋黃反炒到收幹水分就可以了做好的成品如圖...
鹹蛋炒肉蟹
用料肉蟹3只熟鹹蛋3個紅黃彩椒各一隻姜少許蔥1根姜少許料酒1勺鹽少許糖少許鹹蛋炒肉蟹的做法將清洗乾淨的肉蟹蟹殼剝開，然後將蟹身對半切開，用刀拍碎蟹腿，上鍋蒸10分鐘。將3顆鹹蛋剝殼，取1顆蛋黃和蛋白一起切成末，剩餘2顆...
蟹黃什錦炒飯（鹹鴨蛋黃）
用鹹鴨蛋做出蟹黃的味道用料雞蛋兩個鹹鴨蛋一個米飯半碗油醋鹽老抽玉米青豆火腿等蟹黃什錦炒飯（鹹鴨蛋黃）的做法雞蛋打散匯入米飯中。米飯最好是隔夜的幹米飯。撒入少量鹽，將米飯和蛋液攪拌至粒粒分開。將食材切丁。食材...
鹹蛋炒蟹
用料蟹鹹蛋2個小蔥蘆筍白葡萄酒姜鹹蛋炒蟹的做法拆殼，放蔥姜，放蟹肉，爆炒。放白葡萄酒。等酒炒熱，酒氣散了。放鹹蛋黃。熟了出鍋...
美善品鹹蛋黃炒白蟹
用料生鹹蛋黃4個（凍硬）白蟹2個美善品鹹蛋黃炒白蟹的做法鹹蛋黃放入主鍋1分鐘/速度7打碎。加入橄欖油20克，放入蒜、薑片，3分鐘/120度/速度1爆香。將切塊的白蟹放入主鍋，設時間10分鐘/V/小勺反轉。最後一分鐘從主鍋口放入蔥...
蟹黃豆腐 鹹蛋黃蝦仁豆腐 鹹蛋黃 日本豆腐版本 鹹蛋黃醬
我也想吃蟹黃豆腐鮮掉眉毛，沒有蟹黃的時候咋辦？上鹹蛋黃！也可以用鹹蛋黃醬。不喜歡豆腥味喜歡更嫩滑的口感的話，試試日本豆腐吧，給你驚喜！我也做過內脂豆腐版本，鮮嫩比日本豆腐稍遜了一些。如果你家附近沒有內脂豆腐，日本豆腐...
林先森廚房 • 蟹黃豆腐（鹹蛋黃+蟹棒=蟹黃）
去餐廳特別喜歡點的一道菜知道其實蟹黃=鹹蛋黃+蟹棒後就一直想要自己嘗試做果然並不是很難呢～用料內酯豆腐1盒鹹蛋黃4個蟹棒1袋玉米粒適量豌豆粒適量水澱粉克鹽克林先森廚房•蟹黃豆腐（鹹蛋黃+蟹棒=蟹黃）的做法1、材料準...
蟹黃(鹹蛋黃)豆腐
2人份用料鹹蛋黃8-10個嫩豆腐300g胡蘿蔔半根模擬蟹棒4根菠菜可加不過要先焯水蟹黃(鹹蛋黃)豆腐的做法🖤嫩豆腐切成小塊，蔥切段，胡蘿蔔切碎，蟹棒切段。鹹蛋黃8-10顆蒸熟，然後用攪拌機打的特別碎，一定要用攪拌機不然口感不好...
鹹蛋黃炒蟹
第一次吃是媽媽專門學來爲我做的，現在自己也當媽媽了，做給兒子吃用料鹹蛋黃2個梭子蟹2只薑末若干蔥末一根蒜末五瓣白酒一勺鹽適量鹹蛋黃炒蟹的做法沒買到花蟹買的肉蟹，自己拿回家處理乾淨，切塊，不會的請賣家給宰了，拿回家刷...
鹹蛋黃青團
春天這個季節最適合吃青團了，外皮油綠如玉，看着特別有食慾；內餡包裹糖豆沙或者鹹蛋黃，吃起來特別美味。青團界的網紅非【鹹蛋黃肉鬆青團】莫屬，有些人爲了吃上一個網紅青團，排隊3小時也願意，與其這樣浪費時間，還不如自己動手...
鹹蛋黃焗蟹
用料花蟹2只鹹蛋黃3個澱粉適量鹹蛋黃焗蟹的做法給蟹斬件：如果螃蟹是活的，先不要解開繩子。先去掉它拉耙耙的地方，用刀把它的頭殼撬開。想要好看點，就把蟹蓋切成橢圓形。家裏做的話，就隨意了。去腮，斬件。大鉗子用刀輕輕拍一...
鹹蛋黃焗蟹
用料鹹蛋黃6個蟹4只姜4片生抽適量料酒適量勺蔥花少許鹹蛋黃焗蟹的做法鹹蛋黃蒸熟，料理機打成粉狀備用。（忘了拍照）蟹洗淨切塊用生抽、酒，姜醃製半小時左右起油鍋，醃製好的蟹放入油炸熟撈出瀝油鍋留底油，放入之前備好的鹹蛋...
鹹蛋黃焗青蟹
第一次嘗試做鹹蛋黃的味的青蟹絕對的成功感謝味好美帶來美味體驗用料味好美金沙鹹蛋黃粉一包料酒少許鹽少許蔥薑蒜鹹蛋黃焗青蟹的做法青蟹洗淨去腮，熱鍋涼油，放入青蟹煎至青蟹變色，盛出備用鍋裏留少許油倒入味好美金沙鹹...
青椒鹹蛋黃
用料青椒適量鹹蛋黃適量青椒鹹蛋黃的做法鹹蛋黃入鍋蒸12分鐘（或入微波爐1～2分鐘，需蓋保鮮膜）。青椒洗淨切丁。鍋內放油，油熱後放入青椒丁，快翻至熟，加適量雞粉，放入鹹蛋黃，翻勻即可。...
鹹蛋黃炒螃蟹（蛋黃香辣蟹）
最喜歡蛋黃炒蟹黃了。鹹蛋黃的口感搭配蟹黃，簡直是絕了。所以外面很多不正宗或者初級版的蟹黃豆腐都會放鹹蛋黃來代替。用料大閘蟹2只鹹蛋黃4-5個薑片若干大蒜瓣若干八角1-2個桂皮一小塊鹽少許生粉少許花椒若干乾紅椒5...
❀【麥玄黃】❀《青麥仁炒鹹蛋黃》
❀【麥玄黃】❀《青麥仁炒鹹蛋黃》“玄黃”指天地的顏色。玄爲天色，黃爲地色。麥生於天地，故名“麥玄黃”。“黃”同時也指鹹蛋黃。這是一道好看又好吃的菜，時令性極強，好好享受大自然賦予我們的美食吧。用料青麥仁250克...
鹹蛋黃焗青蟹年糕
這是一道中式海鮮，沒有加入辣椒，它最大限度的保留膏蟹的鮮味，裹着鹹蛋黃的膏蟹味道是更加的鮮美！年糕也非常出彩，爲什麼？不妨一試…用料植物油20g膏蟹1-2只（500克左右）鹹蛋黃3-6個澱粉適量姜3片小蔥2根大蔥1根鹽適量料酒適量...
蟹黃豆腐（鹹鴨蛋蛋黃）
用料鹹鴨蛋蛋黃2個內酯豆腐1盒胡蘿蔔1/5根豌豆20克水澱粉5克鹽5克胡椒粉5克蟹黃豆腐（鹹鴨蛋蛋黃）的做法內酯豆腐切塊，鹹鴨蛋蛋黃剝出兩個搗碎。胡蘿蔔去皮切碎粒。鍋燒熱加油，倒入鹹蛋黃翻炒融化，加入豌豆和胡蘿蔔碎，翻炒均...
青蟹炒蛋飯
中午的剩飯，😂加上冰箱剩的食材拿來一起炒掉。用料雞蛋2個油適量克飯3碗鹽適量克蔥2根青蟹2只胡蘿蔔半根芝麻適量克青蟹炒蛋飯的做法青蟹清蒸好，挖出蟹肉。（我這是之前蒸好的，剛從冰箱拿出來解凍）1.雞蛋打散煎好備用。和挖...
小美版 鹹蛋黃炒梭子蟹
用料鹹蛋黃4個梭子蟹2只油20克蒜3瓣姜10克料酒20克鹽2克蔥花適量小美版鹹蛋黃炒梭子蟹的做法將蟹去殼，去腮，洗淨，切塊瀝乾水分備用。將四個凍硬的鹹蛋黃放入主鍋，蓋一層保鮮膜（可以減少蛋黃粘到鍋蓋上而造成浪費），設定10秒速...
蟹柳滑蛋加鹹蛋黃炒飯
買了羅森的蟹柳棒和李子柒的鹹蛋黃醬用料鹹蛋黃醬一勺雞蛋2個鹽克米飯1碗香腸根蔥2根蟹柳棒2根泡菜少許牛奶20毫升蟹柳滑蛋加鹹蛋黃炒飯的做法熱鍋冷油，放蟹柳煎一下，再下入雞蛋液。雞蛋液裏面加牛奶和鹽。這樣炒出來的...
鹹蛋黃蟹肉
早餐一碗粥，配菜新選擇。用料鹹蛋2只花蟹1只蔥少許姜少許油少許鹹蛋黃蟹肉的做法鹹蛋煮熟取蛋黃，用勺子碾碎備用。花蟹洗淨加蔥姜蒸熟，去殼取肉。鹹蛋黃碎和螃蟹肉混合，加入少許油拌勻既成。...
蟹黃豆腐（鹹蛋黃）
本來黃黃的一坨以爲肥咩咩不會吃了結果還挺捧場，吃光光了記下來記下來用料內脂豆腐鹹蛋黃蟹柳水澱粉鹽糖雞精蟹黃豆腐（鹹蛋黃）的做法鍋裏一點油，鹹蛋黃碾碎，炒出小沫沫，放入蟹柳炒一炒，放點水內脂豆腐放裏面咕嘟咕嘟，加點鹽，再...