白巧克力慕斯-Cyril Lignac
Tempsdepréparation:12minutesTempsdecuisson:20minutesINGRÉDIENTSPOUR4PERSONNES●125gdechocolatblanc●10cl+50cldecrèmeliquideentière35%●30gdemascarpone●20gdesucreglace●1goussedevanille●40g+80gde...
CYRIL LIGNAC的提拉米蘇
超好吃！用料手指餅乾12根蛋黃2個馬斯卡彭奶酪100克全脂淡奶油250克細砂糖70克可可粉少許速溶咖啡1杯CYRILLIGNAC的提拉米蘇的做法蛋黃里加入糖，用蛋抽打均勻，加入馬斯卡彭奶酪，繼續打到順滑無顆粒，加入冷藏過的全脂淡奶油（3...
Cyril Lignac的椰蓉蛋白餅乾
原方子記錄如下。我做的版本會改一點。不過萬變不離其宗。用料蛋白3個砂糖120克檸檬汁半咖啡勺杏仁粉30克鹽1克椰蓉125克香草香精適量CyrilLignac的椰蓉蛋白餅乾的做法原方子：蛋白分兩次加入砂糖打到硬性發泡，加入香草...