愛心軟歐包
所用模具：法焙客長方形家用烤盤FB10141用料高粉450g低粉50g細砂糖30g鹽4g酵母5g燙種50g甜菜根粉6g水330g黃油20g紫薯餡300g愛心軟歐包的做法將除黃油以外的原料混和，揉至麪糰光滑，麪筋擴展，再加入軟化的黃油。繼續揉至完...
巧克力夾心香蕉軟歐包
用料雞蛋1個高筋麪粉450克細砂糖55克水100克黃油40克香蕉175克酵母5克奶粉12克鹽6克（如果不想加水，那麼香蕉的量）300克巧克力夾心香蕉軟歐包的做法所有材料除了酵母外，混合在一起成爲一個麪糰，這個麪糰會很粘手…………然...
軟歐包
麪包中的愛馬仕，話不多說，開幹用料高筋麪粉270克牛奶180克酵母3克糖40克鹽3克雞蛋1個紅曲米8克黃油20克麻薯材料⬇️牛奶180克糯米粉95克玉米澱粉30克白砂糖25克黃油15克內陷，自己看着辦，想吃啥放啥軟歐包的做法麪包機裏先...
芝心蔓越莓 軟歐包
亞洲人～還是更喜歡柔軟、香甜的口感。歐包健康，但是並不是所有人都能接受，往往嘴巴說要健康，手還是會伸向甜麪包的，手就是誠實^_^隨着市場需求應運而來的就是軟歐，低油、低糖、添加全麥、雜糧或種子，在健康中尋求口味的滿足...
最愛麻薯夾心抹茶軟歐
這款麻薯軟歐原方是Named小小s的，品嚐過的人都說好吃，故根據自家烤箱容量和習慣用的材料差異略作調整，並彙集合格麪包麪糰的標準與喜愛的人共享。😉用料麪糰用料金像高筋粉320克全麥粉80克抹茶粉24克（可粉20）鹽4.8克白糖或...
胖乎乎可愛的軟歐包
用料高筋麪粉300克牛奶160克糖40克酵母4克鹽2克雞蛋1個奶粉25克黃油45克胖乎乎可愛的軟歐包的做法除黃油外其他的材料都放進廚師機，帶手套攪拌均勻，開廚師機3檔1分鐘，6檔5分鐘，停廚師機，把麪糰放進冰箱冷凍10分鐘把保鮮膜...
軟歐包（巧克力夾心）
單純爲了消滅家裏的各種麪粉😅用料高筋麪粉300克可可粉20克糖45克鹽3克雞蛋1個巧克力適量水或牛奶135克酵母4克黃油33克內陷糯米粉85克玉米澱粉25克牛奶145克糖35克黃油20克軟歐包（巧克力夾心）的做法準備好食材把麪粉、...
麻薯核桃夾心軟歐包
種草好久，終於今天嘗試做了一次，現在記錄一下，我沒有可可粉，就用巧克力替換了，味道一樣好，此方子可以做四個歐包。用料巧克力麪糰部分:高筋麪粉250克雞蛋1個牛奶110克糖55克巧克力15克酵母3克鹽2克黃油25克以下是麻薯部分:...
無花果甜蜜愛心歐包
實在太喜歡心形所有做了這款麪包有愛的味道沒有放油放糖無花果乾的味道就已經很甜了♥♥用料麪粉250克水135克雞蛋1個奶粉20克甜菜根粉10克酵母3.5克無花果乾若干無花果甜蜜愛心歐包的做法所有材料混合揉麪發酵兩倍大...
三種口味軟歐包（麻辣雞絲軟歐包，麻薯果仁軟歐包，麻薯肉鬆軟歐包）
用料高筋麪粉320克全麥粉80克水240克酵母6克鹽6克黃油40克麪糰材料糯米粉105克玉米澱粉30克牛奶180克細砂糖45克黃油15克麻薯材料雞胸肉1塊辣椒粉孜然粉生抽蠔油鹽胡椒粉雞粉蜜豆果仁肉鬆輔料180度25分鐘三種口味軟歐...
麻餈核桃夾心軟歐包
第一次做麪包，發現這個不錯就做這個啦。用料主麪糰👇👇👇高筋麪粉250克牛奶130克黃油25克雞蛋一個細砂糖40克鹽2克酵母4克可可粉15克夾心麻薯👇👇👇糯米粉70克玉米澱粉20克細砂糖30克牛奶120克黃油10克鹽1.5克葡萄乾，核...
小朋友最愛（果醬夾心）鮮奶軟歐包
有的人可能會說軟歐包和麪包有什麼不一樣嗎？軟歐是指歐式軟麪包，吸收了傳統歐式麪包的健康基因，更注重穀物的天然原香，一般麪包體積比較大，最最有特色的是低糖、低脂。這款軟歐包是我家娃喜歡的口味，鮮奶代替水和麪，營養更高...
巧克力愛心軟歐
用最簡單的材料工具做出不輸任何麪包店的麪包用料高筋麪粉200克糖20克乾酵母2克鹽2克水130左右克可可粉20克巧克力豆20克黃油15克巧克力愛心軟歐的做法揉出厚膜加鹽加油，然後揉到手套膜加巧克力豆慢速攪勻搓長，搓不動了...
蔓越莓芝士夾心軟歐包
心血來潮想做一次軟歐包，當作下午茶點心，再看一場電影🎬用料高筋麪粉240克黃油20克細砂糖15克鹽5克酵母4克水110克牛奶50克夾心部分:奶油奶酪125克糖粉15克蔓越莓粒36克蔓越莓芝士夾心軟歐包的做法1.高筋麪粉里加入白砂...
奶心軟歐包
（記錄記錄～～）用料①橄欖油/玉米油15克牛奶145克鹽4.5克奶粉10克高筋麪粉250克糖20克酵母2.5克②果乾（堅果+蔓越莓幹）60克③自制煉奶30玉米澱粉30克黃油5克奶心軟歐包的做法和麪：按配料順序，將上表①加入廚師機和麪30分鐘出膜...
麻餈紅薯夾心軟歐包
第二次做，比第一次好太多啦。第一次是沒有揉出膜加上醒發不到位。所以失敗。用料麪糰做法👇👇👇高筋麪粉250克牛奶130克白砂糖50克黃油25克酵母4克紅曲粉4克雞蛋1個鹽2克麻餈夾心做法👇👇糯米粉70克玉米澱粉20克細砂糖...
夾心 軟歐
用料麪糰材料:高筋麪粉250克可可粉15克鹽3克糖35克酵母3克黃油25克雞蛋1個水115-125克麻薯材料:水磨糯米粉110克玉米澱粉30克牛奶180克糖50克黃油15克夾心材料:核桃仁+葡萄乾+紅豆沙夾心軟歐的做法用後油法，將麪糰材料...
南瓜軟歐包（可夾心）
用料南瓜泥200克高筋麪粉250克酵母3克鹽3克水20克細砂糖10克黃油12克南瓜軟歐包（可夾心）的做法南瓜切塊，放蒸鍋裏面，大火蒸15分鐘，確保南瓜蒸的足夠軟。蒸好的南瓜，倒出蒸出來的水，將南瓜攪拌成無顆粒的南瓜泥。先將乾性材料...
【外脆裏軟】雙色巧克力夾心軟歐包
這次做的軟歐寶外脆裏軟，小朋友很愛吃。糖、油都不算多，但是口感很好。因爲包入了巧克力，所以聞起來特別香醇。做成了雙色，割出喜歡的圖案，烘烤的時候隨着麪包繼續膨脹，圖案也變得飽滿生動。我用家用烤箱模擬了蒸汽的效果，所...
內心柔軟的蔓越莓芝士軟歐包
彈性和柔軟兼備的軟歐包做之前請看哦👀！友情提示：我是冬天做的，如果你們是夏天比較熱和溼潤的時候製作，請適當減少牛奶等液體的量。可以不要一次性加完，看麪糰的狀態，柔軟不粘手即可。用料麪糰部分高筋麪粉240g無鹽黃油20g...
菠菜麻薯夾心軟歐包
以前不吃抹茶總覺得苦，偶然機會吃了一杯抹茶冰淇淋，瞬間愛上了那個先苦後甜的感覺，可是家裏人都不愛吃抹茶的味道，所以用菠菜做了這款軟歐，安慰自己這是抹茶的味道，哈哈！但是成品卻意外的很好吃，顏色也很棒退色也不厲害！用料新...
糯米夾心軟歐包（麪包機版）
昨天包糯米燒賣多了些糯米餡，反響很好，今天正好做麪包用了。用料高粉260g低粉60g牛奶140g雞蛋1只酵母4g糖20克奶粉25g糯米餡少許糯米夾心軟歐包（麪包機版）的做法糯米餡參照下廚房糯米燒賣的做法，除糯米餡以外的材料放入面...
520粉紅的心麻薯軟歐包
心血來潮做的一枚巨大心型歐包，在這裏跟廚友們分享一下做法。用料A.高筋麪粉260克牛奶150克（水量根據麪粉吸水程度增減）紅曲粉3克細砂糖30克酵母4克鹽2克黃油15克B.麻薯餡牛奶120克糯米粉70克玉米澱粉20克糖30克黃油15克...
可可麻薯夾心軟歐包
這款夾心麪包！真心好吃😋可可的味道！俺家二寶超喜歡💕裏邊得夾心部分我超級愛吃！Q彈Q彈的！😍就是烤箱不大每次只能做四個，還好！一人一個很公平😂用料可可粉20克高筋粉250克細砂糖30克雞蛋60克牛奶130克黃油30克鹽3克乾酵母4...
抹茶麻薯夾心軟歐包/可可麻薯歐式麪包
這個配方可以做3個的量。有不懂的可以加微信utopia6988,歡迎和大家交流。用料抹茶麪包團高粉250G抹茶粉（青嵐、五十鈴）15G細砂糖35G乾酵母5G雞蛋1個水130G黃油25G鹽3G麻薯糯米粉70G玉米澱粉20G牛奶120G細砂糖30G黃油10G...