涼拌豬頭肉
今天做油辣子，順道涼拌一個肉！這個配料方子，適用於涼拌雞肉和豬肉！具體比例根據個人口味適當增減哈。還可以搭配各類蔬菜一起涼拌，口味出來更清爽！用料香油1勺小蔥2根老抽2勺醋1勺生抽2勺花椒粉2勺油辣子4勺蒜泥3勺糖10克小...
涼拌羊頭肉
用料羊頭肉半隻花生碎100克香菜5根蒜5瓣生抽2勺鹽3克醋4勺糖10克魚露1勺涼拌羊頭肉的做法羊頭肉切成薄片，我是買的羊頭自己切的！花生和芝麻自己磨成碎！大蒜壓成蒜泥把全部調料都放進去，不放香菜！用手抓勻最後放入香菜，再輕...
涼拌豬頭肉油而不膩
用料豬頭肉500克鹽少許香菜少許麻油適量香醋適量黃瓜1根生抽適量花生米適量涼拌豬頭肉油而不膩的做法熟豬頭肉切片，黃瓜拍散切塊，加鹽、香醋、生抽拌勻花生米炒熟，香菜切小段十分鐘後可加入香菜、熟花生米，麻油拌勻👌...
核桃肉拌仔姜（豬頭肉三吃之涼拌豬頭肉）
買的半個去皮豬頭，帶骨頭的部分燉了藕湯，豬腦燒了豆腐，核桃肉做了涼拌菜，配的仔姜。其實現在的仔姜不太好吃，但是配核桃肉還是可以的，正好家裏還有辣椒油，這道菜也不難做。用料核桃肉大概一斤吧仔姜5-6根大概2-3兩香料適量老...
涼拌山豬肉
用料豬肉500克香油1勺醬油2勺醋2勺糖10克鹽適量芹菜1-2根大蔥1根獨頭蒜2個藤椒油適量涼拌山豬肉的做法將豬肉煮熟切片備用在盆中放入切好的芹菜大蔥，大蒜最好做成蒜水，加入各種調料適量把切好的山豬肉放進去攪拌均勻，OK，...
涼拌腐竹&豬耳朵&臘牛肉&豬頭肉
我的涼拌腐竹可受很多吃貨喜歡，今天花¥6.8買了一小包腐竹，順便把以前做過的涼拌臘牛肉、臘豬頭肉、臘豬耳朵一起“上榜”~這個菜不分春夏秋冬，在哪都很受受大衆喜歡。香辣爽口，有嚼勁，超級開胃解饞，唯一缺點就是不但費米飯...
涼拌豬頭肉配醬香酒
選材豬頭肉蔥花香菜用料薑片料酒鹽克0.5涼拌豬頭肉配醬香酒的做法洗好豬頭肉，切片用涼水浸泡五分鐘。放入少量的鹽，蒜水攪拌均勻。開啟十年老酒，茅臺品鑑酒。香味濃郁，激發食慾。細細品味。小貼士喝小點的醬香酒。順口柔...
涼拌豬舌頭
用料豬舌頭姜蒜香菜醬油鹽糖辣椒油香辣汁料酒涼拌豬舌頭的做法將豬舌頭過水，去膜，洗淨鍋中加入水姜蔥料酒煮舌頭，煮到合適的軟硬撈出放涼切片蒜，香菜切末，加入醬油糖辣椒油麻辣汁調味，拌勻即可...
涼拌牛頭肉
吃完了，纔想起來拍照，自己記錄下，下次纔會做用料牛頭肉0.76斤19元醋克花椒麪生抽勺香菜根薑片蔥根花椒粒蒜瓣糖克花生米袋裝花椒油香油勺洋蔥個老乾媽味精涼拌牛頭肉的做法溫水洗下（買回來就是切好，熟的）攪拌...
涼拌豬頭肉（蒜泥和黃瓜）
超級簡單。用料豬頭肉（滷好成品）適量（我用了大概半斤多點）黃瓜1根大蒜1頭香菜1顆鹽適量味極鮮（或者生抽）適量陳醋（儘量不要換成別的醋）適量香油適量涼拌豬頭肉（蒜泥和黃瓜）的做法準備食材，黃瓜拍段，大蒜加鹽搗成蒜泥，豬頭肉切片，香...
拌豬頭肉
買的熟食豬頭肉。用料蒜2瓣生抽2勺陳醋3勺黃瓜半根拌豬頭肉的做法蒜切碎，黃瓜切片。買回來的熟食，如果鹹味不夠就放點鹽，如果太鹹就放點糖，鹹味正好就只放以上用料就行，攪拌均勻。...
涼拌豬頭臉肉
記性差，手藝時好時壞。好的留下來參考用料蒜3瓣鹽適量克生抽勺雞精適量勺香菜幾根涼拌豬頭臉肉的做法肉切片，我家切的薄片，有的肉太肥。裝盤。拍蒜泥，切香菜。放到肉上加鹽，雞精，生抽，醋。攪拌就好了。...
涼拌豬肉
突然想到這道菜，就做了用料鹽適量醬油兩勺豬肉1斤香菜5根獨頭蒜兩個薑絲適量幹熟油兩勺生抽4勺蔥花適量乾涼拌豬肉的做法一定要拌勻因爲是第一次做這道菜，做的時候沒拍圖，結果味道太好了...
涼拌豬肉皮
用料八角5個豬皮400克大蔥1根鹽30克料酒2勺姜5片紅辣椒8個涼拌豬肉皮的做法肉皮先焯水撈出來後，颳去殘留的肥油，換清水煮十五分鐘左右，放八角花椒，紅辣椒，鹽，這樣煮好撈出來，自然冷卻後，切成碎條，放點蔥花香菜青辣椒絲等，放甜油...
涼拌豬肘肉
個人發現，夏季涼菜，只要有生抽，花椒油和蒜泥就可以搞定一切了。由於本人不喜歡吃醋，所以就沒有提香醋，喜歡醋的朋友們別打我喲。喜歡吃辣的朋友加辣椒油就行了，能吃多少加多少哈用料豬前肘一斤(半隻，不含腣子)姜一片花椒幾粒...
涼拌豬頭
用料滷豬頭洋蔥香菜味精醋醬油鹽涼拌豬頭的做法洋蔥用涼皮泡一會去除辣味，洋蔥豬頭切條加一點點鹽，一勺醋，半勺醬油，一點香油，一點點味精，拌勻，撒香菜點綴...
豬頭肉涼菜
我奶奶邊說我邊記，回頭自己試一下用料蒜2-3瓣姜適量大料，花椒適量土豆2個胡蘿蔔1根蔥適量蒜苗適量韭菜適量粉條，豆芽適量鹽，醋，料酒，香油，醬油適量豬頭肉適量豬頭肉涼菜的做法步驟全寫下面了。。。小貼士粉條，土豆用白水煮熟...
鴻運當頭～涼拌豬頭肉
豬頭肉買的熟的五香的，回來再拌一下更好吃。如果是自己烀的要加點鹽哈。用料豬頭肉500克青椒半個胡蘿蔔半根蒜2瓣香菜1根六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油1勺醋半勺白糖半勺香油幾滴鴻運當頭～涼拌豬頭肉的做法準備食材將食材...
涼拌豬腿肉
用料豬腿肉一個大小隨意外婆滷料一包姜一塊切成碎蒜一個切成碎乾花椒一小把。五香辣椒粉喜歡吃辣椒的可以多放一點。生抽直接到蔥花兩三根雞精一勺黃瓜黃瓜切絲兒（個數隨意）鹽少許涼拌豬腿肉的做法姜蒜切碎花椒。把五香...
涼拌黃瓜🥒豬頭肉（涼拌黃瓜同樣做法，不加肉就行了）
家家戶戶，大街小巷，一年到頭吃的最多涼拌菜恐怕就是拌黃瓜了，今天做的是涼拌黃瓜🥒豬頭肉（也可以不加豬頭肉，用炒過的五花肉—詳見最底下一步驟中五花肉炒法；或者不加肉直接涼拌黃瓜也很好吃）用料地黃瓜2根蒜4瓣香油（也可不加...
涼拌黃瓜木耳豬頭肉
家裏有現成滷好的豬頭肉，想說來個涼爽的開胃小菜。對虧家裏存貨充沛，黃瓜木耳隨取隨用，可惜缺了花生，哈哈哈…下回準備充分一些！快手涼菜分享大家！用料黃瓜1根木耳1把豬頭肉150克大蒜3瓣小米辣3根生抽15ml米醋15ml香油10ml...
涼拌豬頭皮
用料豬頭皮800克豬頭皮事先用滷肉包滷好切片蒜40克蔥40克鹽5克姜40克醬油6勺糖1勺醋2.5勺麻油適量雞精適量老乾媽辣椒2勺熟花生適量克涼拌豬頭皮的做法豬頭皮先煮好切片，放涼糖，鹽，醬油，醋下去攪拌好姜，蒜頭，蔥，剁碎麻油下去...
快手涼菜:黃瓜拌豬頭肉
用料豬頭肉黃瓜根蒜瓣生抽勺鹽克雞汁醋蠔油芝麻快手涼菜:黃瓜拌豬頭肉的做法黃瓜拍一刀後切片，撒鹽醃一會。滷過的豬頭肉切片，切好蒜末。將黃瓜醃出的水倒掉後和豬頭肉拌起。加調料:生抽1勺，蠔油半勺，香油2滴，鹽2克，雞汁1滴...
涼拌豬頭肉/豬肝🐷
此法也可拌豬肚，苦腸和豬耳朵等，都很美味！用料豬頭肉200克豬肝200克蔥絲適量生抽3勺香醋2勺香油1勺涼拌豬頭肉/豬肝🐷的做法蔥切絲放入盤中備用將豬肝，豬頭肉切片裝盤找配料表倒入調料拌勻即可食用，方便又美味！小貼士小心別...
涼調豬頭肉
用料豬頭肉1斤燒餅適量香油適量生抽適量醋適量蔥2根涼調豬頭肉的做法小蔥切碎豬頭肉，切薄片，薄片好入味我提前買的，冰還沒有化開呢，哈哈切薄片很累的，也有厚的哦，哈哈，不同厚度，口感不同麼把切好的肉放入盆中，撒入蔥花，味精，生抽...