小炒牛肉，祕方醃製超嫩牛肉
今天收拾家裏冰箱，發現了一週前買的牛肉，當時想做荷蘭豆小炒牛肉來着，因爲沒買到新鮮的荷蘭豆牛肉就放冰箱了，正好今天買了青椒洋蔥，就做鮮嫩無比的青椒炒牛肉吧。因爲洋蔥和青椒都是配菜，用的很少，所以可以把剩下的洋蔥和青...
小炒牛肉，下飯
用料大蒜葉150克牛肉250克胡椒粉少許生抽2勺老乾媽0.5勺海鮮醬0.5勺郫縣豆瓣醬0.5勺白糖3克小炒牛肉，下飯的做法牛肉上漿，上漿方法，見最後。青蒜切件，根部和葉分開放將三種醬料，加少量水，兌成碗汁起鍋燒油，牛肉過油，盛出備用...
小炒牛肉，水煮冬瓜（減肥第三天）
用料牛肉克蒜瓣姜3片料酒勺生抽勺黑胡椒粉克老抽勺蔥1根尖椒5個蒜5瓣小米椒2個冬瓜小炒牛肉，水煮冬瓜（減肥第三天）的做法牛肉切絲，然後醃製：加入料酒2勺，3勺生抽，1勺老抽，一勺鹽，2勺黑胡椒粉，少許的澱粉，攪拌充分，然後到入清油封...
小炒牛肉，嫩也有嚼勁
快手牛肉，不再只紅燒了，這個做法更快更家常有湯汁，可以蓋飯用料牛裏脊肉200克不到洋蔥半個青椒1個胡蘿蔔1根醃料薑汁糖澱粉黑胡椒生抽油鹽適量生抽1勺小炒牛肉，嫩也有嚼勁的做法牛肉切片，3毫米左右，放入生抽黑胡椒糖薑汁澱...
【小炒牛肉】
是不是每次炒牛肉大多都是孜然牛肉呢，想吃原味點的可以試下這個青椒牛肉，牛肉清甜，口感更加，小孩子都特別喜歡，想吃辣點的可以多放點小米辣用料牛肉200克蒜5瓣青椒6個鹽適量生抽1勺小米辣4個雞精適量【小炒牛肉】的做法準...
小炒牛肉🐮
用料牛肉克料酒1勺姜3片蒜3瓣蠔油1勺生抽1勺鹽適量青椒2個小蔥1根小炒牛肉🐮的做法蔥薑蒜切沫，油熱下蔥薑蒜爆香放入青椒，稍微變軟放入牛肉，七成熟放鹽，生抽，耗油，料酒，翻炒入味，起鍋裝盤小貼士家常小菜...
小炒牛肉
抖音刷到的鄒小和小炒牛肉，立馬學起來超級下飯菜用料牛肉300克姜3片小蔥1根生抽2勺蠔油1勺胡椒粉5克糖5克澱粉1勺食用油10克二荊條辣椒5個小米椒5個泡椒5個子姜1塊蒜5瓣香菜5根小炒牛肉的做法1.牛肉切片，加入姜蔥水去腥...
小炒牛肉
用料鹽100粒牛肉想吃多少準備多少香菜3根大蒜4瓣姜2片彩椒四分之一個小米辣吃辣就多放，不吃辣就少放小炒牛肉的做法熱油把蒜姜花椒煸香；下牛肉炒變色；依次加小米辣，彩椒，香菜翻炒快速出鍋。...
快手又家常，小炒牛肉
家常又快手的一道菜，操作難度也低，如何把牛肉炒得嫩家家戶戶都有自己的方式，那讓炒牛肉更香的訣竅呢，只要一點點的孜然，就能讓這道菜的味道多一些層次。用料牛肉適量澱粉適量青紅尖椒、姜、蒜適量油、生抽、料酒、白砂糖、...
小炒黃牛肉
這道菜用於來自湘西的土黃牛生長36個月宰殺飯餐桌用做好的雪花牛肉製作鮮嫩下飯口感非常Q彈一碗牛肉3碗飯現切現炒更好吃用料牛肉250克雞蛋1個小炒黃牛肉的做法拍蒜一定要炒成金黃色辣椒一定要炒出味牛肉下鍋之前一定...
小炒牛肉 牙籤牛肉 無牙籤版本 孜然牛肉 小炒牛肉
牙籤牛肉好好吃啊！串牙籤也太太太麻煩了，快手解決，不串牙籤，做出孜然燒烤味兒用料牛肉半斤孜然粉1勺辣椒粉2勺澱粉1勺生抽2勺料酒1勺五香粉1勺鹽適量老抽1勺糖少許芝麻一勺小炒牛肉牙籤牛肉無牙籤版本孜然牛肉小炒牛肉的...
牛肉小炒
小朋友喜歡吃牛肉，蔬菜吃的不多，這個菜蔬菜牛肉一起搭配，讓她沒法挑食，關鍵我放了她平時最不喜歡的胡蘿蔔和杏鮑菇用料牛肉250克生抽適量油適量胡蘿蔔1根杏鮑菇1個韭菜100克蠔油適量牛肉小炒的做法牛肉切絲放蠔油醬油和油...
牛眼肉小炒
用料牛眼肉300克青彩椒1個紅燈籠椒半個黃燈籠椒半個蘆筍3根香菇6朵洋蔥半個油適量黑胡椒黑胡椒澱粉少許薑絲少許牛眼肉小炒的做法1、牛肉醃製半小時以上，醃製越久牛肉越嫩牛肉切成條狀，用油（可以多放一些）、醬油、黑胡椒...
爆炒小牛肉
買來滷的，留了一點不太規則的，就用來炒菜咯用料牛肉200-300克紅辣椒4個青辣椒4個大蒜半頭花椒一小把大蔥半段生薑若干料酒3勺生抽2勺老抽1勺食用鹽若干爆炒小牛肉的做法1牛肉橫着切(切斷紋理)，由於我用的邊角肉，切小就行2...
牛肉炒小瓜
雲南小瓜炒牛肉用料牛肉100G小瓜一個料酒，蠔油，生抽牛肉炒小瓜的做法牛肉切條，用生抽，料酒，鹽醃製10分鐘小瓜切條油6成熱，下牛肉炒到變色，撈出，下小瓜炒斷生，加蠔油牛肉炒熟，出鍋...
小炒牛肉末
這是一道快手菜，適合在家宴時製作，味道鮮辣，特別下飯用料牛肉末300剋薄荷100克姜1塊小米辣4-5根蒜末2瓣料酒適量花椒油適量小炒牛肉末的做法薑切片，小米辣切碎，蒜切末，薄荷切碎。牛肉放少量澱粉，料酒，鹽醃製。熱鍋入油，油要多...
小炒牛肉麪
末末對肉情有獨鍾，不愛吃蔬菜，所以就想着可以讓末末既吃肉又吃蔬菜，又比較快的主食。用料牛肉200克香芹10根青紅椒各半隻青菜2棵油鹽醬醋適量小炒牛肉麪的做法1.將牛肉切條狀，用料酒，薑片，生粉，醬油，耗油，鹽醃製一會兒。2.青紅...
小米炒牛肉
用料牛肉克小米克小米炒牛肉的做法1.牛肉頂刀切片，不能切太薄，要不然一炒就碎了。2.切少許辣椒。辣椒可以增加香氣去掉腥氣。3.醃製。放少許鹽，半勺蠔油，放一點點胡椒粉，一點醬油，少許老抽，攪勻，加入蛋液和水澱粉。鹽很重要，加...
小炒辣牛肉
用料牛肉克蒜6瓣紅米椒2個青米椒2個小蔥少許料酒2勺生抽2勺鹽少許小炒辣牛肉的做法1.牛裏脊洗淨，切成絲，用料酒、生抽、澱粉、胡椒粉和少許油拌勻後醃製片刻。2.米椒洗淨去蒂，斜切成片，姜切絲，大蒜切碎。3.炒鍋燒熱倒入油，...
小炒 牛肉
新疆烏魯木齊由於疫情防控，我已經45天沒吃肉了。。。今天吃肉，紀念一下用料牛肉500克澱粉1勺蒜4瓣姜1片小米椒5個小炒牛肉的做法牛肉500克左右順着紋理切絲。。加入一些鹽，豆瓣醬，食用油或者蛋清都行，再來一些澱粉醃製30分...
小炒幹牛肉
用料幹牛肉250克蒜4瓣姜1塊蔥三根蒜苗2根小米椒5個小炒幹牛肉的做法熱油將配料倒入翻炒加鹽，翻炒後加幹牛肉（我家口感偏辣所以加了小米椒口味很重很好吃）炒熟後➕一丟丟水然後蓋上鍋蓋燜一會兒水快乾時出鍋啦...
小炒黃牛肉（泡椒炒牛肉）
沒有背後故事，就是我超級喜歡吃小炒黃牛肉。喜歡一切湖南菜。今天又炒了一盤十分好吃，因此按耐不住趕緊發上來分享。用料牛肉400克雞蛋一個只要蛋清兩根嫩芹菜保留葉子姜蒜姜要多多的泡小米辣和泡美人椒自己不會做的就...
小筍炒牛肉
用料豆瓣醬一小勺牛肉200克左右小筍70/80克蒜2小節鹽適量紅菜椒2個小筍炒牛肉的做法新鮮小筍切片牛肉切小片辣椒蒜苗切成小節用油把辣椒稍微爆炒一會兒加入小筍翻炒小筍翻炒一小會兒放入牛肉一起翻炒快要出鍋加入蒜苗...
小炒臘牛肉
用料臘牛肉克紅辣椒紅幹椒大蒜食鹽小炒臘牛肉的做法臘牛肉蒸軟按紋理切片（薄片）熱油大火炒牛肉微卷，出鍋裝入盤中剩下油繼續炒紅辣椒（切絲），放鹽，放幹椒，放大蒜杆將牛肉放入鍋中炒，放生抽，出鍋前放大蒜葉，出鍋啦啦啦...
小蔥炒牛肉
一個重口味的廣東人，家裏幾乎是每天都有牛肉的。家裏沒什麼配菜，就隨手拿把蔥來炒個牛肉吧。用料牛肉若干蔥一把花生油若干鹽若干醬油2勺小蔥炒牛肉的做法牛肉切薄片放多點花生油醃着，辣椒可加可不加。蔥切長段油熱下牛...