![牛肉小炒的做法步驟圖，牛肉小炒怎麼做好吃]( "牛肉小炒的做法步驟圖，牛肉小炒怎麼做好吃")
小朋友喜歡吃牛肉，蔬菜吃的不多，這個菜蔬菜牛肉一起搭配，讓她沒法挑食，關鍵我放了她平時最不喜歡的胡蘿蔔和杏鮑菇
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 生抽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 杏鮑菇 | 1個 |
| 韭菜 | 100克 |
| 蠔油 | 適量 |
牛肉小炒的做法
牛肉切絲放蠔油醬油和油醃製半小時
![牛肉小炒的做法步驟圖，牛肉小炒怎麼做好吃 第2張]( "牛肉小炒的做法步驟圖，牛肉小炒怎麼做好吃 第2張")
杏鮑菇切絲焯水
![牛肉小炒的做法步驟圖，牛肉小炒怎麼做好吃 第3張]( "牛肉小炒的做法步驟圖，牛肉小炒怎麼做好吃 第3張")
胡蘿蔔切絲
![牛肉小炒的做法步驟圖，牛肉小炒怎麼做好吃 第4張]( "牛肉小炒的做法步驟圖，牛肉小炒怎麼做好吃 第4張")
韭菜切段
![牛肉小炒的做法步驟圖，牛肉小炒怎麼做好吃 第5張]( "牛肉小炒的做法步驟圖，牛肉小炒怎麼做好吃 第5張")
鍋裏油燒熱，先下鍋蘿蔔炒軟後，放入杏鮑菇，兩個煸炒熟了之後盛碗裏備用，再另起油鍋煸炒牛肉，牛肉7分熟後，把炒好的胡蘿蔔杏鮑菇倒入鍋中一起翻炒，放點醬油調味，稍微加一點水，水開之後放入韭菜，稍微炒一下，就可以出鍋了
![牛肉小炒的做法步驟圖，牛肉小炒怎麼做好吃 第6張]( "牛肉小炒的做法步驟圖，牛肉小炒怎麼做好吃 第6張")
小貼士
韭菜容易熟，別炒太久
