菌菇青筍烤魚
菌菇的鮮甜混着青筍的清香，把這條魚做出了春天的味道，我選了無刺的龍利魚，特別特別的適合孩子們食用！用料龍利魚兩條杏鮑菇2個金針菇1把青筍（萵筍）1根木耳適量小蝦米（可放可不放）1把蒜1頭香蔥少許香菜適量枸杞子少許耗油3勺糖...
一人食 菌菇萵筍魚丸湯
今天中午一個人吃飯，炒一份蔬菜，再搭配一份清爽的湯吧用料魚丸4個萵筍幾片海鮮菇7-8朵鹽適量白胡椒粉1勺水適量一人食菌菇萵筍魚丸湯的做法魚丸從速凍拿出來，用冷水泡着化凍，海鮮菇洗淨，掰小朵，萵筍切幾片小鍋倒入適量水，燒...
菌菇青菜面
香菇扒油菜不小心做多了，改良成面，配以雞湯，贊。用料雞湯麪條金針菇香菇扒油菜雞蛋鹽黑胡椒粉菌菇青菜面的做法鍋內倒入雞湯（雞湯是我做口水雞留下的，用來煮麪香味濃郁），煮開後下入麪條和金針菇。待麪條煮至八成熟，倒入香菇扒...
菌菇烤鮭魚
魚和菇在一起能不鮮嗎？用料三文魚兩塊蟹味菇幾根海鮮菇幾根味噌兩勺味啉2勺料理清酒1勺菌菇烤鮭魚的做法鮭魚解凍。紅味噌，味啉，清酒混勻，抹在鮭魚上，密封放入冰箱冷藏17小時。把大部分醬料用廚房紙擦去。蘑菇平鋪在烤盤撒...
菌菇烤雞
第一次做烤雞看了幾個廚友的方子又根據自己的喜好在雞肚子裏塞了香菇木耳黃花菜用料香菇4朵生抽1勺鹽三勺黑胡椒粉1勺木耳4朵黃花菜一小把菌菇烤雞的做法一隻整雞2.6斤切掉屁股雞爪和頭全身裏裏外外角角落落都抹鹽和...
香菇青筍
用料萵筍一根香菇8朵蔥薑末適量水澱粉適量香菇青筍的做法香菇溫水泡發後切成小塊，萵筍去皮切片、萵筍切撕成塊鍋熱倒油後，下蔥薑末爆香，倒入香菇片翻炒，倒入一些泡香菇的水等香菇炒出香味，倒入萵筍片翻炒略炒便倒入萵筍葉，...
青菜炒菌菇
用料鹽青菜炒菌菇的做法1.油白菜/上海青一片片洗淨，葉子和菜莖分離，菌菇切片2.起油鍋，爆香一點薑片，大火炒菌菇和菜莖，幹了加一點點水，放一點點鹽3.放菜葉翻炒，放一點點鹽，生抽，糖...
小青豆菌菇
用料青豆克香菇朵蒜瓣小青豆菌菇的做法姜澱粉不用熱鍋爆香翻炒小豆子上蘑菇翻炒鹽調味燜燒出鍋...
烤青頭菌
以最原始最簡單的方法烹飪最美味的青頭菌。用料新鮮青頭菌適量色拉油或黃油適量鹽適量烤青頭菌的做法青頭菌用乾淨牙刷刷去泥土只需用色拉油或者黃油均勻刷在青頭菌上，並且撒上適量的鹽烤箱預熱200度，放入青頭菌烤制五...
青筍菇絲
用料萵筍1根杏鮑菇2個鹽少許克生抽適量勺花椒粒數粒青筍菇絲的做法杏鮑菇切絲青筍切絲，用少許鹽拌勻。鍋中倒入適量植物油，油溫熱後放入杏鮑菇絲，同時放入花椒翻炒，直至水份基本炒幹鍋底出油後，倒入適量生抽，翻炒均勻，水份炒...
青菜菌菇餅
週末的早上，家裏僅有的青菜，雞腿菇，雞蛋，火腿做一個簡單的蔬菜餅。用料青菜4顆雞蛋2只雞腿菇一隻麪粉若干火腿1個鹽，辣椒麪若干青菜菌菇餅的做法青菜切碎備用雞腿菇煮熟，切碎青菜雞腿菇拌和打入兩個雞蛋加入麪粉，火腿碎，鹽，拌...
菌菇筍乾湯
各種菌菇跟筍乾一起煮，超級鮮用料猴頭菇一朵竹蓀4根金針菇一把幹香菇5朵榛蘑5朵玉米筍三根天目筍乾兩條油一點點鹽適量菌菇筍乾湯的做法各種幹菌菇泡發熱鍋冷油，除了竹蓀，其他的菌菇跟筍快速過下油，油只需要一點點煮！把過...
青蒜菌菇油燜筍（少油淡口）
用料早春筍2根青蒜2根菌菇（杏鮑菇）2根喜馬拉雅粉鹽適量橄欖油/野茶籽油適量椰子氨基醬油適量楓糖適量麻椒粉適量青蒜菌菇油燜筍（少油淡口）的做法竹筍汆水斷生，撈起瀝乾備用鍋中少量油爆香青蒜，隨後放入菌菇一起翻炒，炒出香味...
蘆筍菌菇
吃蘆筍吃慣了清炒的，偶爾也換一下口味，來個紅燒的，味道也是棒棒噠很下飯。過程很簡單，像我這種廚房小白也能做出好味道用料蘆筍3根白玉菇一把蟹味菇一把蔥一根生抽適量糖一勺鹽適量蘆筍菌菇的做法白玉菇，蟹味菇洗乾淨，放一...
烤菌菇飯
用料低脂奶酪橄欖油黃油鹽千島醬白葡萄酒大蒜洋蔥個人喜好的菌菇大米烤菌菇飯的做法大米加水煮成白飯。洋蔥、大蒜、菌菇切碎。鍋中倒入橄欖油和黃油，小火將蒜末和洋蔥炒至透明。倒入菌菇煎炒，撒入葡萄酒後大火收汁。加...
烤菌菇
一盤烤菌菇，一瓶清酒。適合懶人～簡易操作用料金針菇、香菇等隨意蒜6瓣小米椒6個生抽3勺蒸魚豉油適量黑胡椒粉適量孜然適量烤菌菇的做法蒜和小米椒切碎烤盤包上兩層錫紙，兩邊捏一下刷上橄欖油把切碎的蒜末和小米椒倒入碗...
菇筍青團
青團雖是江南一帶的吃食，但在四川，也有用艾草和糯米做出類似的艾草粑粑沒有做傳統的紅豆餡兒，借鑑了四川葉兒粑的芽菜肉末餡兒，加了幹香菇和春筍粒，醬香味濃。去市場上買艾草時，賣艾草的阿姨把艾草和甜艾兩種搭配在一起，說做...
菌菇鮮筍湯
用料綠竹筍1個鳳尾菇適量姜2片鹽適量水2碗菌菇鮮筍湯的做法新鮮竹筍去皮,切片,鳳尾菇洗淨,可撕成條狀小鍋放入水,筍片,鳳尾菇,薑片,鹽,燒開後小火約20分鐘...
鱈魚菌菇
看劇不忘學美食，這是最近熱播的電視劇《都挺好》裏的一道菜，看寶寶如何把它還原。用料鱈魚2片蟹味菇125克白玉菇125克大蔥一小段料酒1勺生薑2片黑胡椒適量海鹽適量糖適量黃油適量鱈魚菌菇的做法魚片不帶皮的一面橫豎劃...
蘆筍炒菌菇
用料蘆筍菌菇小蔥鹽雞精蘆筍炒菌菇的做法蘆筍，菌菇切段油加熱後放入蘆筍煸炒約2分鐘再把菌菇倒入一起翻炒加鹽，略加些水加鍋蓋煮約2分鐘灑些雞精，蔥花，出鍋裝盆...
鮮烤菌菇
平時買的味千拉麪或者方便麪多餘的湯料包在冰箱現在派上用場了。用料融化的黃油杏鮑菇金針菇白玉菇香菇各種菇鹽生抽糖黑胡椒粉湯料包可省略蒜瓣蔥小辣椒可省略鮮烤菌菇的做法菌菇洗淨切好，蒜瓣剝開搗成算你，蔥切碎，辣椒...
菌菇炒青菜
用料青菜500克菌菇200克鹽1克白胡椒粉0.1克菌菇炒青菜的做法任何自己愛吃的菌菇都可以。放入鍋中炒至微微發黃。盛出備用。把洗好的青菜放入鍋中。炒至變色。放入炒好的蘑菇，翻炒均勻。加入鹽、白胡椒粉和雞粉調味。菌...
蠔油菌菇筍片魚麪筋 by wqy
用料菌菇適量蠔油適量蒸魚豉油（或生抽）適量魚麪筋15個糖適量冬筍1-2個鹽適量蔥適量蠔油菌菇筍片魚麪筋bywqy的做法冬筍去殼取一口鍋加適量水加1小勺放入菌菇滾珠斷生菌菇洗淨切小塊魚麪筋熱水洗淨煮熟的冬筍切薄片蔥2根...
冬筍菌菇湯
冬天就要喝這個，暖暖的很貼心(｡･ω･｡)用料水六碗冬筍兩個（帶皮稱重500克）老母雞湯味濃湯寶3塊幹香菇2朵金針菇一包黑木耳5朵紅棗3個姜3片蔥白2小段枸杞適量冬筍菌菇湯的做法電飯煲中加六碗水（可根據情況增減），放入切好的蔥姜，燒...
美味營養的減脂番茄菌菇青筍龍利魚
湯裏包含了龍利魚的嫩，番茄的酸甜，菌菇的鮮美，還有青筍的爽脆，特別適合減脂期又想保證蛋白質和蔬菜攝入的小夥伴用料龍利魚1條西紅柿2個番茄醬2勺青筍1根平菇3朵口蘑4個金針菇2把鹽3克醬油1勺蔥1小搓青菜半顆蒜3瓣橄欖油1...