烤箱食譜

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菌菇烤鮭魚

菌菇烤鮭魚的做法步驟圖,菌菇烤鮭魚怎麼做好吃

魚和菇在一起能不鮮嗎?

用料  

三文魚 兩塊
蟹味菇 幾根
海鮮 幾根
味噌 兩勺
味啉 2勺
料理 1勺

菌菇烤鮭魚的做法  

  1. 鮭魚解凍。紅味噌,味啉,清酒 混勻,抹在鮭魚上,密封放入冰箱冷藏17小時。把大部分醬料用廚房紙擦去。蘑菇平鋪在烤盤 撒鹽和胡椒,淋一些清酒和醬油。鮭魚放在蘑菇上,再撒一些胡椒,放一小片黃油和一片檸檬。

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  2. 錫紙封好,200度烤20分鐘。

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  3. 拿出後撒上羅勒葉 開吃

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