鮮肉糉子
一寶愛吃肉糉，小長假特意照着“諸老大”糉子的樣子做了鮮肉糉子。做一些凍起來早餐吃挺好的，比麪食容易上手。用料糯米500克五花肉適量糉葉一包棉線若干根鮮肉糉子的做法糉葉用水泡着，像我買的這種泡個四五小時就軟了，提...
鮮肉糉子
轉眼又到了糉子飄香的季節。每年端午，咱們都會分享一款適合小朋友吃的‘兒童糉’。在“跟着拾爸做輔食”小程序裏，大家可以搜到小米爲主材的‘小米紅豆糉’，新鮮果蔬爲着色劑的‘彩色糉子’，以及blingbling顏值很高的‘西...
糉子肉糉
用料糯米紅豆五花肉鹽糉葉五香粉沙茶醬蠔油醬油雞精花生油糉子肉糉的做法大米，浸泡2小時，紅豆提前上高壓鍋壓，10分鐘！紅豆比較硬，怕後面煮米熟了，豆不熟。撈出濾幹水！加入鹽調味！可以拿點米舔下，試試鹹味，我這裏只有這種乾的糉...
海鮮肉糉
海鮮肉糉用料：糯米2斤，糉葉300克，五花肉500克，鮑魚乾34個，鹹蛋黃17個，蝦仁200克，元貝200克，香菇100克，蓮子150克醃五花肉調料：生抽40克，蠔油25克，鹽4克，胡椒粉2克，白酒10克醃糯米調料：生抽50克，鹽6克用料糯米2斤海鮮肉糉的做法海鮮肉...
糉子（鮮肉香菇剁椒）
剁椒入糉子，我也是嘗試。紅紅火火的剁椒，紅紅火火的糉子，紅紅火火的日子！！用料五花肉適量糯米適量剁椒適量箬竹葉100至150片各種調味料適量香菇適量糉子（鮮肉香菇剁椒）的做法剁椒，今天的主角。香菇泡發。香蔥切碎，準備炒香菇。...
鮮肉火炬糉子和紅棗四角糉子
新浪博客沒經本人允許，莫名其妙給博文加密，轉戰下廚房吧，本來想認認真真再把配方做法和注意事項寫一遍，竟然連續三次在我寫到一半，發第二個視頻時莫名其妙跳出，白編輯了好幾次後，也興致索然了，直接把火炬糉的包法發視頻算了，畢...
鹹蛋黃鮮肉糉子和鹼水糉子
用料糯米3斤糉葉40片五花肉1斤鹹蛋黃40個鮑魚乾（可不要）20個瑤柱40粒生抽胡椒粉食鹽料酒鹼水糉子糯米1000克食用鹼10克鹹蛋黃鮮肉糉子和鹼水糉子的做法糯米洗乾淨，加生抽，鹽醃製一小時。瑤柱提前一小時泡好。小鮑魚乾提前...
鮮肉小糉子
說到嘉興就想到五芳齋糉子，其實家裏自制的糉子更美味用料五花肉4斤糯米11斤糉葉若干片五花肉醃製蔥10根料酒若干勺鹽若干克生抽若干勺老抽若干勺姜6片胡椒粉若干克糖若干克糯米調味老抽若干勺生抽若干勺色拉油若干克糖...
糯米紅棗飯（無糉葉的紅棗糉子，鮮肉糉）
食材簡單，做法簡單，我用的是新疆的灰棗，本身就甜，糯米也有淡淡的甜，無需放糖，可按個人喜好。與紅棗糉子味道相同，只是沒有糉葉，且用時較短。端午節馬上就要到了，喜歡可以收藏起來試試。如有喜歡紅豆蜜豆，都可以加（紅豆泡的時間更...
糉子（椒鹽鮮肉味）
2018.6.10鄰居阿姨教我包糉子，3歲半的女兒在一旁幫着剪繩子、剪多餘的葉子，開心極了，領居奶奶也很喜歡庭寶臨睡前她告訴我說“今天是她一生中最美好的一天”原來包糉子讓她幫忙做事情感覺很有成就感用料糯米1000克花生米...
糉子(紅豆花生鮮肉糉)
喜歡吃糉子，從小到大都吃不膩。我家小孩也喜歡吃，外面買的又很難買到自己喜歡吃的口味，所以就自己做啦！自己做的乾淨衛生又放心。用料糯米1500克紅豆150克花生100克拌花生紅豆糯米材料:五香粉2克胡椒粉（我用的黑胡椒粉，白鬍...
6.22八寶雜糧糉子、肉糉子、棗糉子、豆餡糉子
用料八寶雜糧糉子糯米750克紅豆100克蜜棗100g蕎麥50g小米50g燕麥50g黑米50g鹹肉糉子糯米750g梅子肉250g鹽5克糖5g味極鮮15g老抽10g白酒5g十三香1g6.22八寶雜糧糉子、肉糉子、棗糉子、豆餡糉子的做法雜糧糉子和棗糉子...
鮮肉小腳糉子
2020年6月6日開始看視頻自學包糉子，學習他人是如何包的，反覆多次地看與練，用了4天4次的練習，終於包出像模像樣的小腳糉子，第二年（2021年）包的時候還有點生疏，第三年（2022年）包就如行雲流水般的流暢了！篤定的信念，堅強的毅志，勤勞的...
鮮肉糉
發個菜譜真心不容易，昨晚好不容易編輯好，耗時1個半小時，準備傳圖時發現一張一張傳太麻煩，還特意下載了美圖秀秀，結果等我拼好圖再返回來發現之前編輯的全沒了，只剩個標題“鮮肉糉”，心中一萬個草泥馬在奔騰，果斷懷着憤怒的心...
鮮肉糉
小時候外婆每年都要做的美食，舊時的回憶，只做記錄配方，包糉子手法是四角糉的，大概15個左右。用料糯米用料糯米1000克鹽10克糖8克雞精（可省略）4克生抽（李錦記）30克老抽30克料酒10克醃肉用料梅頭肉或者豬後腿肉(必須有部分肥肉）4...
【海鮮滷肉糉】端午糉子飄香
這個糉子是我根據家人的口味自己調配的做法，希望大家會喜歡。沿海地區最多的就是海鮮，所以我加入了我們本地的特產乾貝、蝦仁等。而選擇鵪鶉蛋的原因是我覺得鹹蛋冷卻後腥味很重，放鵪鶉蛋可以避免腥味問題，又能讓糉子餡料...
鮮肉蛋黃雜糧糉＃糉子系列3
用料白糯米3斤各種豆類雜糧1.5斤五花肉2斤蛋黃45個鮮肉蛋黃雜糧糉＃糉子系列3的做法雜糧不固定，選你喜歡的就可以，混合1.5斤或者多一點也可以，和白糯米總量一共4.5斤，我放了紅豆赤小豆綠豆紅腰豆花生小麥蓮子血糯米雜糧清洗...
鮮肉蛋黃糉子（有包糉子視頻）
醃的海鴨蛋可以吃了，也很久沒有吃糉子了，乾脆包鮮肉蛋黃糉子吧。包了12個蛋黃肉的，其他的都是肉糉。用料糯米1000克豬肉400克薑片15克蠔油30克生抽30克蔥段20克糉葉50片鹹鴨蛋黃12個老抽8克白砂糖3克白胡椒粉0.5克五香粉...
海鮮肉糉子（閩南）
快要端午節了，家人愛吃糉子。就就地取材拿家裏有的海鮮折騰了一回海鮮肉糉子用料糉葉（2片包一個）44片醬油3勺瘦肉（拿來滷）300克糯米（可做22個）1000克板栗22粒鮑魚22粒香菇適量蝦仁適量海鮮肉糉子（閩南）的做法1、糯米、糉葉都是...
綠豆鮮肉蛋黃糉＃糉子系列2
用料蛋黃80個五花肉3.5斤糯米6斤去皮綠豆2.5斤幹冬菇50克五香粉10克糉葉適量(大概170片左右)草繩適量綠豆鮮肉蛋黃糉＃糉子系列2的做法五花肉要提前一天處理，清洗乾淨的五花肉切成大片放入鹽生抽蠔油胡椒粉五香粉糖抓拌...
蜜棗糉子+鮮肉糉子（枕頭糉）
一到端午節，就要開始包糉子了：）順便附上另外兩種糉子的製作方法——無繩糉：三角糉：用料糉葉（箬葉）適量。糯米適量。蜜棗適量。五花肉適量。生抽適量。老抽適量（少許）。鹽適量。砂糖少許。棉線適量。蜜棗糉子+鮮肉糉子（枕頭糉）的...
蓮子鮮肉糉
用料糯米1000克五花肉500克老抽適量生抽適量白糖少量鹽適量料酒適量雞精適量花椒麪適量糉葉適量蓮子鮮肉糉的做法五花肉切小塊，加料酒、生抽、老抽（調色）、鹽、糖（少量，僅和味）、雞精花椒麪拌勻，放冰箱醃製一晚，味道可以調大...
端午鮮糉子
端午節是傳統的老節日。一年一度都要吃糉子。今年家裏的糉子全是自己包的。做了好多餡，八寶餡，紅豆沙，蜜棗，糙米。黑糯米。蛋黃鮮肉糉。還有水晶糉。做多了的全部分給了親戚朋友和同事，大家都說很好吃，本身包糉子這件事情，從...
鮮肉豆糉
這是一個💑故事。2016年的端午假期，跟強哥初見，一見鍾情💘，自然而然就進入熱戀期。我是枚吃貨，而他剛好喜歡研究美食，一拍即合，我們便開始了跟美食的戀愛，進展很順利很神奇。美好的日子總是過得很快，轉眼，又一年端午將至，我們決...
海鮮糉子
一年一度的端午節又到了，今年終於碼了個菜譜，不足的地方，請各位勿噴，多多指點，大家共勉用料糯米2500g老抽25g生抽75g鹽10g排骨味王25g酒5g十三香5g豬油75g五香粉5g糉葉2把海鮮糉子的做法糯米洗淨控幹水分，竈開小火。鍋中放...