豆豉花甲
花甲是女兒最愛吃的一道家常菜，總是有着媽媽的滿滿愛意。用料豆豉1勺薑片6片美人椒2個鹽少許料酒少許花甲500克油適量生抽1勺豆豉花甲的做法美人椒切圈，薑片，豆豉適量備好清水下薑片大火煮開後放入料酒倒入花甲放鹽煮至...
豉椒蒸花甲
花甲肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理。用料花甲500g小青辣椒1個小紅辣椒1個蒜頭3瓣豆豉10g鹽2g植物油20g雞粉2g生抽10g豉椒蒸花甲的做法準備好所有食材。蒜頭拍碎、青紅辣椒切粒，豆豉洗淨後...
豉汁炒花甲（沒豆豉醬版）
用料花甲2斤姜蒜小米辣豆豉糖鹽生抽澱粉乾貝素料酒豉汁炒花甲（沒豆豉醬版）的做法花甲兩斤，洗乾淨薑切片，蒜頭，小米辣切成小粒。豆豉切小粒真正的花甲本來就沒那麼多沙子的，這個海鮮檔老闆養得很乾淨了，沒沙子不用養。給些鹽...
豉汁花甲
用料花甲1斤蔥2根豆豉1勺料酒2勺蒜4瓣醬油2勺姜4片蠔油1勺洋蔥4/1個澱粉2勺豉汁花甲的做法花甲洗淨放點鹽讓它吐沙放置1個小時準備好材料水燒開將洗淨的花甲焯一下洗掉裏面的沙鍋放油放入姜炒一下放蒜炒一下然後放豆...
豉汁花甲王
豆豉的濃郁醬香讓花甲的鮮味更上一個層次用料花甲王一斤半鹽2茶勺豆豉一小把姜1片蒜5瓣幹辣椒3個洋蔥1/4個小蔥1根料酒1勺生抽2勺蠔油1勺老抽半勺糖1茶勺雞精少許水澱粉適量豉汁花甲王的做法將花甲王泡水加2小勺鹽浸...
尖椒豉汁花甲/蛤喇
尖椒豉汁花甲是南方，廣東吃海鮮的餐館裏面比較常見的一種做法。花甲的鮮美完全被豉汁帶出來了，讓人回味無窮。用料花甲1斤豉油適量尖椒適量醬油適量玉米澱粉適量蔥段適量薑絲適量尖椒豉汁花甲/蛤喇的做法將各種調味混合...
蒜蓉豆豉花甲
雖然現在是休漁期，但是貝殼類還是近海就有的，價格還很便宜。用料花甲2斤豆豉2勺蒜蓉2瓣青紅辣椒2個油5克鹽2勺醬油2勺蒜蓉豆豉花甲的做法幹鍋，熱油……放入豆豉蒜頭碎，爆香放入花甲翻炒，不斷翻炒，加入鹽，醬油，料酒青紅辣椒調...
花甲肉炒豆豉大蔥
用超市買的花甲肉乾炒的，方便快速，好吃又下飯！用料花甲肉乾200g大蔥一根豆豉30g大蒜醬油耗油鹽花甲肉炒豆豉大蔥的做法超市買的花甲肉乾，泡發半小時，去掉花甲肉乾中黑色部分，洗淨，這樣處理保證不會有沙泡發洗淨後的花甲肉準...
家常配粥小菜 酸菜豆豉炒花甲
用料花甲半斤豆豉1把蒜頭3瓣酸菜1棵家常配粥小菜酸菜豆豉炒花甲的做法如圖準備所需材料將酸菜泡水10分鐘後，捏幹水分切碎鍋中加入能沒過花甲的水，水開後將花甲倒入，大火煮2-3分鐘至花甲開口即可熱鍋加入少許花生油，將酸菜...
青椒豆豉炒花甲
一學就會，好吃又受歡迎用料食材：花甲500克食材：青椒1-2個食材：陽江豆豉1湯勺食材：姜5大片食材：酸4瓣青椒豆豉炒花甲的做法1.花甲在鹽水裏先泡30-60分鐘2.鍋裏燒開水，放入從鹽水中撈出的花甲，大火煮到開殼撈起備用3.青椒，蒜，姜切...
青紅椒豆豉炒花甲
每次老楊吃到這個菜都會大呼小叫，問爲什麼一點沙子都沒有？笑而不語，吃貨的滿意是煮婦的最大成就。用料花甲一斤青紅椒各一蔥一段豆豉適量薑片、蒜適量醬油、鹽、雞粉適量青紅椒豆豉炒花甲的做法花甲汆水，撈出，丟棄沒有開口...
蒜辣豆豉炒花甲
現在花甲賣的很便宜，去市場買了兩斤多一點，20塊錢。太喜歡吃花甲了，現在給大家介紹下我的做法，絕對好吃到爆，汁很關鍵：生粉兩勺，鹽一勺半，白砂糖半勺，醬油一湯勺都放一個碗裏，倒入半碗水攪勻備用。用料蒜頭三粒切碎辣椒四個切碎...
蒜頭豆豉姜炒炒花甲
風味獨特，下酒佳品用料花甲500g蒜蓉適量（隨自己喜歡）姜適量豆豉適量鹽少量糖少量青椒圈少量蒜頭豆豉姜炒炒花甲的做法把花甲洗乾淨剁好蒜蓉，薑蓉（薑片也可以），切好青椒圈留後面用燒紅鍋，然後下生油，油熱了之後，加入豆豉、蒜蓉、...
蔥豉炒花甲
用料花甲一斤洋蔥半個紅菜椒半個蔥2根姜2小片蒜2瓣豆豉1小抓醬油1勺蠔油半勺米酒1勺白糖1/3勺澱粉半勺蔥豉炒花甲的做法花甲滾水下鍋，等到花甲幾乎全開口了，撈出，稍微衝一下冷水，可以摘掉花甲殼沒肉的那邊🤭。然後再用水...
豆豉炒花甲
非常簡單的一道菜，自己做簡單又實惠。用料豆豉一勺大蒜一頭紅辣椒1個蔥小半根姜2片醬油一勺花甲400克糖一小勺生抽一勺綠線椒半根白芝麻一小撮胡椒粉少量豆豉炒花甲的做法1.花甲泡水放鹽和油，吐沙兩小時以上。我買的是...
爆炒豆豉花甲❗️下酒好菜
☀️在外面吃花甲總覺得不乾淨，自己在家做簡單快速乾淨美味😋🍻用料花甲一斤半小米辣三個豆豉適量姜3片蔥1根蒜4瓣料酒2勺生抽2勺老抽半勺白酒2勺糖一小勺澱粉1勺清水小半碗爆炒豆豉花甲❗️下酒好菜的做法清水加食鹽吐沙...
豆豉辣椒炒花甲肉
用料花甲肉250克油15克薑絲10克薑片5片（洗花甲肉用）大蒜籽5瓣料酒60克（其中50克用於洗花甲）美人椒4根（約50克）大蒜葉2根（約40克）蠔油5克老乾媽20克八角2個花椒粒適量豆豉辣椒炒花甲肉的做法250克花甲肉放入網籃，加入水蓋過花甲...
豆豉蒜蓉炒花甲
快手家常粵菜一道GLAM*用料花甲豆豉適量蒜蓉適量薑蓉適量青椒圈（可不加）適量紫蘇（可不加）適量油稍多鹽適量桂林辣椒醬（可不加）適量看個人口味紹酒少許豆豉蒜蓉炒花甲的做法花甲要提前一個小時左右買回來後用水沖洗三遍以上，...
紫蘇豆豉炒花甲不辣的
用料紫蘇十片花甲600克陽江豆豉一勺蒜蓉豆豉醬1勺姜3片蔥1根香菜1根蒜頭4瓣蠔油1勺豉油1勺料酒1勺陳醋幾滴涼山甜椒1個紫蘇豆豉炒花甲不辣的的做法原料蒜頭切粒，蔥和香菜切段，甜椒切大塊燒一鍋開水，放少許鹽，把花甲洗乾淨...
豉椒炒花甲
回國後惡補各種海鮮用料花甲550克青椒1個姜2片豆豉2勺蒜2瓣蔥2根香菜2根鹽8克油10克豉椒炒花甲的做法花甲泡乾淨後用開水焯燙，基本上水開後煮3分鐘左右就全都開口了姜切絲兒、蒜切片、蔥和香菜切段備用，豆豉洗乾淨後切...
豉汁炒花甲
用料花甲貝約1.5斤豆鼓少許蒜蓉少許姜粒少許辣椒少許紫蘇少許蔥花少許生抽少許約2匙鹽適量約4克生粉芡適量豉汁炒花甲的做法把所需配料備好待用花甲貝焯煮至部半開口，撈出瀝乾水備用，如果有沙泥用自來水沖洗淨備用。熱...
簡單到不需要技術的豆豉燒花甲
成本便宜又製作簡單的川味小海鮮，吃完海鮮湯汁拌麪條或者米線，又是一絕。用料豆豉1勺鹽少許克蔥1根生抽1勺豆瓣醬1勺泡椒十幾個泡姜1大塊青紅美人蕉各1根花椒十幾粒簡單到不需要技術的豆豉燒花甲的做法花甲焯水（加點白酒...
姜蔥豆豉炒花甲
廣東五邑地區很喜歡用姜蔥，豆豉或紫蘇爆炒海鮮類、貝殼類，這樣可以大大體現出食材的鮮，不會蓋掉食材的原本味道。還可以放些紫蘇，味道更豐富。用料花甲一斤姜3~5片蒜1~3瓣蔥適量辣椒適量豆豉一小撮蠔油適量姜蔥豆豉炒花甲...
豆豉姜蔥炒花甲
家裏兩個小孩都特別愛吃貝殼類，今天買到的花甲王新鮮肥美，2斤都被通通掃光😂豆豉蒜蓉料酒生薑去除花甲的腥味，甜爽的花甲肉令人齒頰留香。用料姜8片蒜5瓣豆豉2勺蔥5根花甲2斤料酒適量味極鮮醬油適量豆豉姜蔥炒花甲的做法...
紫蘇豆豉炒花甲
老廣的早茶和宵夜都一樣盛行！不過早茶是長者居多，宵夜卻以年輕人爲重。幾瓶啤酒，一份炒河粉，一份紫蘇炒花甲或者田螺，OMG…一幫人能吹水吹上一整晚！！用料紫蘇6片豆豉20粒姜6條蒜2瓣蠔油2勺油15克料酒2勺小米椒2個糖15克鹽15...