裹粉版椒鹽蝦
這個蝦，殼酥脆，肉鮮嫩，撒上椒鹽粉，我能吃一大盤。做法也相當簡單，蝦開背去蝦腸，醃製半小時，裹上幹澱粉炸酥，金黃酥脆，香氣誘人。用料基圍蝦500克小蔥適量生薑適量澱粉3大勺鹽少許椒鹽適量味達美臻品料酒1大勺白砂糖少許裹粉版...
幹炸帶魚（裹粉與不裹粉對比版）
今天家旁邊的超市開業，帶魚挺新鮮買了兩條，順便做一下裹粉與不裹粉幹炸帶魚對比用料帶魚2條約2斤（未除雜）鹽8g（碼底味）黑胡椒粉、花椒粉、雞汁少許薑片廣東米酒土豆澱粉幹炸帶魚（裹粉與不裹粉對比版）的做法帶魚處理乾淨切段，盡...
椒鹽蝦（沒有椒鹽）
因爲沒有椒鹽，又想吃椒鹽蝦，後來才知道椒鹽是花椒和鹽組成的，這兩樣還是有的，就OK了用料料酒適量澱粉適量蝦1斤蒜2瓣蔥適量鹽適量椒鹽蝦（沒有椒鹽）的做法將蝦的頭剪掉，開背。將蝦洗乾淨後放入適量料酒，攪拌均勻，再加入適量的幹...
沒有油炸的椒鹽蝦(清淡椒鹽粉版)
用料蝦一斤椒鹽兩勺鹽少許沒有油炸的椒鹽蝦(清淡椒鹽粉版)的做法1.去蝦線洗乾淨2.鍋中加清水煮開後，把蝦倒入焯水後撈起來瀝乾水分3.鍋中倒入油，燒至七成熱倒入蝦，翻炒，加入兩勺椒鹽粉，一勺鹽，炒均勻入味即可3.香噴噴的椒鹽...
梅粉椒鹽蝦
用料鮮活對蝦（基圍蝦）500薑片，蒜頭，蔥段（醃製用）適量李錦記味極鮮（醃製用）15ml鹽（醃製用）1克糖（醃製用）5克花雕酒（醃製用）5ml南姜梅粉（醃製用）5克薑絲，蔥段，蒜頭絲，紅椒絲適量椒鹽或花椒粉和鹽適量梅粉椒鹽蝦的做法鮮活蝦剪須沖洗乾淨再...
蒜香蝦 椒鹽蝦 無椒鹽
沒椒鹽自己搞的用料蝦只蒜1頭澱粉2勺姜2片料酒1勺鹽適量花椒一把蔥1根白芝麻1勺蒜香蝦椒鹽蝦無椒鹽的做法蝦洗洗加鹽白胡椒料酒醃一下澱粉放蝦裏油炸炸酥蒜切碎姜切條花椒姜蒜芝麻炒香蒜炒到微黃加入炸酥的蝦和蔥翻炒...
椒鹽蝦
今天是週末，兒子從學校回來！問他想吃啥？他說想吃椒鹽蝦🦐兒子想的就是我的動力💪用料蝦500克椒鹽10克蒜末2瓣薑末2片蔥花2根紅辣椒末2個椒鹽蝦的做法首先處理蝦，去頭去蝦線，清水沖洗乾淨。控幹水分，把蝦🦐捲起來，背部開一刀...
椒鹽皮皮蝦（椒鹽蝦姑）
皮皮蝦，在我生活的小城市，有一個別致的名字：蝦姑。雖生活在沿海城市，但對於小時候家庭並不富裕的我，蝦姑算是一種奢侈品，一年也沒吃一兩次，外加那個殼比較難剝，所以真的很少吃。後來認識了個吃貨女朋友，海鮮是她的最愛，她自己一...
椒鹽皮皮蝦（胡椒粉版本）
用料皮皮蝦1斤姜3片蒜2瓣鹽適量胡椒粉適量生抽1勺耗油1勺料酒2勺椒鹽皮皮蝦（胡椒粉版本）的做法洗好的皮皮蝦，瀝乾水分備用，鍋裏放油，等鍋裏油7分熱時候放皮皮蝦炸30秒，之後撈出來。再次把鍋裏油加熱至7分熱，倒入皮皮蝦，再次炸...
椒鹽蝦蝦
4月24日午餐今天的午餐是椒鹽蝦，我的午餐一般都是早上起來煮。提前一晚準備好材料，早上起來只需要耽誤10-15分鐘就能做好。調味我都是憑感覺的，我特別喜歡吃蔥，會放許多蔥哈哈用料大蝦6只燈籠辣椒1個蔥5根蒜半瓣料酒半勺...
椒鹽蝦
連頭都能吃的酥脆椒鹽蝦用料蝦半斤蒜半頭小蔥一顆青椒半個幹辣椒兩個薑片兩三片食鹽適量料酒適量胡椒粉適量椒鹽適量白芝麻適量椒鹽蝦的做法蒜切成蒜末，幹辣椒剪段，小蔥切小段，青椒切末剪去頭尖，去足，擠出頭部內臟，沿後背剪...
粉絲裹炸尾蝦
吃膩了油燜大蝦、清蒸大蝦，不妨來試試我今天這道炸蝦！用粉絲纏繞住蝦仁，鮮蝦的香甜與粉絲的香酥結合在一起，再配上番茄醬，沙拉醬，這種味蕾的碰撞真的太喜歡啦！蝦肉味道鮮美，營養豐富，相對於豬肉，牛肉等紅肉，脂肪更低，更加健康。當...
巴沙魚柳 放點胡椒粉 鹽 蛋液和澱粉 裹上面包糠 微炸起鍋復炸
在家宅着也不能虧待自己用料麪包糠克巴沙魚柳放點胡椒粉鹽蛋液和澱粉裹上面包糠微炸起鍋復炸的做法將魚片切好放點胡椒粉鹽醃製一會放入蛋液澱粉順時針攪拌再粘麪包糠放到油熱鍋裏炸定型撈起復炸就好了復炸魚柳起鍋放...
不裹粉不油炸的椒鹽脆骨
其實這是道零食😄。家有處於發育期的少年，補充鈣質少不了。鈣片不愛吃，那就食補吧。老人家說脆骨補鈣，可是平常放湯裏的紅燒的少年並不愛吃。說費牙🥱。有一次跟老同學聊到脆骨，老同學對吃是超級有天賦的，我說她是天才吃貨...
【椒鹽蝦】
今天的菜譜，既能當正餐又能當零食。特別是在週末看片的時候。熟悉我們的人都知道，我們公司的週末休閒活動，通常都是在會議室看電影。黑乎乎的會議室裏，冷氣打足，最適合放映恐怖片。雖然大家都是一副“誰怕誰啊”的樣子，但都...
剁椒椒鹽蝦
我們一直都會醃剁椒小米椒，蒜頭，姜，酒。3:2:1酒要超過這些料，如果用來做菜的話。如果平時自己吃的話，涼拌，下飯。就可以不要那麼多，加百分七八十就可以。用料蝦15只椒鹽少許克鹽少許克剁椒兩勺油4勺克辣椒粉少許剁椒椒鹽蝦的...
椒鹽玉米粒|無蛋素裹脆殼
椒鹽玉米粒是道不配飯也很下自己的菜。單獨吃的話，脆脆的有點像零食。味道麼？如果不喜歡椒鹽的話，它還可以麻辣、孜然……只有你想不到，沒有它變不了的。用料玉米粒熟彩椒青椒、紅椒混合粉糯米粉、澱粉、麪粉鹽0.5小勺糖1...
夏天免油炸版本的椒鹽豬手+椒鹽龍蝦
夏天來了，天氣慢慢熱了，椒鹽類的菜特別適合搭配冰啤酒，就是油炸的步驟實在太煩、太熱，但不炸呢皮又不夠脆，作爲偷懶人士，我就用烤箱來代替油炸這一步，這樣也降低了做菜的難度，讓新手也能做。用料豬手滷料包冰糖老抽生抽大蒜幹...
椒鹽粉
燒烤可以撒，椒鹽大蝦可以撒，一切椒鹽的都可以比如說：🍉麻辣巴沙魚椒鹽大蝦用料鹽半小勺花椒適量麻椒適量椒鹽粉的做法花椒和麻椒還有鹽都放入容器裏，最好花椒多一些，麻椒少一些（如果介意花椒跟麻椒沒有辦法生食的話可以在鍋...
裹鹽法醃鴨蛋
去年底的某一天看見一道菜譜：糯米蛋，很想嘗試一下。然而沒買到生的鹹鴨蛋，幾乎瞬間就決定自己來醃了。過完年從老家回來，直到今天才開啟第一個，居然成功了😀而且蛋黃都沙沙的流出了油，簡直不要太開心。用料鴨蛋10個高度白酒...
椒鹽大蝦 超簡單哦！配有椒鹽粉。
蝦殼酥酥脆脆，配上椒鹽，很完美哦！用料蝦子隨便多少都可以椒鹽，花椒，糖，味精，玉米澱粉椒鹽大蝦超簡單哦！配有椒鹽粉。的做法蝦子先解凍，海鮮一定要用冷水泡讓冰慢慢化掉。蝦子接完凍後，用刀順蝦背切一刀，把蝦線去淨倒入適量玉米澱...
簡版椒鹽蝦
今年新年回孃家，弟弟炒了一道椒鹽蝦，女兒說吃了好吃。安排！用料蝦適量蒜倆三瓣姜三四片椒鹽適量地瓜粉適量蔥1根簡版椒鹽蝦的做法姜、蒜、蔥切碎備用…蝦去內臟蝦線，剪去蝦前端的蝦刺，用一半的姜碎和適量地瓜粉抓拌均勻，醃...
椒鹽辣椒蝦
我是看小紅書裏面的。試過挺好吃的。用料椒鹽適量幹辣椒適量料酒2勺蒜末2顆蝦10只薑片適量蔥適量鹽1勺青椒1個紅椒1個澱粉2勺廚房紙椒鹽辣椒蝦的做法1⃣️：大蝦剪去蝦尖、蝦腳。開背去蝦線。2⃣️：撒鹽、黃酒、薑片醃製10分...
家庭版椒鹽蝦
海蝦還只是白灼嗎？用料海麻蝦450g姜4片蒜3瓣椒鹽5克洋蔥小半個彩椒小半個蔥3根醃蝦用料看下面30分鐘鹽3勺料酒4勺白糖一勺芝麻油一勺生抽一勺家庭版椒鹽蝦的做法把所有食材準備好海蝦去除蝦槍和蝦腳開背後去除蝦線放入...
花生米の裹鹽版&糖醋版
嘗試過烤箱烤花生因爲沒有油煙無比方便省事失敗過無數次終於找出適合溫度時間烤出酥脆的花生但始終覺得不如油炸花生米好吃於是開始嘗試油炸花生米第一次炸放了太多花生炸了半小時都沒好撈起來發現沒有脆又炸然後終於...