松露雪花冰巧克力
-18度挑戰你的舌尖味蕾。它的瞬間融化，如電光石火，令人喜極淚奔。用料1、4度松露黑巧克力65%黑巧克力（梵豪登）300克淡奶油（鐵塔）300克黃油（金凱利）15克2、0度抹茶雪花巧克力抹茶粉（宇治白蓮）20克30.5%白巧克力（梵豪登）300克淡奶油...
松露巧克力+藍莓夾心巧克力
話說當初對做巧克力不是很有信心呢結果其實不難有心就好情人節的禮物，diy巧克力，松露巧克力+藍莓夾心巧克力甜到心裡去用料黑巧克力白巧克力黃油咖啡酒牛奶藍莓醬模具松露巧克力+藍莓夾心巧克力的做法買黑巧克力塊和白...
焦糖松露巧克力（PH）
第一塊吃的時候感覺沒什麼特別之處，第二次細細品味就吃到了淡淡焦糖味，明顯但絲毫不搶戲，恰到好處配方來自PH大師。用料牛奶巧克力180g黑巧克力300g淡奶油260ml糖190g半鹽黃油40g糖粉可可粉焦糖松露巧克力（PH）的做法將巧克...
不正經雪糕白松露巧克力球
全程用不到稱量工具，微波爐加熱.超快手這裏做的是白松露焙茶口味，可以自行修改不用準備一大堆工具和開淡奶油，一次製作量少使用牛奶巧克力製作的話需要大幅度減少雪糕量，不然就是一灘災難我還喜歡給松露做夾心，好吃！下次可...
簡易般松露巧克力～
這個松露巧克力狠容易做哦～而且量很大～但是這個還是很甜得，減少糖量也是可以得～用料奶油乾酪(creamcheese)8盎司(1包)糖粉(powderedsugar)3杯(cup)巧克力豆(chocolatechip)3杯(cup)香草精(vanilla)1＋1／2茶匙(teaspoon)可可...
松露巧克力 Truffle chocolate
重奶油平衡了巧克力的甜度，巧克力成品吃起來並不會過甜，口感非常絲滑、濃郁。batchsize：40粒左右用料Ghirardellisemisweetchocolatechips(12oz)/吉拉德利半糖巧克力片（12盎司）2bags/兩袋Heavycream/重奶油2/3Cup(156mL)Un...
巧用做冰激凌剩下的蛋清-松露巧克力蛋糕
製作完冰激凌，剩下5個蛋清怎麼辦？摸索了無蛋黃的巧克力蛋糕。用料可可粉20克白砂糖70克低粉80克黃油30克牛奶60克剩餘的蛋清5個巧用做冰激凌剩下的蛋清-松露巧克力蛋糕的做法黃油軟化，我是放在煮蛋器上略加熱一下；加入牛...
coffee松露巧克力
“青春、浪漫、健康、愉悅、能量……”我們有太多的理由去喜歡巧克力，所有關於巧克力的記憶也都與幸福有關，也許，這就是無數人對這個其貌不揚的小東西青睞有加的原因吧。今天爲大家介紹這款金貴的巧克力，院長親自制作，製作...
松露巧克力，原味+抹茶松露巧克力
原味，抹茶味松露巧克力，易製作易打包用料松露巧克力夾心淡奶油200g葡萄糖漿25g黑巧300g黃油50g黑朗姆酒抹茶松露巧克力夾心淡奶油50g白巧克力150g抹茶粉8g黃油10g裝飾可可粉適量堅果碎適量巧克力空心球適量松露巧克力，原...
不用巧克力的松露巧克力
松露巧克力大家都愛吃，順滑的口感，迷人的回味，可每次吃總有罪惡感，美食與身材總是不可兼得。分享個低糖無油的僞松露巧克力，超低的熱量，讓你盡情吃個夠。對於口味，請各位不要過於苛求，畢竟原料沒有巧克力，個人覺得已有七層相似...
焦糖松露巧克力（黑巧版）
參考了PH大師的焦糖松露巧克力，按照自己的口味做的。用料黑巧克力260克淡奶油175克黃油25克可可粉適量鹽一撮糖28克焦糖松露巧克力（黑巧版）的做法淡奶油加熱熬焦糖不停攪拌加入黃油加入淡奶油倒入巧克力中攪拌均勻倒入模...
辣味松露巧克力（濃情巧克力），MOVIE
用料80克鮮奶油200克牛奶巧克力，剝小塊100克黑巧克力(可可含量70%)，剝小塊20克奶油，切小塊1茶匙凱宴辣椒粉，需多備一些2大匙無糖可可粉辣味松露巧克力（濃情巧克力），MOVIE的做法1將鮮奶油放入主鍋，以2分/100℃/速度2加熱。2加...
巧克力雪花酥
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料無鹽黃油25g原味棉花糖100g奶粉25g巧克力豆50g每日堅果3袋無糖可可粉粉30g奧利奧餅乾100g撒雪花酥表面奶粉30g無糖可可粉粉20g巧克力雪花酥的做法奧利奧餅乾擰開，去掉夾心，把...
松露巧克力花生醬撻
有時候也需要一點兒高熱量...使用18cm*9cm長方慕斯圈，如果用8寸/9寸模請翻倍1cup=240ml用料消化餅乾碎2/3cup無鹽黃油40g半甜黑巧85g淡奶油1/3cup半甜黑巧56g花生醬85g淡奶油3/4cup香草精1/4小匙松露巧克力花生醬撻的...
松露巧克力Truffes
事先隔水融化黑巧克力，並用40°左右的水保溫用料1(百利甜酒幹那許)56%烘焙巧克力80g百利甜酒20ml淡奶油50ml用料2(原味幹那許)65%烘焙巧克力150g淡奶油100ml用料3(表層巧克力)65%烘焙巧克力可可粉松露巧克力Truffes的...
松露巧克力花生醬餅乾
酥得掉渣的花生醬餅乾加上美味的整顆松露巧克力球，無以倫比的美味小餅乾。用料無鹽黃油，室溫1／2量杯無顆粒花生醬3／4量杯紅糖1／2量杯香草精1茶勺大個雞蛋1個麪粉11／4量杯泡打粉3／4茶勺蘇打粉1／4茶勺鹽1茶勺松露巧克力球24個巧...
茉莉花杏仁松露巧克力
T6中級3h用料50克美國大杏仁300克奶油20克茉莉花茶葉，此處選用的是Temial知淳茉莉花茶1000克水，沖洗用100克可可粉，依具體情況調整黑巧克力200克茉莉花杏仁松露巧克力的做法1烤箱預熱至160℃。將美國大杏仁放在烤盤上，放...
松露巧克力
只要兩種原料做出濃郁絲滑的松露巧克力，巧克力控一定要試試！！用料黑巧克力100克淡奶油115克松露巧克力的做法我用的是巧克力磚，百分之75的，大家家裏有什麼巧克力都可以切切碎或者掰掰碎備用。鍋中倒入115g淡奶油小火煮至微...
巧克力松露
用料可可粉適量黃油20克85%黑巧克力200克60%黑巧克力340克淡奶油400克巧克力松露的做法準備材料鍋中倒入淡奶油小火煮熱後倒入黃油將黃油融化關火後倒入巧克力分次倒入兩種情況了混合攪勻攪勻倒入模具中放涼最好冷藏...
巧克力小花餅（超簡單松露巧克力版）
家裏一罐松露巧克力沒人吃，況且個人不喜歡松露巧克力的口感，又趕上夏天，巧克力都軟趴趴，於是乎，自造一款介於酥和脆之間的巧克力餅乾，味道棒棒噠～用料A黃油60g全蛋液2大勺低筋麪粉200g泡打粉1小勺（可不加）B松露巧克力150g煉乳2...
茉莉花松露巧克力-小美版
松露巧克力名字中的“松露”二字，一則是因爲外形酷似剛出土包裹着泥土的松露，二來是它和松露一樣，不起眼的外表下隱藏着讓人無法抗拒的美味口感。松露巧克力最大的特點是獨特的配方造就了23℃的超低融點，帶來了任何其他巧...
像松露巧克力的巧克力小方奶凍
在椰絲小方基礎上改編的用料牛奶250Ml淡奶油100ml澱粉40克糖35-40克煉乳適量也可以不放可可粉一勺（按照個人喜歡調整）像松露巧克力的巧克力小方奶凍的做法將40克澱粉中加入70ml的牛奶攪拌將剩餘的牛奶和淡奶油糖煉乳可...
秒殺松露巧克力和生巧的#空氣巧克力#
最近一道名爲空氣巧克力的新品走紅甜點界風靡全球......吃過之後口感的確比法國松露巧克力和日本生巧更更更輕盈、絲滑、入口即化......非常適合東方人口感。但仔細琢磨，其實高大上的名字背後只用到了一些簡單的甘那許...
基礎松露巧克力：黑松露是貴的，松露巧克力卻不一定
黑松露，稀罕昂，松露巧克力長得像松露，貴不貴，得看用的什麼巧克力，但少有人在意這個，只問是不是日本進口的用料黑巧克力若干基礎松露巧克力：黑松露是貴的，松露巧克力卻不一定的做法準備模具，調節室溫巧克力甘納許巧克力糖衣...
松露榛仁巧克力，抹茶巧克力
做了我三小時的松露榛仁巧克力和抹茶杏仁巧克力。因爲太好吃，導致我邊做邊吃本就只剩下了十五六個。又因爲太好吃，還沒拍完照就被某人吃掉好幾顆。用料可可粉黑巧克力（德芙的大板的兩版）榛仁（杏仁）都可牛奶（奶粉加熱水也可）抹...