餅乾紅苕泥
不知道算不算中式小甜品？反正操作容易超好吃，而且減肥的時候吃自己零負擔簡直治癒用料紅苕（紅薯）一個餅乾若干瓜仁或杏仁之類的小乾果一點點就可以啦餅乾紅苕泥的做法紅苕去皮洗淨備用爲了能夠更方便熟，切塊放入蒸格。畢竟...
紅薯泥餅乾
用來消耗做其他東西剩的紅薯泥真是最合適不過了呢！用料紅薯泥200g黃油80g低筋麪粉100g蛋黃2個糖粉40g紅薯泥餅乾的做法炒制紅薯泥：紅薯蒸熟用料理機攪打成糊、熱鍋放油放糊放糖炒成泥狀，乘出放涼備用。黃油放室溫軟化、...
炸紅薯餅（苕餅）
用料紅薯3個（用的紅薯比較小，可根據情況增減）麪粉30克鹽2克水適量炸紅薯餅（苕餅）的做法紅薯削皮，切成1cm左右的小塊加入鹽、麪粉和適量的水，調成上圖的糊狀鍋中加入油油溫7-8成熱後，將漏勺在鍋中加熱一下⚠️（這步很關鍵，不然容易...
炒紅苕粉～
超級棒，可以當主食或是宵夜～因爲家裏沒有香菜，蔥了，所以炒得比較簡單。還可以加入火腿腸，泡菜等小料噢！用料紅苕（番薯）粉按自己的量辣椒麪一勺滷油（或豬油）一勺鹽，味精，醬油，醋適量炒紅苕粉～的做法紅苕粉提前一天泡好瀝出放入碗中鍋...
紅苕藤
這是一個簡單、美味、又下飯的菜!用料紅苕藤一把油少許鹽適合雞精少許(可以不放)紅苕藤的做法把油燒熱倒入洗好的紅苕藤慢慢的翻它炒一會，就好了小貼士＋，，，，，。。。。。＋...
紅苕粉珍珠自制，Q彈的紅苕粉珍珠
疫情的影響不出門，想喝奶茶，那就只能自己動手做。沒有珍珠的奶茶是沒有靈魂的，所以珍珠也要自己做。沒有木薯澱粉沒有關係，有紅苕澱粉就行，沒有黑糖沒有關係，有紅糖就行。用料紅苕澱粉50克水50克紅糖25克紅苕粉珍珠自制，Q彈...
紅苕扎
一道簡單的菜！🍠蒸熟就完事兒！🥢也是招待客人的一道好菜喲！👍要說這道菜背後的小故事就是作爲吃貨的我😋看見別人吃粉蒸肉嘴饞😊然後就自己做了這道菜過過癮！😄還有就是用的材料工具啥的都很平常！用料紅苕（薯）430g（2⃣碗）蒸肉...
紅苕湯
這道菜很久沒有吃過了奶奶經常做今天做來回憶一下用料紅薯3個糖2克鹽2克老薑1塊蒜苗2根紅苕湯的做法去皮洗淨切塊或絲都可以再準備少許薑末倒油炒薑末我忘記拍了翻炒加鹽糖水沒過紅薯絲就可以了一定大火煮哦煮軟至留...
紅苕盤兒
紅薯是非常健康的食物。嫁到四川才知道這種做法，很香！人多的時候炸點當零嘴也是不錯的選擇。當然這道菜也是出自家婆的配方哦😊超簡單超好次😄用料紅薯4個（隨意）雞蛋1個鹽3小勺（適量）麪粉適量生粉3勺紅苕盤兒的做法紅薯切絲...
油炸紅苕餅
這是屬於70年80初的回憶。小時候我奶奶經常做，外面街邊也有。第一次做給孩子們吃，香脆可口，不油膩。用料紅薯五個麪粉500克水把麪粉和勻雞蛋一隻白砂糖根據口味放食用油多一些，炸餅時完全浸泡的份量油炸紅苕餅的做法麪粉...
烤紅苕
只要紅苕好，隨便啷個烤。用料廖師兄永續農場金苕N個錫紙1張烤紅苕的做法準備廖師兄永續農場紅苕N個，洗淨；烤箱預熱200度，烤盤鋪上錫紙平鋪紅苕；烤箱中下層，烤1小時，取出；趁熱吃。...
蒜苗炒紅苕
從小吃到大的蒜苗炒紅苕，家鄉味之一😋用料蒜苗2根紅薯1個鹽2g雞精1小勺蒜苗炒紅苕的做法紅薯一小個切片，蒜苗切段鍋裏倒油，下紅薯，炒的差不多了最後下蒜末，蒜苗炒焉就可以，放少許鹽和雞精調味，超級好吃相信我！超級下飯！紅薯可...
炒紅苕尖
用料紅苕尖炒紅苕尖的做法油鍋，放入蒜末，放入紅苕尖，炒熟即可。同上...
紅苕餅(娃娃加餐)
小時候的記憶～油炸自力更生吃起來用料雞蛋1個沙地紅薯2大個麪粉少許鹽少許小粒冰糖溫水化開少許牛奶少許紅苕餅(娃娃加餐)的做法切均勻小塊咯，小鍋蒸熟。也可以整塊蒸熟再切小，看你們方便。雞蛋、麪粉、鹽、糖水、牛奶依...
紅苕甜飯
再寫下去，把我老家流水席祕方都暴露了。吃席的一道兒吃兒，自家一般過年才做來待客。用料紅薯一個紅糖，白糖，澱粉，油，水紅苕甜飯的做法紅薯，又叫紅苕，洗乾淨削皮，切菱形，還有一種做法是切薄片，什麼時候我做了我再放張照片燒熱油，炸...
紅苕耙耙
那天黃梅姐送我兩箱遂寧524紅苕，一箱寄給書記爸媽，太多光吃怎麼也咽不下了，於是諮詢書記讓我做紅苕粑粑，他喜歡吃，所以跟着視頻學習。也諮詢了小姑媽。用料紅薯三五個湯圓粉五分之一袋白糖按照自己喜歡的加油能蓋住紅苕耙...
紅苕饃饃
媽媽牌紅苕饃饃用料紅苕（削皮）5個白砂糖適量米麪(米打成的面)適量紅苕饃饃的做法紅苕洗淨削皮，切片，放入鍋中隔水蒸蒸軟後倒入盆中攆碎加入米麪，白砂糖，反覆按壓至不沾手爲止，成品如下圖如圖所示即可搓成適當大小放入蒸板，上...
香甜紅苕餅
蜜薯一年四季都愛吃，今天來煎個餅～用料蜜薯兩個糯米粉適量麪粉適量白糖適量油少許黑芝麻少許香甜紅苕餅的做法海南沙地蜜薯洗淨切片，放鍋內蒸個幾分鐘，蒸軟即可將蒸好的蜜薯取出趁熱放入白糖攪拌壓成泥狀(白糖的量根據自...
素炒紅苕尖
每菜一問：你下廚房的動力是什麼？用料紅苕尖500克青椒2只菜籽油適量鹽適量大蒜2瓣素炒紅苕尖的做法紅苕尖洗淨，青椒切片，大蒜切成粒狀。1，少量的油，建議僅僅將鍋潤溼。2，熱鍋，將青椒先放入，翻炒兩下。3，倒入紅苕尖，翻炒，殺青後放鹽...
紅苕圓子
琲兒，好多年沒做紅苕圓子了，今天重溫，儘管天氣寒冷，但心裏熱乎乎的。小時候你外婆逢年過節才做的這個小吃，是我們心裏最溫暖的舌尖記憶。用料紅苕隨意麪粉隨紅苕乾溼添加綿白糖適量水少許紅苕圓子的做法紅苕洗淨削皮上蒸鍋...
紅苕酢
糯而清香，油潤濃郁。用料三線肉700克紅苕4個粉蒸肉粉1袋小蔥4根紅苕酢的做法三線肉清洗好，切片。將袋裝粉蒸肉中的醃料放入；抓均勻，醃十分鐘左右；倒入蒸粉，加少許清水；抓均勻。紅苕削皮、切大塊，擺入蒸籠。將肉片展開擺在紅苕...
小時候的味道：紅苕幹
紅薯，地瓜都是它，我們四川叫它紅苕。懷戀小時候都吃過味道，用簡單快速的方法做了紅苕幹用料紅苕一個小時候的味道：紅苕乾的做法紅苕煮熟切條，空氣炸鍋180℃，20分鐘20分鐘後外面焦脆，裏面是軟的。如果想裏面軟綿就再晾曬幾天...
紅苕丸子
用料紅苕兩個麪粉適量克糖克紅苕丸子的做法紅苕切成塊在隔板上蒸熟蒸熟後的紅苕搗碎成泥再與麪粉、糖揉在一起揉好後的搓成丸子後面把油濺好以後丸子放下去用小火炸成金黃色...
紫薯紅苕泥
用料紫薯1個紅薯1個紫薯紅苕泥的做法紫薯紅薯放鍋裏煮熟，大概10分鐘，用筷子扎穿爲好剝皮，壓成泥，裝進磨具，脫模，即可...
紅燒苕粉
用料紅薯粉適量雞蛋一隻鹽醬油色拉油蒜適量瓣胡椒粉適量紅燒苕粉的做法紅薯粉，加雞蛋鹽，加水，調勻。這個圖片應該是烙成餅。這個是最後一步，鍋中匯入少許油，加入生薑，大蒜頭，在匯入切好的苕粉塊。在用水加點醬油。在一起匯入...