煮豬手
(⊙o⊙)…額，最近比較饞，見啥想吃啥，於是乎就自己動手來份兒豬手吧。用料豬蹄3只冰糖一小把老抽2勺八角2/3個蔥3根料酒勺姜2片桂皮2塊鹽克香葉3片蒜一頭醬豆腐汁少許煮豬手的做法買的時候可以讓賣肉師傅用噴燈把豬手錶面...
煮豬肉
小時候過年才能吃到的，現在終於學會了，這個豬肉湯煮饃很好吃用料豬肉2斤蔥1根姜1片花椒.八角.桂皮.香葉.小茴香.幹辣椒.鹽個死麪饃豆腐粉條青菜煮豬肉的做法肉切大塊，清水洗，冷水下鍋焯水（蔥姜料酒），撈出溫水沖洗下肉、蔥姜...
滷煮豬隔山
調料都是順手往鍋裏倒的，做的按平時下調料就好，（豬舌，肉餅也可以放一起滷）隔山不要切太大塊，不入味用料隔山.苦腸.豬小肚隨意鹽適量生抽適量老抽適量耗油適量八角1個桂皮適量辣椒2個姜2片蒜頭2個佐料精1大勺滷煮豬隔山的做...
黃酒煮豬肉
對於客家人來說黃酒是很補的，客家女人做月子的專用酒，做月子時用來煮雞，要吃上一個月，補足一個月！用料豬肉150克黃酒1碗水1碗鹽適量姜適量油少許黃酒煮豬肉的做法金鍋擦乾水準備材料鍋底放少量油放入豬肉和姜同炒加蓋用小...
快手煮豬紅
豬血（豬紅）~價廉物美，含鐵量高；有解毒清腸功效，是排毒養顏的理想幫手。用料豬紅(豬血)茨汁:生粉蠔油糖豉油鹽各適量胡椒(磨粉)蔥或韭菜(切段)姜(切絲)快手煮豬紅的做法將豬紅切成小塊，要冷水下鍋慢火浸熟，水溫要保持不開，確保...
煮豬蹄
豬蹄可以美容啊，富含膠原蛋白用料豬蹄2只冰糖10克老抽適量勺蔥適量根八角適量個花椒適量粒姜適量片料酒適量勺香葉適量片鹽適量克桂皮適量塊滷肉料包1個煮豬蹄的做法水燒開後把豬蹄塊在水裏焯5分鐘後撈出，去除血水和浮...
鮮茄煮豬扒
酸甜的菜式總是最受歡迎的,瞬間光盤的快手菜。用料豬扒兩件（300克）蕃茄兩個（400克）茄汁兩湯匙糖2茶匙鹽2克蔥1根水大半碗克玉米油1湯匙鮮茄煮豬扒的做法準備食材,蕃茄切角塊,豬扒溫水清洗乾淨廚房紙印幹水用刀背拍鬆。豬...
白煮豬舌
用料豬舌一個青瓜一個蒜頭四片花椒一小把小米椒1~2個白煮豬舌的做法豬舌先用水滾一下，過水洗淨去掉舌上的白色那一層（應該是舌苔）放入沙煲加水，淹沒豬舌，在煮到水開蓋上蓋子，關小火煮到豬舌熟透，看豬舌大小，我一般煮一個鐘頭...
手打水煮豬肉丸子湯
清水丸子湯是媽媽的拿手好菜，非常好吃，所以我每次做餛飩都會留一部分出來做丸子湯，又滑又嫩很好吃～用料豬肉適量約300g剩饅頭1個去皮備用雞蛋3個蔥適量切沫姜適量切沫鹽適量老抽5-10ml油10ml左右配菜油菜3棵手打水煮豬肉...
煮豬肝
我有很多年血紅蛋白一直低於標準值的下限，學習了一點營養學知識，才知吃豬肝可以補鐵，所以有蠻長時間每週吃兩次豬肝，還會吃點鴨血，也增加了深綠色蔬菜的攝入量，每天也補充一粒複合型維生素，今年夏天檢查時血紅蛋白終於正常了...
滷煮豬心
用料豬心1個姜4片八角2個醬油一勺適量花椒10粒適量鹽適量水滷煮豬心的做法把豬心用剪刀從中間剪開把裏面的血塊清理乾淨，用冷水泡一會把血水弄乾淨把所有食材放入鍋中加入冷水剛好沒過食材就好大火煮開小火煮1小時就好...
醬煮豬橫脷
煲湯之後的豬橫脷不想浪費，可以參考這個。用料豬橫脷姜珠蔥頭蒜柱侯醬生抽糖鹽料酒醬煮豬橫脷的做法煲湯後的豬橫脷切塊姜，蒜，珠蔥頭切碎熱鍋下油爆香姜，蒜，珠蔥頭爆香料頭後，下豬橫脷，多下點柱侯醬，料酒翻炒加清水，生抽，糖，燜煮...
水煮豬肉
記媽媽做的飯，之前小孩不愛吃瘦肉，這樣做都愛吃了。瘦肉很容易嚼。用料薑片鹽克醬油勺花椒肉水煮豬肉的做法肉不用洗，用鹽，姜，花椒醃製三天，肉洗乾淨水煮，放幾滴老抽上色，煮熟即可。...
水煮豬肝
吃膩了水煮魚和水煮肉片？不妨嘗試一下水煮豬肝，成美鮮香麻辣，非常下飯用料豬肝適量泡椒適量泡姜少許幹辣椒適量芝麻少許火鍋底料適量黃豆芽適量大蔥少許小蔥少許花椒少許水煮豬肝的做法豬肝切成3毫米左右的薄片，用水洗過...
滷煮豬蹄
用料豬蹄5只八角3個香葉3片鹽5克桂皮1塊生抽2勺冰糖10克蔥1根料酒2勺姜3片滷煮豬蹄的做法豬蹄洗淨炒好糖色，加入大料，大火🔥煮撈出待涼，準備開吃。...
清煮豬肚
從月嫂阿姨處學的，建個菜譜，以後自己也能做一做。阿姨負責動手，我負責拍照寫菜譜。用料豬肚1個麪粉或玉米粉少許姜3、4片蔥3、4根八角1粒桂皮1塊醋少許料酒少許清煮豬肚的做法先用清水把豬肚外面沖洗乾淨，翻身把裏面的油...
家庭版快手水煮豬肝
用料豬肝適量萵筍一根金針菇一把豆芽一把生菜一個配料：蒜泥、郫縣豆瓣醬、火鍋底料、薑片、幹辣椒、花椒、香菜適量家庭版快手水煮豬肝的做法豬肝切小片，洗掉血水，瀝乾水分。放料酒、蠔油生抽、澱粉，拌勻醃製。所有配菜洗...
豬肉角煮
日式燉肉與叉燒有所不同，它的特色是有着比外表更細膩的味道。想要大口吃肉時的最好料理用料五花肉500克紅蘿蔔1根白蘿蔔半根柴魚或昆布高湯400cc料理酒200cc青蔥1根生薑2節醬油100cc味霖50cc糖3大匙豬肉角煮的做法先將...
韭菜煮豬紅
空氣不好，多吃豬紅去塵除毒，給肺也來洗個澡。歡迎關注我的微博，裏面有更多菜譜：_all=1用料豬紅600克韭菜150克姜適量蒜頭適量胡椒粉適量濃縮雞汁適量鹽適量韭菜煮豬紅的做法燒開水下新鮮豬紅，水開煮上兩分鐘撈起；鍋熱油，爆香...
整煮豬腰
用料豬腰1個蔥（必有）隨意根生薑（必須有）隨意片八角隨意個花椒隨意粒料酒（或者酒和啤酒）隨意大蒜頭隨意瓣白胡椒粉隨意勺蘸料醋，隨意整煮豬腰的做法水洗淨不用去騷經腰子外面有白色包衣要去除八角花椒蔥生薑香葉大蒜我用的是...
煮豬舌
最簡單的一人份煮豬舌，味道還不錯用料豬舌0.5條姜10片料酒1勺鹽若干克煮豬舌的做法一人份的只需要豬舌拿出切半條切完的半條豬舌水煮開，放若干老薑（不放也可以）和豬舌煮5分鐘左右，我這裏用的是海底撈小火鍋，高火大概600瓦燒...
煮鮮豬紅
時間有點長，要有耐心。豬紅最好能切成大小一致，避免有的煮熟煮老，有的還沒熟。看其他食譜，大約煮12分鐘。但我卻煮了差不多半小時。可能是我水放太多，火開太小，有的豬紅塊頭太大用料豬血克大蔥根姜酒煮鮮豬紅的做法冷水裏，+...
豬腰煮酒
豬腰補腎、強腰、益氣；黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。用料豬腰1個客家黃酒1碗姜若干片鹽適量豬腰煮酒的做法豬腰洗淨切片，薑切片，黃酒準備一碗鍋燒...
白水煮豬蹄
忘了點點蔥花裝飾了，但是不會腥，不會油，滿滿的都是膠原蛋白啊。最好是用蹄膀，但是賣豬肉的一般不讓，所以沒關係啦，帶點肉也可以的。用料豬蹄姜當歸胡椒粒白水煮豬蹄的做法蹄膀切塊洗淨，汆水，再洗淨。姜多點，當歸比平時煮湯的時...
煮豬肚
用料豬肚1個（800克）豬骨250克鹽2克胡椒粒20克煮豬肚的做法豬頭放網鍋，主鍋加水要蓋過豬骨頭用5分鐘/50度/速度5洗淨豬肚放入網鍋加一勺麪粉放水蓋過，5分鐘/50度/速度5洗淨豬骨頭，豬肚（肚裏放入胡椒粒）加入水放入主鍋設定60分...