混酥 (翻糖餅乾)
用料黃油125g糖粉125g雞蛋50g麪粉250g混酥(翻糖餅乾)的做法酥油攪拌，鬆軟，把空氣打進去，顏色發白。加入糖粉，攪拌均勻分三次加入雞蛋，攪拌均勻加入麪粉。（麪粉剩十分之一，調節軟硬度）撒適量麪粉，用擀麪杖擀開，摸具壓出來，入烤盤...
混糖月餅
用料白麪500克胡油150克糖150克水120克雞蛋1個小蘇打2克混糖月餅的做法面500克，胡油150克，水120克，雞蛋1顆，小蘇打3克，糖150克(喜歡顏色重的可以放點紅糖)把胡油加油，再放涼備用。水和糖也加熱放涼備用。料理機裏放面，涼的胡...
混糖餅子
混糖餅子是我們這裏的特產，小時候家在農村，逢年過節就有人燒起土烤爐子做起打餅子的生意，媽媽就會領着我去打餅子，那時候零嘴吃食少，去打餅子真的很開心。各家都自帶麪粉、油、雞蛋，糖，然後拿到打餅子鋪，他們再添點酵母，然後負...
混糖餅
一直就愛吃這種沒有餡料的餅，經過N個配方操作，這個口味比較適合我，不太甜也不油膩，今天把這個做法分享給和我一樣喜歡這種餅的你們，甜度可以自己添加，牛奶也可以換水用料低筋麪粉300克高筋麪粉200克胡油（亞麻籽油）150克酵母2...
翻糖餅乾（糖霜描字母）
這個是爲了一場甜品臺準備的。青苗🌱口腔（針對兒童的）😄所以綠白爲主。認真看啊！很簡單的，這個方法👏可以做很多圖案。注意⚠️的地方就是粘合劑很容易再次凝固，所以把所以翻糖膏壓好模型之後統一貼合餅乾是最好的啦！不然你的...
bunny的翻糖糖霜餅乾（附配方）
翻糖餅乾、糖霜餅乾記錄用料餅乾底黃油115g雞蛋38g糖粉85g麪粉225g香草精（調味）適量滴糖霜蛋白粉15g溫水28g糖粉150g水飴1/4勺bunny的翻糖糖霜餅乾（附配方）的做法可愛的小王子米妮哪吒客定款吉他翻糖餅乾下午茶、聖誕系列...
會講故事的翻糖餅乾
餅乾是畫板；翻糖，刻刀，食用色素是畫筆和顏料；再加上一點點小心思。噓......餅乾會講故事哦用料低精麪粉100g黃油100g糖粉100g蛋1個翻糖（satinice這個牌子比較好吃一小塊食用色素紅黃藍各一滴（這樣啥顏色都可以調了）會講故事...
翻糖餅乾（記錄帖）
用料翻糖翻糖餅乾（記錄帖）的做法123456...
愛心餅乾 翻糖餅乾 簡單的餅乾
於千萬人之中遇見你所要遇見的人於千萬年之中，時間的無涯的荒野裏，沒有早一步，也沒有晚一步，剛巧趕上了，沒有別的話可說，惟有輕輕地問一句：“噢，你也在這裏？”我要你知道，在這個世界上總有一個人是等着你的，不管在什麼時候，不管在...
紅糖酥餅乾
此款桃酥餅乾好吃還補血，適合身爲女人的你們呦！用料麪粉300克植物油120克雞蛋100克紅糖100剋核桃適量紅棗50克泡打粉3克小蘇打1克蛋液（表面）適量紅糖酥餅乾的做法核桃烤熟後壓碎紅棗洗淨切碎將麪粉、泡打粉、小蘇打混合加...
基礎糖霜/翻糖餅乾胚
用料無鹽黃油165g糖粉100g雞蛋1個低粉280g香草精或檸檬汁等調味料一茶勺基礎糖霜/翻糖餅乾胚的做法黃油室溫軟化，切小塊。加糖粉，中高速打發至體積膨大一倍，顏色變白呈牙膏狀。加入配方中所以的液體原料:雞蛋液，香草精，檸...
翻糖向日葵棒棒糖餅乾
喜歡花，又捨不得花謝，這個餅乾向日葵🌻就不一樣了，可以一直美美噠～做成花束送人，或者給小朋友玩着吃也很適合哦，也可以插在筆筒裏或者小花瓶裏當裝飾，每天看着生活也充滿了陽光☀️用料黃油餅乾黃油50克低粉100g蛋液16.6克糖粉...
糖霜餅乾胚翻糖餅乾胚
樂樂生日給樂樂做了一些糖霜餅乾，讓他分享給他的小夥伴們，在餅乾上面畫上可愛的小動物造型，很受大家歡迎，今天整理出來分享給大家糖霜餅乾分爲兩部分，一部分是餅乾胚，一部分是糖霜，這個就是餅乾胚的製作在做法上其實和曲奇的...
翻糖餅乾
和安同學玩兒餅乾。用料～餅乾坯子～低筋粉125克黃油65克細砂糖35克牛奶15克～糖霜～糖粉150克蛋清22ml檸檬汁8ml食用色素翻糖餅乾的做法黃油切小塊軟後，倒入細砂糖，用電動打蛋器攪拌，加入牛奶繼續打發到糖完全融化。篩入低粉，攪...
超平整餅乾底胚（翻糖糖霜餅乾）
要做一塊漂亮的翻糖或者糖霜餅乾的前提就是餅乾底一定要平整，烤的時候不需要用叉子戳得千瘡百孔也不會鼓得坑坑包包的，祕訣就是在麪粉裏添加一部分高筋麪粉啦～方子來自特大師的實驗所得，我自己試做了一次果然很平整！用料黃...
黃油餅乾 (翻糖餅乾底)
女兒百天宴決定自己動手做答謝禮，綜合下廚房的菜譜決定做翻糖餅乾。首先要做出原味餅乾。我的用量是做了大概50-60個6釐米大小的餅乾。烤箱烤了4次烤完。用料低筋麪粉300g黃油140g細砂糖60g(喜歡甜的可以再加10g)奶粉2...
翻糖餅乾（百天回禮）
寶貝百天自己動手做了翻糖餅乾作爲答謝禮。第一次做效果不錯，想分享給大家翻糖本身較甜，建議在做黃油餅乾底的時候糖少放些。黃油餅乾做法見另外一個菜譜（已上傳）用料翻糖膏300g左右，這個是個餅乾的量食用色素根據自己需要...
糖霜餅乾胚（底）/翻糖餅乾胚（底）
做糖霜餅乾是一件非常有趣的事，但要做好糖霜餅乾，先要把餅乾底烤好哈，不然烤出來歪歪扭扭的，糖霜也是很不好上的，哈哈，這個教程裏會講到幾個保持餅乾不變形的重點，大家認真看看哈，當然，看是看不會的，還需要實際操作，並且多摸索.....
【國際頂級翻糖大師Carlos Lischetti的配方】糖霜/翻糖餅乾底
如果你對糖藝感興趣，想必一定聽過CarlosLischetti的頂頂大名。他來自阿根廷，是國際公認的最傑出最具有影響力的糖塑專家，他也是英國SK公司的特約講師。今天介紹的就是他的餅乾方子。說明一下，我這次用的是雙倍量，所以你看...
聖誕節糖霜翻糖餅乾
用料餅乾若干糖霜自行調製聖誕節糖霜翻糖餅乾的做法餅乾底聖誕樹聖誕樹手套靴子聖誕帽小鹿雪人企鵝集錦...
翻糖餅乾底
小朋友過生日要求恐龍蛋糕偷懶做個恐龍造型的餅乾，娃娃們倒是一點也不介意，歡喜的很🤣正好朋友要做這個餅乾，寫個配方吧，糖霜餅乾底就是這個哦～用料黃油180克細砂糖100克檸檬汁幾滴雞蛋1個低粉375克鹽1克翻糖餅乾底的做法...
四色混拼愛心餅乾（酥軟低糖 小朋友最愛）
好玩有趣、甜度剛好、口感酥軟的愛心拼色餅乾，非常適合給小朋友們做加餐小點心。歡迎關注我的公衆號：癮烘焙（Enbaking），與媽媽們分享適合小朋友和全家人的健康好方子。用料低筋麪粉220克黃油100克糖粉50克蛋黃2個可可粉5克...
聖誕薑餅翻糖糖霜餅乾底胚（超平整）
實驗了無數方子改動總結後的結果，特點是平整細膩，並且餅乾本身不甜，加了糖霜或翻糖後甜度剛好合適，非常好吃。我儘量寫的詳細，適合新手製作。用料黃油75g低筋麪粉125g高筋麪粉60g全蛋液25g紅糖40g蜂蜜20g姜粉3g肉桂粉1g鹽...
翻糖餅乾🎀 2.0
其實我是隻菜鳥啦，這是我第二次做霜糖餅乾…也翻閱了很多資料教程，這次相對於第一次真的要好很多，主要是糖霜的製作有點小小的思考。按照教程應該是配150g的糖粉，攪拌過程中我也是一邊加入過篩糖粉一邊觀察，用料120g的時候...
原味餅乾胚子——翻糖餅乾糖霜餅乾必備
用料低筋麪粉125克黃油60克細砂糖35克牛奶15克原味餅乾胚子——翻糖餅乾糖霜餅乾必備的做法黃油切小塊軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打發至體積蓬鬆，顏色變淺。加入牛奶。繼續攪打均勻，成爲蓬鬆細膩的狀態。篩入低筋麪粉。...