減脂絕佳蒜香雞胸肉
雞胸肉是減脂絕佳食品,但口感不好,這個方子就可以完美的解決這個問題啦~
可以選擇雞小胸,更嫩一些~
一定要鬆肉哦,很關鍵~
用料
雞胸肉 | 一兩塊 |
蒜蓉 | 適量 |
孜然粉 | 兩勺 |
辣椒面 | 兩勺 |
生抽 | 適量 |
白糖 | 半勺 |
料酒 | 適量 |
減脂絕佳蒜香雞胸肉的做法
將雞胸肉從中間片成兩片,用鬆肉錘或者刀背敲幾下雞肉,起到鬆肉的作用。雞小胸的話就不用切片,但也要用刀背敲。
這一步一定要有~放入所有調料,拌均勻,可以分裝成一小袋一小袋的,可以凍起來,吃的時候化一袋即可。也可以放在冰箱冷藏層一晚,第二天煎更入味。
生抽根據個人口味調整用量,鹹度適宜即可。
料酒可放可不放~
除生抽料酒適量之外,其他可以多放~將醃好的雞胸肉拿出來,平底鍋燒熱倒一點點油,中小火煎雞胸肉,煎熟後就可以吃啦~