圓頂奶油吐司
第一次使用新鮮酵母製作與水合法的方式揉製圓頂吐司...雖然有些小小的失敗，但不減吐司內部的柔軟香甜的麵包香氣。由於ka擡頭的攪拌機實在無法打麵糰，但又不想在手揉，尤其是吐司一定要打到完全擴展，可拉出薄膜，這對我來說...
蔓越莓圓頂吐司--直接法
直接法也可以做出鬆軟飽含水分的吐司,加了蔓越梅讓吐司更豐富,不需搭配其他食材很方便~~用料高筋麵粉300g酵母粉2g牛奶220g細砂糖25g無鹽奶油20g蔓越莓果乾60g蔓越莓圓頂吐司--直接法的做法準備好所有材料,先把乾性材...
奶油鹹吐司
本來正好剩257克王后吐司粉，手一抖牛奶倒了兩個吐司的量😅好吧，加243柔風吐司粉，做兩個450克的吐司🍞用料王后日式吐司粉257克柔風吐司粉253克奶粉30克細沙糖45克雞蛋渡90克鮮酵母15克淡奶油180克冰牛奶180克海鹽6克奶油...
奶油吐司，鮮奶奶油嫩白吐司
配方可製作（450克吐司盒模具）2個量用料高粉480克淡奶油80克牛奶230克鹽6克砂糖85克新鮮酵母15克（或乾酵母5克）蛋清60克黃油45克奶油吐司，鮮奶奶油嫩白吐司的做法把除黃油外的所有食材加入廚師機低度拌勻，高速打到厚膜狀態，撕...
奶油吐司片
一款港式麪包奶油豬脆皮面包在市售買得火熱，一隻手掌長度的奶油豬麪包在那間港式麪包店售價卻不菲，還需排隊等候。其實自己動手用吐司也能做出同樣味道的脆皮奶油吐司麪包。用料吐司片隨量牛油隨量煉奶隨量奶油吐司片的...
香酥吐司湯圓捲
傳統習俗元宵節這天，全家人通常會聚在一起，祭祖後吃碗湯圓來討個吉利、添個好運，希望新的一年事事順利，幸福圓滿一整年!用料吐司片適量花生湯圓適量黑芝麻湯圓適量巧克力醬（鈕釦巧克力隔水加熱融化）適量香酥吐司湯圓捲的做...
淡奶油吐司
看這視頻，是不是很有食慾？這個是參考了幸福de眼淚老師的方子（作揖了，幸福老師。從一開始我就很喜歡幸福老師的視頻、菜譜，跟着她做，基本零失誤。謝謝老師🙏用料高筋麪粉250克牛奶80克淡奶油（雀巢）60克雞蛋1個（約50克）細砂糖40克...
奶香牛油吐司
模樣生活原創美食視頻之《奶香牛油吐司》；更多美食分享，請關注微信公衆號：模樣生活懶人大法：這是款人氣高升的麪包，它高升的人氣就來自於美味又省事，麪包機同樣能做出美貌好口感的麪包用料牛奶200g蛋液50g細砂糖55g鹽4g高筋...
奶油吐司
這款吐司是妃娟老師的100%中種吐司，經過長時間的低溫發酵非常柔軟，添加了淡奶油口感也特別醇香，組織老化的慢，是我目前做過的最好吃的一款吐司。本配方爲450g吐司一個量。用料中種麪糰高筋麪粉300克牛奶96克細砂糖9克幹酵...
奶油小吐司
這個貼秋膘的季節，給家人增添些熱量吧。此方來自文怡《從零開始學烘焙》第二集。用料高筋麪粉100克低筋麪粉100克全蛋液120克細砂糖20克牛奶10克黃油80克鹽2克酵母3克奶油小吐司的做法將高筋麪粉、低筋麪粉、細砂糖、...
蛋奶油吐司
#13蛋奶油吐司#（啊嗚的方子）高粉500，鹽5，糖76，鮮酵母15，全蛋96，淡奶油110，冰牛奶228，黃油16。180℃，30分鐘，兩條吐司的量用料高筋麪粉克蛋奶油吐司的做法沒有及時蓋錫紙喲擀卷不夠緊緻，有空洞...
圓頂麵包
這圓頂麵包食譜操作簡單容易，材料少,柔軟,而且美味健康，最重要的是久吃而不厭，是一款非常棒的早餐!用料高筋麵粉770克水600毫升盬14克橄欖油75毫升酵母5克圓頂麵包的做法材料圖。首先把水和酵母放入塑膠盒攪拌均勻，再倒入...
吐司二吃——蝴蝶結吐司、奶油吐司布丁
這兩款甜點無論是配杯牛奶作爲營養豐富早餐，還是配上咖啡變成充滿浪漫的下午茶，都會是女孩子們的最愛。之所以把這兩款甜品放在一起做，是因爲可以充分利用原材料和時間，真是一舉兩得。何況製作又如此簡單，新手也能輕鬆搞定...
基礎白吐司-《學作麵包の頂級入門書》
話說《學作麵包の頂級入門書》這本書我都不知道推薦了多少次了，這真是一本完美的入門書，無論是實踐還是麪包知識都很全面，裏面的基礎配方就主要的幾款，確深得我心。其中基礎白吐司的配方更加是我的大愛，每隔一會就要做一次...
吐司奶油醬
用料吐司1大塊（4片左右）動物性鮮奶油120克牛奶250克奶粉15克細砂糖40克吐司奶油醬的做法將土司切丁加入所有材料翻拌，讓吐司丁溼潤了就行分兩次倒入料理機打成漿奶漿倒入奶鍋中，開中小火煮用筷子按順時針的方向劃圈攪拌直...
奶油大吐司
用料高筋麪粉550克淡奶油150克酵母6克糖66克鹽8克（我放了5克）清水160克蛋液55克黃油44克奶油大吐司的做法先將酵母倒入麪粉中初步混合均勻，之後加入除黃油外的其他材料，揉至出筋，加入黃油，揉至出膜揉好的麪糰放入盆內蓋上保...
淡奶油吐司
●消耗淡奶油~●少糖~●懶人版~(一次全加哈哈)●手揉出膜超有成就感啦~用料高筋麪粉250克雞蛋1個(48g)淡奶油100克水30克細砂糖25克酵母2.8克鹽2.7克淡奶油吐司的做法全部混合揉至出膜發酵至兩倍大整形:分三份捲起來...
奶油奶酪鹹吐司——低糖吐司盒
參考leibaobaooo配方用料高筋麪粉（白燕）250克奶油奶酪53克蛋清32克鹽4克酵母3克細砂糖15克水125克（看麪糰溼度增減）奶油奶酪鹹吐司——低糖吐司盒的做法把所有材料（除酵母外）放入廚師機一檔揉勻再加入酵母，夏天要選用冰水因...
奶油吐司🍞
用料1⃣️麪糰高筋麪粉350克酵母粉5克蛋白80g牛奶或水160克/140克主麪糰高筋麪粉200克奶粉30克糖80克酵母粉3克鹽10克淡奶油150克牛奶50克黃油40克奶油吐司🍞的做法先把第1⃣️份材料揉和成麪糰放置冰箱發酵10h左右發酵好...
甜奶油吐司
用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克奶粉20克雞蛋1個牛奶100克細砂糖35克鹽3克酵母5克黃油25克片狀甜奶油100克甜奶油吐司的做法所有材料除黃油外加入廚師機攪拌至初級擴展，加入室溫軟化黃油，揉至完全擴展。擀成長方形裹入甜...
鮮奶油吐司
淡奶油消滅的好法子豈止是做蛋糕，可曾想過淡奶油的加入，能使吐司變得更加柔和？一片片撕着吃，享受慢時光用料高筋粉500g全蛋液90g細砂糖70g奶粉20g淡奶油180g水160g酵母6g鹽6g黃油40g鮮奶油吐司的做法準備好所有材料將除了...
奶油奶酪吐司（完勝北海道吐司）
該配方自創，揉完的麪糰軟的像棉花糖，但是不粘手，成品口感有濃郁的奶酪奶香味，比北海道吐司口感更豐富，趁熱配杯熱巧克力，簡直絕了，你一定要試試！（ps：揉麪剛開始可能會有些崩潰，因爲該配方含水量比較大，但是隻要有耐心，慢慢就會成團...
酸奶油吐司
做奶酪條多出來了100多克酸奶油，不能浪費啊。於是，就有了這個酸奶油版吐司用料老面高筋麪粉50克鹽1克鮮酵母1/2克水32克主麪糰高筋麪粉200克鮮酵母6克白砂糖20克鹽3克雞蛋液半個（約25克）酸奶油40克黃油20克老面82克酸奶油...
椰奶芋圓
用料椰奶克紫薯個芋頭個白糖克木薯澱粉克椰奶芋圓的做法將芋頭和紫薯洗乾淨，切塊放入蒸鍋，蒸15分鐘，用筷子戳穿了就可以關火。趁熱把紫薯和芋頭碾壓成泥，撒適量木薯澱粉水開，放入兩種食材，當兩種食材浮出水面即可撈出，過冷水...
重奶油吐司
消耗淡奶油，可以保持兩天鬆軟🆗淡奶油本身油脂豐富，不需要加黃油🧈用料高筋麪粉250克白糖40克鹽3克奶粉8克一個雞蛋約55克乾酵母粉3克淡奶油90克牛奶約50克重奶油吐司的做法所有材料混合成團放在冰箱冷藏一晚（多備20克牛...