素炒千張
用料千張150g胡蘿蔔1根木耳一小把青紅椒各半個素炒千張的做法胡蘿蔔切片青紅椒切片千張切塊，焯水備用熱鍋入油加幹辣椒爆香，入胡蘿蔔片，翻炒至斷生入黑木耳，翻炒至斷生加青紅椒翻炒均勻，加入適量生抽老抽蠔油鹽加焯好水的...
千張卷素雞
雖然不是很正宗，但是滿足吃素的人，自己卷個素雞還是可以的。用料千張豆皮6-7張食用鹼適量鹽適量千張卷素雞的做法準備食材太大了，要從中間切開。煮鍋加水，放入一勺鹼（大概5～6克），加熱，不必等水開。放入千張泡3-5分鐘。撈出來，瀝...
韭菜炒千張
用料韭菜適量豆腐皮適量鳳球嘜雞精少量韭菜炒千張的做法鍋中加油，油熱後，加入蔥花，醬油花椒麪炸鍋。之後倒入事先切好的幹豆腐絲，翻炒兩下，鍋中加少量水先切好的韭菜倒入炒鍋中，一起翻炒，加適量鹽，翻炒。最後加入雞精翻炒.出...
炒千張絲
用料千張絲125克雙匯火腿腸1根胡蘿蔔半根蠔油2勺鹽適量水適量葵花籽油適量炒千張絲的做法胡蘿蔔半根去皮切絲火腿腸切絲熱鍋下油下胡蘿蔔絲翻炒至變色加入火腿腸絲翻炒幾下加千張絲翻炒幾下後加水適量加適量蠔油試一...
素錦千張鍋
用料千張1盒鹽5克生抽2勺白糖4克老抽4勺蠔油3勺洋蔥半個木耳20朵辣椒3條蒜頭2瓣素錦千張鍋的做法蒜蓉切碎爆炒.加入大蒜辣椒爆炒.加入洋蔥木耳炒倒入千張倒入蠔油.老抽.生抽.糖.鹽.調好料後爆炒!!炒好後就出盤吧!超級...
素炒千張（豆皮）
用料豆腐皮2張生抽適量耗油適量小米椒1個蒜頭3瓣素炒千張（豆皮）的做法熱鍋涼油，蒜末小米椒扔下去扁香千張切條，下鍋翻炒倒入適量生抽和耗油起鍋...
炒千張
用料肉絲青椒1個千張3張鹽克紅蘿蔔🥕半根炒千張的做法準備瘦肉絲醃製一下！蠔油醬油番薯粉加適量油！不要放料酒這樣醃製很軟！千張3張切成絲入水煮一下斷一下豆腐味道！青辣椒🌶️紅蘿蔔切成絲起鍋熱油加入肉絲炒變色加入青辣...
千張素卷
少油（或無油）、素食、但也要美味。於是就想試試！用料千張雞蛋蔥胡蘿蔔香菇生菜拌飯醬千張素卷的做法胡蘿蔔一根，切絲（可惜刀工不佳，都不夠細）我用了幹香菇，泡發後，切成細條生菜洗淨晾乾千張切成均勻的大小，放入開水快速撈起，去除...
素食，酸菜炒千張絲
勸君莫打三春鳥，子在巢中待母歸；勸君莫食三春蛙，百千生命在腹中；勸君莫食三月鯽，萬千魚仔在腹中；血肉淋漓味足珍，一般骨肉一般皮。君若廣行慈悲心，福壽錦長自康寧🌹用料千張適量酸菜適量紅椒適量芫茜適量熟芝麻適量植物油適量...
素千張包
春節裏大魚大肉過後，想起了淨素的千張包………用料薄百葉2張冬筍一個香菇適量黑木耳適量金針菜適量香豆腐乾3塊自家醃的銀絲芥菜一小把油適量鹽適量麻油適量素千張包的做法香菇、黑木耳、金針菜隔夜用冷水泡發後，沖洗幹...
粉炒千張
用料千張青椒粉炒千張的做法。。。。...
爆炒張洪千
它是一個胖子！！！用料張洪千一隻爆炒張洪千的做法準備好一頭張洪千，洗乾淨了，備用把餅切絲，放蔥花薑末蒜末爆炒！給他抽根菸冷靜一下滷一盤豬頭肉備用blingbling小貼士哼！...
素咯千張包
素咯千張包是紹興的一道家常菜記得那時，這道菜是縫年必備的一道年菜，去拜年做客或待客一定有這碗素咯千張包。以前用料蘿蔔鹹菜爲主，現在條件好了，用枓也講究些。把所有佐料都要切的很薄很細，再把所有佐料到進油鍋煸炒至熟...
千張炒毛豆
用料千張一張毛豆半斤鹽糖適量蠔油一勺千張炒毛豆的做法千張切寸絲。毛豆洗淨瀝乾水分炒鍋加油燒熱放入毛豆煸炒2分鐘，加鹽，糖，少許燒燒開加千張絲煸炒，至毛豆燒熟即可...
素千張
用料1豆皮紅滷湯用料2(紅滷湯)紅曲冰糖鹽料酒味精胡椒粉醬油大料花椒桂皮草果砂仁丁香素千張的做法將豆皮捲成鵑兒，一定要緊，用小線兒將兩頭和中間固定老滷湯燒開後將豆皮卷兒下入鍋內，小火滷至入味後取出放涼，食用時改刀...
爆炒千張
豆製品還是愛千張和豆腐用料千張兩張青椒三個胡蘿蔔半根(不要也可)蒜頭三小瓣爆炒千張的做法準備好材料切好絲的千張焯一下水一分鐘去豆腥，撈出備用鍋裏燒油，蒜末爆香放入青椒胡蘿蔔大火爆炒兩分鐘加醬油一勺，生抽兩勺，蠔...
肉絲炒千張
用料豆腐皮張肉絲克薑片蒜瓣生抽勺蔥根鹽克青椒黑芝麻肉絲炒千張的做法先將千張切條熱水下鍋燙熟將肉切條熱鍋用肥肉榨油待油炸出下肉炒肉放入生薑大蒜青椒絲爆炒放入千張加料酒生抽炒一會然後加水蓋鍋蓋悶燒水燒到一...
韭黃素炒千張
因爲就只有這兩種菜能組合，就這麼炒了哈哈。用料韭黃千張青椒（可要可不要）鹽生抽韭黃素炒千張的做法韭黃洗淨切段千張洗淨切絲青椒切絲熱鍋倒油，放入青椒炸香放入千張翻炒放入韭黃翻炒後加少許熱水悶會兒加生抽加鹽。炒至...
比肉營養好吃的素炒千張
這道菜低脂肪、低熱量，健身人士的最愛！用料豆腐皮2張洋蔥半個蔥1根生抽2勺黃豆醬1勺白糖1勺蘋果醋1勺清水適量比肉營養好吃的素炒千張的做法千張切條、洋蔥切條、蔥切段備用熱鍋冷油，下洋蔥炒香下千張翻炒均勻把調料汁調...
千張炒肉
喜歡所有豆類製品用料千張3張肉片180克線椒0.3勺薑絲一撮蒜一根幹辣椒一小把十三香1勺生抽3勺鹽0.2勺澱粉1勺千張炒肉的做法食材切好後，肉放一勺澱粉抓勻熱油炒肉炒白，放料酒一勺（可不放，我忘放了，也好吃的）肉推一邊，放青椒...
青菜炒千張
用料青菜適量千張一張鹽適量油少許鳳球嘜生抽適量邁康美番茄動力一瓶青菜炒千張的做法青菜掰開，用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。千張洗好切條。熱鍋冷油，青菜跟千張一起下鍋翻炒。青菜炒軟放少許鹽。炒勻倒少許生抽就可出鍋。...
千張炒大蒜
大蒜炒千張用料千張大蒜油鹽雞精千張炒大蒜的做法鍋燒熱到少許油，不用太多油熱後，把切好的大蒜絲倒入鍋裏爆炒一分鐘左右，再把千張倒入爆炒覺得太乾可添少許水炒大概兩三分鐘加鹽，加雞精，翻炒幾下，起鍋...
豆芽炒千張
既便宜又美味的家常菜，補充植物蛋白。女性雌性激素低的也要多吃豆製品。用料千張1張豆芽1把辣椒1個蒜1瓣豆芽炒千張的做法豆芽洗淨，控幹水分。千張用熱水沖洗一下，切絲。蒜和辣椒切碎。起鍋燒油，油熱後下蒜和辣椒爆香。放...
尖椒炒千張
用料千張1張尖椒2個胡蘿蔔適量黑木耳適量尖椒炒千張的做法準備食材，尖椒胡蘿蔔切絲，黑木耳泡發。千張洗淨切條，準備小蘇打，這是炒千張又嫩又滑的關鍵。水開放千張和黑木耳，倒入少量小蘇打，焯水1分半鐘，撈出過涼水備用。冷鍋...
韭菜炒千張
這頭一刀的韭菜最是辛辣嗆口，再食則初嘗其肥嫩，三次則品其鮮美。作爲味甘、性溫的它，其中含有的揮發性油質、蛋白質及多種維生素使其具備了健脾、提神的作用。不止如此，春季食用鮮韭還有利於陽氣的生髮。用料韭菜1把千張2...