姜炒小青菜
用料青菜500克姜炒小青菜的做法小青菜洗淨備用鍋裏放油燒至5成熱，倒入薑絲爆香，倒入小青菜，放鹽，翻炒至熟，開吃啦😄...
姜蔥炒青蟹
進入夏季，上海的海鮮市場也喧鬧了起來。此時的青蟹，雖沒有秋蟹的肥美蟹膏，但是是難得的蟹殼較爲軟薄且肉質軟嫩的時期。老王利用雞蛋封住蟹肉的鮮美，佐以蔥姜快炒，便能呈現出獨特的鮮甜口味，讓人食指大動。這種一年只能享受...
蔥姜炒青蟹
用料青蟹1只姜6片蔥5根鹽3克料酒10克味精1克澱粉10克食用油40克蔥姜炒青蟹的做法青蟹一隻買回來後先別急着洗，它的大鰲很嚇人，用剪刀✂️沿大鰲的根部剪下來剪好後是這樣的，現在可以慢慢的來把蟹洗乾淨了，從上到下，從前到後，...
嫩姜炒青蛙
用料青蛙1斤嫩姜4兩泡椒適量花椒適量嫩姜炒青蛙的做法洗乾淨的青蛙水滴乾，鍋燒熱，倒菜油，菜油要多點，待油燒開打青蛙入油鍋，爆香，加入花椒，大料，八角，豆瓣醬，新鮮小辣椒，泡椒，炒香。加水煮5分鐘。加嫩姜，待青蛙可以脫骨，加少許鹽，味...
仔姜炒青蛙
用料青蛙半斤仔姜3個朝天椒10個蒜瓣5個鬍子酒一勺鹽適量生抽適量耗油適量雞精適量仔姜炒青蛙的做法將青蛙剁成塊狀，倒入鍋中炒幹水分加油，鹽，鬍子酒，繼續翻炒。加入適量生抽，關火翻炒好盛出將蒜薑辣椒倒入鍋中炒好將青蛙倒...
熗炒小青菜
用料青菜適量姜顆少許蒜2瓣幹辣椒5個花椒10粒鹽克糖克雞精小勺豬油小勺熗炒小青菜的做法起鍋燒油，放入小勺豬油，油熱後依次放入花椒，姜蒜，幹辣椒，然後快速放入小青菜翻炒！調味:放入適量鹽，雞精，即可出鍋裝盤！小貼士1.家裏有豬...
嫩姜炒青椒
用料嫩姜2塊青椒3個鹽少許生抽1勺雞精少許油少許嫩姜炒青椒的做法切成細絲去籽切細絲油熱下去翻炒下，加雞精，生抽，鹽，就能起鍋了。很下飯的一道菜小貼士就這熟的很快，翻炒兩下就行了...
肉炒小青菜
簡單好吃用料油菜（最嫩的那種）一把肉絲適量肉炒小青菜的做法小青菜焯水，水裏放點鹽，放點食用油。塌秧就撈出來過涼水備用肉絲用澱粉胡椒料酒白糖抓一下熱鍋涼油下蔥花，翻炒出香味把肉絲下鍋，翻炒變色，放青菜。快出鍋的時候勾...
小炒青菜梗
鍋燒熱放入豬油把五花肉絲扁幹放入蒜子生薑小米辣豆鼓炒香放入切好的青菜梗炒到半熟再放入少許蒸魚鼓油和蠔油加上鹽味精雞精翻炒熟出鍋即可控制火候不能炒的太爛了要吃起來帶點脆的感覺。用料青菜梗五花肉絲豬油大蒜...
姜炒青椒雞
用料雞腿青椒鮮生薑大蔥米酒醬油小紅辣椒姜炒青椒雞的做法雞腿去骨，雞皮朝下平鋪在平底鍋中用小火煎，慢慢煎出油脂，煎到雞皮一面金黃色，另一邊不用煎煎雞肉的時候，青椒切塊，鮮生薑切薄片，大蔥切小段，小紅辣椒切圈，備用煎好的雞...
姜蔥炒青蛤
還是現實點做咱的家常菜吧！話說這“天下第一鮮”古人說的就是炒文蛤，是南通傳統名菜，又名炒月斧。文蛤又名花蛤，爲海產貝殼類。因蛤肉裏面富含豐富的氨基酸與琥珀酸，其味非常鮮美，素有“天下第一鮮”之稱，被歷代帝王將相和文...
小青菜炒飯
炒飯中的小清新用料柴雞蛋1幹香菇10朵海米10粒小青菜500克剩米飯適量小蔥微量小青菜炒飯的做法海米溫水泡開幹香菇用70度以上水泡開破成兩半。小青菜切丁。米飯最好是上頓剩下的涼幾個小時打鬆散。攤雞蛋油不要太熱，雞...
蒜炒小青菜
國慶三天，頓頓有魚有肉，太油膩了，家裏種的小青菜正好可以吃了，換換口味😁用料青菜若干大蒜一個鹽適量料酒適量蒜炒小青菜的做法準備好大蒜，用刀排碎比較好剝皮剁碎，備用起鍋燒油，加入蒜末，炒香加入小青菜，炒熟出鍋小貼士小青菜...
姜蔥炒青口
用料薑片蔥適量蒜幾瓣蠔油一勺青口一斤料酒適量姜蔥炒青口的做法青口洗乾淨，用水煮至開口，撈起蔥切段，薑切片，蒜切粒，把鍋加熱放油，倒入姜蔥蒜蠔油爆炒一下，倒入煮開口的青口，料酒，翻炒一下出鍋。...
素炒小青菜
用料青菜一把耗油一大勺白糖一小勺食鹽少許雞精少許素炒小青菜的做法準備好的食材鍋裏到油燒至七成熱下蒜瓣和紅辣椒炒出香味，在下青菜翻炒兩下放入白糖和耗油大火翻炒兩下放入少許鹽和雞精盛盤，非常爽口奧...
炒青菜小美
用料青菜1份鹽少許蒜3瓣油少許炒青菜小美的做法青菜洗淨後一定要瀝乾水分。蒜和油放入主鍋，3-4分鐘120度速度1爆香。葉子菜最好4分鐘，讓整個鍋都是熱的。鹽最後一分鐘放，葉子菜可以最後放點糖提鮮。快速把青菜放入鍋中，蓋...
小炒青菜米
用料上海青1斤，糟菜3大匙，紅辣椒1個，鹽1/2小匙小炒青菜米的做法上海青洗乾淨後，在室外晾曬半日至脫水，然後切碎待用。紅辣椒洗乾淨晾乾後，切丁鍋中入油，炒香糟菜，倒入菜膽碎翻炒，並加入紅辣椒和鹽，爆炒1分鐘即可小貼士1、糟菜是...
清炒小青菜
用料油菜10棵油2克鹽2克蒜4瓣清炒小青菜的做法清洗，掰開成片蒜幾顆，切小塊油燒冒煙，蒜下鍋，青炒下鍋翻炒加鹽翻炒3分鐘。出鍋...
姜米雞毛菜（小青菜）
這個季節炒雞毛菜或青菜，加姜米可以去除清苦味。用料姜米滿滿一湯勺雞毛菜750克油一大勺鹽5克味精若干糖2克姜米雞毛菜（小青菜）的做法姜去皮，切片後切成絲，再切成薑末，即姜米下油鍋中小火煸姜米，有香味後，轉大火，下雞毛菜，快速...
姜炒青菜
冬吃蘿蔔，夏吃薑，夏天多吃薑哦！用料青菜5顆鹽少量姜少許油適量姜炒青菜的做法準備材料先姜下青菜梗炒至5分熟再下菜葉，8分熟加鹽。起鍋啦！...
爆炒小青菜
用料小青菜油鹽蒜瓣爆炒小青菜的做法1、冷鍋油熱後等20秒放入小青菜2、由於爆炒，蒜瓣等小青菜放過後再放入蒜瓣一起翻炒3、翻炒2分鐘，加入鹽，再翻炒一會加點水，繼續翻炒小會關火出鍋...
青檸沙姜魷魚泰味小炒
南方嘴的冰箱裏怎能缺了青檸、沙姜、椰子呢！我書我烹本無法，入料完全看心情，寫菜譜還真不靠譜。用料青檸半個青椒一個沙姜兩塊蒜兩粒香菜一撮魷魚隨量蠔油一勺廣州米酒兩勺生抽一勺醬油膏半勺魚露三滴鹽隨意青檸沙姜魷魚...
炒小青菜
有機小青菜er，健康！用料青菜一大把鹽適量蝦米一把花生油適量炒小青菜的做法去地裏拔🥬抓一把蝦米熱鍋放油把蝦米炒出香味放青菜一起炒，調味出鍋，不需要放過多調味，鹽就可以了，可以放點蠔油ok啦，每日所需葉綠素get...
小美炒青菜
用料青菜鹽糖油小美炒青菜的做法油入鍋，3分鐘，v，速度1熱油。隨後入青菜和鹽，4分鐘，v，反轉小勺即可。...
嗆炒小青菜
用料幹辣椒3個姜蒜各1小個小青菜一把油、鹽適量嗆炒小青菜的做法小青菜洗淨，姜蒜切片，幹辣椒剪成段；熱鍋入油，不知道怎麼形容具體，目測差不多10毫升吧；油6、7成熱時入姜蒜炒香後放入幹辣椒段，然後馬上放小青菜；煸炒約2分鐘，加...